Ингридиенты:
- 1.5-2 стакана муки
- 1-1.5 стакана меда
- 1 яйчный желток
- 30 гр.масла (или маргарина)
- 1/4 лимона
- 2 гр.соды

Приготовление:
Мед разогреть и добавить 3/4 муки, хорошо перемешать, чтоб получилось довольно густое тесто. Получившейся массе дать остыть.
Далее добавляем масло (маргарин), соду (предварительно перемешанную с ложкой муки), лемонную цедру, и остатки муки. Все это хорошо вымешиваем.
Раскатывала тесто прямо на пищевой бумаге (смазанной маслом), уложив ее на противень.
По получившемуся пласту провела "узоры" (после 7-ми минут в духовке, поняла, что надавливать надо было сильней), потом смазала его желтком - и в духовку
Выпекать минут 20-25 (до золотистого цвета), при 180-200 гр.
Пока пласт теплый (но не горячий), разрезаем его на ромбики (квадратики, треугольнички и т.д.)

главный виновник "торжества" - мёдик
*Так же можно, раскатав тесто, сразу придать формочки и выпекать отдельными "печеньками-пряничками"


Приятного Аппетита!

http://forum.say7.info/topic43163.html