СЛИВОВЫЙ ПИРОГ НА СМЕТАНЕ

http://u.to/LKNQ

Предлагаю Вам попробовать пирог со сливами на сметане. Он отличается от перечисленных тем, что в тесте нет жира - ни сливочного масла, и растительного, которые успешно заменяет нежирная сметана. Думаю, этот рецепт пирога понравится тем, кто выбирает максимально нежирную выпечку. А ещё - любителям сахарной корочки! Верх пирога посыпан сахаром, благодаря чему во время запекания и получается эта восхитительная корочка.

Апельсиново-йогуртовый пирог

Яркий, ароматный и очень вкусный пирог, с аппетитной цитрусовой ноткой, не оставит равнодушным никого... В него можно влюбиться с первого кусочка.

Ингредиенты:

апельсиновый сок 1 ст.

яйца 3 шт.

растительное масло 3/4 ст.

мука 2 ст.

сахар 1 ст.

разрыхлитель 20 г

желатин 45 г

желе (апельсиновое) 1 шт.

йогурт творожный 900 г

сахарная пудра 3 ст. л.

цедра апельсина 1 шт.

сливки 10% 1 ст.

ванилин щепотка

Приготовление:

Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Взбить 3 яйца с стаканом сахара в пышную пену. Влить апельсиновый сок и растительное масло. Всыпать муку с разрыхлителем и все перемешать.

Форму (20- 22 см) застелить пекарской бумагой. Вылить тесто и поставить в холодную (!) духовку. Включить духовку на 160 градусов и выпекать до сухой лучинки, примерно минут 40. Готовый бисквит остудить прямо в форме.

Остывший бисквит разрезать на 2 части. Одну часть уложить в форму с разъемными бортиками (20-22 см), предварительно срезав края бисквита по кругу, шириной примерно в 1 см, чтобы бисквит был немного меньшего диаметра, чем сама форма. Бисквит дополнительно ничем можно не пропитывать.

Он получается сочным. Вторую часть бисквита можно так же приготовить, как и первую часть или взять йогурты и желе с другими вкусами. Получится два разных по-вкусу пирога.

Замочить в небольшом количестве воды 2 пакетика (по 15 г каждый) желатина. Когда набухнет, подогреть, но не кипятить. Выложить творожный йогурт в миску (у меня творожный йогурт "Чудо" с курагой), добавить цедру апельсина и влить желатин.


Все перемешать и залить бисквит. Поставить в холодильник для застывания.

Развести пачку апельсинового желе, как указано на упаковке. Остудить до комнатной температуры и вылить на застывший йогуртовый слой. Поставить в холодильник для застывания.

Пока застывает желейный слой, замочить пакетик желатина (15 г) в небольшом количестве воды. Затем, когда желатин набухнет, подогреть.

Сливки слегка подогреть, смешать с сахарной пудрой, щепоткой ванилина. Влить желатин, размешать и дать остыть при комнатной температуре. Затем залить на застывший желейный слой.

Пирог поставить в холодильник на несколько часов, лучше на ночь. Утром можно наслаждаться вкусным, ароматным и нежным пирогом, с сочным бисквитом, с очень приятным апельсиновым вкусом и запахом!

Фото и рецепт: Наталья
Оригинал Gastronom.ru

Пирог с шоколадной начинкой и зефирным наполнением

Ингредиенты: 
Для пирога: 
-сливочного масла — 5 Ст. ложек 
-печенья — 1 1/2 Чашки (примерно от 10 крекеров) 
-сахара — 2 Ст. ложки 
-соли — 1/8 Чайных ложки 

Для шоколадного крема: 
-горького шоколада — 200 Грамм (не более 70% какао) 
-жирных сливок — 1 Стакан 
-яйцо — 1 Штука 
-миндаля — 1/2 Чашки 
-шоколадных чипсов — 1/4 Стакана 

Для зефирного наполнения: 
-желатина — 1 Чайная ложка 
-воды — 1/2 Чашки 
-сахара — 3/4 Стакана 
-кукурузного сиропа — 1/4 Стакана 
-ванили — 1/2 Чайных ложки 

Шоколадный пирог с черносливом

Шоколадный пирог с черносливом

Для любителей шоколада и всех остальных, кто очень любит сладкое шоколадный пирог с черносливом. Приготовление обычное, как и для других сладких пирогов. Но в этом рецепте вам нужно приготовить заливку. Как это сделать, давайте узнаем.

Читать далее...

Творожный пирог с виноградом



Как же я люблю творожные пироги! Вот еще один вариант. Заходите на мою кухню. Рецепт из интернета, но слегка подработан.

Рецепт шоколадного яблочного пирога!

Ингредиенты: (чашка=240 мл)

• 5 яиц
• 3/4 чашки сахара
• 250 г мягкого сливочного масла
• 2 ст.л. какао порошка
• 1 ч.л. с горкой, корицы (я не добавляла)
• 2 чашки муки, просеять
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 кг яблок
• 2 ст.л. муки (для яблок)

Читать далее...

Пирог “Шарлотка с капустой”. Супер рецепт!

Такой пирог едят все, даже дети, которые не любят капусту! Очень вкусный, легкий, нежный, полезный пирог.

Ингредиенты:

Мука — 200 г
Яйцо — 3 шт
Кефир — 150 мл
Майонез — 100 мл
Сода — 0,5 ч. л.
Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Соль

Печем вкусные пироги со сливами

Чтобы испечь пирог со сливами быстро и просто, не нужно быть супер-кулинаром, хватит хорошего рецепта, жгучего желания попробовать что-то новое и порадовать родных оригинальной выпечкой. Следуя выверенным рекомендациям, лакомства у каждой хозяйки получатся вкусными, пышными и ароматными.

Как приготовить пирог со сливами?

Читать далее...

Творожный пирог с ягодами и белым шоколадом

	Для любителей творожной выпечки. В данном случае творог и в тесте, и в начинке + чудесное ягодно-шоколадно-ореховое покрытие…
	Ингредиенты:   Для теста: 200 г творога 100 г сливочного масла 50 г сметаны 100 г сахара 230 г муки 1 пакетик разрыхлителя 1 пакетик ванили Для начинки: 250 г творога 150 г сахара 3 яйца 2 столовые ложки крахмала 50 г белого шоколада 1 пакетик ванили Для покрытия: 300 г любых ягод 50 г белого шоколада 50 г любых орехов

Читать далее...

Пирог с малиной «Хохотушка»

Читать далее...

Шоколадно-творожный пирог «ПОДУШКИ» (Стеганное одеяло)

Друзья, пирог «Подушки» — это очень вкусно, необычно и в то же  время просто, действительно просто! Очень рекомендую! Такой пирог особенно вкусен в первый день,  в свежевыпеченном состоянии, и уже через 40 минут после выпекания  можно резать и наслаждаться. А во время выпекания имеет потрясающий аромат ванили и какао. Только какао берите высокого качества.

Ниже есть ВИДЕО РЕЦЕПТ такого пирога.   Пекла  его не раз и имею некоторый опыт, с которыми поделюсь в процессе описания. Но уже сейчас скажу, что пирог вкуснее, если в нем много творога. Размер моей формы 18х26 см, у вас может быть 20х20, но, если ваша форма больше, тогда количество ингредиентов нужно увеличить, ниже подам рецепт и на большую форму. 

Творожный пирог с черникой - о очень вкусно, очень красиво и очень уютно!

На мой взгляд, такой творожный пирог прекрасно сочетается именно с черникой, но, по желанию, чернику можно заменить другими ягодами с кислинкой (малина, вишня, клубника). Творог для этого пирога лучше использовать однородный, пастообразный, иначе его придется протереть через сито, или вместе со сметаной измельчить блендером.
Выпекала я этот вкусный, ароматный и очень нежный пирог в круглой разъемной форме диаметром 25 см.

.

Творожный пирог с красной смородиной - невероятно ароматный, тягуче-ягодный, кисло-сладкий, потрясающе красивый

Яркий летний пирог с красной смородиной и консервированными персиками. Очень вкусное рассыпчатое тесто, в котором идеально сочетаются лимонная цедра и молотая корица с нежной творожной начинкой. Готовить творожный пирог довольно просто, а в начинку можно добавлять и другие сладкие ягоды. Разрезать пирог лучше всего охлаждённым, чтобы начинка сохраняла свою форму. 

Устройте себе праздник!