Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
Ñðåäà, 13 Èþëÿ 2011 ã. 23:37
+ â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Katra_I [
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]
Íåîáû÷íîå æåëå
À âîò ÷òî ìîæíî ñäåëàòü ñ îáû÷íûì æåëå!
À òåïåðü êàê ýòî äåëàåòñÿ.
×èòàòü äàëåå...
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post175748669/">Без заголовка</a><br/>Дл� оформлени� де�ертов
И�точник
Пищевые кра�ители
Дл� окра�ки те�та и отделочных полуфабрикатов в домашних у�лови�х и�пользуют жженку (коричневые, желтые тона), �векольный кра�итель (розовые тона), выт�жку из моркови или апель�иновой корки (оранжевые тона), �ок шпината (зеленые тона), кофе или чай ...
Сахарно-желатинова� ма�тика
Желатин замочите в воде в �оотношении 1:2 на 1 ча�, затем по�тавьте на медленный огонь и нагревайте, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post175748669/">Читать далее...</a>
Ñðåäà, 13 Èþëÿ 2011 ã. 23:28
+ â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Ïåðñåôîíàà [
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]
Äëÿ îôîðìëåíèÿ äåñåðòîâ
Èñòî÷íèê
Äëÿ îêðàñêè òåñòà è îòäåëî÷íûõ ïîëóôàáðèêàòîâ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ èñïîëüçóþò ææåíêó (êîðè÷íåâûå, æåëòûå òîíà), ñâåêîëüíûé êðàñèòåëü (ðîçîâûå òîíà), âûòÿæêó èç ìîðêîâè èëè àïåëüñèíîâîé êîðêè (îðàíæåâûå òîíà), ñîê øïèíàòà (çåëåíûå òîíà), êîôå èëè ÷àé ...
Æåëàòèí çàìî÷èòå â âîäå â ñîîòíîøåíèè 1:2 íà 1 ÷àñ, çàòåì ïîñòàâüòå íà ìåäëåííûé îãîíü è íàãðåâàéòå, íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ, äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ. Ñìåñü ïðîöåäèòå, ñîåäèíèòå ñ ñàõàðíîé ïóäðîé è ïåðåìåøàéòå. Äîáàâüòå êðàñèòåëü. ...
 âîäó äîáàâüòå ëèìîííóþ êèñëîòó, ïîñòàâüòå íà îãîíü, äîâåäèòå äî êèïåíèÿ.  4 ñòîëîâûõ ëîæêàõ õîëîäíîé âîäû ðàñòâîðèòå êðàõìàë, çàòåì çàâàðèòå åãî â êèïÿùåé âîäå ñ êèñëîòîé. Íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè âñûïüòå ñàõàðíóþ ïóäðó. Õîðîøî ïåðåìåøàéòå äî ïîëó÷åíè...
×èòàòü äàëåå...
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post175711819/">Без заголовка</a><br/>
Готовим кра�иво!
Хотите из обычных продуктов �делать что-то необычное?!
Легко!!!
Свекольный �алат
1. Отварна� �векла - 500 г.
2. Черно�лив - 100 г.
3. Орехи грецкие – 100 г.
4. Изюм – 50 г.
5. Яйца вареные – 4 шт.
6. Майонез
Свеклу трем на терке, 200 г. о�тавл�ем дл� украшени�, о�тальную перемешиваем � черно�ливом, орехами, изюмом и майонезом, � ним поаккуратней, добавл�ем немножко чтоб �алат не потек!!!
Читать �татью
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post175711819/">Читать далее...</a>
Ñðåäà, 13 Èþëÿ 2011 ã. 19:10
+ â öèòàòíèê
Ãîòîâèì êðàñèâî!
Õîòèòå èç îáû÷íûõ ïðîäóêòîâ ñäåëàòü ÷òî-òî íåîáû÷íîå?!
Ëåãêî!!!
Ñâåêîëüíûé ñàëàò
1. Îòâàðíàÿ ñâåêëà - 500 ã.
2. ×åðíîñëèâ - 100 ã.
3. Îðåõè ãðåöêèå – 100 ã.
4. Èçþì – 50 ã.
5. ßéöà âàðåíûå – 4 øò.
6. Ìàéîíåç
Ñâåêëó òðåì íà òåðêå, 200 ã. îñòàâëÿåì äëÿ óêðàøåíèÿ, îñòàëüíóþ ïåðåìåøèâàåì ñ ÷åðíîñëèâîì, îðåõàìè, èçþìîì è ìàéîíåçîì, ñ íèì ïîàêêóðàòíåé, äîáàâëÿåì íåìíîæêî ÷òîá ñàëàò íå ïîòåê!!!
×èòàòü ñòàòüþ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post175168694/">Без заголовка</a><br/>К праздничному �толу 4
Оливковые «Ð¿Ð°Ð»ÑŒÐ¼Ñ‹» длÑ� украшениÑ� Ñ�алатов
�арезаем зелёный лук длинными трубочками - на каждую пальму 3 штучки.
Луковые трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца. Получает�� така� юбочка � длинной бахромой.
Чтобы лук хорошо закручивалÑ�Ñ�, надо покупать только что Ñ�резанный. Также длÑ� лучшего закручиваниÑ� получившиеÑ�Ñ� «ÑŽÐ±Ð¾Ñ‡ÐºÐ¸» можно чуть-чуть поболтать в тёплой воде.
Затем беретÑ�Ñ� «ÑŽÐ±Ð¾Ñ‡ÐºÐ°» большего диаметра и в неё вÑ�тавлÑ�етÑ�Ñ� меньшего, затем еще одна и еще... (иÑ�пользуетÑ�Ñ� принцип телеÑ�копичеÑ�кой ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post175168694/">Читать далее...</a>
Âîñêðåñåíüå, 10 Èþëÿ 2011 ã. 11:01
+ â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ
sharm [
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]
Ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó 4
Íàðåçàåì çåë¸íûé ëóê äëèííûìè òðóáî÷êàìè - íà êàæäóþ ïàëüìó 3 øòó÷êè.
Ëóêîâûå òðóáî÷êè íàðåçàåì íà ëàïøó, íî ïðîðåçàåì íå äî êîíöà. Ïîëó÷àåòñÿ òàêàÿ þáî÷êà ñ äëèííîé áàõðîìîé.
×òîáû ëóê õîðîøî çàêðó÷èâàëñÿ, íàäî ïîêóïàòü òîëüêî ÷òî ñðåçàííûé. Òàêæå äëÿ ëó÷øåãî çàêðó÷èâàíèÿ ïîëó÷èâøèåñÿ «þáî÷êè» ìîæíî ÷óòü-÷óòü ïîáîëòàòü â ò¸ïëîé âîäå.
Çàòåì áåðåòñÿ «þáî÷êà» áîëüøåãî äèàìåòðà è â íå¸ âñòàâëÿåòñÿ ìåíüøåãî, çàòåì åùå îäíà è åùå... (èñïîëüçóåòñÿ ïðèíöèï òåëåñêîïè÷åñêîé òðóáû).
Íà øïàæêè äëÿ øàøëû÷êîâ íàíèçûâàþòñÿ îëèâêè, à ñâåðõó íàäåâàåòñÿ çåëåíü. Âìåñòî øïàæåê ìîæíî èñïîëüçîâàòü è ñðåçàííûå íà êîíöàõ íàèñêîñü æåñòêèå òðóáî÷êè äëÿ êîêòåéëåé.
×òîáû ïàëüìû óñòîé÷èâî ñòîÿëè â ñàëàòå è íå ïàäàëè, èõ ñëåäóåò âîòêíóòü â ïîëîâèíêó êðóïíîé ðåäèñêè èëè â ðàçðåçàííûé âäîëü îãóðåö.
Âàðèàíòû îôîðìëåíèÿ ñ êðîíàìè ïàëüìû èç ñëàäêîãî ïåðöà:
«Ïàëüìû» èç ëîìòèêîâ áàíàíà, êèâè è äîëåê ìàíäàðèíà:
Îòðåçàòü îò îãóðöà ÷àñòü äëèíîé 5 ñì. Ðàçðåçàòü âäîëü ïîïîëàì. Ñäåëàòü íîæîì ïðîäîëüíûå âûðåçû íà êîæóðå (ýòî íàçûâàåòñÿ "êàðáîâàíèå"). Âûðåçàííûå ïîëîñêè èñïîëüçîâàòü äëÿ ñòåáëÿ äåêîðàòèâíîãî öâåòêà.
Îáðàáîòàííûé îòðåçîê îãóðöà ïîðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè. Ðàçäåëèòü èõ ïîïîëàì è èñïîëüçîâàòü êàê ëåïåñòêè äëÿ "ðîìàøêè".
Äîïîëíèòü "öâåòîê" ïîëîâèíêàìè ïîìèäîðà ÷åððè.
Âàðèàíò îôîðìëåíèÿ ñ "ðîçî÷êàìè" èç ñîëåíîé ðûáû:
Èíãðåäèåíòû :
• 2 ïó÷êà ñàëàòà
• 6 ïîìèäîðîâ
• 1-2 îãóðöà ïó÷îê çåëåíîãî ëóêà
• 2 cò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
• 6 ÷. ë. ëèìîííîãî ñîêà
• 200 ã áðûíçû
• 12 ÷åðíûõ îëèâîê
• ñîëü è ïåðåö - ïî âêóñó
Îáñóøèòü âûìûòûé ñàëàò. Íàðåçàòü ïîïåðåê, ðàçëîæèòü íà áëþäå.
Íàðåçàòü ïîìèäîðû íà ÷åòâåðòèíêè è ïîëîæèòü íà ñàëàò.
Ïðîâåñòè ïî ñðåçó îãóðöà âèëêîé, ÷òîáû ïîëó÷èëèñü áîðîçäêè, çàòåì íàðåçàòü ïî áîðîçäêàì è ïîëîæèòü âåðõíèì ñëîåì.
Ïîêðîøèòü çåëåíûé ëóê (ëóê-áàòóí, øíèòò è ïð.), ïîñûïàòü áëþäî ìÿòîé è äóøèöåé.
 îòäåëüíîé ïîñóäå ñìåøàòü îëèâêîâîå ìàñëî, ëèìîííûé ñîê, ñîëü, ïåðåö è çàëèòü ñìåñüþ ñàëàò.
Óêðàñèòü ñàëàò íàðåçàííîé êóáèêàìè áðûíçîé è îëèâêàìè.
Ñì. ðàçäåë ÃÐÅ×ÅÑÊÀß ÊÓÕÍß .
Èíãðåäèåíòû :
• ÷åðñòâûé õëåá - 100-150 ã
• ïîìèäîðû – 3 øò.
• îãóðåö – 1 øò.
• ïåòðóøêà
• çåëåíûé ëóê
• ÷åñíîê – 1-2 çóá.
• ëóê ðåï÷àòûé – 1 øò.
• ìàñëî îëèâêîâîå
• óêñóñ
• ãîð÷èöà
Ñ õëåáà ñðåçàòü êîðî÷êè, ñìî÷èòü â õîëîäíîé âîäå è ðàñêðîøèòü â ìåëêóþ êðîøêó.
Ïîìèäîðû áëàíøèðîâàòü, óäàëèòü ñåìåíà è ìåëêî íàðåçàòü. Îãóðåö íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè. Ðåï÷àòûé è çåëåíûé ëóê íàðåçàòü ìåëêî, ÷åñíîê âûäàâèòü ÷åðåç ÷åñíîêîäàâêó.
Ñìåøàòü õëåáíûå êðîøêè è íàðåçàííûå îâîùè è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íàñòîÿòüñÿ íà 1-2 ÷àñà.
Äëÿ çàïðàâêè:
- ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 2 ñò. ëîæêè
- îëèâêîâîå ìàñëî – 2 ñò. ëîæêè
- óêñóñ - 1 ñò. ëîæêà
- ãîð÷èöà - 1 ÷. ëîæêà
Çàïðàâèòü ñàëàò, ïîñûïàòü çåëåíüþ è óêðàñèòü, êàê óêàçàíî íà ôîòî.
1) Íåî÷èùåííóþ ðåäüêó òùàòåëüíî ìîåì è íàðåçàåì òîíêèìè êðóæî÷êàìè.
2) Èç îäíîãî êðóæî÷êà, ñâåðíóâ åãî â òðóáî÷êó, äåëàåì ñåðåäèíó "ðîçû".
3) Îáîðà÷èâàåì ñåðåäèíó äðóãèìè êðóæî÷êàìè ïîî÷åðåäíî ïî ÷àñîâîé è ïðîòèâ ÷àñîâîé ñòðåëêè.
4) Ïîäðåçàåì îñíîâàíèå "öâåòêà".
5) Ñêðåïëÿåì åãî äåðåâÿííîé øïàæêîé.
Äëÿ îêðàøèâàíèÿ èñïîëüçóåì ïèùåâûå êðàñèòåëè (êðàñíûé ñîê ñâ¸êëû, æåëòûé íàñòîé øàôðàíà, êàãîð è äð.)
Áåëûå "ðîçû" èç ðåäüêè è äðóãèå óêðàøåíèÿ:
Êîðîòêèå ñïèðàëüêè – õîðîøåå óêðàøåíèå êàê äëÿ õîëîäíûõ ìÿñíûõ áëþä, òàê è äëÿ ñàëàòîâ.
Äëÿ èçãîòîâëåíèÿ ñïèðàëåê íóæíû ìàëåíüêèå íåæíûå îãóð÷èêè ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ñåìÿí.
1) Îãóðöû íàðåçàòü êóñî÷êàìè ïî 5-7 ñì, ïðåäâàðèòåëüíî îáðåçàâ êîí÷èêè. Êàæäûé êóñîê ïðîêîëîòü ïî öåíòðó äåðåâÿííîé øïàæêîé.
2) Äåðæà îñòðûé íîæ ïîä íåáîëüøèì óãëîì, ñïèðàëüíî íàäðåçàòü îãóðåö íàñêâîçü äî öåíòðà, ïîâîðà÷èâàÿ ïàëî÷êó ïî õîäó ðàçðåçà äî êîíöà.
3) Çàòåì âûíóòü ïàëî÷êó è àêêóðàòíî ïîòÿíóòü çà îäèí èç êîíöîâ, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü «ïðóæèíêà». Åñëè ñîåäèíèòü êîíöû, ïîëó÷èòñÿ êîëå÷êî.
4) Ïðóæèíêàìè èç îãóðöà ìîæíî âûëîæèòü áîðäþð÷èê âîêðóã áëþäà. Ìîæíî äëÿ ðàçíîîáðàçèÿ öâåòîâîé ãàììû ïðîëîæèòü ïðóæèíêè ëîìòèêàìè ðåäèñà.
1) Íîæîì íàðåçàòü èç îãóðöà òîíêîñòåííûå êîíóñû, êàê óêàçàíî íà ôîòî.
2)  ãîòîâûå êîíóñû âëîæèòü îëèâêè.  îëèâêè ìîæíî âñòàâèòü êóñî÷êè ìîðêîâè.
1) Îãóðåö ëó÷øå âçÿòü ïðèáëèçèòåëüíî îäèíàêîâîé òîëùèíû ïî âñåé äëèíå, ÷òîáû êîëüöà ïîëó÷èëèñü îäèíàêîâûìè.
Ïî âñåé äëèíå îãóðöà äåëàåì ïðîäîëüíûå âûðåçû - ýòîò ïðèåì íàçûâàåòñÿ "êàðáîâàíèå".
2) Êàðáîâàííûé îãóðåö íàðåçàåì êðóæî÷êàìè.
3) Âûðåçàåì ñðåäíþþ ÷àñòü, ÷òîá ïîëó÷èëîñü êîëå÷êî.
Ýòî ìîæíî ñäåëàòü ñ ïîìîùüþ âûåìêè èëè áóòûëî÷íîé ïðîáêè ñ äîñòàòî÷íî îñòðûìè êðàÿìè (îò øàìïàíñêîãî èëè äð.), èëè âûðåçàòü êîí÷èêîì íîæà.
4) Ïîëîâèíó êîëå÷åê ðàçðåçàåì ñ îäíîé ñòîðîíû. Öåïëÿåì íàäðåçàííîå êîëüöî ê íåðàçðåçàííîìó. Ê íåìó - îïÿòü ðàçðåçàííîå.
 ðåçóëüòàòå ïîëó÷èòñÿ öåïî÷êà: ðàçðåçàííîå êîëüöî - öåëîå - ðàçðåçàííîå - öåëîå è ò.ä.
Òàêóþ öåïî÷êó ìîæíî èñïîëüçîâàòü è äëÿ óêðàøåíèÿ áîðäþðîâ òàðåëîê.
5) Èç ýòèõ êîëå÷åê ìîæíî èçãîòîâèòü è äðóãèå óêðàøåíèÿ.
Ïîäîáíûå «ðîçû» òàêæå ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç êîæèöû îãóðöà, íàðåçàííûõ ïîëîñêàìè îòâàðíûõ ñâåêëû è ìîðêîâè, ïîëîñîê ñîëåíîé ðûáû è äð.
1) Íà÷èíàÿ ñ îñíîâàíèÿ ïîìèäîðà, ñðåæüòå ïî ñïèðàëè åãî êîæèöó îäíîé ïîëîñêîé äî ÷åðåøêà.
×åì òîíüøå áóäåò ýòà ïîëîñêà, òåì ðàâíîìåðíåå îíà çàâåðíåòñÿ, íî "ðîçû" èç áîëåå ìÿñèñòûõ ïîëîñîê âêóñíåå.
Íîæ äîëæåí áûòü îñòðûì, à ïîìèäîð çðåëûì, íî êðåïêèì.
2) Ðàçìîòàéòå ïîëîñêó èç êîæèöû ïîìèäîðà â ïëîñêóþ ñïèðàëü, ïîëîæèâ åãî ìÿêîòüþ âíèç íà ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü. Íà÷èíàéòå ðàçìàòûâàòü ñ êîíöà, áëèæíåãî ê ÷åðåøêó.
3) Êîãäà ïðàêòè÷åñêè âñÿ ïîëîñêà ðàçìîòàíà, ñîáåðèòå åå â ðîçî÷êó, èñïîëüçóÿ øèðîêîå íà÷àëî ïîëîñêè êàê îñíîâàíèå è ñâåðíóâ èç íåå êàê ìîæíî áîëüøå ðàñêðûâøèõñÿ ëåïåñòêîâ .
"Ðîçû" è äðóãèå óêðàøåíèÿ èç ðàçíûõ ïðîäóêòîâ:
Ëèìîííûìè "áàáî÷êàìè" óêðàøàþò îáâàëåííûå â ìóêå è îáæàðåííûå ëîìòèêè ëîñîñÿ, ìîðñêîãî ÿçûêà.
Íà íåáîëüøèå òàðåëêè êëàäóò ïî îäíîé "áàáî÷êå". Íà êðóïíûå êóñêè èëè áëþäî ñ ïàøòåòîì ìîãóò "îïóñòèòüñÿ" íåñêîëüêî òàêèõ "ñîçäàíèé".
1) Êðóïíûé ëèìîí îáìîéòå, îñóøèòå ïîëîòåíöåì. Çàòåì êàðáóéòå - ñäåëàéòå ðàâíîìåðíûå ïðîäîëüíûå âûðåçû íà êîæóðå.
2) Ïîðåæüòå ëèìîí êðóæî÷êàìè òîëùèíîé îêîëî 3 ìì.
3) Âûðåæüòå íîæîì èç ëîìòèêà ëèìîíà äâå ÷àñòè â âèäå ëàòèíñêîé áóêâû V.
4) Óäàëèòå äâå V-îáðàçíûå ÷àñòè.
5) Äëÿ "òóëîâèùà" áàáî÷êè ïîäîéäåò ëèìîííàÿ êîæóðà, íî åãî ìîæíî ñäåëàòü èç êóñî÷êà ëþáîãî ÿðêî îêðàøåííîãî îâîùà èëè ôðóêòà.
6) Óêðàñüòå "êðûëüÿ" ìàëåíüêèìè êðóæî÷êàìè îëèâêà, ÿãîäàìè êëþêâû, áðóñíèêè è äð.
"Óñèêè" ñäåëàéòå èç óçêèõ ïîëîñî÷åê ñëàäêîãî ïåðöà èëè çåëåíîãî ëóêà.
Óêðàøåíèÿ èç öèòðóñîâûõ:
Ðàçðåçàòü îãóðåö âäîëü íà äâå ïîëîâèíêè.
Äàëåå âîçìîæíû âàðèàíòû:
Âàðèàíò 1.
Ñäåëàòü îäèí íàäðåç, íå ïðîðåçàÿ äî êîíöà, âòîðûì äâèæåíèåì îòðåçàòü ðàçäâîåííóþ ïëàñòèíêó.
Îäèí ëåïåñòîê çàâåðíóòü âíóòðü.
Îïóñêàòü ëåïåñòêè íà 5 ìèíóò â ëåäÿíóþ âîäó. Êîãäà áóäóò âñå ãîòîâû - âûêëàäûâàòü íà áëþäî.
Âàðèàíò 2.
Íàðåçàòü îãóðåö ïëàñòèíêàìè òîëùèíîé 1-1,5 ìì, íå ïðîðåçàÿ äî êîíöà.
Ðàçäåëèòü íà «ïà÷êè» ñ íå÷åòíûì êîëè÷åñòâîì ïëàñòèíîê.
Çàãíóòü ëåïåñòêè, êàê ïîêàçàíî íà ôîòî è îïóñòèòü íà 5 ìèíóò â ëåäÿíóþ âîäó.
Âàðèàíò 3.
Âäîëü îãóðöà âûðåçàòü áîðîçäêè íà êîæèöå (êàðáîâàíèå).
Íàðåçàòü îãóðåö ïëàñòèíêàìè òîëùèíîé 1-1,5 ìì, íå äîðåçàÿ äî êîíöà.
Ðàçäåëèòü íà «ïà÷êè», âûëîæèòü íà áëþäî è ðàçâåðíóòü âååðîì
Èëè ìîæíî çàãíóòü ëåïåñòêè, êàê â Âàðèàíòå 2, è âûëîæèòü íà òàðåëêó.
* * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * *
* * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * *
* * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * *
* * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * *
Áîðäþð èç ëîìòèêîâ àïåëüñèíà äëÿ æàðåíîé êóðèöû:
Îòðåçàòü ÷àñòü îãóðöà, êàê óêàçàíî íà ôîòî.
Âûíóòü ñåðåäèíó êóñî÷êà îãóðöà, ïðèäàâ åìó ôîðìó ëîäî÷êè.
Íàïîëíèòü ñàëàòîì èëè èêðîé.
Íàïðèìåð, ìîæíî âçÿòü ñàëàò èç ñâåæåé êàïóñòû: êàïóñòó ìåëêî íàðåçàòü, äîáàâèòü íàêðîøåííîå ÿéöî, ìàéîíåç è ïîñîëèòü.
Èñïîëüçóÿ â êà÷åñòâå "ìà÷òû" øïàæêó, ñäåëàòü "ïàðóñ" èç ëîìòèêà îãóðöà èëè ñûðà, èëè âåò÷èíû, èëè âàðåíîé êîëáàñû - ñì. ôîòî íèæå:
Òàêèì æå îáðàçîì âûðåçàþò öâåòî÷êè èç îãóðöà, ìîðêîâè, ñâåêëû, àíàíàñà è äð.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÊÓËÈÍÀÐÈß ":
×àñòü 1 - Êàíàïå ê íîâîãîäíåìó ñòîëó ×àñòü 2 - Ïå÷åíüå "Øàìïèíüîíû" ... ×àñòü 98 - Ïàñõà ×àñòü 99 - Ïå÷åíüå "Ðóìÿíûå ùå÷êè" ×àñòü 100 - Êàïó÷èíî ñî ñëèâêàìè èëèêåðîì àìàðåòòî
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post175107250/">Без заголовка</a><br/>Шоколадные розы
�ашла �овершенно удивительные шоколадные розы в блоге у чуде�ной кулинарки vitoria
О�тало�ь найти гелевые пищевые кра�ители, так как водора�творимые не год�т��, зато такой про�той рецепт - пальчики оближешь!
Ðта роза Ñ�делана из белого шоколада,хотите Ñ�делать такую?
Сначала нам нужно приготовить шоколадную ма�тику, дл� �того:
100 гр белого шоколада
2 �толовые ложки жидкого мёда
�а вод�ной бане ра�творить шоколад,�н�ть и добавить мёд.
Ра... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post175107250/">Читать далее...</a>
Ñóááîòà, 09 Èþëÿ 2011 ã. 20:47
+ â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Katra_I [
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]
Øîêîëàäíûå ðîçû
Íàøëà ñîâåðøåííî óäèâèòåëüíûå øîêîëàäíûå ðîçû â áëîãå ó ÷óäåñíîé êóëèíàðêè vitoria
Îñòàëîñü íàéòè ãåëåâûå ïèùåâûå êðàñèòåëè, òàê êàê âîäîðàñòâîðèìûå íå ãîäÿòñÿ, çàòî òàêîé ïðîñòîé ðåöåïò - ïàëü÷èêè îáëèæåøü!
Ýòà ðîçà ñäåëàíà èç áåëîãî øîêîëàäà,õîòèòå ñäåëàòü òàêóþ?
Ñíà÷àëà íàì íóæíî ïðèãîòîâèòü øîêîëàäíóþ ìàñòèêó, äëÿ ýòîãî:
100 ãð áåëîãî øîêîëàäà
2 ñòîëîâûå ëîæêè æèäêîãî ì¸äà
Íà âîäÿíîé áàíå ðàñòâîðèòü øîêîëàä,ñíÿòü è äîáàâèòü ì¸ä.
Ðàçìåøàòü ëîæêîé,à çàòåì õîðîøî âûìåñèòü ðóêîé.
Íóæíî äåëàòü íàä òàðåëêîé òàê êàê ëèøíèé ì¸ä áóäåò ñòåêàòü.
Ïîëó÷èòñÿ ïëàñòè÷íàÿ ìàññà.Êëàä¸ì â êóë¸ê è äà¸ì íåìíîãî ïîëåæàòü è îñòûòü.
Øîêîëàäíàÿ ìàñòèêà ãîòîâà.Òåïåðü îñòà¸òñÿ ëèøü íàêðóòèòü ðîçû.
Áåð¸ì íåìíîãî ìàñòèêè øîêîëàäíîé äîáàâëÿåì êðàñíóþ êðàñêó(ãåëåâóþ )
è âûìåøèâàåì äî îäíîðîäíîãî öâåòà.
Ðàñêàòûâàåì ìàñòèêó êðàñíîãî öâåòà è çàâîðà÷èâàåì â íå¸ æãóòèê
áåëîãî öâåòà
Íàðåçàåì êóñî÷êàìè
ðàçìèíàåì êàæäûé êóñî÷åê îòäåëüíî, îäíó ñòîðîíó äåëàåì òîíêîé
Ñîáèðàåì ðîçó. Ëåïåñòêè ñêëåèâàþòñÿ áåç âîäû, ìàññà êàê ïëàñòèëèí
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post174661831/">Без заголовка</a><br/>С�ДОВЫЕ Ч�РЫ и за�ахаренные фиалки...)
"Садовые чары" - новый роман Сары ÐдиÑ�он Ð�ллен. Ð� длÑ� менÑ� - и первый ее роман, который прочла. У нее еÑ�ть и другие книги, Ñ� не менее завлекающими названиÑ�ми, но до них мне еще только предÑ�тоит добратьÑ�Ñ� и раÑ�Ñ�казать другим..)
К тому же, �то перва� книга, которую � получила из интеренет-магазина, даже не ожидала от �еб�, что �могу в�е �то провернуть, учитыва� мою компьютерную и финан�овую безграмотно�ть..)
Ð� еще - Ñ�то потрÑ�Ñ�ающе краÑ�иваÑ� обложка Ñ�ерии "Mona Lisa", издательÑ�тва "ÐКСМО". ЗабегаÑ� наперед Ñ�кажу, что книг Ñ�той Ñ�ерии у менÑ� уже шеÑ�ть... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post174661831/">Читать далее...</a>
Ñðåäà, 06 Èþëÿ 2011 ã. 22:35
+ â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Dancing_Witch [
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]
ÑÀÄÎÂÛÅ ×ÀÐÛ è çàñàõàðåííûå ôèàëêè...)
"Ñàäîâûå ÷àðû" - íîâûé ðîìàí Ñàðû Ýäèñîí Àëëåí. À äëÿ ìåíÿ - è ïåðâûé åå ðîìàí, êîòîðûé ïðî÷ëà. Ó íåå åñòü è äðóãèå êíèãè, ñ íå ìåíåå çàâëåêàþùèìè íàçâàíèÿìè, íî äî íèõ ìíå åùå òîëüêî ïðåäñòîèò äîáðàòüñÿ è ðàññêàçàòü äðóãèì..)
Ê òîìó æå, ýòî ïåðâàÿ êíèãà, êîòîðóþ ÿ ïîëó÷èëà èç èíòåðåíåò-ìàãàçèíà, äàæå íå îæèäàëà îò ñåáÿ, ÷òî ñìîãó âñå ýòî ïðîâåðíóòü, ó÷èòûâàÿ ìîþ êîìïüþòåðíóþ è ôèíàíñîâóþ áåçãðàìîòíîñòü..)
À åùå - ýòî ïîòðÿñàþùå êðàñèâàÿ îáëîæêà ñåðèè "Mona Lisa", èçäàòåëüñòâà "ÝÊÑÌÎ". Çàáåãàÿ íàïåðåä ñêàæó, ÷òî êíèã ýòîé ñåðèè ó ìåíÿ óæå øåñòü øòóê...))) Çíàþ, ýòî êîùóíñòâî, ïîêóïàòü êíèãè ðàäè îáëîæêè, íî â äàííîì ñëó÷àå, ìíå íå ïðèøëîñü ñòðàäàòü óãðûçåíèÿìè ñîâåñòè, ïîòîìó ÷òî ïîä ïåðåïëåòîì îêàçàëèñü ìîè ëþáèìûå àâòîðû ñî ñâîèìè ëó÷øèìè ïðîèçâåäåíèÿìè...) Î íèõ - îáÿçàòåëüíî ðàññêàæó â ñàìîì áëèæàéøåì âðåìåíè..)
Òàê ÷òî æå òàì ñ ÷àðàìè?..)
"Åå áèçíåñ ïðîöâåòàë, ïîòîìó ÷òî âñå ìåñòíûå æèòåëè çíàëè: áëþäà, ïðèãîòîâëåííûå èç öâåòîâ, êîòîðûå ðîñëè ïîáëèçîñòè îò ñòàðîé ÿáëîíè â ñàäó Óýâåðëè, îêàçûâàþò íà òîãî, êòî èõ åñò, êðàéíå ëþáîïûòíîå äåéñòâèå. Ðóëåòû ñ æåëå èç ëåïåñòêîâ ñèðåíè, ïå÷åíüÿ ñ ëàâàíäîâûì ÷àåì è êåêñû íà ìàéîíåçå èç íàñòóðöèé, êîòîðûå Äàìñêèé êîìèòåò çàêàçûâàë äëÿ ñâîèõ åæåìåñÿ÷íûõ çàñåäàíèé, íàäåëÿëè èõ ñïîñîáíîñòüþ õðàíèòü ñåêðåòû. Æàðåíûå áóòîíû îäóâàí÷èêà ñ ãàðíèðîì èç ðèñà ñ ëåïåñòêàìè íîãîòêîâ, ôàðøèðîâàííûå öâåòêè òûêâû è ñóï èç øèïîâíèêà ãàðàíòèðîâàëè, ÷òî ãîñòè çàìåòÿò ëèøü äîñòîèíñòâà âàøåãî äîìà, íî íèêàê íå èçúÿíû. Òîñò ñî ñìåñüþ ìàñëà è àíèñîâî-ìÿòíîãî ìåäà, ëåäåíöû èç äÿãèëÿ è êåêñû ñ çàñàõàðåííûìè àíþòèíûìè ãëàçêàìè çàñòàâëÿëè äåòåé âçÿòüñÿ çà óì.
Âèíî èç æèìîëîñòè, ïîäàâàâøååñÿ â Äåíü íåçàâèñèìîñòè, íàäåëÿëî ñïîñîáíîñòüþ âèäåòü â òåìíîòå. Îðåõîâûé âêóñ ïîäëèâêè, ïðèãîòîâëÿâøåéñÿ èç ëóêîâèö ãèàöèíòà, ïðèâîäèë â ìðà÷íîå ðàñïîëîæåíèå äóõà è íàâîäèë íà ðàçìûøëåíèÿ î ïðîøëîì, à ñàëàò èç ìÿòû ñ öèêîðèåì çàñòàâëÿë âåðèòü, ÷òî âîò-âîò ñëó÷èòñÿ ÷òî-òî î÷åíü õîðîøåå, íåçàâèñèìî îò òîãî, òàê ýòî áûëî èëè íåò."
Ðàçóìååòñÿ, âñå ýòî î÷åíü íàïîìèíàåò ñòàðîå äîáðîå "Âèíî èç îäóâàí÷èêîâ", êîòîðûì Áðýäáýðè óãîùàë âåñü ìèð åùå â ïðîøëîì âåêå..) À èç íîâûõ - "Åæåâè÷íîå âèíî" Äæîàíí Õàððèñ 2007 ãîäà...)
Ãëàâíàÿ ãåðîèíÿ âûãëÿäèò íåìíîãî "íå îò ìèðà ñåãî", äî òðèäöàòè ñ ëèøíèì ëåò êîïàÿñü â çåìëå è íàñëåäóÿ áàáóøêèíû ðåöåïòû è ôîáèè, íî, âïðî÷åì, òàê è ïîëîæåíî ÷åëîâåêó, ó êîòîðîãî ôàìèëüíûé äàð ëèáî íåîáû÷íûé òàëàíò. Îñòàëüíûå ïåðñîíàæè òîæå íàïîëîâèíó ñêàçî÷íûå - êòî-òî èç-çà âåðíîñòè è ëþáâè, êòî-òî èç-çà òåõ æå íåîáû÷íûõ ñïîñîáíîñòåé...) Îñîáåííî òà ñàìàÿ ñòàðàÿ ÿáëîíÿ, ÷üè ÿáëîêè, ñîçðåâàþùèå âåñü ãîä, ìîãóò ðàñêðûòü ÷åëîâåêó ñàìîå çíà÷èòåëüíîå ñîáûòèå â åãî æèçíè...Âîò òîëüêî íå âñåãäà ýòî áóäåò ÷òî-òî õîðîøåå...Ïîýòîìó õîçÿéêàì ñàäà ïðèõîäèòñÿ ñëåäèòü, ÷òî áû íå äàé áîã êòî-íèáóäü íå ñãðûç ñëó÷àéíî ÿáëî÷êî, óïàâøåå ïîä íîãè...)
È â öåëîì âñå ýòî - ìèëûé è ïðèÿòíûé -çà èñêëþ÷åíèåì ïàðû ýïèçîäîâ - æåíñêèé ðîìàí, ñ íåèçìåííîé ìå÷òîé îá "æèëè äîëãî è ñ÷àñòëèâî"..) Íó, à êòî èç íàñ îá ýòîì íå ìå÷òàåò?..)))
À åñëè íàñòðîåíèå ñîâñåì íå ìå÷òàòåëüíîå, òî â êíèãå íàéäåòñÿ ìàññà èäåé äëÿ ðåöåïòîâ è äîìàøíåé ìàãèè, è âîîáùå, ÿ íàïðèìåð, òåïåðü ìå÷òàþ ðàáîòàòü â ôèðìå ïî îðãàíèçàöèè ïðàçäíèêîâ è áàíêåòîâ..) Òîãäà ìîæíî áûëî áû óñòðîèòü ñåáå êóõíþ íà ïîëäîìà, ñ êó÷åé ãàäæåòîâ è îãðîìíûì ðàçäåëî÷íûì ñòîëîì ïîñðåäèíå, ÷òî áû íàãîòîâèòü öåëîé êîìïàíèåé è íà öåëóþ îãðîìíóþ âå÷åðèíêó..) Íàïðèìåð, äåñåðòû ñ æèâûìè öâåòàìè:
"Îíà ïîñòàâèëà ïåðåä íèì òàðåëêó ñ êóñêîì òîðòà, ñî÷íûì è àïïåòèòíûì, óêðàøåííûì ïîõîæèìè íà çàèíäåâåâøèå äðàãîöåííûå êàìíè çàñàõàðåííûìè ôèàëêàìè. Ýòîò òîðò òàê è âçûâàë: "Âçãëÿíè íà ìåíÿ!" Íî åãî âçãëÿä áûë ïðèêîâàí ê íåé."..)
Ðåöåïòû çàñàõàðåííûõ öâåòî÷êîâ - ïîä êàòîì..) Ïðèïîçäàëà ÿ ñ ýòè ïîñòîì, êîíå÷íî, íàäî áûëî âûêëàäûâàòü âñå ýòî ëåòîì, ïîêà öâåòû åñòü..) Íî ÷òî äåëàòü, êíèãà ïîïàëà êî ìíå òîëüêî ñåé÷àñ..Çàòî íà ñëåäóþùèé ãîä, íà÷èíàÿ ñ âåñíû - ÿ óæå áóäó çíàòü, êóäà äåâàòü ëåïåñòêè è ëóêîâè÷êè...)
...÷èòàòü äàëüøå...)
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post174661707/">Без заголовка</a><br/>Ма�тер кла�� по карвингу из овощей и фруктов
Древнее и�ку��тво вырезани� из овощей и фруктов возникло на Во�токе, впервые в Китае более 2000 лет назад, а затем ра�про�транило�ь и в Таиланд, и за ты��чи лет �тало ча�тью многих национальных традиций. �а во�токе художе�твенна� резьба по фруктам и овощам �вл�ет�� ча�тью подачи блюда.
[flash=470,353,http://video.rutube.ru/9d07ab877463658021539d56e7de2b5d]
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post174661707/">Читать далее...</a>
Ñðåäà, 06 Èþëÿ 2011 ã. 22:34
+ â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ
pavloven [
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]
Ìàñòåð êëàññ ïî êàðâèíãó èç îâîùåé è ôðóêòîâ
Äðåâíåå èñêóññòâî âûðåçàíèÿ èç îâîùåé è ôðóêòîâ âîçíèêëî íà Âîñòîêå, âïåðâûå â Êèòàå áîëåå 2000 ëåò íàçàä, à çàòåì ðàñïðîñòðàíèëîñü è â Òàèëàíä, è çà òûñÿ÷è ëåò ñòàëî ÷àñòüþ ìíîãèõ íàöèîíàëüíûõ òðàäèöèé. Íà âîñòîêå õóäîæåñòâåííàÿ ðåçüáà ïî ôðóêòàì è îâîùàì ÿâëÿåòñÿ ÷àñòüþ ïîäà÷è áëþäà.
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post173597794/">Без заголовка</a><br/>Изготовление �ахарной ма�тики из "маршмеллоу" дл� украшени� выпечки
Изготовление �ахарной ма�тики из "маршмеллоу" дл� украшени� выпечки
Ингредиенты:
маршмеллоу (жевательный зефир, например "Бон Пари") 100 г
�ливочное ма�ло 1 �т. ложка
�ахарна� пудра 200-300 г (может понадобить�� больше или меньше)
пищевые кра�ители
Рецепт приготовлени�:
Положить маршмеллоу в форму, добавить ма�ло, по�тавить в микроволновку на 15-20 �екунд.
Маршмеллоу должны увеличить�� в объеме.
Добавить 50-100 г �ахарной пудры, перемешать.
Е�ли необходимо покра�ить ма�тику в разные цвета, то п... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post173597794/">Читать далее...</a>
×åòâåðã, 30 Èþíÿ 2011 ã. 08:23
+ â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Êîïóøêà [
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]
Èçãîòîâëåíèå ñàõàðíîé ìàñòèêè èç "ìàðøìåëëîó" äëÿ óêðàøåíèÿ âûïå÷êè
Èçãîòîâëåíèå ñàõàðíîé ìàñòèêè èç "ìàðøìåëëîó" äëÿ óêðàøåíèÿ âûïå÷êè
Èíãðåäèåíòû:
ìàðøìåëëîó (æåâàòåëüíûé çåôèð, íàïðèìåð "Áîí Ïàðè") 100 ã
ñëèâî÷íîå ìàñëî 1 ñò. ëîæêà
ñàõàðíàÿ ïóäðà 200-300 ã (ìîæåò ïîíàäîáèòüñÿ áîëüøå èëè ìåíüøå)
ïèùåâûå êðàñèòåëè
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ïîëîæèòü ìàðøìåëëîó â ôîðìó, äîáàâèòü ìàñëî, ïîñòàâèòü â ìèêðîâîëíîâêó íà 15-20 ñåêóíä.
Ìàðøìåëëîó äîëæíû óâåëè÷èòüñÿ â îáúåìå.
Äîáàâèòü 50-100 ã ñàõàðíîé ïóäðû, ïåðåìåøàòü.
Åñëè íåîáõîäèìî ïîêðàñèòü ìàñòèêó â ðàçíûå öâåòà, òî ïîëó÷åííóþ ìàññó ðàçäåëèòå è äîáàâüòå ïèùåâûå êðàñèòåëè.
Äîáàâëÿòü ñàõàðíóþ ïóäðó äî òåõ ïîð, ïîêà íå ïîëó÷èòñÿ ìàññà, ïîõîæàÿ ïî êîíñèñòåíöèè íà ïëàñòèëèí.
Ìàñòèêà ãîòîâà.
Åå ìîæíî ðàñêàòûâàòü ëåïèòü è âûðåçàòü èç íåå ôèãóðêè.
Èçäåëèÿ èç ìàñòèêè ñóøàò ïðèìåðíî â òå÷åíèå ñóòîê.
Ãîòîâûå èçäåëèÿ íå íóæíî õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå.
(à åñëè îñòàëàñü íåèñïîëüçîâàííàÿ ìàñòèêà, òî ìîæíî çàâåðíóòü åå â ïèùåâóþ ïëåíêó è ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê).
Åñëè âûïå÷êà, êîòîðóþ âû óêðàøàåòå, ïîêðûòà êðåìîì, òî óêðàøàòü åãî èçäåëèÿìè èç ìàñòèêè íóæíî ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë, èíà÷å ìàñòèêà ìîæåò ïîòå÷ü.
Òàê æå, ñóùåñòâóåò ðåöåïò ñïåöèàëüíîãî êðåìà ïîä ìàñòèêó.
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post172869384/">Без заголовка</a><br/>Цветы из овощей дл� украшени� праздничного �тола!
Фотографии пользовател�Золота�_лили�[more]Размещено � помощью приложени� Я - фотограф
Ещё по�мотрите полезноеЗде�ь
Сери� �ообщений "Дл� умелых рук":
Ча�ть 1 - Видио уроки по би�ероплетениюЧа�ть 2 - Дет�кое творче�тво. С�ылки....Ча�ть 98 - БумагокручениеЧа�ть 99 - Квилинг(подборка)Ча�ть 100 - �овогоднее в�зание �нгелочки,елочки, �нежинка
Сери� �ообщений "Оформление блюд":
Ча�ть 1 - Украшение блюд дл� дет�кого праздника.Ча�ть 2 - Корзина из арбуза...Ча�ть 15 - Как правильно покрыть торт ма�тикойЧа�ть 16 - Па�хальный �тол (Подбор... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post172869384/">Читать далее...</a>
Ñóááîòà, 25 Èþíÿ 2011 ã. 23:31
+ â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ
toling [
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post172721470/">Без заголовка</a><br/>Украшение �алатов. Идеи. - 2
[img]//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//46/165/46165963_SDC10087.jpg[/img]
[img]//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0//46/165/46165924_051.jpg[/img]
[more=Д�ЛЬШЕ]
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post172721470/">Читать далее...</a>
Ïÿòíèöà, 24 Èþíÿ 2011 ã. 22:04
+ â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ
ÂÑ_åëåíà_ß [
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]
Óêðàøåíèå ñàëàòîâ. Èäåè. - 2
ÄÀËÜØÅ