20 лучших рецептов новогодней выпечки


Источник

Праздничные канапе

Канапе Канапе "Нежность" Канапе с креветочной пастой Канапе с королевскими креветками Канапе "Осетрина заливная" Бутерброды «Пирамидка» Зеленые- презеленые Канапе с грибами Канапе с мясом цыпленка Канапе с сыром Канапе с бужениной и ветчиной Канапе ассорти Канапе с сыром и оливками Канапе «Маргарита» Канапе с раками Канапе с сыром и помидорами Бутерброды белые Канапе с лососевым муссом Канапе с печеночным паштетом Канапе из колбасы и сыра Канапе с мидиями Черно-белые Канапе с анчоусами Канапе с лососем Канапе с килькой и яйцом Канапе «Люсиль» Овощные канапе Зеленые канапе Канапе с ливерной колбасой Канапе с мидиями С печенью трески и оливками ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! источник levira51

Змейка на шубке ( сельдь под шубой)

СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ на новый лад (практически диетически)

Посмотрите , друзья мои ,какой новогодне-тематический салатик...
Я бы назвала этот салатик " Змейка на шубке "

рецепт

Студень из курицы с грейпфрутом

6 штук куриного филе, 0,5 л куриного бульона, 6 г желатина, 2-3 грейпфрута, эстрагон, перец, соль

1. Снять цедру с одного грейпфрута, отварить в течение минутки. Отжать ее и отложить для украшения студня.

2. Отварить филе курицы в бульоне в течение 10 минут, разрезать на кусочки. Процедить теплый бульон, ввести желатин и сок одного грейпфрута. Оставшиеся грейпфруты очистить от мякоти, разобрав на дольки. Налить немного желе на дно формы и поставьте в морозильник для быстрого застывания.

3. Заполнить форму, чередуя слой курицы и слой грейпфрута. Залить желе. Украсить листиками эстрагона и подготовленной цедрой грейпфрута. Закрыть пищевой пленкой и поставить в морозильник на несколько часов.

САЛАТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

ЛУЧШИЕ И СУПЕР ВКУСНЫЕ ПОШАГОВЫЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ

 

САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ, КУРИЦЕЙ И КАЛЬМАРАМИ

Готовим лёгкий оригинальный салат с пекинской капустой, курицей и кальмарами. На удивление, куриное мясо всегда удивительно сочетаются с любыми морепродуктами. Получившийся коктейль вкусов дополняют богатые витаминами овощи и фрукты - яблока, помидоры, перец и пекинская капуста.

САЛАТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Как известно не одно праздничное застолье, не проходит без оригинальных салатов, потому что их все любят и без них стол будет казаться не полноценным. Да я согласен можно не ломать голову и приготовить как всегда традиционные: оливье, шубу и крабовые палочки.

САЛАТЫ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

Лучший день в году у каждого из нас - День Рождения. Помимо хорошего настроения и добрых пожеланий стол именинника должен ломиться от всевозможных яств.

ЗАКУСКИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Хозяева, приглашающие гостей на пышное и весёлое торжество, задумываются о закусках на праздничный стол далеко не в первую очередь. А зря! Именно эти лёгкие и красивые блюда должны задавать тон всему банкету.

ЗАКУСКИ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ

День рождения - это всегда праздник, поэтому здесь раздолье всяким кулинарным изыскам. Стол сервирован должен быть также по-особенному. Салатов должно быть несколько - это традиционный салат «Оливье», с крабовыми палочками, курице с ананасами.

ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ НА НОВЫЙ ГОД 2013





ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ НА НОВЫЙ ГОД 2013






Также обязательно посмотрите подборки новогодних рецептов за прошлые годы:

подборка новогодних рецептов 2012 года

подборка новогодних рецептов 2011 года

подборка новогодних рецептов 2010 года

подборка новогодних рецептов 2009 года

подборка новогодних рецептов 2008 года

подборка новогодних рецептов 2007 года

Читать далее...

ЭТО ЕДЯТ В НОРВЕГИИ: АСПИК

Я всегда думала, что аспик — это что-то похожее на наше заливное. Ан, нет! Заливное рыбное или мясное у них называется «желе»(!) с добавлением впереди определяющего слова. А АСПИК — это блюдо, которое чаще всего готовят к приходу гостей или на праздничный стол. И действительно: выглядит это блюдо красиво и празднично. А самое главное — НЕ МОЖЕТ НЕ ПОЛУЧИТЬСЯ!

И так для приготовления АСПИКА нам потребуется:

Читать далее...

Тарталетки с тунцом

 

http://hope-recipes.ru/snacks/tartaletki-s-tuntsom.html 

Серия сообщений "Кексы,маффины":
Часть 1 - Псевдо-булочки !!!
Часть 2 - Нежный кекс с куриной печенью
...
Часть 7 - Тарталетки с кремом из лисичек
Часть 8 - Волованы “Гнёзда перепела” с красной икрой и пикантной сырной начинкой
Часть 9 - Тарталетки с тунцом
Часть 10 - Волованы закусочные
Часть 11 - Бутербродные кексики "Паутинки
Часть 12 - ПАШТЕТ ИЗ СЕМГИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ
Часть 13 - ПОДКОПЧЕННАЯ СЕМГА В ТАРТАЛЕТКАХ

ЖГУЧАЯ ЗАКУСКА "ОГУРЧИКИ В ШУБКЕ".

ЖГУЧАЯ ЗАКУСКА "ОГУРЧИКИ В ШУБКЕ"

Остренькие и пикантные на вкус рулетики не оставят равнодушными ни одного ценителя "быстрой" пищи.

Для приготовления жгучей закуски "Огурчики в шубе"

понадобится:

на 3 слайса карбоната (ветчины или др. нарезки), из которых вышло 9 рулетиков:

Закуска «Цветная иллюзия» (МК от Елены)

Читать далее...

Двухцветное заливное с ветчиной

Для приготовления вам потребуются:

ветчина — 50 г

бульон мясной — 250 г

майонез — 100 г

желатин — 10 г

огурцы маринованные — 8 шт

яйцо вареное — 2 шт

кетчуп — 1 ст. ложка

зелень петрушки мелко нарезанная — 1 ч. ложка

соль

Способ приготовления:

"Тарталетки" 39 рецептов

Порционные заливные стаканчики

Читать далее...

Новогодние рецепты от say7.info

Торты и пирожные

 

 

 

 

Выпечка

 

Закуски и бутерброды

 

Салаты

 

Рыбные блюда

 

Вторые блюда

 

Десерты и напитки

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Яблочная настойка -Кальвадос
Часть 2 - Домашняя фанта
...
Часть 15 - Лимонад!
Часть 16 - Малиновый ликер
Часть 17 - Новогодние рецепты от say7.info

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Закусочный торт из рыбных консервов с крекерами
Часть 2 - Рулет из селёдки. Необычно! Красиво! Вкусно!
...
Часть 22 - Рыбка с сюрпризом
Часть 23 - Вкусный рыбный пирог.
Часть 24 - Новогодние рецепты от say7.info

Серия сообщений "курица":
Часть 1 - Ложные куриные ножки
Часть 2 - Куриные бедрышки, запеченные с сыром
...
Часть 40 - Азу из курицы
Часть 41 - Салат с копчёной курицей и баклажанами
Часть 42 - Новогодние рецепты от say7.info
Часть 43 - Блины, фаршированные куриным филе, грибами и сыром
Часть 44 - Куриные шашлычки по-латвийски
Часть 45 - Рулет "Компромис"
Часть 46 - Рулет «Нежный» с курицей и грибами
Часть 47 - Рисовые колобки с начинкой.

Профитроли праздничные с красной рыбой - это эффектно, ярко, красиво, вкусно!

Если вы не знаете, чем можно изящно украсить праздничный стол, то вот вам идея очень красивой и вкусной закуски - профитроли с красной рыбой. Красную рыбу любят практически все, а уж в таком виде, да с сырным кремом - за милую душу всегда расходится. Ну и чисто визуально такая закуска, как правило, на столе смотрится очень солидно.

Эти профитроли с красной рыбой очаровывают и взгляд, и вкусовые рецепторы!.

Попробуйте, не пожалеете.

Новогодний овощной салат с колбасой «Букет роз»

5-6 клубней вареного картофеля

4 вареных яйца

2 вареных моркови

2 свежих огурца больших

зеленый лук

колбасная нарезка (для оформления)


зелень (для оформления)

Очистить овощи и яйца.

Каждый ингредиент потереть на крупной терке отдельно, отжать с огурцов сок.

Выкладывать салат слоями, каждый промазывая майонезом: картофель, зеленый лук, морковь, колбаса, яйца, огурцы.

Из нарезки колбасы сделать розочки, скрепить зубочистками, выложить их на салат.

Перед подачей на новогодний стол оформить новогодний овощной салат с колбасой «Букет роз» зеленью и охладить.

http://ovkuse.ru/id/20206/

 

ЗАЛИВНОЕ В СТАКАНЧИКЕ

 

ЗАЛИВНОЕ В СТАКАНЧИКЕ

 

 

 

Ингредиенты:

куриный бульон 
желатин 
ветчина 
куриное филе 
говяжий язык 
чеснок 
клюква 
зелень

Способ приготовления:

Сварить куриный бульон, процедить, добавить немного желатина. 
Взять ветчину, варёное куриное филе и вареный говяжий язык. Все нарезать соломкой, положить раздавленный чеснок, перемешать. 
Теперь взять стопочки, на дно положить клюкву, зелень какая есть. Залить и оставить, чтобы застыло. Когда слой застынет, положить мясную смесь и залить бульоном до верха. Перед подачей на несколько секунд опустить стаканчики в горячую воду и выложить заливное на блюдо. 
И вот когда все это дело вынимается, то получаются очень красивые столбики - украшение холодных закусок.

"www.saechka.ru"

Пряничная карусель

Описание: Карусель, карусель начинает рассказ. Это сказки, песни и веселье! Карусель, карусель — это радость для нас, прокатись на нашей карусели! (Помните детскую песенку?) Приглашаю всех желающих прокатиться на пряничной карусели. Улыбки и хорошее настроение гарантированы!






Ингредиенты для "Пряничная карусель"

• 
  Яйцо — 2 шт


• 
  Мед — 2/3 стак.


• <<

Читать далее...

Новогодняя закуска "Изумруды"

Праздничные рецепты к Новому году и Рождеству. Закуска "Колокольчики.".



Ингредиенты:
Для приготовления закуски вам потребуется: 100 гр. вареной колбасы (я беру «Докторскую»), 50 гр. сыра (можно вместо сыра использовать подсоленный жирный творог), 1-2 морковки, зубчик чеснока, майонез. Время приготовления закуски составляет 20 минут, из указанного количества ингредиентов у меня получилось 10 порций.
Пошаговое приготовление:
1. Колбасу порежьте тонкими пластинами. Из каждой пластинки сверните кулечек-колокольчик и заколите его шпажкой (я использовала зубочистки).
2. Теперь готовим салат для колокольчика. Натрите на мелкой терке сырую морковь, сыр и чеснок.
3. Все перемешайте и заправьте майонезом.
4. Наполните этим салатом колокольчики и положите на блюдо, украсьте зеленью. В середину колокольчика по желанию можно положить кусочек оливки или капельку кетчупа, что больше вам нравится.Приятного аппетита!