На Пасху можно приготовить необычные пирожные. Они делаются в яичной скорлупе и становятся настоящим украшением праздничного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Яйца (3 шт.)
Сливочное масло (100 г)
Сахар-песок (100 г)
Разрыхлитель теста (1 ч. ложка)
Коньяк (2 ст. ложки)
Какао-порошок (1 ст. ложка)
Молоко (2 ст. ложки)
Мука (1,5 стакана)
Подсолнечное масло
Целая яичная скорлупа (8 шт.)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для начала необходимо сделать дырочки в сырых яйцах, чтобы освободить скорлупу. Отверстия должны быть на тупом конце яйца. Необходимо вылить белок с желтком в миску.

2. Пустую скорлупу надо промыть под проточной водой, после чего залить ее соленой водой (с расчетом 100 г соли на 1 л воды). Это необходимо для того, чтобы удалить все загрязнения. Через 20 минут следует снова промыть «формочки» проточной водой и просушить.

3. Надо разогреть духовку до 180ºС и подготовить место для выпечки. Скорлупу можно ставить в специальные формочки для кексов, для ее поддержки подойдет фольга. 

4. В миске надо размешать до состояния пюре сливочное масло с сахаром, после чего добавить 3 яйца. Взбить их в миксере до кашеобразной консистенции. Добавить муку, предварительно смешав ее с разрыхлителем. Размешать до получения однородной массы.

5. Отложить половину теста в другую миску, добавив в нее какао, молоко и коньяк.

6. В подготовленную скорлупу влить 1 ч. ложку подсолнечного масла и встряхнуть, чтобы оно покрыло всю поверхность. Излишки масла следует вылить. После этого можно приступать к заливанию теста.

7. Заполнять «формочки» тестом можно с помощью кондитерского мешка или обычного целлофанового пакета, сделав в нем маленькую дырочку. Необходимо наполнять пустую скорлупу то белым, то коричневым тестом, чтобы в каждом пирожном сочетались эти два цвета. Необходимо следить, чтобы скорлупа оставалась на 1/3 часть пустой.

8. Выпекать пирожные следует в течение 20-25 минут. После этого остается остудить их и подать к столу.http://koko.by/pirozhnye-na-pashu.html

На Новый год можно приготовить на стол такую простую и вкусную закуску:

• Кукуруза консервированная – 1/3 банки.
• Куриное яйцо – 7 шт.
• Крабовые палочки – 6 шт.
• Соль, майонез – по вкусу.

Cпособ приготовления:

Куриные яйца сварить, разрезать вдоль и вынуть желток. Раз­мять желток вилкой в миске. Нарезать мелко крабовые палочки и сме­шать их с желтками и кукурузой, добавить майонез, все перемешать. Добавить соль, также можно добавить измельченный чеснок. Выложить массу в половинки куриных яиц и подать к столу.

Приятного Вам аппетита!http://ochenvkkusno.ru/salati-zakyski/zakuska-novogodnyaya

Для приготовления вам понадобятся пластиковые скорлупки от шоколадных яиц. На каждое яйцо две штуки 
Сахарный песок смешиваем с водой. Консистенция должна быть как для куличиков в песочнице (есть повод вспомнить детство!)Если хотите подкрасьте воду 1-2 каплями красителя, а после этого вмешивайте в сахарный песок. 
Влажным сахарным песком набиваем скорлупки, таким образом, чтобы слой сахара был 5-7мм. Утрамбовывайте плотненько и ровно. песок может выступать за края скорлупки - не страшно, после этого аккуратно обломаете. 
Теперь наступает самый ответственный момент - нужно набраться терпения и оставить набитые скорлупки на сутки! сохнуть. Те кто поторопится вытащить яйца рискует получить вот такой результат 
Итак с волнением берем скорлупку в руки, сутки ожидания позади и нас ждет сюрприз. Перевернув скорлупку вверх дном и слегка постучав по ней мы легко отделяем сахарную корочку! А после этого и вторую и третью и... сколько сделали 
Половинки склеиваем мастикой. Я использовала мастику для склеивания еще на стадии ее замеса т.е. не густую, как пластилин, а такую как зубная паста. Мастику делала очень просто - аельсиновые дольки растопила в микроволновке и смешала с сахарной пудрой (просто ничего другого под рукой не оказалось, а терпеть уже не было сил) 
Склеянные сахарные половинки оставила сушиться, а сама в это время из мастики формочками для печенья (маленькими) вырезала цветочки. Шов от склейки заделала цветочками из мастики, приклеила их на обычный белок. 
Это яйцо вдохновитель! Удачи Вам, мои дорогие! 
Начиная делать первое яйцо я очень боялась и утешала себя тем, что ингридиенты не очень дорогие и, если не получится, я всегда могу их использовать - сахар, он и в Африке сахар. Из 6 заполненных скорлупок две испортила пытаясь вытащить раньше, чем они высохли. Так что терпение необходимо. Попробуйте сделать с детьми, им понравится набивать скорлупки. Выставляю картинку, которая вдохновила меня на создание этих яиц. 
 

      http://vkusninka.info/588-recept-recept-pasxalnye-saxarnye-yajca-skachat.html

280 грамм пакетик для выпечки белого хлеба или пиццы 
25 грамм сахара 
1 большое яйцо 
50 грамм шоколада 
175 грамм маленьких шоколадных яиц в ярком фантике

Этих шикарных кроликов очень весело готовить и они исчезают со стола за считанные секунды. По английской традиции именно кролики приносят пасхальные яйца :) 
1. Разогреть духовку до 220 грамм (425 F, Gas 7), Поместить пакетик для выпечки пиццы и сахар в миску и замесить тесто по инструкциям на пакете. 
2. Поделить тесто на 8 частей. Из каждого куска взять 1/4 для формирования ножек: раскатать сосиску и согнуть ее не до конца пополам. Половину теста использовать для формирования тельца и лапок и 1/4 - для головы и ушек. Склеить все кусочки вместе яйцом и поставить на противень. 
3. Каждому кролику дать в лапки небольшой шарик из фольги у нажать на него. Сложить лапки вокруг шарика. Плотно накрыть кроликов пленкой и оставить подходить на час. 
4. Качественно обмазать кроликов яйцом и запекать в духовке до бледно-золотого цвета. Оставить на 10-15 мин остывать и после этого вытащить шарики. 
5. Растопить шоколад и нарисовать им отличительные черты мордочки зайцев :) Выдать им по 3 шоколадных яйца и закрепить яйца растопленным шоколадом. Оставить остывать.

http://vkusninka.info/5216-recept-recept-kroliki-iz-sladkogo-testa-skachat.html

Сахар 2.5 стакана ; 
Масло сливочное 200 грамм ; 
Яйца куриные две штуки ; 
Желток две штуки ; 
Молоко 150 миллилитров ; 
Вода 150 миллилитров ; 
Мука пшеничная 3.5 стакана ; 
Соль 0.5 чайные ложки; 
Ваниль две чайных ложки; 
Разрыхлитель четыре чайных ложки; 
Кокосовая стружка 100 грамм ; 
Конфеты "Морские камушки" 150 грамм ;

Рецепт приблизительно на 20 маленьких кексов. 
Ванильные кексы. Масло растереть с сахаром, после этого добавить по одному яйца и желтки. Тщательно перемешать. Добавить молоко, воду и ваниль. Продолжать смешивать до однородной массы. 
Всыпать небольшими порциями муку, порошок для выпечки, добавить соль. Тесто продолжать смешивать, пока не станет гладким без комочков. Тесто должно быть жидким. 
В подготовленные формочки для кексов налить тесто, заполняя их на 2/3. 
Выпекать в хорошо разогретой духовке, до золотистого цвета. Готовые кексы остудить, достать из формочек. 
Глазурь. Миксером смешать сахар (1 стакан), кукурузный сироп ( одна столовая ложка ), воду ( две столовых ложки и несколько капель синего пищевого красителя. Смешивать пока глазурь не станет глянцевой и гладкой. 
Заменитель кукурузного сиропа: 225 грамм сахара вскипятить с 75 миллилитров воды. 
Украшение кекса. Кекс окунуть в миску с глазурью, дать стечь лишнему сиропу. Сверху на глазурь аккуратно посадить "травку" - зеленую кокосовую стружку. Конфеты "Морские камушки" или шоколадные M&m's разных цветов окунуть с одной стороны в глазурь и уложить на травку. 
Готовые кексы оставить застывать. 
Добавить в закладки:

http://vkusninka.info/9177-recept-recept-keksy-pasxalnaya-korzina-skachat.html

150 грамм ракрошенного кекса, 150 грамм молотого миндаля и 50 грамм сахарной пудры, 50 грамм простого шоколада, 6 ст л меда, 4 овальных яйца

Соединить в миске ракрошенного кекса, молотого миндаля и сахарной пудры. Растопить простого шоколада в миске и поставить над кипящей водой. 
Добавить меда; все взбить. Сформировать яйца. 
Украсить маленькими конфетками (m&ms, smarties) украшениями для торта, растопленным шоколадом, разноцветной помадкой или любыми другими сладостям.

http://vkusninka.info/602-recept-recept-tryufelnye-pasxalnye-yajca-skachat.html

Мука пшеничная 3.5 стакана ; 
Сахар 2.5 стакана ; 
Масло сливочное 200 грамм ; 
Яйца куриные две штуки ; 
Желток две штуки ; 
Ваниль две чайных ложки; 
Разрыхлитель четыре чайных ложки; 
Соль 0.5 чайные ложки; 
Молоко 150 миллилитров ; 
Вода 150 миллилитров ; 
Мармелад разноцветный 150 грамм ; 
Миндаль засахаренный 100 грамм ;

Рецепт приблизительно на 20 маленьких кексов. 
Ванильные кексы. Масло растереть с сахаром, после этого по одному добавить яйца и желтки. Тщательно перемешать. Добавить молоко, воду и ваниль. Продолжать смешивать до однородной массы. 
Всыпать небольшими порциями муку, порошок для выпечки, добавить соль. Продолжать смешивать, пока не станет гладким, без комочков. Тесто должно быть жидким. 
В подготовленные формочки для кексов налить тесто, заполняя их на 2/3. 
Выпекать в хорошо разогретой духовке, до золотистого цвета. Готовые кексы остудить, достать из формочек. 
Глазурь. Миксером смешать сахар (1 стакан), кукурузный сироп ( одна столовая ложка , воду ( две столовых ложки и несколько капель желтого пищевого красителя до получения нужного оттенка. Смешивать, пока глазурь не станет глянцевой и гладкой. 
Заменитель кукурузного сиропа: 225 грамм сахара вскипятить с 75 миллилитров воды. 
Украшение кекса. Кекс окунуть в миску с глазурью, дать стечь лишнему сиропу. Разместить 2 засахаренных миндаля так, чтобы получились ушки. Под ушками из маленьких сладких драже сделать глазки. Из красного мармелада вырезать кругленький носик и тонкие полосочки для усиков. Элементы зайчика аккуратно разложить на поверхности кекса, слегка придавить, чтобы они лучше прикрепились к кексу. 
Готовые кексы оставить застывать. 
Добавить в закладки:

http://vkusninka.info/9175-recept-recept-keks-pasxalnyj-zayac-skachat.html

Шесть крупных, зрелых помидоров