Грудинка с капустой
1/2 вилка белокочанной капусты,
1-2 моркови,
300 г свиной корейки с косточками,
растит. масло,
соль, перец.
Капусту нашинковать тонкой соломкой, слегка помять руками и потушить на сковороде с небольшим количеством растит, масла, в конце посолить, поперчить. Добавить нарезанную кружочками морковь и тушить до мягкости. Корейку разрезать на ломтики с косточками, посолить поперчить и слегка обжарить для вкуса. Выложить свинину к овощам и довести до готовности под крышкой.

Рагу Весёлые монетки
1 кочан цветной капусты,
1 кочан брокколи,
4-5 баварских сосисок,
растит. масло,
соль, перец.
Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия, бланшировать в подсоленной воде 2-5 мин., отцедить. Потушить под крышкой с небольшим количеством масла до мягкости, в конце посолив и поперчив. Добавить нарезанные кружочками сосиски и прогреть все вместе 2-5 мин 8women.ru/recepty-i-kulinarija/5987-dva-recepta-s-kapustoy-i-myasom.html

Картофель 1,5 кг
Цветная капуста 1 кочан
Свинина 400 гр.
Чеснок 3-4 зубчика
Перец
Соль
Растительное масло

Процесс приготовления
Картофель очистить и разрезать на 4 части.
Цветную капусту разделить на соцветия.
Свинину нарезать небольшими кусочками.
На противень выложить картофель, цветную капусту и кусочки мяса.
Посолить и поперчить, полить растительным маслом сверху и тщательно перемешать, чтобы все покрылось маслом.
Добавить зубчики чеснока, предварительно раздавив плоской стороной ножа. При желании можно добавить любые специи по вашему вкусу.
Поставить противень в разогретую до 200 градусов духовку и запечь до готовности, периодически перемешивая при помощи лопатки.

Приятного аппетита!

8women.ru/recepty-i-kulinarija/7592-zapechennyy-kartofel-s-myasom-i-cvetnoy-kapustoy.html 

800 г белокочанной капусты,
350 г консервированных кукурузных зерен,
1 луковица,
1 морковка,
3 ст. ложки томата-пюре,
1/2 стакана мясного бульона или сока от консервированной кукурузы,
2 ст. ложки размягченного сливочного масла,
2,5 ст. ложки муки,
1 ст. ложка сахара,
1-2 лавровых листа,
1 ст. ложка измельченной зелени петрушки или зеленого лука,
молотый черный перец и соль по вкусу.

Приготовление 8women.ru/recepty-i-kulinarija/7622-kapusta-tushennaya-s-kukuruzoy.html
Лук и морковку почистить, вымыть, измельчить, выложить в сковороду с разогретым маслом, обжарить до золотистого цвета, добавить томат-пюре, перемешать и немного потушить. Капусту очистить от верхних листьев, ополоснуть, тонко нашинковать, сложить в порционные глиняные горшочки, добавить обжаренные овощи, горячий процеженный бульон или жидкость от консервированной кукурузы, поставить в духовку и тушить на небольшом огне в течение полутора часов.
Муку подрумянить в сливочном масле, развести небольшим количеством кукурузного отвара и хорошо растереть, чтобы не было комочков. В горшочки с тушеной капустой положить кукурузу, мучную заправку, лавровый лист, молотый перец, соль, сахар, снова поставить в духовку и тушить еще 10 минут.
Готовое блюдо посыпать измельченной петрушкой или зеленым луком и подавать как самостоятельное кушанье или с сосисками, свининой, домашней птицей. 

Помидоры фаршированные рисом и овощами
 

Чтобы приготовить фаршированные помидоры с рисом, сыром и овощами, нам понадобятся:
750 г крупных помидоров,
1 луковица,
1 морковь,
1/2 клубня сельдерея,
1 маленький цуккини,
1 стол. ложка сливочного масла,
100 г риса,
соль,
молотый черный перец,
2 чайн. ложки жирной сметаны,
75 г тертого сыра,
1 чайн. ложка рубленой петрушки,
1 стол. ложка оливкового масла.

Приготовление фаршированных помидоров:
1. Помидоры вымыть и срезать "крышечки", оставив плодоножки. Аккуратно ложкой удалить мякоть с семенами, стараясь не повредить стенки плодов, и 100 г помидорной мякоти отложить. Луковицу очистить и мелко порубить. Подготовить остальные овощи: морковь, цуккини и сельдерей вымыть и очистить. Все нарезать мелкими кубиками. В сковороде с антипригарным покрытием распустить сливочное масло и пассеровать в нем до прозрачности лук. К луку выложить рис и слегка обжарить. Влить 200 мл воды и довести до кипения. Затем добавить морковь и помидорную мякоть, тушить 5 минут не накрывая крышкой. Положить сельдерей и цуккини, накрыть крышкой и тушить еще 15 мин. Посолить и поперчить.

2. Нагреть духовку до 180°. Сметану вместе с тертым сыром и рубленой петрушкой подмешать к рису с овощами и еще раз приправить по вкусу. Полученной массой начинить помидоры и разместить их в смазанной маслом форме для запекания. Накрыть срезанными
"крышечками", сбрызнуть оливковым маслом и поставить на 20 мин в духовку 8women.ru/recepty-i-kulinarija/7984-pomidory-farshirovannye-risom-i-ovoschami.html