Картошка фри в духовке

6 картофелин, 2 белка, молотая паприка, соль, немного растительного масла,  по желанию - молотый острый чили или черный молотый перец, молотый тмин, итальянские травы.  

Этот вариант картошки фри полюбит вся семья! Ароматная, сытная, вкусная! Чтобы приготовить картошку фри в духовке, мы должны ее помыть, почистить и порезать брусками.

Яичные белки взбиваем с солью до мягких пиков. Выкладываем белки в порезанный картофель и тщательно перемешиваем, чтобы каждый брусок был в тандеме с белком. Посыпаем молотой сладкой паприкой, солью, специями и травами. Опять перемешиваем.

Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем маслом, добавляем немного растительного масла в картошку и выкладываем ее равномерно. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до румяности. Картошку фри кушаем в горячем виде. Картошечку переворачиваем лопаткой для равномерного запекания.  vypechka.ru

ИНГРЕДИЕНТЫ:

– три сырых картофелины средней величины;
– два свежих яйца – плавленый сыр ("Дружба", колбасный "Охотничий" или другой имеющийся; можно нарезанный кусочками обычный сыр)
– 4/5 стакана молока
– нарезанный чесночок, любимые специи, соль по вкусу
– много зелени, зеленый горошек и др. по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сырую картошку трём на тёрке.
Взбиваем яйца и молоко с добавлением чеснока, соли и специй по вкусу.
Тёртую картошку укладываем толстым слоем на прогретую сковороду с маслом,
 заливаем взбитой яично-молочной массой.
Сверху укладываем нарезанный кусочками плавленый сыр (чтобы закрывал половину площади)
 и плотно закрываем крышкой.
Прогреваем на медленном огне, пока крышка не станет горячей,
и оставляем на огне еще 5-6 минут.
Затем снимаем крышку, режем на части и только потом выкладываем порции на тарелки.



Щедро посыпаем зеленью и зелёным горошком.
В дополнение можно подать салат, свежие, соленые или маринованные овощи.

Ингредиенты:
- картофель
- охотничьи колбаски
- морковь
- лук
- соль, перец
- чеснок

Рецепт фаршированного молодого картофеля с зеленью и сыром можно есть прямо с кожурой. Это не только вкусное, но и полезное блюдо.

Картофель фаршированный рецепт

6-7 крупных картофелины
2-3 луковицы
400 гр. мясного фарша
соль
перец (приправа по вкусу)
панировочные сухари

Это цитата сообщения Aigulya

 
Состав:
5-6 помидор средней величины нарезать кружочками
1 луковица полукольцами
 
Маринад:
50 мл растит.масла
2 ст.л уксуса
0.5ст.л меда
1 ч.л. сушеной зелени (базилик)
2-3 зубчика нарезанного ( не давленного) чеснока
1 маленький перец чили ( или немного красного молотого перца)
соль, черный перец
 Приготовление:

Еще один замечательный и чрезвычайно простой вариант привычной "жареной картошки".

Добрый субботний денёк, мои дорогие!

Вкусная закуска и на торжество и в будни. Отличное сочетание!

Состав продукта:

3 болгарских перца
300г твердого сыра
заправка: майонез или любой подходящий сливочный соус
3 вареных яйца
3 зубчика чеснока

Приготовление:

Натрем сыр на мелкой терке и добавляем к нему выдавленный чесночок, немного заправки и перемешаем. Моем перцы, срезаем верхнюю их часть  таким образом, чтобы было удобно фаршировать, удалив, при этом, из них семена.

Фаршируем перцы готовой сырной массой, оставив место в середине, куда мы "погрузим" половинку яйца.
Плотно заполним оставшееся место сырной массой и поставим перцы в прохладное место на 3 часа.
По истечении времени вынем и и разрежем готовые перчики на кружочки шириной около сантиметра.

Готово!

Приятного аппетита!

картофель - 2 средних клубня
морковь - две штуки.
перец сладкий - стручок
яйцо - три штуки.
майонез - 200 грамм
зелень рубленая и веточками - для оформления
огурцы свежие или консервированные