Представляем вашему вниманию рецепт еще одного блюда из картофеля. Если не знаете, какой гарнир приготовить, то вы просто обязаны попробовать ватрушки из картофеля с творожным фаршем в качестве начинки.

 

 

Ингредиенты

• Картофель — 1кг
• Яйцо — 1шт
• Пшеничная мука — 20г
• Сметана — 40г
• Масло сливочное — 20г
• Соль

Для фарша:

• Яйцо — 1шт
• Творог — 160г
• Сахар — 12г

 
Количество порций: 6

Время приготовления: 1 час

Рецепт картофельных ватрушек

• Почистите и отварите картофель.
• Из отваренного картофеля приготовьте пюре. Добавьте в него пшеничную муку, половину яйца и перемешайте до однородной массы.
• Для творожного фарша творог смешайте с сахаром и яйцом.
• Противень, на котором будете готовить ватрушки, смажьте сливочным маслом.
• Из картофельной массы сделайте шарики с небольшим углублением в середине, заполните ее творожной массой и выложите на противень.
• Ватрушки смажьте оставшимся яйцом, а творожный фарш – сметаной.
• Выпекайте блюдо в духовке при 220-230 градусах.

Блюдо готово!http://lafemine.ru/kulinariya/osnovnye-blyuda/kartofelnye-vatrushki-s-tvorogom