Áåç çàãîëîâêà |

Îáû÷íî ëåíèâûå ãîëóáöû äåëàþò èç áåëîêà÷àííîé êàïóñòû.  ýòîì ðåöåïòå èñïîëüçóåòñÿ öâåòíàÿ êàïóñòà è êàáà÷îê.
Òðåì íà òåðêå êàáà÷îê è öâåòíóþ êàïóñòó. Ìÿñî è ëóê ïðîïóñêàåì ÷åðåç ìÿñîðóáêó, ïåðåìåøèâàåì ðóêàìè, ïîñîëèâ, ïîïåð÷èâ è äîáàâèâ ñóõèõ òðàâ. Äîáàâëÿåì îòâàðåííûé ðèñ è åùå ðàç ïåðåìåøèâàåì.
Äåëàåì ñîóñ: ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà ïðîòèðàåì ïîìèäîð, äîáàâèâ ñàöåáåëè è ñóõèå òðàâû. Â òîìàòíóþ ìàññó âëèâàåì ñëèâêè è ïåðåìåøèâàåì. Èç ìÿñíîãî ôàðøà ôîðìèðóåì ãîëóáöû, âûêëàäûâàåì â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ è ïîëèâàåì ñîóñîì. Îòïðàâëÿåì â äóõîâêó íà 50 ìèíóò ïðè 190 ãðàäóñàõ. Ïîäàåì ñî ñìåòàíîé.
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ Îâîùè è ãðèáû |
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