Невероятно вкусная свинина с ананасами (три рецепта)


Уже не за горами зимние каникулы и все ближе и ближе к нам приближаются новогодние праздники. Как правило, каждую хозяйку мучает один и тот же вопрос, какими блюдами удивлять своих гостей? Ответы на подобные вопросы вы сможете найти на данном сайте.

Сегодня предлагаю приготовить свинину с ананасами в нескольких вариантах, что поможет выбрать вам наиболее подходящий рецепт для своего праздничного стола. Как по мне блюда, которые я предлагаю вам приготовить очень даже простые и одновременно изысканные, похожи на ресторанные. Свинина в таком варианте получается очень даже ничего, более того, она получается невероятно нежной, сочной и очень вкусной. Впрочем, что там говорить, когда вы ее приготовите и сами во всем убедитесь. Для приготовления жареной свинины с ананасами нам понадобятся такие составляющие:

Свиной ошеек — 1 килограмм;
Перец сладкий — 2 штуки;
Имбирь — не большой кусочек;
Чеснок — 5 зубков;
Ананасы — 1 банка (консервированные);
Зеленый лук — пучок;
Перец чили — 2 штуки;
Кунжутное масло — по желанию;
Черный молотый перец — по вкусу;
Соевый соус — по вкусу.

Способ приготовления

Свинина в кисло-сладком соусе почти по-китайски))))))

Источник

Цитирую автора.
Летом, на мой День рождения, дети сделали мне подарок: отправили с моими тремя подругами в китайский ресторан. Получился праздник для души и желудка))))).

Все мы остались в диком восторге от китайской кухни, но больше всего понравилась свинина с ананасами в кисло-сладком соусе. Вот с самого лета и хочу приготовить это блюдо, да все никак не получалось - то одного нет, то другого. А тут так совпало, что все ингредиенты оказались под рукой. Грех было не воспользоваться этой возможностью))).

Пересмотрев с десяток рецептов, я решила, не уходя далеко от основного принципа, все же приготовить по-своему (как обычно)))). Итак, приступим.
Читать далее...

ХОЛОДЕЦ - 8 АВТОРСКИХ РЕЦЕПТОВ


РЕЦЕПТ 1

Холодец смешанный - говядина (лытки и кусочки мяса) и свинина (кусочки мяса на косточках, ушки, ножки, части головы).
Кусочки мяса кладу в очень большую кастрюлю. Наливаю воду и добавляю совсем немного соли. Даю закипеть, снимаю пену 2-3 раза.Читайте далее…

Очень вкусное блюдо! Ананасы и свинина.

Читать далее...

Гречаники необыкновенные с СЕКРЕТОМ

Ароматные, аппетитные, сочные – ну просто наслаждение, а не еда! Гречаники - это тот случай, когда слов мало, а дел много.
Но если вы ввяжитесь в эту затею, то ваша семья долго будет ее вспоминать!

"Шапочки"

Ингредиенты:

1кг фарша (можно мешать говядину со свининой)
2 яйца
100 гр сливок
3 ложки крахмала
0,5 луковицы
Специи

 Смешать фарш со всеми ингредиентами

Для начинки:

1 луковица
200 гр сыра
2 вареных яйца
Картофельное пюре
Майонез

Противень выстелить кулинарной бумагой, из массы фарша сформировать корзиночки, добавить по чайной ложке измельченного лука.


Натереть яйца, всё закрыть картофельным пюре


Посыпать мелко натёртым сыром и залить майонезом.


Поместить в духовку и запекать при температуре 190 гр. С 30 минут

/Можно постоянно экспериментировать и добавлять любые ингредиенты, имеющиеся в холодильнике/.

Приятного аппетита!

Стожки. Мясные котлетки с картофельной горочкой. Очень вкусно!

 

Читать далее...

Экономные рецепты. Котлеты экономные - мясо, овощи и манная крупа. Но очень вкусно.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

Читать далее...

Пельмени по-испански


Ингредиенты:

500 г маленьких пельменей
1 репчатый лук, 100-150 г сыра,
майонез и кетчуп


Приготовление:

1. Пельмени (сырые, замороженные) предварительно обжарить на сковороде на растительном масле. Можно добавить немного специй.

2. Лук тонко нарезать полукольцами, сыр натереть на терке.

3. На противень выложить пельмени, сверху выложить лук. Полить тонкой решеткой майонеза, немного кетчупа. Посыпать сыром.

4. Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить противень на 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Свиные отбивные в луковом соусе

У отбивных, тушеных в луковом соусе, замечательный вкус. По этому рецепту можно готовить также отбивные из говядины и телятины.Читать далее

Свинина по-румынски

Свинина по-румынски



Ингредиенты:

Свинина (мякоть) – 800 г
Томатная паста – 2 ст. л.
Сыр – 100 г
Яйцо – 2 шт.
Масло растительное – 200 г
Мука (пшеничная) – 3 ст. л.
Зелень (рубленная петрушки и укропа) – 2 ст. л.
Специи (соль, перец красный и черный) – по вкусу

Приготовление:
далее>>>

Тушеное мясо с солеными огурцами



Всегда хочется попробовать, что- нибудь новенькое, и при этом не испортить продукты. На этот раз хочу Вам предложить немного необычный рецепт из говядины. Мне лично в этом исполнении , говядина очень нравиться, думаю и Вы останетесь довольны.

Котлеты в духовке с овощами и сыром

Котлеты в духовке с овощами и сыром
Ингредиенты:

- 500 г говядины (можно свинины или готового фарша)
- 100 г батона
- 100 мл молока
- 2 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 1 большая луковица
- 1 большой помидор
- 4 ст.л. сметаны (или майонеза)
- 2 ст.л. кетчупа
- 100 г сыра
- соль
- перец

Приготовление:

С батона срезать корку, поломать на кусочки, залить молоком и хорошо кусочки примять.
Мясо помыть, порезать на кусочки и прокрутить на мясорубке.г
К фаршу добавить соль, перец, яйца, размоченный батон и чеснок, продавленный через чеснокодавилку. Тщательно вымесить фарш.
Противень застелить пекарской бумагой или смазать маслом.
Сформировать плоские котлеты (у меня получилось ровно 12 штук) и выложить их на противень.
Луковицу почистить, порезать тонкими кружочками (количество кружков должно быть равно количеству получившихся котлет).
Помидор порезать на такое же количество тонких кружков.
Сыр порезать на такое же количество пластинок.
Котлеты смазать кетчупом.
Выложить на каждую котлету кружок лука.
Смазать 2 ст.л. сметаны (или майонеза).
Выложить кружки помидора.
Смазать 2 ст.л. сметаны (или майонеза).
Сверху выложить пластинки сыра.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 30 минут.
Котлеты можно подавать с картофельным пюре или рисом.

Бефстроганов от Аленькой

ФОТО МОЖНО УВЕЛИЧИВАТЬ!

Кто из вас, дорогие друзья, не любит Бефстроганов ?

Есть такие? Мне кажется, что нет Ну, если вы конечно не вегетарианец, то это знакомое с детства блюдо никогда и никого не оставляло равнодушным.

У каждой хозяйки свой рецепт приготовления "Бефстроганов". Мне же сегодня хотелось представить дебютное приготовлние этого блюда одной своей замечательной подруги! очень светлый и легкий человечек! Все, что она делает - получается красиво и вкусно!

Итак, сегодня она нас угостит

дымящейся жаренной картошечкой с  МЯСОМ ПО СТРОГАНОВСКИ

Котлеты в картофельных кубиках


(Автор –nata196277 с Кулинара). Я нашла его на Сей 7, готовила Наталия_Burda.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 1 шт.
Свинина – 0,5 кг
Вешенки (либо шампиньоны, либо любые другие грибы) – 0,5 кг
Лук – 2-3 шт
Сыр (твердый) – 8 ст.л.
Картофель - 5-7 шт.
Яйцо -1-2 шт.
Горчица – 2 ч.л.,
Сметана – 2 ст.л.,
Сливочное масло – 2 ст.л.,
белый перец, соль.

Фото приготовления

Приятного аппетита!

Мясной хлебец с помидорами черри - рецепты с пошаговыми фотографиями

Мясной хлебец - отличная закуска на праздничном столе. Для остроты добавляем горчицу, а чеснок же добавит аромата).

Чтобы приготовить мясной хлебец нам понадобится:

• 
  

  100 гр. черного хлеба

  
  


• 
  

  2 зубчика чеснока

  
  


• 
  

  50 гр. бекона

  
  
  


• 
  

  800 гр. фарша ( у меня 50/50 куриный и свинной)

  
  


• 
  

  2 яйца

  
  


• 
  

  1 ч.л. горчицы

  
  


• 
  

  зелень, соль, перец

  
  



• 
  

  черри для украшения
  

  
  

Хлеб замачиваем в воде. Лук и чеснок мелко режем. Бекон режем на кубики всё и добавляем к фаршу. 

Яйца смешиваем с зеленью, горчицей, солим, перчим.

 

Хлеб разминаем, добавляем к фаршу, заливаем яичной смесью и хорошо вымешиваем. Фарш не должен получится очень жидким. Если у вас получился фарш жидковатым, нужно добавить немного панировочных сухарей.

Далее хорошо перемешанный фарш выкладываем в выстланную фольгой форму. Мясной хлебец оставляем в духовке 50 мин. при температуре 175 градусов.

После этого мясной хлебец достаем из формы, сверху выкладываем помидорки черри и оставляем в духовке ещё на  10 мин.

После этого мясной хлебец можно подавать к столу. Ароматный, сытный хлебец будет необычно вкусной закуской на застолье!

Розочки на капустном поле




Этот рецепт отличается исключительным запахом "на выходе". Вся округа будет знать, что вы готовите нечто потрясающе вкусное


Нам понадобится:

Читать далее...

Мясо по-итальянски

Огромная благодарность автору: sweta1



Замечательное пикантное мясо, не стыдно и гостям подать!


читать рецепт

Изумительное мясо для гурманов! С черносливом!

Изумительное мясо для гурманов! С черносливом!

Предупреждаю, только для гурманов - любителей чернослива в мясе! Хотя кто из нас сейчас не гурман? Мясо потрясающе вкусное! Готовится это мясо очень легко, а вкус получается праздничный из-за чернослива. Чернослив нужно брать ароматный и кислый. Сладкий чернослив к мясу не подходит.)))

2 луковицы мелко порезать, 1 крупную морковь натереть на средней тёрке. Мясо (свинину, телятину, или говядину) 600-700 г нарезать чуть больше, чем размер чернослива. В сотейник, или глубокую сковороду влить 4-5 ст. лож. растительного масла и разогреть его на сильном огне. Засыпать лук и морковь, размешать, огонь убавить до среднего, положить овощи и протушить до лёгкой золотистости лука.

Всыпать это в чугунок с мясом и хорошо промытым черносливом - 30-35 штук, не меньше, чтоб лук и морковка не забили его вкус и запах. Посолить, залить кипятком, накрыть крышкой. Тушить на слабом огне до мягкости. Чернослив можно заменить фасолью, айвой.

Можно добавить 4-5 долек крупно нарезанного чеснока. Можно вместо воды залить красным вином, чтобы чуть покрыло мясо, обычно уходит порядка бутылки. Идеально - каберне или саперави, но подойдет любое красное. Но оно тоже для гурманов – не всем нравится. А для необычности можно.

http://fotki.yandex.ru/users/lyudmilareznik/view/268990/?page=1                                 Ваша Три и Ночка

Свиные колбаски в беконе — вкусно, натурально и красиво!

Заманчиво? Это очень вкусно! Свиные колбаски в беконе — вкусные красивые и натуральные можно приготовить в домашних условиях – это очень просто. В данном рецепте все просто — не нужна натуральная оболочка, отсутствие которой часто является основным препятствием в приготовлении домашней колбасы.
Это блюдо наверняка вам придется по вкусу. Мясной фарш, чеснок, бекон. Все это так вкусно! Блюдо очень аппетитно выглядит!


Свиные колбаски в беконе – отличный вариант мясной нарезки для праздничного стола