Мясные рулетики с овощами, сочетание супер! Рулетики в панировке можно обжарить со всех сторон на сковороде, но я поленилась))) Вернее нашла выход, что бы не стоять у плиты. И получилось еще вкуснее!

  Подготовим все продукты, у меня кусочек свинины (корейка).

свинина (корейка)
соль, черный перец
начинка:
сладкий перец 2 шт
лук 1-2 шт
грибы 300-400 гр
соль, черный перец
панировка:
яйцо 1 -2 шт
панировочные сухари