Цитата сообщения nata5219
Свинина с сыром и помидорами

Состав
свиная корейка -500-700 г
сыр -200 г
помидоры -2 шт
чеснок -3 зуб
соль, перец - по вкусу
Приготовление
Сыр нарезать пластинами, помидоры -кружочками, чеснок -пластинками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) на расстоянии 1 см. Свинину посолить, поперчить. В каждый надрез положить ломтики сыра, кружки помидора, пластинки чеснока. Завернуть в фольгу, положить на противень. Запекать примерно 1 час при 200-230°C. За 15-20 мин до окончания запекания фольгу развернуть, полить выделившимся соком чтобы образовалась золотистая корочка.