Рыбные котлеты - ну что же тут особенного? А вы пробовали хоть раз приготовить их из копченой рыбки?

Такая рыба придаст блюду неповторимый вкус и аромат!

20.10.2011

Вкусная рыба – незаменимое блюдо на праздничном столе.

далее>>>

Очень вкусное блюдо из рыбы, которое можно есть и в холодном виде. Для его приготовления можно использовать хек, минтай или любую другую рыбу с минимальным количеством костей.

Что это такое – эта самая мусака, мы все знаем. Сегодня у нас – мусака, но в нашем случае – абсолютно без мяса, но с рыбой и картофелем.

Блог "Домашний кулинар" цитирую полностью...

http://vkusnogotovim.com/blyuda-iz-ryby/nototeniya-v-klyare/

Нототения в кляре

Нототения постная рыба, в которой немного костей и очень вкусное мясо. Мне нравится готовить нототению в кляре – быстро и вкусно, к тому же благодаря кляру мясо рыбы не теряет полезных веществ.

Рыбное филе в слоёной спиральке
 

http://fotki.yandex.ru/users/shliakhovaya-irina/album/117762/?&p=1

Рыбное филе промыть, обсушить и нарезать полосками 15-20см и толщиной 2 см.

Приготовить соус из майонеза, горчицы,добавить немного карри ,соль и перец по вкусу.

Полоски филе обмазать соусом и дать настояться хотя бы 30 мин.

 Слоеное тесто нарезать полосками с палец шириной и обмотать по спирали каждый кусочек филе. Уложить на противень с бумагой для выпечки и поставить в разогретую до 180 гр духовку минут на 30-40...

Вам потребуется:

2 варёные свеклы 
1 филе сельди 
¼ луковицы 
2 яйца 
2 ст.л. сливочного масла 
зелёный лук или укроп для украшения

Приготовление:

Свеклу порезать тонкими кружочками, вырезать формочкой одинаковые кружочки.

Вареные яйца порезать и растереть с маслом, с помощью блендера или вилки.

Селёдку порезать на мелкие квадратики и смешать с мелкопорезанным луком.

Выложить на свеклу яичное масло, сверху селедку с луком, украсить зелёным луком.

Источник фото: carina-forum.com