Подходящий  случай испечь хлеб для тех, кто хочет, но боится и никак не может решиться!
 Необыкновенно вкусный хлеб, не требующий ничего - ни миксера, ни трудового пота градом со лба, ни наглухо закрытых окон и хождения на цыпочках.
Просто смешать и ....

 

Вот такие рецепты мне нравятся. Всё смешал, постояло и в духовку. Я думаю у всех, как обычно времени не хватает, но такой хлеб сумеют все испечь и времени хватит у всех.

1.5 стакана ржаной муки
1.5 стакана обычной муки
1.5 стакана теплой воды
1 ст. ложка растительного масла
1 столовая ложка сухих дрожжей
1 ч. ложка соли
0.5 ст. ложки сахара

В миске смешать дрожжи,теплую воду и сахар,накрыть,оставить минут на 10-15 чтобы появились пузырьки.

Затем в глубокой миске смешать оба вида просеянной муки,соль,влить масло,затем мешая миксером при помощи насадок-крюков тонкой струйкой влить воду с дрожжами,тесто будет жидкое,руками не месить, вымешивать крюками пока полностью не замесится однородное тесто.

Затем если миска достаточно глубокая то можно оставить в ней подходить если нет то переложить в глубокую кастрюлю смазанную растительным маслом,хорошо накрыть,поставить в тепло на 1 час.

Затем стол посыпать мукой,тесто переложить на стол,оно будет сильно липнуть,ничего страшного,обмять его в муке,переложить в смазанную форму,прикрыть пленкой,дать еще раз подойти минут 20,почти до верха формы.

Духовку нагреть на 200 градусов,форму с хлебом стараясь не трясти аккуратно поставить в духовку,выпекать минут 40-45 до готовности.

И все,замечательный вкусный хлебушек готов!

источник http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=1550863

Хлеб "Зигзаг удачи"

Понадобится: 40г дрожжей, 300мл молока, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, около 4 стаканов муки, 2 ст.л. какао порошка, 3 ст.л. растительного масла.

Идея Леси Кравецкой.

Хлеб жгутами

Понадобится: 300мл молока, 40г живых дрожжей, 1 ст.л. сахара, 1.5 ч.л. соли, 4-4.5 стакана муки, 3 ст.л.растительного масла, 2 ст.л. томатной пасты.

Ржаной хлеб с тыквой

Понадобится: 2 стакана ржаной муки, тыква (около 500г), 1 яйцо, ½ пачки сухих дрожжей (у меня был «Сафт-момент»), 2 ст.л. воды, ½ ч.л. соли.

Хлеб с сушеными томатами

Автор рецепта Elma.

Понадобится: 7г сухих дрожжей,  1 стакан овсяных хлопьев, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, ½ стакана сушеных помидоров, 3 ст.л. оливкового масла, около 0.5кг муки, 500мл воды.

Помните, как говорил Сталин: "Марксизм - не догма, а - руководство к действию?"  :-)

Эта моя идея - тоже просто руководство к фантазии, так как не привожу точный рецепт.

Давно работаю с дрожжевым тестом, поэтому не пользуюсь мерными стаканчиками.

Рецептов теста много в интернете, выбирайте любой.

Отдельно замешивала 3 равных порции теста.  Добавляла: пюрированный шпинат, томатную пасту,

морковный сок.

Выложила на рабочую поверхность в виде трёх полос.

Переплела полосы в косичку. Вот и весь секрет!

ОООчень вкусный хлебушек....попробуйте и вы!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!