Салат "Белый лебедь"

Салат "Белый лебедь"

Ингредиенты:
Куриное мясо - 200 г.
Картофель - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Огурец соленый - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Майонез - 400 г.
Соль - по вкусу.


1.

Читать далее...

Салат "Кудрявый"

Салат "Кудрявый" Очень легкий, сытный, со свежим вкусом салатик. У него замечательный, свежий вкус и, несмотря на майонезную заливку, он легкий, но сытный. Вкус салату придает сырая тертая морковка. Её нужно брать самую сочную и вкусную, сухая и жилистая не подойдет. Необходимо: 1 сырая свежая морковка, 1 большое, сочное кисло-сладкое яблоко, 200 г крабовых палочек, 4 вареных яйца, 1 б. консервированной кукурузы, майонез для заправки. Читать далее

 

Салат "Принц"

Ингредиенты: Сардины 1 банка; Сыр твердый 200 гр; Яйца куриные 4 шт; Яблоки 2 шт; Грецкие орехи 0.5 стакана; Майонез 100 гр;

Ананасовый салат

На 100 г - 138 ккал.



- Ананас консервированный - 500 гр;
- Яйцо вареное - 5 шт;
- Сыр твердых сортов - 200 гр;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Листья салата;
- Майонез.



- Листья салата моем и выкладываем на тарелку.
- Ананас режем кубиками и выкладываем поверх листьев.
- Лук мелко нарезаем и выкладываем слоем на ананасы.
- Яйцо натираем на терке, выкладываем поверх лука и смазываем майонезом.
- Сыр натираем на терке, выкладываем следующим слоем и снова смазываем майонезом.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Салат " Лапти"

Ингредиенты:
- 4 шт картофеля
- 1 упаковка сыра (типа Хохланд, где каждый ломтик в отдельной упаковке)
- 2 соленых огурца
- 2-3 яйца
- 200 г ветчины
- 1 луковица
- 1/4 стакана уксуса
- 1/4 стакана воды
- 200 г майонеза
- зелень

Источник

Читать далее...

Салат "Любимый"

Ингредиенты:
Огурец свежий - 2 шт.
Колбаса полукопченая - 100 гр.
Кукуруза консервированная - 1 б. (100 гр.)
Яйца - 4 шт.
Зеленый лук - небольшой пучок
Майонез для заправки.

Приготовление:
Яйца взбиваем с солью. Жарим из этой смеси блинчики. Даем остыть.

Колбасу, огурец, блинчики режем соломкой, добавляем кукурузу и мелко нарезанный зеленый лук, перемешиваем и заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

Салат "Принцесса"

Ингредиенты:
консервированный лосось - 1 банка (консервы можно заменить ~200 г отварной или запеченной форели или семги),
1 маленькая луковица или половинка средней луковицы, яйца отварные - 5-6 штук,
сыр "Российский" - 150-200 г,
1 крупное или 2 средних яблока,
консервированная кукуруза - 0,5 банки,
сок лимона - 1 чайная ложка,
майонез,
соль,
свежемолотый перец


Для украшения:
слабосоленая семга или форель - 200-300 г,
красная икра - 1 столовая ложка (по желанию),
отварные перепелиные яйца - 1-2 шт,
крем-сыр - 3-4 столовых ложки (по желанию),
зелень петрушки или укропа

Приготовление:
С консервов слить жидкость, удалить крупные рыбные косточки и размять рыбу вилкой.
Репчатый лук очистить и мелко порубить.
Отварные яйца разделить на желтки и белки.
Желтки порубить ножом и сложить в миску. Белки натереть на мелкой терке в другую миску.
С консервированной кукурузы слить жидкость.
Сыр натереть на мелкой или крупной терке.
Одно или два яблока вымыть, срезать кожуру, удалить семена и натереть яблоки на крупной терке (натирать яблоки лучше непосредственно во время сборки салата, так как они быстро окисляются и темнеют).

Выкладывать салат слоями на блюдо:
1-й слой: рыбные консервы
2-й слой: репчатый лук + слегка поперчить свежемолотым перцем
3-й слой: яичные желтки + чуть-чуть соли + майонез
4-й слой: тертое яблоко, сбрызнутое соком лимона + немного свежемолотого перца
5-й слой: тертый сыр + майонез
6-й слой: кукуруза
7-й слой: яичные белки слегка посолить, перемешать с майонезом и покрыть этой массой всю поверхность салата

Для украшения:
* Салат можно украсить на Ваш вкус, либо воспользоваться, описанным ниже вариантом украшения.
Слабосоленую семгу или форель нарезать тонкими ломтиками при помощи острого ножа.

P.S. Чтобы рыба лучше нарезалась, предварительно ее можно слега подморозить.
Ломтики рыбы нарезать на более узкие полоски.
Украсить полосками семги поверхность салата в виде "плетенки".
В центр салата поставить одну или несколько розочек из ломтиков семги.
Разложить половинки перепелиных яиц.
По желанию, выложить немного красной икры для украшения.
По краю, салат можно украсить маленькими цветочками из крем-сыра. Для этого нужно выдавить крем-сыр (заранее достать его из холодильника, чтобы нагрелся до комнатной температуры) из мешка с насадкой "звездочка".
Готовый салат аккуратно затянуть пищевой пленкой (чтобы зелень не увяла, а продукты не заветрелись), убрать в холодильник и дать настояться около 12 часов.
Перед подачей на стол, снять пищевую пленку.

Салат "Лебединая верность"... праздничное...

Красивый,праздничный и вкусный салат!

Приготовление:

Нарезать кубиками яйца после того как изготовите лебедей.Если без них,то в салат достаточно 2-х яиц.

Читать далее...

100 Вкусных салатов из овощей

Кулинарное сообщество Li.Ru - Вкусные овощные салаты

 

Рецепты овощных салатов

 

Салат из красной капусты

Салат из красной капусты - мой любимый салат из тех, которые готовятся в два счета и годятся для быстрого легкого перекуса. Кроме того, салат из красной капусты может считаться сыроедческим. 

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - 100 Салатов на День Рождения - как не упасть в Оливье
Часть 2 - Салат на 9 Мая
Часть 3 - 100 Вкусных салатов из овощей
Часть 4 - Майонезный майонез - полезные блюда с майонезом
Часть 5 - 100 вкусных рецептов - Салаты на 1 сенятбря
Часть 6 - Салат Цезарь - 30 вкусных рецептов

Серия сообщений "Ужин на скорую руку":
Часть 1 - 100 Вкусных салатов из овощей
Часть 2 - 50 рецептов вкуснейшей Окрошки
Часть 3 - 100 Вкусных рецептов - Что приготовить с картошкой!?
...
Часть 6 - 100 рецептов - Что приготовить на ужин любимому!?
Часть 7 - 100 рецептов котлет от Повара
Часть 8 - 30 Вкусных рецептов - Осадки в виде фрикаделек

Серия сообщений "Весна":
Часть 1 - Шашлык по армянски
Часть 2 - 100 Вкусных салатов из овощей
Часть 3 - 20 Вкусных рецептов со щавелем
Часть 4 - 50 рецептов вкуснейшей Окрошки

10 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ

Читать далее...

Острый салат с курицей

На 100 г - 95 ккал.



- 2 ст.л. растительного масла;
- 400 г куриного филе;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- щепотка соли и кайенского перца;
- 300 г белокочанной капусты;
- 1 морковь;
- 2 ст.л. острого соуса чили.



Обжариваем в растительном масле курицу, нарезанную длинными кусочками.
Добавляем нарезанный полукольцами лук и измельченный чеснок.
Обжариваем еще пару минут, солим, перчим.
Шинкуем капусту.
Трем морковь на крупной терке.
Смешиваем все ингредиенты салата, поливаем соусом чили.
Оставляем в холодильнике на 2-3 часа, затем подаем.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Маленький полезный совет.

Конструктор салатов.

Творожный салат в перце

На 100 г - 62 ккал.



- Творог обезжиренный или мягкий творог - 300 гр;
- Сметана или турецкий йогурт - 150 гр;
- Укроп - 1 пучок;
- Огурец свежий - 200 гр;
- Чеснок - 2 зубчика;
- Соль и перец - по вкусу;
- Перец болгарский - 4 штуки.



Творог перемешиваем со сметаной или йогуртом.
Мелко нарезанный чеснок и мелко нарезанный укроп вмешиваем в эту массу из творога.
Огурец режем тонкой соломкой или натираем на крупной терке (если натирать огурец на терке, то нужно отжать лишний сок и слить его) и добавляем огурец к творожной массе, солим и перчим салат.
Перчики разрезаем пополам (вдоль или поперек), очищаем от семян внутри и заполняем полученной творожной массой.



Sonya_kot

Топ-9 вкуснейших салатов к новогоднему столу 2014

Топ-9 вкуснейших салатов к новогоднему столу 2014

1. Салат "Рыжий конь"
2. Салат "Первое января"
3. Салат "Дед Мороз"
4. Салат "Адвент"
5. Салат "Свеча"
6. Салат "Новогодняя открытка"
7. Салат "Новогодние куранты"
8. Салат "Звезда"
9. Салат "Шишки"

Сохраняйте себе.

САЛАТ "РЫЖИЙ КОНЬ"

Способ приготовления

•     1 слой - отварной картофель;
•     2 слой - отварная курица;
•     3 слой - обжаренные грибы с луком;
•     4 слой - яйца;
•     5 слой- тёртый сыр с чесноком;
•     6 слой - тёртая на мелкой тёрке морковь.

    Каждый слой хорошо смазать майонезом, можно немного посолить ( по вкусу).
    Для украшения: маслина, перья зелёного лука, копчёный сыр "Косичка", чернослив.

Читать далее...

Салат "Ежик"

Салат "Ежик", рецепт с фото которй я выставляю на ваше обозрение, отличается оригинальной подачей, и гаммой вкусов порадует и удивит всех от мала до велика. Рассказываю, как приготовить салат "Ежик".

Описание приготовления:

Впервые такой салат мы готовили на детский день рождения - дети были в восторге и кушали с удовольствием (уверен, если бы этот же салат был просто перемешан и наложен в тарелки, дети бы к нему даже не прикоснулись, а так им было очень интересно и весело). Попробовали приготовить салат "Ежик" на взрослый праздничный стол - эффект тоже был превосходным, всем понравилось, все хвалили и вкус, и внешний вид салата. Попробуйте и вы приготовить этот салат и прослыть мастаком на оригинальные салаты!

Ингредиенты:

Филе куриное — 300 г
Яйца — 5 шт.
Горошек зеленый консервированный — 200 г
Картофель — 2 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Сыр — 100 г
Майонез — По вкусу
Маслины черные — 100 г

Количество порций: 6

Смешиваем отваренное до готовности и нарезанное кубиками куриное филе, тертый на крупной терке отварной картофель, зеленый горошек (без жидкости; три горошины оставьте для украшения), мелко натертые желтки. Половину сыра натереть на крупной терке, добавить в салат. Туда же - майонез и выдавленный чеснок.

Выкладываем салат на блюдо в форме ежика. Оставшуюся половину сыра мелко натереть, смешать с мелко натертыми белками. Сырно-белковую смесь заправляем майонезом, после чего равномерно покрываем этой смесью нашего ежика.

Остается лишь украсить ежика: иголки делаем из половинок маслин, глазки и носик - из горошин. Салат "Ежик" готов.

Приятного аппетита!

Картофельный салат с ветчиной и чесноком

Осенью начинается сезон сытных картофельных салатов. Мы предлагаем приготовить его с ветчиной, сметаной и чесноком.

 

Читать далее...

Салат со шпротами «Берта»

Читать далее...

Салат с сухариками "На траве дрова"

Простой рецепт прекрасного и вкусного салата - "На траве дрова". В первую очередь салат привлекает своим названием. Но, поверьте больше всего он привлечет Вас своим вкусом. Кроме того такой салат станет украшением праздничного стола. Успехов!



Опытным путем доказано, что этот салат со стола уходит первым!

Нежный салат!

Салаты в нашей жизни готовятся не только к большим праздникам, теперь мы готовим их практически ежедневно. Салат, если он приготовлен не только из одних овощей, но и с добавлением мяса, грибов, сыра, яиц, то это вполне сытная отдельная еда, а не как дополнение к основным блюдам. Ингредиенты: Отварная куриная грудка – около 300 грамм Сырая морковь – 2 шт. Чеснок раздавленный Твердый сыр - 150 грамм Соленый огурец – 2 шт. Лук репчатый – 4 шт. Отварные яйца – 2-3 шт. Растительное масло Майонез Чернослив - 200 грамм

Салат "Гомельчанка"

Читать далее...