Öèòàòà ñîîáùåíèÿ heregirl
Òîï-9 âêóñíåéøèõ ñàëàòîâ ê íîâîãîäíåìó ñòîëó 2014
Òîï-9 âêóñíåéøèõ ñàëàòîâ ê íîâîãîäíåìó ñòîëó 2014
1. Ñàëàò "Ðûæèé êîíü"
2. Ñàëàò "Ïåðâîå ÿíâàðÿ"
3. Ñàëàò "Äåä Ìîðîç"
4. Ñàëàò "Àäâåíò"
5. Ñàëàò "Ñâå÷à"
6. Ñàëàò "Íîâîãîäíÿÿ îòêðûòêà"
7. Ñàëàò "Íîâîãîäíèå êóðàíòû"
8. Ñàëàò "Çâåçäà"
9. Ñàëàò "Øèøêè"
Ñîõðàíÿéòå ñåáå.
ÑÀËÀÒ "ÐÛÆÈÉ ÊÎÍÜ"
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
-
1 ñëîé - îòâàðíîé êàðòîôåëü;
-
2 ñëîé - îòâàðíàÿ êóðèöà;
-
3 ñëîé - îáæàðåííûå ãðèáû ñ ëóêîì;
-
4 ñëîé - ÿéöà;
-
5 ñëîé- ò¸ðòûé ñûð ñ ÷åñíîêîì;
-
6 ñëîé - ò¸ðòàÿ íà ìåëêîé ò¸ðêå ìîðêîâü.
Êàæäûé ñëîé õîðîøî ñìàçàòü ìàéîíåçîì, ìîæíî íåìíîãî ïîñîëèòü ( ïî âêóñó).
Äëÿ óêðàøåíèÿ: ìàñëèíà, ïåðüÿ çåë¸íîãî ëóêà, êîï÷¸íûé ñûð "Êîñè÷êà", ÷åðíîñëèâ.

ÑÀËÀÒ «ÏÅÐÂÎÅ ßÍÂÀÐß»
Èíãðåäèåíòû:
-
îòâàðíàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà – 500 ã;
-
ñâàðåííûå âêðóòóþ ÿéöà – 5 øòóê;
-
÷åðíîñëèâ – 200 ã;
-
ñâåæèå îãóðöû – 3 øòóêè;
-
ãðåöêèå îðåõè – 5 ùòóê
-
çåëåíü, ãðàíàò, áîëãàðñêèé ïåðåö äëÿ óêðàøåíèÿ.
Äëÿ çàïðàâêè:
-
ìàéîíåç – 3 ñòîëîâûõ ëîæêè;
-
ïåðåö è ñîëü – ïî ùåïîòêå.
-
Ýòàïû ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Êóðèíîå ìÿñî îòâàðèâàåì çàðàíåå èëè ãîòîâèì íà ãðèëå, îñòóæàåì è íàðåçàåì ñîëîìêîé. Ðåæåì ñîëîìêîé è îãóðåö, êîòîðûé ïðåäâàðèòåëüíî âûìîåì, à ÿéöà, ñâàðåííûå âêðóòóþ, íàòèðàåì íà òåðêå. ×åðíîñëèâ ïðîìûâàåì è ðåæåì íà ïîëîâèíêè, à îðåõè èçìåëü÷àåì äî êðóïíîé êðîøêè. Ñàëàò òàêæå âêëàäûâàåì ñëîÿìè, ïðèïðàâëÿÿ ñîëüþ è ïåðöåì:
1) îãóðöû,
2) êóðèöà,
3) ÷åðíîñëèâ,
4) îðåõè
5) ÿéöà (îäèí æåëòîê îñòàâëÿåì äëÿ óêðàøåíèÿ)
Ñâåðõó ñàëàò ïîëèâàåì ìàéîíåçîì è óêðàøàåì çåëåíüþ, ãðàíàòîì, æåëòêîì è áîëãàðñêèì ïåðöåì (ñì.ôîòî)

ÑÀËÀÒ "ÄÅÄ ÌÎÐÎÇ"
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ ñàëàòà:
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Êàðòîôåëü – 3 øò.;
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ßéöà – 3 øò.;
-
Îãóðåö ìàðèíîâàííûé (ñðåäíèõ ðàçìåðîâ) – 1 øò.;
-
Ñûð òâ¸ðäûõ ñîðòîâ – 100 ã;
-
Ñëàáîñîë¸íàÿ ñåìãà – 150 ã;
-
Ìàéîíåç, çåëåíü, ñîëü – ïî âêóñó.
Äëÿ óêðàøåíèÿ:
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Ñûð (50 ã) èëè ÿè÷íûé áåëîê (3 øò.);
-
×åðíûé ïåðåö (ãîðîøêîì);
-
Âàðåíàÿ ñâåêëà è ìîðêîâü.
Ïðèãîòîâëåíèå.
1). Îòâàðèòü êàðòîôåëü, ñâåêëó, ìîðêîâü è ÿéöà.
2). ßéöà, êàðòîôåëü è ñûð íàòåðåòü íà ò¸ðêå.
3). Íàøèíêîâàòü ñîëîìêîé îãóðåö.
4). Ðûáó íàðåçàòü ïëàñòàìè.
5). Èçìåëü÷èòü çåëåíü.
6). Âûëîæèòü ôèãóðó Äåäà Ìîðîçà ñëîÿìè: êàðòîôåëü, ÿéöà, çåëåíü, îãóðåö, ñûð. Ñëîè ïåðåìàçàòü ìàéîíåçîì.
7). Óêðàøåíèå âåðõíåãî ñëîÿ: èç ñåìãè âûëîæèòü øóáó Äåäóøêè Ìîðîçà è øàïêó, èç òåðòîãî áåëêà/ñûðà – ìåõ íà øóáå, èç ãîðîøèí – ãëàçà, èç êðóæî÷êîâ ìîðêîâêè è ñâåêëû – ùåêè, íîñ è ðîò.
8). Äàòü ñàëàòó íàñòîÿòüñÿ íå ìåíåå íåñêîëüêèõ ÷àñîâ.
Ìîæåò áûòü, âû äîïîëíèòå óêðàøåíèÿ äðóãèìè ìîìåíòàìè, ïîäñêàçàííûìè âàøåé ôàíòàçèåé.  ëþáîì ñëó÷àå òàêîé êóëèíàðíûé øåäåâð íå îñòàíåòñÿ íåçàìå÷åííûì è ñòàíåò äîïîëíèòåëüíûì èñòî÷íèêîì õîðîøåãî íàñòðîåíèÿ.

ÑÀËÀÒ "ÀÄÂÅÍÒ"
Èíãðåäèåíòû äëÿ ðåöåïòà:
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Êàðòîôåëü – 3-4 øò.,
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Ìîðêîâü – 2 øò.,
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ßéöà – 2-3 øò.,
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Áðîêêîëè – 400-500 ã,
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Ñûð òâåðäûé – 100 ã,
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Äëÿ ñîóñà:
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Âåò÷èíà èëè âàðåíîå ìÿñî – 200-250 ã,
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Îãóðöû ìàðèíîâàííûå – 2 øò.,
-
Ðåï÷àòûé ëóê – 1 øò. (íåáîëüøîé),
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Ìàéîíåç – 150-200 ã
Äëÿ óêðàøåíèÿ:
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Çåëåíü óêðîïà (ïåòðóøêè), ïåðåö ñëàäêèé (êðàñíîãî öâåòà), ãðàíàòîâûå çåðíà.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ðåöåïòà.
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Êàðòîôåëü è ìîðêîâü õîðîøî ïîìûòü, îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè.
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ßéöà ïîìûòü è ñâàðèòü «âêðóòóþ» (8-10 ìèíóò ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ).
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Áðîêêîëè òàêæå õîðîøî ïðîìûòü, ðàçäåëèòü íà ñîöâåòèÿ è îòâàðèâàòü ìèíóò 5, äî ìÿãêîñòè, íî íå ïåðåâàðèòü.
-
Ñâàðåííûå êàðòîôåëü è ìîðêîâêó ÷èñòèì è íàòèðàåì íà êðóïíóþ òåðêó. Âàðåíûå ÿéöà ìåëêî ðóáèì íîæîì, ïðè ýòîì íåìíîãî áåëêà îñòàâëÿåì äëÿ óêðàøåíèÿ ñâå÷åé.
-
-
Äëÿ ñîóñà, êîòîðûì áóäåì ïðîìàçûâàòü ñëîè, âåò÷èíó (èëè ìÿñî) ðåæåì ñîëîìêîé, à îãóð÷èêè è ëóê ïðîñòî ìåëåíüêî, çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì, äîáàâëÿåì ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó è õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
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Ñàëàòèê âûêëàäûâàåì, îñòàâëÿÿ îòâåðñòèÿ äëÿ ñâå÷åé. Äëÿ ýòîãî ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ, íàïðèìåð, ðþìêàìè. Âñå ñëîè ñàëàòà (êðîìå ïîñëåäíåãî) ïðîìàçûâàþòñÿ ñîóñîì è èäóò â òàêîé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè: ïåðâûé ñëîé – êàðòîôåëü, âòîðîé ñëîé – ìîðêîâêà, òðåòèé ñëîé – ÿéöà, ÷åòâåðòûé ñëîé – áðîêêîëè.
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-
Âûêëàäûâàåì çåëåíü â âèäå åëîâûõ âåòî÷åê. Ñûð íàðåçàåì òîíêèìè ïëàñòèíêàìè – 4 øò. è ñâîðà÷èâàåì â òðóáî÷êè – ýòî íàøè ñâå÷è. Êàæäóþ ïëàñòèíêó ñëåãêà ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì è ïðèñûïàåì ñâåðõó òåðòûì íà ìåëêóþ òåðêó áåëêîì. «Ïëàìÿ» ñâå÷è äåëàåì èç êóñî÷êîâ áîëãàðñêîãî ïåðöà. Ãðàíàòîâûìè çåðíàìè âûêëàäûâàåì åëî÷íûå «áóñû». Âñå, ñàëàò (à çàîäíî, è óêðàøåíèå íîâîãîäíåãî ñòîëà) ãîòîâî.

ÑÀËÀÒ "ÑÂÅ×À"
Èíãðåäèåíòû:
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Âàðåíûé êàðòîôåëü - 2 øò
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ßéöà âàðåíûå - 3 øò
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Ôàðø ïåðåæàðåííûé ñ ëóêîì - 200 ãð
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Ñûð òâåðäûõ - 150 ãð
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Ìàéîíåç - 100 ãð
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Óêðîï - äëÿ óêðàøåíèÿ
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Ïåðåö áîëãàðñêèé êðàñíûé - äëÿ óêðàøåíèÿ
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Ìîðêîâü îòâàðíàÿ - äëÿ óêðàøåíèÿ - Óëîæèòü íà òàðåëêó êàðòîôåëü (êàê ïîêàçàíî íà ôîòî) -Ñìàçàòü ìàéîíåçîì
-
Ñâåðõó ïîëîæèòü ôàðø
-
Òåðòûå ÿéöà (îñòàâèòü îäèí áåëîê äëÿ îôîðìëåíèÿ è ïîëîâèíó æåëòêà)
-
Ñìàçàòü ìàéîíåçîì
Ïîðÿäîê ïðèãîòîâëåíèÿ:
Îãîíåê:
-Âûëîæèòü îãîíåê ñâå÷è æåëòêîì, çàòåì âàðåíîé òåðòîé ìîðêîâüþ,ñâåðõó ïîëîæèòü êóñî÷åê áîëãàðñêîãî ïåðöà è ÷åðíîñëèâ
-Òåðòûì áåëêîì çàñûïàåì âåðõ îñíîâàíèÿ ñâå÷è
-Ñâå÷ó ïîñûïàåì òåðòûì ñûðîì
-Óêðîïîì âûëîæèëà åëî÷íûå âåòêè
-Èç ïåðöà ñ ïîìîùüþ ôîðìû ñåðäöå âûðåçàëà áàíò
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

ÑÀËÀÒ "ÍÎÂÎÃÎÄÍßß ÎÒÊÐÛÒÊÀ"
Ñîñòàâ ñàëàòà:
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300 ãð. îòâàðíîãî ÿçûêà èëè ïå÷åíè,
-
300 ãð. òâåðäîãî ñûðà ñ íåéòðàëüíûì âêóñîì,
-
1-2 êðàñíûõ áîëãàðñêèõ ïåðöà,
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ãîðñòü ÷åðíûõ ìàñëèí,
-
ìàéîíåç,
-
ñâåæèé îãóð÷èê è ïàðà çåðåí ãðàíàòà (íå îáÿçàòåëüíî) äëÿ óêðàøåíèÿ
-
Ïåðåö áåðèòå îáÿçàòåëüíî êðàñíûé, âî-ïåðâûõ, ýòî íóæíî äëÿ óêðàøåíèÿ "îòêðûòêè", âî-âòîðûõ - ñ íèì ãîðàçäî âêóñíåå, ÷åì ñ çåëåíûì èëè æåëòûì.
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Ìÿñíóþ ÷àñòü ñàëàòà íåîáõîäèìî ñâàðèòü çàðàíåå è îñòóäèòü íåïîñðåäñòâåííî â áóëüîíå.
-
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà
-
Çàðàíåå îñòàâüòå íåìíîãî êàæäîãî èíãðåäèåíòà äëÿ óêðàøåíèÿ ñàëàòà.
-
Ïåðåö íàðåçàåì áðóñî÷êàìè, îáæàðèâàåì â ðàçîãðåòîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå íå áîëåå 10 ñåêóíä, ÷òîáû îí ïîëó÷èëñÿ ïîëóñûðîé.
-
Îòâàðíîé ãîâÿæèé ÿçûê èëè ïå÷åíü íàðåçàåì òîíêèìè áðóñî÷êàìè, âûêëàäûâàåì íà áëþäî ïåðâûì ñëîåì â ôîðìå ïðÿìîóãîëüíèêà.
-
Âòîðîé ñëîé - áîëãàðñêèé ïåðåö, íàðåçàííûé òàêæå òîíêèìè áðóñî÷êàìè è ñëåãêà îáæàðåííûé íà ñêîâîðîäå.
-
Òðåòèé - ìåëêî ðóáëåííûå ìàñëèíû. Êàæäûé ñëîé ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì.
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Çàâåðøàþùèé ñëîé - òåðòûé ñûð, âûêëàäûâàéòå ðîâíî, áåç áðåøè, ýòî áóäåò ôîí íàøåé íîâîãîäíåé îòêðûòêè.
-
È àïîôåîç ðåöåïòà - ñíåãèðü íà âåòêå. Âåòî÷êà ìÿñíàÿ, èãîëêè èç îãóð÷èêà.  îáùåì òî, ìîæíî ïðîñòî èìèòèðîâàòü âåòêó åëè âåòî÷êîé óêðîïà. Ãðóäêà ñíåãèðÿ - èçìåëü÷åííûé êðàñíûé ïåðåö, ñïèíêà - ìàñëèíû. ßðêèé è ïðàçäíè÷íûé Íîâîãîäíèé ñàëàò ãîòîâ.
PS: Îòâàðíîé ÿçûê èëè ïå÷åíü â ýòîì ñàëàòå ìîæíî çàìåíèòü âåò÷èíîé, òîãäà íà ïðèãîòîâëåíèå óéäåò ìåíüøå âðåìåíè, à ìîæíî è âîâñå ñäåëàòü ìÿñíîå àññîðòè, òîæå áóäåò âêóñíî.

ÑÀËÀÒ "ÍÎÂÎÃÎÄÍÈÅ ÊÓÐÀÍÒÛ"
Ïðîäóêòû:
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2 ìîðêîâêè
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6 ÿèö êóðèíûõ
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5 êàðòîôåëèí
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1 êðàñíûé ìàðèíîâàííûé áîëãàðñêèé ïåðåö
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1 ÿáëîêî
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2 îãóðöà ñîëåíûõ
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ãîðîøåê çåëåíûé
-
ñîëü
-
ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå:
-
Î÷èùàåì îò êîæóðû ìîðêîâü è êàðòîôåëü.
-
Ñâàðèâàåì îâîùè â ïàðîâàðêå èëè â êàñòðþëå ïîä êðûøêîé â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ïîäñîëåííîé âîäû.
-
Ñâàðåííûå îâîùè âûêëàäûâàåì íà òàðåëêó, ÷òîáû îíè ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå îñòûëè.
-
Äîñòàåì èç áàíêè ñîëåíûå îãóðöû è íàðåçàåì èõ êóáèêàìè. Ñëåäîì òàê æå íàðåçàåì ìîðêîâü è êàðòîôåëü.
-
Âûêëàäûâàåì âñå íàðåçàííûå îâîùè â ñàëàòíèöó è äîáàâëÿåì çåëåíûé ãîðîøåê áåç ðàññîëà.
-
ßáëîêî î÷èùàåì îò êîæóðû, óáèðàåì ñåðäöåâèíó è íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå. Äîáàâëÿåì â ñàëàò.
-
Íåìíîãî ïîñîëèì, çàïðàâèì ìàéîíåçîì è âûðàâíèâàåì ëîæêîé ïîâåðõíîñòü. Âàæíî, ÷òîáû âàøà ñàëàòíèöà, â êîòîðóþ âû áóäåòå âûêëàäûâàòü ñàëàò, áûëà ñ ïëîñêèì äíîì è öèëèíäðè÷åñêîé ôîðìû.
-
Òåïåðü ïåðåâîðà÷èâàåì ñàëàòíèöó ñ ñàëàòîì, ïëîòíî óòðàìáîâàííûì — íà ïëîñêóþ òàðåëêó.
-
Íà÷èíàåì âàðèòü ÿéöà. Âàðèì èõ âêðóòóþ, ÷òîá íå ðàñïëûâàëèñü ïîòîì. Ñâàðåííûì ÿéöàì äàåì îñòûòü ïîä ñòðóåé õîëîäíîé âîäû, è î÷èùàåì îò ñêîðëóïû.
-
Ðàçðåçàåì êàæäîå ÿéöî âäîëü íà äâå ïîëîâèíêè, è âûíèìàåì æåëòêè. Èçìåëü÷àåì æåëòêè íà ìåëêîé òåðêå èëè ïðîòèðàåì ÷åðåç ñèòî.
-
Áåëêè âûêëàäûâàåì òàê ïî êðóãó, ÷òîáû áûëà íàâåðõó âûïóêëàÿ ñòîðîíà.  öåíòð ñàëàòà íàñûïàåì èçìåëü÷åííûå æåëòêè.
-
Èç êðàñíîãî ïåðöà íà÷èíàåì âûðåçàòü ñòðåëêè äëÿ íàøèõ ÷àñîâ. Òàê æå, âûðåçàåì èç ïåðöà ïîëîñî÷êè äëÿ ðèìñêèõ öèôð. ×òîáû âñÿ êðàñîòà ó íàñ íå îòâàëèâàëàñü, ïðåäâàðèòåëüíî íóæíî ñìàçàòü ìàéîíåçîì ïîâåðõíîñòü ÿèö, îí áóäåò âûñòóïàòü â ðîëè êëåÿ. Ðàçìåùàåì ñòðåëêè íà ÷àñàõ òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû áûëî ïî âðåìåíè áåç ïÿòè äâåíàäöàòü.
-
Âêóñíûé, êðàñèâûé è ïðàçäíè÷íûé ñàëàò Íîâîãîäíèå Êóðàíòû ãîòîâ!

ÑÀËÀÒ "ÇÂÅÇÄÀ"
Ñàëàò "Çâåçäà" óäèâèò è ïðèÿòíî ïîðàçèò âàøèõ ãîñòåé êàê âíåøíèì âèäîì, òàê è ñâîè íåïðåâçîéäåííûì âêóñîì!
Èíãðåäèåíòû:
- Êîíñåðâû ðûáíûå (ñeìãà) - îäíà øòóêà
- Òóíåö â ñîáñòâåííîì ñîêó - 1 áàí.
- ßéöî êóðèíîå (âàðåíîå) - òðè øòóêè
- Ñûð ïëàâëåííûé - îäíà øòóêà
- Ñûð òâåðäûé - 50 ãðàìì
- Ñîê ëèìîíà - îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà
- Ñîóñ ñûðíûé ("Öåçàðü", åñòü â ïðîäàæå) - äâå ñòîëîâûõ ëîæêè
- Ïîìèäîð (êðóïíûé) - îäíà øòóêà
- Îëèâêè (äëÿ óêðàøåíèÿ)
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
-
Ñëèâàåì ñîê ñ òóíöà, êëàäåì â íåãî ñûðíûé ñîóñè ëèìîííûé ñîê.
-
Òóíåö âìåñòå ñ ÿéöàìè ïåðåòèðàåì âèëêîé, çàïðàâëÿåì ýòèì ñîóñîì.
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Íà ìåëêîé òåðêå òðåì òâåðäûé ñûð, íà êðóïíîé òåðêå - ïëàâëåííûé ñûðîê.
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Âñå ïåðåìåøèâàåì.
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Âñþ ñìåñü êëàäåì â áëþäî, ôîðìèðóåì çââåçäó.
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Ïîìèäîð ðåæåì òîíêî è êëàäåì íà çâåçäó.
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Ñâåðõó ñëîé ñåìãè.
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Ñâåðõó ïîñûïàåì êóíæóòîì, óêðàøàåì ìàñëèíàìè è ëèìîíîì.

ÑÀËÀÒ "ØÈØÊÈ"
Èíãðåäèåíòû äëÿ ñàëàòà:
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êàðòîôåëü - 3-4 øò,
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êîï÷åíàÿ êóðèöà - 200 ã,
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ëóê - 1 øò,
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êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ (èëè çåëåíûé ãîðîøåê - 200 ã, èëè ìàðèíîâàííûå îãóðöû - 2 øò),
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ÿéöà - 3 øò,
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ïëàâëåíûé ñûð - 150-200 ã,
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îðåõè (ìèíäàëü èëè ãðåöêèå èëè êåäðîâûå) - ãîðñòü
Äëÿ óêðàøåíèÿ ñàëàòà ïîíàäîáÿòñÿ: ìèíäàëü, ðîçìàðèí èëè ñîñíîâûå âåòî÷êè èëè çåëåíûé ëóê ïåðüÿìè.
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñàëàòà Ñîñíîâàÿ øèøêà:
ßéöà è êàðòîôåëü îòâàðèâàåì è íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå.
Ìåëêî ðåæåì íà êóáèêè êîï÷åíóþ êóðèöó.
Ëóê îøïàðèâàåì êèïÿòêîì, ÷òîáû íå ãîð÷èë, à ëó÷øå åãî è âîâñå çàìàðèíîâàòü â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå óêñóñà (íà 1 ñðåäíþþ ëóêîâèöó 100ìë 6% óêñóñà, ïî ÷àéíîé ëîæêå ñîëè è ñàõàðà, 30 ìèíóò äåðæàòü, çàòåì ìàðèíàä ñëèòü, ëóê îáñóøèòü áóìàæíûì ïîëîòåíöåì).
Åñëè èñïîëüçóåòå â ýòîì ñàëàòå îãóðöû, íàðåçàåì èõ òîíêîé ñîëîìêîé. Òóò çàìå÷ó, ÷òî ìåíÿÿ êóêóðóçó íà îãóðöû èëè ãîðîøåê, ïîëó÷àþòñÿ ñîâåðøåííî ðàçëè÷íûå âêóñû ñàëàòà, äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà ÿ îáû÷íî äåëàþ íà îäíîé òàðåëêå 3 øèøêè ñ ðàçíûìè èíãðåäèåíòàìè, íî â ýòîò ðàç âñÿ êóêóðóçà óøëà â äðóãîé ñàëàò è øèøêè áûëè 1 ñ îãóðöàìè, 2-ÿ ñ ãîðîøêîì, 3-ÿ ñ òåì è äðóãèì.
Ïëàâëåíûé ñûð íàòèðàåì íà òåðêå, ïðåäâàðèòåëüíî ïîäìîðîçèâ - òàê íå áóäåò ñëèïàòüñÿ. Îðåõè ìåëêî ðóáèì è çàòåì ñìåøèâàåì ñûð ñ îðåõàìè.
Âûêëàäûâàåì âñå ïîäãîòîâëåííûå èíãðåäèåíòû ñàëàòà ñëîÿìè, ïðîìàçûâàÿ ìàéîíåçîì êàæäûé ñëîé:
1 ñëîé ñàëàòà - êàðòîôåëü;
2 ñëîé ñàëàòà - êóðèöà êîï÷åíàÿ;
3 ñëîé ñàëàòà - ëóê;
4 ñëîé ñàëàòà - êîíñåðâèðîâàííàÿ êóêóðóçà (ëèáî ìàðèíîâàííûå îãóðöû, ëèáî çåëåíûé ãîðîøåê);
5 ñëîé ñàëàòà - ÿéöà;
6 ñëîé ñàëàòà - ñûð ñ îðåõàìè.
Âûêëàäûâàÿ ñëîè, ïðèäàåì ñàëàòó ôîðìó øèøåê. À ìîæíî äåëàòü è íå ñëîÿìè. Óêðàøàåì ñîñíîâûå øèøêè ìèíäàëåì è çåëåíüþ.
Äåëàéòå ëó÷øå íåñêîëüêî ìàëåíüêèõ ñàëàòîâ, à íå îäèí áîëüøîé, èíà÷å áóäåò áîëüøå ïîõîæå íà àíàíàñ, ÷åì íà øèøêó. È íå æàëåéòå ìèíäàëÿ, èíà÷å øèøêè áóäóò âûãëÿäåòü ëûñûìè.

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ñàëàòû":
×àñòü 1 - Ãîòîâèì Ñàëàò "Àë¸íêà"
×àñòü 2 - Ñàëàò "Íåïòóí"
...
×àñòü 7 - 9 ðåöåïòîâ ñóïåð ñàëàòîâ! Íå ïîòåðÿé ïîäáîðêó!
×àñòü 8 - 9 ëó÷øèõ ñàëàòîâ íà êàæäûé äåíü.
×àñòü 9 - Òîï-9 âêóñíåéøèõ ñàëàòîâ ê íîâîãîäíåìó ñòîëó 2014