Ингредиенты:
♦Огурцы - 2 шт., 
♦ветчина - 300 г, 
♦помидоры - 3 шт., 
♦лук репчатый -1 головка,
♦ майонез -1/2 стакана, 
♦уксус (3%) - 2 ст. л., 
♦сахар -14. л.,
♦ перец черный молотый,
♦соль по вкусу.

Приготовление:
Для маринада уксус смешайте с солью, сахаром и перцем, доведите до кипения.
Лук нарежьте полукольцами, залейте горячим маринадом и охладите,
Огурцы и ветчину нарежьте соломкой, помидоры -ломтиками.
Подготовленные ингредиенты соедините, заправьте майонезом.

При подаче оформите салат зеленью.http://pervoevtoroe.ru/salaty/8816-sakat-vkusnyy.html

Ингредиенты:

■ 2 болгарских перца (1 желтый и 1 оранжевый)
■ 1 огурец
■ 6-8 маслин (без косточек) 
■зеленый лук по вкусу
■ 200 г крабовых палочек 
■соль 
■майонез

Приготовление:
Перец, огурец маслины, зеленый лук, крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками.
Подготовленные продукты выложите слоями на плоское блюдо в виде кленового листочка в таком порядке: крабовые палочки и зеленый лук, перемажьте майонезом; огурцы, соль, майонез;
маслины и немножко майонеза; болгарский перец (одну сторону посыпьте желтыми кубиками, вторую — оранжевыми).
При помощи тонкой солом-ки сделайте из огурца (или зеленого лука) «корешок» и «прожилки». Подавайте к столу охлажденным.http://pervoevtoroe.ru/salaty/4219-salat-klenovyy-listochek.html

1 банка консервированной сайры, 

1 крупная морковь,
1 большая картофелина,
2 яйца,
100 г любого твердого сыра, 
100 г майонеза, 
100 г редиса, 
100 г зеленого лука (для украшения).

Картофель и морковь отвариваем в течение получаса. Охлаждаем. Затем очищаем и натираем на крупной терке по отдельности.
Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем. Очищаем и отделяем белки от желтков. Белки нарезаем маленькими кубиками. Желтки натираем на мелкой терке.
С консервы сливаем жидкость. Выкладываем в миску и разминаем вилкой.
Сыр натираем на крупной терке.
Редис нарезаем кружочками. Зеленый лук мельчим ножом. Укладываем салат слоями: картофель, майонез, сайра, морковь, майонез, тертый сыр, майонез, белки.
Украшаем блюдо редисом, зеленым луком и измельченными желткамиhttp://pervoevtoroe.ru/salaty/509-salat-raduga.html

Потребуется: 

2 небольших свежих огурца 
0,5 небольшого плода фенхеля  
0,5 зеленого яблока 
3 шт. зеленого лука с перьями 
немного петрушки 

Все нарезать мелкой соломкой, посолить и заправить смесью йогурта или кефира - 2 части и оливкового масла - 1 частьhttp://www.magic-cook.com/forum/viewtopic.php?p=2598#p2598