Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Osen-Valentina
Ñàëàò èç ïåêèíñêîé êàïóñòû ñ êîëáàñîé

Ýòîò ñàëàò î÷åíü óíèâåðñàëüíûé. Îí ëåãêèé çà ñ÷åò îâîùåé, êîòîðûå â íåì íàõîäÿòñÿ. Îí ïèòàòåëüíûé çà ñ÷åò êîëáàñû è ñûðà. Ëåãêî è áûñòðî ãîòîâèòñÿ.
Èíãðåäèåíòû:
Ïåêèíñêàÿ êàïóñòà — 150 Ãðàìì
Êîëáàñà «Äîêòîðñêàÿ» — 200 Ãðàìì
Ïîìèäîðû — 1 Øòóêà
Îãóðåö ñâåæèé — 1 Øòóêà
Ëóê ðåï÷àòûé — 1 Øòóêà
Ñûð òâåðäûé — 25 Ãðàìì
Ñîåâûé ñîóñ — Ïî âêóñó
Çåëåíü — Ïî âêóñó
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — Ïî âêóñó
Ìàéîíåç — Ïî âêóñó
Ñîëü, ïåðåö — Ïî âêóñó
1. Ïî÷èñòèòü ëóê è ìåëêî íàðåçàòü. Íà ñêîâîðîäå ðàñêàëèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è îáæàðèòü ëóê äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Êîëáàñó íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé è ïîæàðèòü íåìíîãî âìåñòå ñ ëóêîì.
2. Ïî÷èñòèòü ïåêèíñêóþ êàïóñòó è íàðåçàòü åå ñîëîìêîé. Ïðèãîòîâèòü áëþäî äëÿ ñàëàòà è âûëîæèòü êàïóñòó ïåðâûì ñëîåì. Ïîëèòü åå ñîåâûì ñîóñîì.
3. Ïîìèäîðû âûìûòü è ðàçðåçàòü íà íåáîëüøèå äîëüêè. Âûëîæèòü íà êàïóñòó â âèäå êðóãà.

4. Îãóðöû âûìûòü è íàðåçàòü ñîëîìêîé.
5. Ðàçëîæèòü íàðåçàííûå îãóðöû ñëåäóþùèì ñëîåì íà ïîìèäîðû.
6. Íà îãóðöû âûëîæèòü ïîæàðåííóþ ñ ëóêîì êîëáàñó.
7. Ìàéîíåç âûäàâèòü íà ñàëàò â âèäå ñïèðàëè.
8. Ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå è ïîñûïàòü âåñü ñàëàò. Óêðàñèòü âåòî÷êàìè çåëåíè. Êðàñèâûé ñàëàò èç ïåêèíñêîé êàïóñòû ñ äîáàâêàìè ãîòîâ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà.
Èñòî÷íèê http://povar.ru/recipes/salat_iz_pekinskoi_kapusty_s_kolbasoi-7567.html