Цитата сообщения Osen-Valentina Салат из пекинской капусты с колбасой


Этот салат очень универсальный. Он легкий за счет овощей, которые в нем находятся. Он питательный за счет колбасы и сыра. Легко и быстро готовится.

Ингредиенты:

Пекинская капуста — 150 Грамм
Колбаса «Докторская» — 200 Грамм
Помидоры — 1 Штука
Огурец свежий — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Сыр твердый — 25 Грамм
Соевый соус — По вкусу
Зелень — По вкусу
Растительное масло — По вкусу
Майонез — По вкусу
Соль, перец — По вкусу

1. Почистить лук и мелко нарезать. На сковороде раскалить растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Колбасу нарезать тонкой соломкой и пожарить немного вместе с луком.
2. Почистить пекинскую капусту и нарезать ее соломкой. Приготовить блюдо для салата и выложить капусту первым слоем. Полить ее соевым соусом.
3. Помидоры вымыть и разрезать на небольшие дольки. Выложить на капусту в виде круга.

4. Огурцы вымыть и нарезать соломкой.
5. Разложить нарезанные огурцы следующим слоем на помидоры.
6. На огурцы выложить пожаренную с луком колбасу.
7. Майонез выдавить на салат в виде спирали.
8. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать весь салат. Украсить веточками зелени. Красивый салат из пекинской капусты с добавками готов. Приятного аппетита.
Источник http://povar.ru/recipes/salat_iz_pekinskoi_kapusty_s_kolbasoi-7567.html