Ингредиенты:

250г копченой колбасы
по 3 клубня картофеля и горошины перца черного
2 соленых огурца
по 1 луковице и моркови
½ стакана рассола огуречного
1/3 стакана крупы перловой
лавровый лист
зелень петрушки и укропа
растительное масло
соль

Необходимые продукты:

Бульон из 2 куриных ножек (1-1.5 л)

Сосиски 5-7 штук

Лук репчатый-2 шт.

Чеснок- 2-3  дольки

Томаты в собственном соку

Банка фасоли – белая

Базилик

Пармезан

Макаронные изделия

Оливковое масло

Уж незнаю на сколько он итальянский, но как было написано в газете, где я нашла этот рецепт давным-давно, так я здесь его и назвала.
Готовится быстро, не хлопотно, а результат бесподобный! Суп очень вкусный и нежный!
Один из самых любимых в моей семье супов!

Понадобится на кастрюлю объемом 2,5-3 л.:
1-2 куриных окорочка;
100-150 гр. тонкой вермишели или лапши;
3 яйца;
100 гр. сметаны или сливок;
150-200 гр. твердого сыра;
соль.
Из курицы сварить бульон. Достать мясо, остудить, порезать на кусочки.
В кипящий бульон опустить вермишель и варить до готовности, затем аккуратно, тонкой струйкой, помешивая ложкой, влить яйца, взбитые со сливками и добавить натертый на крупной терке сыр.
Убавить огонь! Не давать сильно кипеть после введения яиц и сыра!
Как только закипит - суп готов!
Смачного!

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=485&t=13635

Очень вкусные и ароматные щи

 
Мы очень полюбили сырные и сливочные супы и сегодня я хочу Вам показать один из них.

Ингредиенты:

на 5 (или более) литровую кастрюлю
500 гр. куриное филе
400 гр. плавленый сыр (например Хохланд ванночка)
150 гр. рис
400 гр. картофель
150 гр. морковь
150 гр. лук
соль
перец
зелень по вкусу

Приготовление:

Куриное филе залить 3 л. воды, и варить до готовности (25 минут после закипания). Когда филе будет готово, его надо вынуть. В кипящий бульон засыпать рис, варить 10 минут. Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.

В бульон добавить картофель, лук и морковь. Посолить, поперчить. Варить 5-7 минут. Помешивайте суп! Ибо рис может попытаться пригорать ко дну. Затем добавить мясо, варить до готовности картофеля. Добавить сыр, хорошо перемешать и убрать с огня.
При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита! 

http://vk.com/ 

Попробуйте этот нежный куриный супчик с сыром и вы его будите готовить своим родным часто.

Ингредиенты:
— 0,5кг куриного филе
— 400гр плавленного сыра
— 150гр риса
— 4-5 картофелин
— 1 морковка
— 1 луковица
— соль, перец по вкусу
— зелень

                                                                                           Читать дальше

Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Гороховый суп с курицей гриль
Часть 2 - Колбасный супчик
...
Часть 8 - Суп-пюре из цветной капусты с сыром «Чеддер»
Часть 9 - Окрошка по-запорожски
Часть 10 - Куриный суп с сыром

Если Вы сломали голову, что приготовить на первое, то предлагаю Вам приготовить этот фасолевый суп с копчёностями. Очень вкусный и ароматный, вызывающий сразу аппетит. Правда - очень вкусно! Знакомьтесь с рецептом.

Берем:

копченого адыгейского сыра=200 г

картошки = 3 шт.

морковка =1 шт.

сельдерея = 2 стебля

цветной капусты = 250 г

помидоры =2 шт.

оливкового масла=2 ст. л.

семян горчицы=0,5 ч.л.

паприки=1 ч.л.

сахара=0,5 ст.л

соль, перец молотый

Готовим:

Чистим картошку, режем её на кубики. Сыр тоже режем на кубики. Морковку натираем на тёрке. Сельдерей нарезаем толщиной 0,5 см, а цветную капусту разбираем на соцветия и несильно измельчаем.

Помидоры бланшируем, снимаем шкурку и тоже измельчаем.

Кастрюлю ставим на огонь.Наливаем масло. В разогретое масло добавляем семена горчицы. Услышите треск, накройте кастрюлю крышкой секунд на 5 во избежание точечных ожогов.

Сразу после этого в кастрюлю отправляем измельченные помидоры, сахар и паприку. При постоянном помешивании доводим всё до образования однородной массы.

 Кладём туда морковку на 5 минут раньше остальных овощей.

Все овощи: картошку, сельдерей, цветную капусту – отправлям в кастрюлю. Перемешали, залили водой, посолили, закрыли крышкой и забыли минут на 15 на небольшом огне...

 Через 15 минут кладем копченый сыр.

Ещё 5-7 минут и суп готов! Вкусного Вам!