Тянучки с шоколадом и морской солью


Мелкая морская соль большая щепотка
Сливочное масло 450 г + смазать противень
Сахар 450 г
Темный шоколад (70% какао) 350 г
Орехи (грецкие или миндаль) 250 г
Морская соль в хлопьях 2 ст. л.

Орехи поджарьте и порубите.Не жалея сливочного масла, смажьте неглубокий противень. В тяжелой кастрюле растопите масло вместе с сахаром и мелкой солью, взбивая венчиком до однородной массы. Постоянно помешивая, дайте маслу слегка закипеть и держите на небольшом огне, пока смесь не приобретет глубокий золотистый оттенок. Всыпьте орехи и снова перемешайте.Налейте горячую массу на противень и разровняйте лопаточкой. Дайте пару минут остыть.Шоколад порубите на очень мелкие одинаковые кусочки. Затем посыпьте шоколадом горячую массу и подождите, чтобы он растаял. На это уйдет около 5 минут. Остудите тянучку в течение 10 минут, затем слегка присыпьте хлопьями соли. Поставьте противень в холодильник на 30 минут, потом разломайте тянучку на куски. Готовую тянучку можно хранить в герметичном контейнере. Только положите между кусочками вощеную бумагу, чтобы они не слиплись.

http://neprigorit.ru/

Шоколадные конфеты с арахисовым маслом


Шоколад белый 480 г
Арахисовое масло 180 г
Ванильный экстракт 0,3 ч. л.

Разбить белый шоколад на кусочки и растопить на паровой бане.Снять с паровой бани и перемешать.Выложить половину шоколада в 10 кекс-лайнеров, разровнять с помощью маленькой ложки.Положить кекс-лайнеры с шоколадом на поднос и убрать в холодильник минимум на 30 минут, чтобы застыл.Смешать в маленькой миске арахисовое масло с ванилином.Выложить арахисовое масло маленьким ковшиком или ложечкой в кекс-лайнеры поверх шоколада. Разровнять поверхность.Если оставшийся шоколад застыл, снова растопить его на паровой бане.Выложить оставшийся шоколад поверх арахисового масла и разровнять поверхность.Поставить в холодильник на 1-2 часа.
Достать конфеты из холодильника и подавать.Можно хранить в закрытой таре в холодильнике или морозильнике.

http://100vkusov.ru/

Французская меренга (один из трех классических способов взбивания белков)

Творожный десерт с голубикой

Читать далее...

Мягкая нуга с орехами и курагой

Ингредиенты Torrone morbido:
 - 2/3 стакана меда
 - 2 яичных белка
 - 1 стакан обжаренного миндаля
 - 1/2 стакана нарезанной кураги
 - цедра половины лимона

Приготовление:

Читать далее...

Горячий творожный десерт


Что нужно:
яблоко 1 шт.
сахар 4 ст.л.
творог нежирный 300 г
сметана 2 ст. л.
яйца 3 шт.
лимонный сок 1 ст. л.
крахмал 1 ст. л.
мука 1,5 ст. л.
бананы 2 шт.
киви 2 шт.
изюм горсть Читать далее...

Десерт «Сладкие сердца»



3 банана
1 горсть клюквы
200 гp. тёмного или горького шоколада.
25 гp. сливочного масла
полстакана миндаля
понадобится силиконовая форма для кексов с сердечками

Конфеты из белого шоколада с фисташками и лимоном!!

Кто тут любит белый шоколад? Конфеты из белого шоколада с фисташками и лимоном готовятся не сложно. Самое утомительное в этом рецепте почистить и измельчить фисташки. Конфеты можно сделать в форме сердечек и подарить любимому или любимой. У этих сладостей ярко выраженный бодрящий лимонный вкус.

Ингредиенты:

• 150 гр. белого шоколада;


• 2 ст. л. лимонного сока;


• 1 ст. л. цедры лимона;


• 2 ст. л. измельченных фисташек.

Фисташки ошпариваем кипятком, чистим от скорлупы и кожицы, измельчаем.

Шоколад растапливаем на водяной бане. Добавляем цедру, сок лимона и фисташки. Перемешиваем до однородности.

Раскладываем получившуюся массу по формочкам. Убираем в морозильник до полного застывания, затем осторожно вынимаем из формочек.

kastrulki.ru

Запечённые бананы с творогом!! ВКУСНООО!!


Запечённые бананы с творогом

бананы - 4шт.
1/2 лимона (сок)
100г. обезжиренного творога
100г. натурального йогурта
1 яйцо

1. Очистите бананы, разрежьте вдоль на две части, положите на противень, сбрызните соком лимона.
2. Разотрите творог с йогуртом, и яйцом до получения однородной массы, выложите на бананы.
3. Поместите в заранее нагретую духовку и выпекайте 10 мин.
Сверху по желанию посыпать корицей или измельчёнными орехами.

Домашние конфеты

Такие домашние сладости умеют, наверняка, делать все.
Но обычно шоколад растапливают со сливками, а тут попался мне рецепт со сгущенным молоком.
Рецепт привлек внимание  тем, что сгущенка хранится в холодильнике сколь угодно долго, а пакет вскрытых сливок нужно использовать весь сразу.

Читать далее...

Творожный десерт с бананом

Творожный десерт с бананом

Ингредиенты:
- 20 г желатина
- 1,5 стакана молока
- 400 г творога
- 250 г сметаны
- 1 стакан сахара
- 2 столовых ложки ванильного сахара
- 50 г шоколада
- 2 банана

 

далее

Творожный десерт «ТРИО премиум — класса»

http://bistrofastfood.ru

Пробуем! Читать далее

Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - Оправдание тыкве
Часть 2 - Тортик низкокалорийный
...
Часть 20 - Десерт из вина и мороженого
Часть 21 - Букет из клубники
Часть 22 - Творожный десерт «ТРИО премиум — класса»
Часть 23 - Мусс из шампанского
Часть 24 - КРЕМ КАРАМЕЛЬ
...
Часть 45 - Идеальные оладьи
Часть 46 - 7 вкусных творожных десертов
Часть 47 - Новогоднее желе

Творожно-клубничный террин

Читать далее...

"Рецепты кондитера Стельоса Парльяроса. Готовит maraki84"

Домашние конфеты-много рецептов.

Читать далее...

Клубника в карамели

Ягоды в карамели очень эффектно выглядят на столе, подходит для романтичного ужина и к тому же вкусный и легкий десерт.

Читать далее...

Карамельные яблочки. Рецепт и варианты украшения.

Карамельные яблоки - это традиционное угощение в Америке и Европе, которое любят как дети, так и взрослые. Сегодня этот оригинальный десерт можно сделать самостоятельно, они очень просты в изготовлении, к тому же существует бесконечное количество рецептов их приготовления. Такой десерт с успехом украсит любой праздничный стол.Готовить яблоки в карамели не просто, а очень просто. Важно, чтобы сами яблоки были сочными, хрустящими и очень желательно с кислинкой. В таком случае контраст между сладкой карамелью и яблочной мякотью будет особенно очарователен. Кстати, есть их нужно аккуратно, иначе и лицо, и руки будут липкими ;)

Читать далее...

Десерт из шоколадного печенья, сливок и малиновой карамели

Сладкий нежный десерт с печеньем.

Ингредиенты:

Читать далее...

Шоколадный щербет - видео рецепт



Щербет — одна из самых популярных восточных сладостей. Это очень сладкий десерт, похожий на мягкую конфету с различными добавками. Есть множество вариантов приготовления щербета. Мы приготовим, пожалуй, самый вкусный — с шоколадом, сгущёнкой и орехами!

Желе в арбузе.

Десерт супер! Отлично идёт на праздничный детский стол и не только. Готовится очень просто, тем более, что сейчас начался сезон

арбузов. Попробуйте обязательно!

Итак,  в желе, приготовленного из сока винограда, добавить кусочки винограда и др. фруктов, виноградинки. Потом сложить обе половинки арбуза вместе и подать, порезав на кусочки. Мне очень понравилась идея, думаю и Вам тоже она понравится!

 

Интересные находки от Шрека Лесного