Торт кокосово-банановый

 

 

 

Понадобится для бисквита: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 упаковка разрыхлителя, 2 ст.л. какао.

Для крема и украшения: 400мл сметаны (у меня 15%), 4-5 ст.л. сахара, 100г творожного сыра «Крем-Бонжур», 1 упаковка загустителя (у меня «Сметанфикс»), 2 банана, 1 упаковка кокосовой стружки,  шоколадный топинг, консервированные вишни.

 Читать далее

Торт с тыквой

Торт с тыквой 

Понадобится: готовые медовые коржи (у меня было 2 шт.), 300-400г тыквы, 400мл сметаны, 3-4 ст.л. сахара, кокосовая стружка и шарики Несквика для украшения. 

Читать далее...

Торт "Микс"

Торт "Микс" 

Понадобится: бисквитный или другой корж, 3 нектарина, вишни без косточек (у меня были замороженные), 2 упаковки  желатина, 400мл сметаны 15% жирности, 200мл сливок, 6 ст.л. сахара.

 

Читать далее...

Тыквенный чизкейк

Тыквенный чизкейк

Понадобится: 200г печенья, 75г шоколадного масла, 1 стакан тыквенного пюре, 200г сметаны, 100г творога, 3-4 ст.л. сахара, 1 упаковка желатина. 

Читать далее...

Чизкейк с Несквиком

Чизкейк с Несквиком 

Понадобится: 100г сливочного масла, 200г печенья, 200г творога, 250мл сливок любой жирности, 3-4 ст.л. сахара, 100г шоколада (лучше черного), 10г желатина, шарики Несквика.

 

Читать далее...

Торт "Шоколадная сказка"

Торт "Шоколадная сказка" 

Для коржей: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1.5 стакана кефира, пакетик разрыхлителя, 2 ст.л. порошка какао, около 2 стаканов муки, 1 стакан орехов, панировочные сухари.

Для крема и украшения: 400мл сметаны (у меня была 15%), 4 ст.л. сахара, 100г сливочного сыра («Крем-Бонжур»), 2-3 киви, шоколад, съедобные бусинки (не знаю, как они правильно называются), консервированная вишня.

 

Читать далее...

Торт "Илонкина Горка"

Торт "Илонкина горка"

Этот торт в детстве на один мой день рождения сделала мама. И он настолько запомнился и мне, и присутствующим в тот день, что именно рецепт этого торта 20 лет мои подруги выспрашивали, а рецепта не осталось... Я очень долго экспериментировала с мамиными записями. И наконец-то я его нашла! Радости не было предела :)

 

Для коржей: 3 яйца, 1-1.5 стакана сахара, 1.5 стакана кефира, 1 пакетик разрыхлителя, 2 ст.л. порошка какао, около 1,5-2 стакана муки (зависит от густоты кефира), пакетик ванильного сахара.

Для крема и украшения: 1 банка вареного сгущенного молока, 100г вишни без косточек, 200-250г сливочного масла, черный шоколад, 50г сливок, разноцветные драже.

 

Читать далее...

Сметанный торт

Сметанный торт

 

Для бисквита: 2 яйца, 1/2стакан сахара, 1/2стакан муки, 1 пакетик ванильного сахара, ½пакетика разрыхлителя, 1 ст.л. порошка какао.

Для крема и украшения: 200мл нежирных сливок, 200г творога, 400мл сметаны, 3 ст.л. сахарной пудры, 2 пакетика желатина, шарики шоколадного Несквика.

Читать далее...

Замороженный творожный торт с белым шоколадом

Для приготовления торта берем:

- Белый шоколад – 350 г
- Сыр маскарпоне – 600 г
- Взбитые сливки – 280 мл
- Сахар – 50 г
- Ягоды (малина, черника, черная смородина) – 2 стакана
- Клубника – 10-12 шт
- Ягодное варенье – 5 столовых ложек
- Миндальное или кокосовое печенье – 100 г
- Щепотка соли

На водяной бане растопите белый шоколад, вмешайте сахар и щепотку соли. Взбитые сливки, маскарпоне и почти остывший белый шоколад смешайте.

В отдельной миске перемешайте треть ягод с 2 столовыми ложками варенья.

Подготовьте форму для хлеба, застелив его пищевой пленкой.

Первый слой: на дно выложите половину маскарпоне.

Второй слой: смесь варенья и ягод.

Третий слой: остальной маскарпоне. Выровняйте поверхность обратной стороной ложки.

Четвертый слой: выложите печенье сплошным рядом.

Закройте пищевой пленкой и заморозьте на 6 часов перед использованием.

Приготовьте соус. 5 клубник разрежьте напополам и вместе с остальным вареньем поставьте на огонь в кастрюльке. Готовьте, пока клубника не стане мягкой. Затем эту смесь взбейте в блендере, остудите.

При подаче достаньте торт из формы, снимите пленку и залейте соусом. Украсьте свежими ягодами.

Шоколадный торт с печеньем, орехами и маршмеллоу

Приготовление.....

Сливочно-клубничный торт-мороженое. ВКУСНЫЙ, КЛУБНИЧНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ ДЕСЕРТ....ЭТО ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА, ЧТО СТОИТ ПРИГОТОВИТЬ!!!!!!!!!!!!

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Торт бананово-клубничный

 

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Торт "Александрийский"

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

ПОПРОБУЕМ ПРИГОТОВИТЬ ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ТОРТИК!!!

 

 

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Торт


http://stranamasterov.ru/node/134469

Торт рассыпчaтый с ананасом и интересным кремом

Ингредиенты

Способ приготовления

бисквитная масса 3 желтка и 1 яицо 100г.сах.песка 100г сл.масла 150 сметаны+1ч.ложка соды ваниль муки столько чтобы получилось мягкое тесто (см. фото) крем 60г сахара 60 г белого шоколада 130г. сл. масла размягченного масла 2 яйца ананас консервированный примерно средней чайный стакан

желтки и яицо взбить с сахаром до побеления,добавить масло, взбит. В сметану добавить соду и налить в масленую- желтковую массу.Взбить до однородности. Добавить ваниль и муки столько, чтобы тесто получилось как мягкий пластилин(см.фото). разъемную форму24.застелить пергаментом и наше тесто распределить равномерно(если будет липнуть к рукам можно руки сполоснуть водой). Выпекать 30 минут при 200г. Снять с духовки остудить .Верхушку срезать она пойдет на обсыпку.Разрезать на 2 одинаковые части . На нижней корж распределить ананасы мелкими кусочками,крем 1/7 части,накрыть вторым коржам ,перемазать оставшемся кремом. С верху обсыпать крошкой,(я крошку делаю в комбайне ,так получается красиво ). приготовление крема довести до кипения пол.нормы сахара с 2,5 с.ложек воды. наломать шоколад маленькими кусочками и растопить на водяной бане. масло взбить в пену, добавить шоколад. Отделить белки от желтков.Желтки взбить со сладкой водой,на водяной бане. Добавить к мысленной массе, Белки взбить добавить сахар пол.нормы до образования острого кончика на венчике. Безе аккуратно перемешать к масленому крему(только надо сразу перемешать чтобы безе не осело).Перемазать коржи.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/91968

Ананасово-кокосовый торт

Нет, мимо этой вкуснятины я пройти не могла! Поэтому публикую себе в блог. Если хотите, цитируйте. Потом скажете, что получилось.

Мука - 2,5 стакана
Разрыхлитель - 2 чайных ложки
Соль - 1/4 чайной ложки
Каноловое масло - 75 г
Сливочное масло (растопленное) - 3 столовых ложки
Сахар - 3/4 +1/4 стакан
Сироп из коричневого риса - 80 мл
Молоко - 3/4 стакана
Кокосовый ром - 2+1 столовых ложки
Экстракт кокоса - 2+1 чайных ложки
Яичный белок - 3 шт
Ананасовый сок - 170 мл
Яичный желток - 2 шт
Крахмал - 5 чайных ложек
Сливочный сыр - 340 г
Сахарная пудра - 1/3 стакана
Кокосовая стружка - 2 столовых ложки
Ананас кусочками

Приготовление:

Нагрейте духовку до 140 градусов. Формы (2 шт) застелите бумагой для выпечки.
Муку, разрыхлитель и соль просейте и перемешайте в миске. В чаше для миксера взбейте сахар (3/4 стакана), сироп из коричневого риса, каноловое и сливочное масло на большой скорости 3-4 минуты. В другой миске взбейте молоко, кокосовый ром (2 столовых ложки) и экстракт
кокоса (2 столовых ложки).

В миксер, работающий на маленькой скорости, постепенно всыпьте, чередую мучную смесь и взбитое молоко с кокосом. Взбейте до однородной массы.

В отдельной чистой миске взбейте белки до пиков. Аккуратно добавьте белки в тесто. Перемешайте и разделите тесто на 2 части.Разлейте по формам. Выпекайте 25-30 минут. Остудите и выньте из форм.
Начинка:

Помадка.Нагрейте в небольшой кастрюльке желтки, сок ананасовый, 1/4 стакана сахара и крахмал. Держите 3-5 минут на маленьком огне, помешивая до загустения.

Глазурь.Сливочный сыр взбейте с пудрой, ромом и экстрактом кокоса до воздушного состояния.

Выложите первый корж. Смажьте помадкой первый корж, выложите кусочки свежего ананаса и закройте вторым коржом. По всей поверхности торта нанесите глазурь. В качестве верхушки выложите свежий ананас (можно консервированный) и присыпьте кокосовой стружкой.

Изумрудный торт

  Кулинарные подвиги Татьяны

Вкусный легкий торт c кремом и виноградом. Читать далее

Торт за 30 минут "Малышок"

Ингредиенты:
Мука – ½ стакана + 1 ст. ложка
Яйцо - 1 шт
Сгущёнка - ½ банки
Разрыхлитель - 8 гр
Пропитка:
Сгущёнка - 1 ст. ложка
Сок лимонный - 1 ст. ложка
Вода – 1 ст. ложка
Крем:
Сгущёнка - ½ банки
Сливки сухие - 1 пакет
Молоко - 100 мл
Сахарная пудра – 2 ст. ложки

Приготовление:
Взбить сгущёнку с яйцом, добавить муку смешанную с разрыхлителем, замесить тесто. На противень положить бумагу для выпечки, сделать одинаковые по размеру около 15 см лепёшки 4 штуки. Выпекать в духовке при теспературе 200ºС около 5-7 минут. Взбить хорошо все ингредиенты для пропитки, лепёшки протыкать зубочисткой и пропитать пропиткой. Взбить с молоком сухие сливки (можно взять свежие сливки) , добавить сахарную пудру, взбить хорошо. Лепёшку промазать сгущёнкой, затем взбитыми сливками, складывать слоями также и другие лепёшки, бока тортика промазать сливками, верх украсить по своему вкусу. Приятного аппетита!

Торт “Кремлевская стена”

---

Читать далее...