Самый шикарный новогодний торт-желе «Самоцветы в снегу»

Торт идеально подходит для Нового года: расходится на УРА! Нежный, легкий, освежающий – это все о замечательном торте “«Самоцветы в снегу»”! Поверьте, он оставит у вас неизгладимое приятное впечатление и  время затраченное  его приготовления стоит того!

Новогодние тортики

 Возможно послужит хорошей идеей кому то для укращения своего :)

1. 

далее

ТОРТ " ШОКОЛАДНОЕ ПОЗДРАВЛЕНИЕ"

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

 

Выпекаем обыкновенный бисквит, даём ему отстояться. Затем разрезаем на 2-3 части. Пропитываем сиропом (для сиропа провариваем абрикосовое варенье с водой и красным полусладким вином). Прослаиваем абрикосовым вареньем и покрываем всю поверхность конфитюром. Заливаем шоколадным ганашем, для чего провариваем сливки 35% с шоколадом. Из растопленного шоколада делаем рисунок на кальке, даём немного остыть, прикладываем к торту и убираем в холодильник. Как только шоколад застынет - снимаем кальку. Украшения выполнены из такого крема: белки прогреваем на водяной бане с сахаром до полного его растворения. Затем взбиваем яичную смесь в миксере минут 20. Добавляем нарезанное кусками масло из холодильника и замешиваем миксером до однородного состояния. Приятного аппетита!)

Ингредиенты: Бисквит: яйца  5 шт. мука  200 г сахар  190 г какао  30 г Прослойка: варенье абрикосовое и конфитюр 0.5 л вино п/сл 10 г Ганаш: сливки 35% 200 г шоколад  200 г шоколад длдя бордюра 100 г Крем: белок  80 г сахар  200 г масло  210 г

 

Торт Наполеон на пиве

 Для теста: 300 гр. размягченного маргарина, 125 мл. пива (полстакана), 500 гр. муки.

Замесить тесто, положить в холодильник на 2 часа. Затем разделить тесто на шесть частей и испечь коржи.

Для крема: 2 стакана сахара, 2 столовых ложки муки, 2 яйца, 500 гр. молока,  200 гр. сливочного масла.

В сахар добавить муку, яйца и перемешать. Добавить молоко и варить на медленном огне до загустения. Охладить и добавить размягченное сливочное масло. Коржи смазать кремом, верх украсить крошкой или измельченными сухарями.

Тонкости приготовления:

Когда тесто разделите на шесть частей, раскатывайте одну часть, а остальные уберите в холодильник. Корж раскатывать тонко, если он получается не совсем похожим на круг вырежьте его спомощью тарелки или донышка разъемной формы для выпекания. У меня она диаметром 24 см. На донышке, предварительно застелив бумагой для выпечки я и выпекаю коржи. Бумагу не смазываю маслом, т.к. коржи достаточно жирные. Обрезки полученные при вырезании каждого коржа, я сминаю, раскатываю и выпекаю седьмой корж, крошку, полученную из него использую для украшения торта. Коржи получаются хрупкими, но в этом и вся прелесть этого рецепта. Не беда, если корж разломался, главное, чтоб нижний и верхний были целыми. Смазать коржи кремом и торт готов. Наполеон, приготовленный по этому рецепту, можно есть часа через два, но мне больше нравится когда он пропитается.

Фото из Интернета.

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43379084000/Tort-Napoleon-na-pive

Торт "Форт баярд"

Читать далее...

ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТ

РЕЦЕПТ

Новогодний торт-рулет ЯГОДЫ НА СНЕГУ

Огромная благодарность автору: plpskiph

Торт – рулет получается очень сочный, с нежным не жирным кремом и ароматом ягод и ликёра! И выглядит очень по-новогоднему!!!

читать рецепт

Торт «Пчелка»

Состав: 6 столовых ложек меда, 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды), 2-2.5 стакана муки. Крем: 500 г сметаны, 1 стакан сахара.

На заметку:

здесь можно прочитать про модные сумки и купить их . Модные женские сумки в Новосибирске от КЛАССИК КОЖА»

>>>

 

Мокрый Наполеон!!!

МОКРЫЙ НАПОЛЕОН

СОСТАВ:
Для коржей вам понадобится:
Маргарин – 200 г
Мука – 3 стакана
Водка – 1/3 стакана
Вода ледяная – 1/3 стакана
Соль – на кончике ножа

В состав коржей не входит сахар, они становятся сладкими за счет того, что пропитываются кремом, но если вы очень против несладких коржей, то просто добавьте в тесто примерно 0.5стакана сахара.
Читать далее

Торт "Полет"

 

 

Торт 'Нежность'

Продукты для бисквита: 2 ст.л. муки, 2 ст.л. крахмала, 3 яйца, 1/2 стакана сахара, 1 ч.л. разрыхлителя.
Продукты для начинки: 400 г творога, 200 г сметаны, 1 стакан сахара, 150 г чернослива, 2 ч.л. с горкой желатина, 100 г шоколада (оставить немного для посыпки).
Духовку разогреть до 180С. Разъемную форму смазать и проложить пергаментом.
Муку, крахмал и разрыхлитель перемешать. Яйца взбить с сахаром и соеденить с мукой и крахмалом. Полученное тесто (жидкое) вылить в подготовленную форму и запекать до готовности. Бисквит получается мягкий и воздушный.
Для начинки замочить чернослив кипятком. Желатин залить половиной стакана холодной воды и оставить до полного растворения. От чернослива слить полстакана жидкости, процедить и добавить к растворенному желатину. Затем поставить его на водяную баню и разогреть не дововдя до кипения.
Чернослив порезать кусочками. Шоколад измельчить, немного отложить.
Творог, сметану и сахар взбить до пышности. Добавить чернослив. Аккуратно и по частям вливать желатин. В конце перемешивания всыпать измельченный шоколад.
Полученную творожную массы вылить на остывший готовый бисквит (его из формы вынимать). Убрать торт в холодильник до полного застывания творожно-сметанной массы. Перед подачей посыпать торт отложенной шоколадной крошкой. Оч вкусно! :)

Торт бисквитный с фруктово-творожной начинкой "Рог изобилия"

Огромная благодарность автору: vvp

Богатый состав и затейливое оформление!
Сделала в виде "Рога изобилия" по заказу ребенка. Нравится ему такое оформление.))
Масляный крем пошел только на оформление. Сам торт нежирный.
Оставшийся бисквит перетерла в крошку и смешала с оставшимся кремом и повидлом. Получилась замечательная Картошка.

читать рецепт

Идеи оформления детских тортиков

Я не умею создавать шедевры , поэтому выбирала , как для себя , чтобы было доступно и не очень сложно , все найдено в сети,СПАСИБО ОГРОМНОЕ АВТОРАМ , накоплено со временем, поэтому к большому сожалению не могу указать авторов ...

Торт для мальчиков, торт для девочек... И не только :)

1. 

Читать далее...

Шоколадно-ананасовый торт

Читать далее...

Домашние торты к Новому году

 

Далее ...

Шоколадно-медовый торт "Сказка" - CКАЗКА, а не торт!

Безумно вкусный тортик с не менее вкусным кремом!

Торт "Полет"

ТЕСТО-
 

• 130г арахиса
• 170г белков (5 штук небольших)
• 320г сахара
• 1 пакетик ванильного сахара

• 1 желток
• 100мл молока
• 200г сахара
• 200г масла
• 1ст.л. коньяка (я не использовала)
• 1\2 ч.л. какао

Читать далее...

Большой крученый торт "Пеньок"

Огромная благодарность автору: Світлана

Потрясающий торт. Красивый, оригинальный и очень вкусный!

читать рецепт