Ежики.

Inn_Gallery

Десерт Вуппи Пай

Очень вкусный десерт, предлагаю испечь

Читать далее...

"Печенье Наслаждение"

Печенье Наслаждение ссылкаhttp://vkus-landia.ru/index.php?option=com_k2&view=item&id=119:pechene-naslazhdenie Потребуется: 150 гр сливочного масла 300 гр сахара 3 яйца 600 гр муки 3 ч. л. разрыхлителя 1,5 ч. л. ванильного сахара щепотка соли арахис 50 гр шоколада Приготовление: Масло должно быть комнатной температуры. Взбить его с сахаром, добавить яйца, ванильный сахар, соль и еще взбивать 5 мин. Добавить муку с разрыхлителеми замесить тесто. Скатать его в шар и положить в холодильник на 30 мин. Достать тесто из холодильника и скатать из него шарики размером с грецкий орех. В каждый шарик вдавить орешек. Выпекать на смазанном противне или силиконовом коврике (его смазывать не нужно) при 180*  15 мин. Когда печенье остынет, нанести на него рисунок из растопленного шоколада. Шоколад я ломаю и кладу в плотно завязанный файл. Опускаю этот файл в горячую воду даю хорошо растопиться. Затем срезаю маленький уголок и рисую. Приятного аппетита!!!

Пирог с творожной начинкой "Забава"


Состав
из расчета на форму диаметром 18х25 см
для песочного теста
сливочное масло - 100 г,
яйцо - 1 шт,

сахар - 1/3 стакана,
разрыхлитель - 1 чайная ложка,
ванильный сахар - 0,5 чайной ложки,
какао - 1 чайная ложка с горкой,
мука - ~1,5 стакана
для творожной начинки
творог - 500 г,
яйца - 3 шт,
сахар - 0,5 стакана (можно больше для любителей сладкого),
крахмал - 1 чайная ложка,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
сливочное масло - 30 г,
изюм или другие сухофрукты (можно добавить также измельченные орехи и цедру лимона)
Приготовление
Приготовить тесто:
Сливочное масло растопить и охладить.
Муку просеять и соединить с разрыхлителем.
Яйцо слегка взбить вилкой или венчиком.
В большую миску вылить масло, добавить сахар, ванильный сахар и перемешать.
Всыпать какао и хорошо размешать, чтобы не было комков.
Добавить в масляную смесь слегка взбитое яйцо и перемешать венчиком или вилкой.
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.
От готового теста отделить 1/3 часть и убрать в морозилку.
Оставшиеся 2/3 часть теста раскатать и выложить в форму для выпекания.
Приготовить творожную начинку:
Изюм или другие сухофрукты вымыть и обсушить (чернослив или курагу порезать).
Сливочное масло растопить.
Яичные белки аккуратно отделить от желтков и убрать в холодильник.
Желтки разболтать вилкой.
Творог выложить в миску и размять вилкой (по-желанию, творог можно протереть через сито).
К творогу добавить сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать.
Влить сливочное масло и еще раз перемешать.
Добавить желтки и перемешать. Положить крахмал и снова хорошо перемешать массу.
Всыпать изюм (или другие сухофрукты).
Перемешать, чтобы сухофрукты равномерно распределились.
Охлажденные яичные белки взбить миксером в крепкую пену.
Ввести в творожную массу взбитые белки и аккуратно перемешать.
Выложить творожную начинку на тесто и разровнять.
На крупной терке натереть замороженное тесто и посыпать им творожную начинку.

Выпекать пирог в нагретой до ~180°C духовке ~30 минут.
Приятного Вам аппетита!

Карамельное печенье с арахисом

Ингредиенты:
Для теста:
- 400г муки
- 150г воды
- 1/2 ч.л. соли
- 300г сл масла
- 1 пачка разрыхлителя теста.
Для начинки:
- 200г арахиса
- 2ст.л крахмала
- 100г сахара
- 100г сл масла
- 100г сметаны

Приготовление:

1. Насыпьте муку и соль в миску . Вотрите масло в муку пальцами, пока смесь не станет напоминать хлебные крошки.
2 .Влейте воду и сделайте тесто.
3. Раскатайте пласт и поставьте в духовку на 15-20 мин (при температуре 180 градусов)
4. Обжарьте арахис на сковороде.
5. Добавьте сливочное масло, растопите помешивая.
6. Добавьте сахар.
7. Когда сахар потемнеет, добавьте сметану и крахмал.
8. Когда сметана раствориться, отставьте массу в сторону.
9. Достаньте их духовки корж. Нанесите начинку. И поставьте в холодильник. на 30 мин.
10. Когда начинка затвердеет достаньте из холодильника и нарежьте на кусочки. Приятного аппетита.

Торт "Mедовик" (очень необычное оформление!!!)


для теста нужно: 1 ст. л. мёда, 1 яйцо, 1ст. сахара, 50 гр. масла, 3 ст. л. молока, 2 ст. муки.
Всё положить в миску и поставить на водяную баню. Когда все продукты растворятся, снять и добавить 0.5 ч. л. соды, муку, замесить тесто, поставить на холод (минут 30). Разделить на 5-6 частей, раскатать коржи.
Выпекать на сухой форме присыпаной мукой. Пропитать коржи кремом (сметана + сахар).
Оформить торт масляным кремом (сгущёнка + масло) . На этот торт у меня ушло 2 нормы.

Источник: vk.com/vtarelke

Торт "Абрикосовое облачко"


Рецепт:1 ст. песка взбить с 2 яицами.
1 ст. кефира,1 ст. любого варенья ( густого,у меня тут чёрная смородина-поэтому и коржи получились тёмные,но лучше взять абрикосовое или то-которое собираетесь использовать для промазывания коржей)+1 ст. ложка соды, 2 ст. муки - всё перемешать.
Выпекать в разъёмной форме смазанной маслом минут 40-50,при 180* . Далее остудить,разделить на 3 коржа.Торт я собирала в форме тоже,потом её сняла и промазала края-так удобнее.
Первый корж смазать абрикосовым джемом. Второй взбитыми сливками(35% 200 гр. взбить с 4-мя ст.л. сах. пудры).
Украсить сверху сливками, декорировать - у меня рассыпные жемчужины и листья мяты. Готовьте весело, кушайте здорОво! )

Шоколадный торт с клюквой

источник

http://izum.darievna.ru/page/shokoladnyj-tort-s-kljukvoj 

Если вдруг вас одолевает весенняя депрессия, этот вкусный торт с  с полезной витаминной клюквой обязательно поднимет вам настроение! А все благодаря замечательному сочетанию нежного шоколадного бисквита, ягод с приятной кислинкой и сметаны с ванилью. Спасибо сайту russianfood.com за отличную идею!

Читать дальше ... 

ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА

ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА

РЕЦЕПТ

Кекс с секретом

Вам понадобится

- 250 г сливочного масла;
- 2 стакана муки;
- 1 стакан сахара;
- 4 яйца;
- полстакана молока;
- 4 ст. ложки какао;
- щепотка соли;
- щепотка ванилина;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- изюм;
- орехи;
- 2 ч. ложки сахарной пудры;
- 0,5 чайной ложки крахмала.

 

Приготовление

Мягкие яблочные печенья

 

'Печенье "Метеорит"

Рожки с кремом

Вкусные рожки , а дальше Вам покажут как делать конусы для выпечки, если нет специальных

Читать далее...

Замечательный банановый пирог без муки и яиц.

Кулинария -Домашний пирог с черной смородиной.

Страна Мам → Домашний пирог с черной смородиной. Тэги: пирог, черная смородина Вчера наткнулась в инете на симпатичный пирог с черной смородиной. А у меня ее как раз очень много лежит в морозилке. Сразу решила, что надо испечь. Рецепт немного переделала под себя. Вот он: 400 г муки 200 г маргарина для выпечки 200 г сахара 4 яйца 2 ч. л. разрыхлителя 1 п. ванильного сахара 5 ст. л. молока Читать полностью Nella solneshko

 

Приморские творожанники

 

Читать далее...

Творожно-лимонные мишки Барни с шоколадной начинкой и кекс

Творожный кекс с малиной

150г муки,
75г масла (комнатной температуры),
150г сахара,
130г творога 18%,
2 маленьких яйца (комнатной температуры),
1/2 ч.л. разрыхлителя,
100 гр замороженной малины,
сахарная пудра для посыпки.

далее

Лимонный кекс с маковой начинкой

Читать далее...

ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ СО СГУЩЕНКОЙ

Все любят свежеприготовленные домашние кексы. Эти лёгкие в приготовлении творожные кексы, со вкусной сладкой начинкой из варёной сгущенки и грецких орешков готовятся всего за несколько простых шагов. Их можно приготовить в любых порционных формочках для маффин или мини-кексов.

Читать далее...