Áåç çàãîëîâêà |
![]() | |||
| |||
![]() |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Åñëè âàì çàõîòåëîñü ÷åãî-òî íåæíîãî, âîçäóøíîãî è ïðîñòî íåçåìíîãî, òîãäà ýòîò ðåöåïò èìåííî äëÿ ýòîãî ñëó÷àÿ. Ïîâåðüòå, âû íå ñìîæåòå óñòîÿòü! È, êñòàòè, äåòêàì îí òàê æå äîëæåí îáÿçàòåëüíî ïîíðàâèòüñÿ.

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ áèñêâèòà:
|
Áåç çàãîëîâêà |

Âêóñíîå è àðîìàòíîå ñìåòàííîå ïå÷åíüå - ãîòîâèòñÿ ëåãêî, ñúåäàåòñÿ áûñòðî)) Ôèãóðêè äåëàåòå êàêèå Âàøåé äóøå óãîäíî! Ñåãîäíÿ ýòî ðûáêè è ïîäêîâêè.
Ðåöåïò
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
îãóðå÷íûé ðàññîë - 20 ñò. ëîæåê
ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî - 20 ñò. ëîæåê
ñàõàð - 20 ñò.ë.
ìóêà - 20+/-4 ñò.ë.
1 ñò. ëîæêà. íåãàøåíîé ñîäû
Ðàññîë îò ñîëåíûõ îãóðöîâ ñìåøàòü ñ ñàõàðîì. Äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
Ìóêó è ñîäó ñìåøàòü, çàòåì äîáàâèòü ê ðàññîëó. Ñíà÷àëà ïîëîæèòå âíà÷àëå 20 ëîæåê, ïîòîì äîáàâüòå åùå 2-4 ïðè íåîáõîäèìîñòè. Íàáëþäàéòå çà òåñòîì - îíî äîëæíî áûòü ìÿãêèì, íå ëèïíóòü è ïðåêðàñíî ðàñêàòûâàòüñÿ.
Òîíêî ðàñêàòàâ, âûðåçàòü ïðè ïîìîùè ôîðìî÷åê ôèãóðêè. Âûïåêàòü ïå÷åíüå â äóõîâîì øêàôó äî çîëîòèñòîñòè. Âûïåêàåòñÿ äîâîëüíî áûñòðî.
Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |


|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

| Ïðîäóêòû | ||
| Äëÿ òåñòà: | ||
| Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 2 ñòàêàíà | ||
| ßéöî - 1 øò. | ||
| Ìîëîêî - 2/3 ñòàêàíà | ||
| Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 4 ñò. ëîæêè (ïðèáëèçèòåëüíî 70 ãðàìì) | ||
| Äðîææè ñóõèå áûñòðîäåéñòâóþùèå - 1 ÷àéíàÿ ëîæêà | ||
| Ñàõàð - 1 ñò. ëîæêè | ||
| Ñîëü - 1 ùåïîòêà | ||
| Ïóäðà ñàõàðíàÿ äëÿ ïîñûïêè ïîí÷èêîâ - 50 ã | ||
| Äëÿ íà÷èíêè: | ||
| Òâîðîã æèðíûé - 7 ñò. ëîæåê (ïðèáëèçèòåëüíî ïîëòîðû ïà÷êè) | ||
| Ïóäðà ñàõàðíàÿ - 2 ÷. ëîæêè | ||
| Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ æàðêè - 250 ã |
|
Áåç çàãîëîâêà |

Î÷åíü àïïåòèòíûé òîðòèê! Âàì íå õî÷åòñÿ òàêîãî?
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |


Äëÿ òåñòà:
|
Áåç çàãîëîâêà |



|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |

5 ñðåäíèõ êàðòîôåëèí, 50 ã êðóïíîé ìîðñêîé ñîëè, 25 ã ñëèâ.ìàñëà, 1 ëóêîâèöà, 50 ã áåêîíà, 4 ñò.ë. ìîëîêà, 100 ã ñûðà, ïîëïó÷êà çåëåíîãî ëóêà, 2 ÿéöà, 4 ñò.ë. ñìåòàíû, ñîëü, ïåðåö
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 ãðàä. Êàðòîôåëü òùàòåëüíî âûìûòü, îáñóøèòü. â íåáîëüøóþ ôîðìó äëÿ âûïå÷êè âûñûïàòü ìîðñêóþ ñîëü, ïîëîæèòü ñâåðõó êàðòîôåëü, Çàïåêàòü â äóõîâêå 1 ÷àñ, çàòåì äîñòàòü êàðòîôåëü è äàòü îñòûòü.
Ëóê î÷èñòèòü è èçìåëü÷èòü. Áåêîí ìåëêî íàðåçàòü. Ñûð íàòåðåòü íà òåðêå. Çåëåíûé ëóê èçìåëü÷èòü.
Ðàçîãðåòü â ñêîâîðîäå ìàñëî, ïîëîæèòü áåêîí è ãîòîâèòü äî îáðàçîâàíèÿ øêâàðîê.Äîáàâèòü ðåï÷àòûé ëóê è ãîòîâèòü 3-4 ìèí. Ñíÿòü ñ îãíÿ è äàòü îñòûòü
Íà êàæäîé êàðòîøêå ñäåëàòü ãîðèçîíòàëüíûé ñðåç. Àêêóðàòíî âûíóòü ìÿêîòü èç êàðòîøêè è ïåðåëîæèòü åå â ìèñêó, êîæóðó íå ñ÷èùàòü.

Âëèòü â ìèñêó ñ êàðòîôåëüíîé ìÿêîòüþ ìîëîêî, ðàçìÿòü êàðòîôåëü â ïþðå, äîáàâèòü ëóê ñ áåêîíîì, çåëåíûé ëóê è ïîëîâèíó ñûðà. Îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ. Ââåñòè â êàðòîôåëüíóþ ñìåñü æåëòêè è ñìåòàíó, ïîñîëèòü è ïåðåìåøàòü. Áåëêè âçáèòü â ïåíó è ïîñòåïåííî äîáàâèòü â ïþðå, àêêóðàòíî ïåðåìåøèâàÿ.
Ðàçëîæèòü ïîëó÷èâøóþñÿ ñìåñü â êàðòîôåëüíûå ëîäî÷êè, ïîñûïàòü îñòàâøèìñÿ ñûðîì

è ïîñòàâèòü â ãîðÿ÷óþ äóõîâêó íà 10 ìèí.

|