Чуду (даргинское)

Я опять возвращаюсь к дагестанской кухне... Чуду аварское я уже пробовала, вот теперь захотелось мне попробовать даргинское чуду. Название одно, но способ приготовления совершенно другой...

Читать далее...

Творожный пирог с виноградом

Этот пирог меня просто поразил!
Я то думала, что после выпечки он немного сдуется, как все творожные запеканки. Но нет! И после остывания он оставался таким же пышным и красивым!
И плюс ко всему он очень вкусный. Особенно в теплом виде мне, почему то, понравилось...

Читать далее...

Торт из кекса



Ингредиенты:



Ингредиенты:

Для кекса:

1 стакан муки
150 г сливочного масла
5 яиц
1 стакан сахара
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ч. ложка ванильного сахара

Для начинки:

1 банка консервированных персиков
2 стакана 35%-ных сливок
1/2 стакана сахара
ванильный сахар - по вкусу

Читать далее...

Оладьи с яйцом и зеленым луком

Рецепт из разряда – быстро и вкусно. Из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. И, тем не менее, наивкуснейшие оладушки получаются. Очень советую, особенно для тех, кто любит пирожки с начинкой из яиц и зеленого лука – есть некоторое вкусовое сходство

Читать далее...

Банановый кекс с маком и лимонной глазурью

Ингредиенты:

250 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. соли
3 ст.л. мака (распаривать и размалывать не нужно)
2 небольших спелых банана (170 г в сумме в очищенном виде)
100 мл кефира
 100 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахара
2 яйца

Читать далее...

Пирог «Мармеладный»

Ингредиенты
200 г сметаны
100 сахара
200 г сливочного масла или маргарина
300 г мармелада
1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. соды)
1 ч.л. ванильного сахара
300-350 г муки

Читать далее...

ПЛАЦЫНДЫ МОЛДАВСКИЕ

Ингредиенты:
тесто
0,5 л. кефира
1 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1-2 яйца
1 пачка дрожжей (11гр)
приерно 1кг муки
растительное масло

Читать далее...

Шоколадно-Ликёрный Пирог с Ананасом

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 2 стак.
Маргарин для выпечки — 125 г
Яйца--2 шт
Сахар — 1 стак.
Разрихлитель теста ( с горкой) — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пач.
Какао порошок (не полные) — 3 ст. л.
Кофе растворимый — 1 пакет.
Ананас консервированный (400 гр) — 1 бан.
Ликёр кофейный — 2 ст. л.
Сок ананасовый — 0,5 стак.

Читать далее...

Яблочные тарталетки "Карамельные цветы"

Дорогие мои! Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт, лучший из всех тех, что я когда-либо готовила! А пекла я очень много сладостей... Хрустящее тесто, ароматные яблоки и сладчайшая карамель, которая готовится из простых продуктов. Эти продукты есть всегда под рукой, поэтому вы с легкостью сможете удивлять своих родных и близких. Даже удивительно, как из таких обычных ингредиентов можно приготовить такую необыкновенную выпечку. А что уж говорить об их форме - такие нежные осенние "цветочки" понравятся всем! Я обещаю!

 

 

читать рецепт

Еще вкусные рецепты:

Бананово-вишнево-шоколадный супер-пирог: 3 в 1

Пирожные Радуга

Банановые печеньки с орешком внутри

Пирог Осенний плен

Красивый и вкусный осенний пирог с нотами апельсина и яблок.

 

читать  рецепт

Также читайте:

Пирог Листопад и  Торт Ежик

Манник расписной

http://www.liveinternet.ru/users/sveta0204/post175501257/ рецепт здесь

Шоколадно-творожный пирог

Ингредиенты для шоколадного теста:
200 мл молока,
50 г черного шоколада,
125 г сливочного масла,
3 ч.л. какао-порошка,
130 г сахара,
3 яйца,
2 ст. муки,
1 ч.л. разрыхлителя

для творожного теста:
750 г творога,
150 г сахара,
4 яйца,
1 ст.л. муки,
1 ст.л. картофельного крахмала,
30 г сливочного масла

Читать далее...

Чизкейк

Для основы: 2,5 пачки печенья по 125 г ("Юбилейное" - молочное), пачка сливочного масла, 60 г кокосовой стружки. Печенье размять, на сковороде разогреть масло. всыпать кокосовую стружку и припустить минут 5. Теперь печенье соединяем с маслом и кокосовой стружкой, хорошо вымешиваем.. Массу распределить по форме и поставить в холодильник. Пока основа остывает делаем заливку: 500 г сливок 33% (можно и 20%) взбить с полбанкой сгущёного молока (можно с сахаром), добваить 1 пачку творога (я брала обезжиренный) и ванилин.
40 г желатина залить половиной стакана воды, перемешать и дать набухнуть минут 20-30. Затем подогреть на водяной бане. Смешать сливочно-творожную массу с желатином. Достать основу из холодильника, поверхность смазать сгущёнкой (можно детским сладким творожком) для того, чтобы не всплывала начинка. Выложить начинку ( у меня кусочки ананаса) и залить сливочно-творожной массой и поставить в холодильник, лучше часов на 8-10. Сверху посыпать тёртым шоколадом или украсить по желанию.

Малиновый пирог

"Отатки сладки" - малиновый пирог. После пиццы остался кусочек теста (рецепт теста здесь http://www.liveinternet.ru/users/sveta0204/post176360909/ ), немного малины(добавила сахар) - вот результат. В следующий раз в начинку добавлю немного крахмала, чтобы была желеобразная

Пряник, почти тульский

Пол пачки маргарина, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 ст. л. молотой корицы, 1 ч.л соды (НЕ ГАСИТЬ), 3 ст. л. меда. Начинка (повидло, варенье и т.п.), мука. В емкости смешать мягкий маргарин, яйца, сахар, корицу, мед, соду. Поставить на водяную баню и вымешивать до однородной массы (10 минут). Добавляем муки, столько чтобы тесто получилось эластичное, но не густое, почти как на пельмени, но чуть жиже. Раскатываем два коржа толщиной миллиметра 4-5. На первый корж выкладываем нашу начинку (повидло, у меня оказалось только малиновое варенье), накрываем вторым коржом, защипываем. Выкладываем на противень, предварительно промазанный маргарином. Выпекаем при 200 гр. минут 20. Смотрим по внешнему виду, должен быть в меру румяный. Остужаем и уплетаем . Так как не рассчитала диаметр противня, остались обрезки, дочка помогла вырезать формочками украшение. В следующий раз сверху промажу глазурью.

Немецкий творожный торт



Ингредиенты:

300 грамм пшеничной муки
250 грамм сахара
150 мл сливок 10-11%
250 грамм сливочного масла
3 яичных желтка
3 яичных белка
750 грамм творога 5-9% жирности
20 картофельного крахмала
1 ч.л. ванильного сахара
3 куриных яйца
30 мл коньяка
50 грамм миндаля
50 грамм кураги
50 грамм сушеной вишни

Читать далее...

Творожно-грушевый пирог

more

Рулет со сгущенным молоком

1 ст.л. слив. масла
1 банка (397 г) сгущенного молока
1 чашка сухофруктов
полчашки миндаля (дробленого)
2 ч.л. цедры лимона
готовое слоеное тесто (4 листа)
2 яйца

Читать далее...

Овсяный кекс с виноградом

Как я уже не раз говорила, я большая поклонница кексов, у меня в коллекции уже куча рецептиков, вот и спешу поделиться с вами очередным! Кексик получается рыхлым (по моему мнению кекс просто обязан быть рыхлым и слегка влажным) и оооочень вкусным! Всем советую!

Ингридиенты:

Сливочное масло 205 г

Сахар-песок 150 г

Яйцо куриное 4 шт.

Мука пшеничная 100 г

Разрыхлитель теста 5 г

 Виноград без косточек 150 г

Овсяные хлопья крупные (Геркулес) 100 г 

Очень простой в приготовлении фруктовый кекс.

Читать далее...

Фаршированные блины, запеченные под сыром



Для блинов:

0,5 л. молока,
2 яйца,
200 г муки,
2 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. сахара,
1 ч.л. соды, гашенной уксусом,
соль, по вкусу,
растительное масло для жарки

Для начинки:

1 стакан риса,
4 яйца,
2 ст.л. сметаны,
зелень (зеленый лук, укроп)
Кроме того:
250 г грудики или ветчины,
150 г твердого сыра,
соль, перец

Читать далее...