ìàôôèíû ñ ãðàíàòîì |
Êîãäà íóæíî áûñòðî è áåç îñîáûõ óñèëèé ïðèãîòîâèòü ÷òî-òî ê ÷àþ, òåñòî äëÿ ìàôôèíîâ îêàçûâàåòñÿ ïðåâîñõîäíûì âî ìíîãèõ îòíîøåíèÿõ âàðèàíòîì: ïðîñòî, áûñòðî, âêóñíî. Ê òîìó æå, òåõíîëîãèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âïîëíå ïîçâîëÿåò ïðèâëå÷ü äàæå î÷åíü ìàëåíüêèõ ïîìîùíèêîâ.
À ãðàíàòîâûå ç¸ðíûøêè â êà÷åñòâå íàïîëíèòåëÿ äîáàâÿò íåîáû÷íóþ íîòêó â ïðèâû÷íûé âêóñ äîìàøíåé âûïå÷êè.


|
Çàâòðàê èç ïàêåòà êåôèðà |

Èòàê, áåðåì ïàêåò êåôèðà è îòïðàâëÿåì åãî â ìîðîçèëêó.


|
Øîêîëàäíûé ìóññ "Äèïëîìàò" |

|
Âàðåíèêè ñ êàðòîøêîé (âàðåíèêè íå ðâóòñÿ) |

|
Ïà÷àò – ìîðäîâñêèå áëèíû |
|
Ñàëàò "Ëåñíàÿ õèæèíà" |

ôàñîëü áåëàÿ êîíñåðâèðîâàííàÿ | 400 ã |
ëóê ðåï÷àòûé | 1 øò. |
ìîðêîâü | 2 øò. |
ñóõàðèêè | |
êîëáàñà êîï÷åíàÿ | 200 ã |
÷åñíîê | |
ñîëü | |
ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé | |
çåëåíü | |
ìàéîíåç | |
Ñëèòü è ïðîìûòü ôàñîëü. Ëóê íàðåçàòü êóáèêàìè. Ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíóþ òåðêó. Ëóê îáæàðèòü ñ ìîðêîâüþ è îòæàòü ëèøíåå ìàñëî. Êîëáàñêó íàðåçàòü ïîëîñêàìè. Ñîåäåíèòü æàðåííûå îâîùè ñ ôàñîëüþ è çàïðàâèòü ìàéîíåçîì ñ ÷åñíîêîì. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Âûëîæèòü ãîðêîé. Ñâåðõó êàê õâîðîñò ïîëîæèòü êîëáàñêó. Ïî êðàÿì âûñûïàòü ñóõàðèêè.



http://cookorama.net
|
Òîìàòíûå áëèíû |
|
Ìèíè-ïèööà â áóáëèêàõ |
|
Øàøëûê èç ñâèíèíû ñ êèâè è ëèìîíîì |
×òî ìîæåò áûòü ëó÷øå è âêóñíåå øàøëûêà íà ïðèðîäå? Òîëüêî âêóñíûé øàøëûê! Ðåöåïòîâ ìíîãî è âñå îíè äåëàþò ìÿñî î÷åíü âêóñíûì, íî åñëè âû ïîïðîáóåòå øàøëûê, ñäåëàííûé ñ êèâè, òî áóäèòå â âîñòîðãå âäâîéíå!
Ìÿñî, ñâèíèíà, çàìàðèíîâàííàÿ â êèâè è ëèìîíå, ïîëó÷àåòñÿ íåîáûêíîâåííî ìÿãêèì, ñî ñâåæèì íåîáû÷íûì ïðèâêóñîì.
Ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü!
|
Êàðòîôåëüíûå êâàäðàòèêè |

ÏÐÎÄÓÊÒÛ:
1 êã êàðòîôåëÿ
ßéöî
Ñîëü
Êðàõìàë
Ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß:
Îòâàðèòü êàðòîôåëü, ðàçìÿòü. Ðàçäåëèòü íà 4 ÷àñòè, çàòåì äîáàâèòü 1 ÷àñòü êðàõìàëà, âáèòü ÿéöî, ñäîáðèòü ñîëüþ è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Íå òîëñòî ðàçðîâíÿòü ïîëó÷èâøååñÿ òåñòî íà ñòîëå, íàðåçàòü êâàäðàòèêàìè, îáâàëÿòü èõ â ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå â ñêîâîðîäå.
Åñëè õîòèòå, ìîæíî òóøèòü, ïîìåñòèòü â ïîäõîäÿùóþ ¸ìêîñòü, çàëèòü øêâàðêàìè ñî ñëèâêàìè, ñìåøàííûìè ñ ìîëîêîì, âîäîé èëè áóëüîíîì.

ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!
|
Ðûáíûé ñàëàò "Íåâà" |
Äíåâíèê |
Àâòîð
 çàïèñíîé êíèæêå äàâíî òîìèëñÿ ýòîò ðåöåïò, à îòêóäà îí âçÿëñÿ óæå è íå ïîìíþ. Âîò ðåøèëà ïîïðîáîâàòü, îêàçàëñÿ âêóñíûì. Ïðè÷åì, ó íåãî åñòü èíòåðåñíàÿ îñîáåííîñòü: åñëè åãî äåëàòü ñ âàðåíîé ðûáîé, òî ïî âêóñó îí ïîõîæ íà ðûáíóþ âåðñèþ «Îëèâüå», à åñëè ñ ñîëåíîé ðûáîé (ñåëüäü èëè ñêóìáðèÿ), òî ïîõîæå êàê áóäòî â îäíîé òàðåëêå ñìåøàëè «Îëèâüå» è «Ñåëüäü ïîä øóáîé». Êòî-òî ìíå äàæå ñêàçàë, ÷òî èç ñåëüäè îí ïîõîæ íà «Ôîðøìàê».  öåëîì, ïðîñòî, ñûòíî è âêóñíî!
Ñíà÷àëà ïðî ðûáó. Ëè÷íî ìíå áîëüøå ïîíðàâèëñÿ âàðèàíò ñ îòâàðíîé òðåñêîé, à èç ñîëåíûõ – ñ ãîðáóøåé.
Ðûáó ÷èñòèì, ðåæåì íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Êóáèêàìè ðåæåì êàðòîøêó, ÿáëîêè (ëó÷øå ñ òîíêîé øêóðêîé), îãóðåö. Ìàñëèíû åñëè ìåëêèå – îñòàâëÿåì êàê åñòü, åñëè êðóïíûå, òî ðåæåì âäîëü íà 2 ïîëîâèíêè. Ìåëêî ðåæåì ëóê. Äîáàâëÿåì ãîðîøåê, ñîëèì, ïåð÷èì, çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì.
Åùå îäíà äîáàâêà. Ìíå ïîêàçàëîñü, ÷òî ñâåæèì îí âêóñíåå ÷åì êîãäà ïîñòîèò. Òàê ÷òî êàê ñäåëàåòå, ìîæíî ïîäàâàòü.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!http://a-rating.ru/resept/salaty/item/484-rybnyj-salat-neva
|
×åáóðåêè ñ ñûðîì è çåëåíüþ |
Äíåâíèê |
Òåñòî:
|
Ñûðíûé ñóï ñ êóðèöåé è ïîìèäîðàìè |
Äíåâíèê |
Èíãðåäèåíòû:
|
«Ñóï êðåñòüÿíñêèé ñ êðóïîé» |
Äíåâíèê |
Èíãðåäèåíòû:
|
Êóðèíûé ñàëàò ñ îëèâêàìè |
|
Ðàâèîëè ñ êðàïèâîé è òâîðîãîì |
Êðàïèâó ìîæíî âñòðåòèòü ïðàêòè÷åñêè âåçäå è ïîêà âåñíà, ïîêà îíà ìîëîäàÿ, ñòîèò ïîïðîáîâàòü ÷òî-íèáóäü âêóñíåíüêîå ïðèãîòîâèòü. Íàïðèìåð, íåâåðîÿòíî âêóñíûå ðàâèîëè.
Èíãðåäèåíòû:
- 300ãð ëèñòüåâ ìîëîäîé êðàïèâû
- 250ãð òâîðîãà
- 100ãð ïàðìåçàíà
- 5 ÿèö
- 0,5êã ìóêè
- 100ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
- ìóñêàòíûé îðåõ ïî âêóñó
- 2 âåòî÷êè òèìüÿíà
- ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
|
Êîêîñîâîå ïå÷åíüå ñ øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ |
Ýòî ïå÷åíüå ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü íåæíîå, ðàññûï÷àòîå è õðóñòÿùåå, â ìåðó ñëàäêîå, ñ ïèêàíòíûì êîêîñîâûì âêóñîì.
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:
— 120ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
— 50ãð. ñàõàðà
— 50ãð êîêîñîâîé ñòðóæêè
— 25ìë ìîëîêà
— 150ãð ìóêè
— 1/4 ÷àéíîé ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ
Ãëàçóðü:
— 25ìë ñëèâîê
— 50ãð øîêîëàäà
|
Ôàðøèðîâàííûå ìàêàðîíû |

300 ã ìÿñíîãî ôàðøà
250 ã êðóïíûõ ìàêàðîí “ðàêóøêà” èëè “ñàïîæîê”
150 ã ñûðà
|
Ñëîåíûå ïàëî÷êè ñ áåêîíîì |
Ýòè ñëîåíûå ïàëî÷êè ÿâëÿþòñÿ îòëè÷íîé çàêóñêîé ê ïåííîìó, äà è íå òîëüêî. Âðåìåíè íà ïðèãîòîâëåíèå ïàëî÷åê ñ áåêîíîì íåîáõîäèìî íå áîëåå 40 ìèíóò.

|
Ðåöåïòû Îâå÷åê |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Ðåöåïòû Îâå÷åê íà Íîâûé Ãîä
Êàïêåéêè â âèäå îâå÷êè - çàìå÷àòåëüíûé äåñåðò ê ëþáîìó äåòñêîìó ïðàçäíèêó èëè Íîâîìó ãîäó. Îíè òàê êðàñèâî âûãëÿäÿò, ÷òî èõ äàæå æàëü êóøàòü. À ãîòîâÿòñÿ êàïêåéêè íà îñíîâå êåêñîâ è âîçäóøíîãî çåôèðà!
Õîòèòå ïðèãîòîâèòü ïèðîã â âèäå îâå÷êè? Ýòî ïðîùå ïðîñòîãî! Áåðåòå ãîòîâûé áèñêâèò, ïîëèâàåòå ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì è ñ ïîìîùüþ çåôèðà è åùå íåñêîëüêèõ èíãðåäèåíòîâ äåëàåòå ñèìïàòè÷íóþ îâå÷êó=)
Èíîãäà òàê õî÷åòñÿ ñêóøàòü ÷åãî-òî ñëàäåíüêîãî! À ÷òî åñëè ïðèãîòîâèòü ïå÷åíüå â âèäå îâå÷êè? Ìèëî è î÷åíü íåîáû÷íî, à ê òîìó æå î÷åíü âêóñíî! Ïå÷åíüå ïîíðàâèòñÿ è äåòÿì è âçðîñëûì!
Êåêñû â âèäå îâå÷êè - ïðåêðàñíûé äåñåðò íà äåòñêèé ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Âûãëÿäÿò êåêñû ïîòðÿñàþùå! Ñàìîå èíòåðåñíîå, ÷òî òàêîé äåñåðò "èäåò íà óðà" è ó âçðîñëîé àóäèòîðèè. Îäíèì ñëîâîì, ïîïðîáóéòå ñàìè!
Ïîäãîòîâüòåñü ê íîâîãîäíèì ïðàçäíèêàì ïðàâèëüíî! Ïðèãîòîâüòå çàìå÷àòåëüíûé äåñåðò â âèäå îâå÷êè íà îñíîâå áèñêâèòà è ìàñëÿíîãî êðåìà. Êðàñèâûå ìèíè-îâå÷êè íà ïàëî÷êàõ ñäåëàþò âàøó æèçíü ÿð÷å!
Ïèðîã â âèäå îâöû áóäåò îñîáî àêòóàëåí â íîâîì ãîäó, âåäü ñëåäóþùèé ãîä ïîñâÿùåí èìåííî ýòîìó æèâîòíîìó. Ïèðîã ãîòîâèòñÿ íà îñíîâå øîêîëàäíîé ìàññû, çåôèðà è øîêîëàäêè "Òâèêñ".
Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü î÷åíü ìÿãêèå è íåæíûå áóëî÷êè â âèäå îâöû. Âíóòðè, îíè íàïîëíåíû ñëàäêèì êðåìîì, êîòîðûé òàê è òàåò âî ðòó. À ñíàðóæè ïðèñûïàíû ëåãêîé ñàõàðíîé ïóäðîé!
Ìÿñíîé ðóëåò â âèäå îâöû - îñîáî àêòóàëüíîå áëþäî â íàñòóïàþùåì ãîäó, âåäü ñëåäóþùèé ãîä ïî êàëåíäàðþ, "ïðèíàäëåæèò" èìåííî ýòîìó æèâîòíîìó. Áëþäî, ñ ëåãêîñòüþ óêðàñèò âàø ïðàçäíè÷íûé ñòîë!
Î÷åíü ñèìïàòè÷íûé äåñåðò â âèäå îâöû, êîòîðûé ïîäîéäåò ê ëþáîìó äåòñêîìó ïðàçäíèêó èëè íà Íîâûé ãîä Îâöû! "Îâå÷êè" ãîòîâÿòñÿ èç çåôèðà, îðåøêîâ â øîêîëàäå, êîêîñîâîé ñòðóæêè è äðóãèõ èíãðåäèåíòîâ.
Òîðò "Îâå÷êà" - ÷óäåñíûé òîðò, êîòîðûé ìîæíî ïðèãîòîâèòü íà Íîâûé ãîä Îâöû, äåòñêèé ïðàçäíèê èëè ïî-äðóãîìó âàæíîìó è âåñåëîìó ïîâîäó. Äëÿ óêðàøåíèÿ òîðòà èñïîëüçóåòñÿ êðåì, à îñíîâó èñïå÷åì.
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - ïðîöèòèðîâàòü çàïèñü ;)
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Ðåöåïòû äëÿ Íîâîãî Ãîäà":
|