Ïèðîæêè " Áàíòèêè" ÿáëî÷íûå èç òåñòà ôèëî |
|
Äåòñêàÿ øàóðìà ñ êóðèöåé |

200 ã ôèëå êóðèíîé ãðóäêè
150 ã ãîòîâîãî êàðòîôåëÿ ôðè
4 ëèâàíñêèõ ëåïåøêè/ëàâàøà
1-2 ñâåæèõ ïîìèäîðà
1 ñðåäíÿÿ ãîëîâêà ðåï÷àòîãî ëóêà
|
Êèòàéñêèå ëåïåøêè ñ çåëåíûì ëóêîì |
Õðóñòÿùàÿ êîðî÷êà è ìÿãêàÿ òåêñòóðà âíóòðè, ñëåãêà ñîëîíîâàòûé àðîìàò õëåáà â ñî÷åòàíèè ñ çàïàõîì çåëåíîãî ëóêà — ðåöåïò òàêèõ ëåïåøåê ïåðåäà¸òñÿ â Êèòàå èç ïîêîëåíèÿ â ïîêîëåíèå.

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
225 ã. ìóêè
150 ìë. êèïÿòêà
1 ÷.ë. êóíæóòíîãî ìàñëà (íàñòîÿùåãî òåìíîãî, ïàõó÷åãî) èëè íà âàø âêóñ
4 ïåðûøêà èëè âåòî÷åê (â îáùåì, ñ÷èòàåì ïî áåëûì ÷àñòÿì) çåëåíîãî ëóêà
Êàê ãîòîâèòü:
|
Ïå÷åíûå ÿáëîêè ñ éîãóðòîì |

1 ÿáëîêî
6 ÷. ë. éîãóðòà
1 ÷. ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1 ÷. ë. ñàõàðà
|
íåèìîâåðíî âêóñíåíüêèå êîíâåðòèêè ñ ÿáëîêàìè èç òâîðîæíîãî òåñòà |
Õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì çàìå÷àòåëüíóþ ÿáëî÷íóþ âûïå÷êó! Î÷åíü êðàñèâî, íåæíî, ñî÷íî è âêóñíî!


Î÷åíü âêóñíûå áóëî÷êè è ïðîñòî è áûñòðî äåëàþòñÿ! ß ïðîñòî â âîñòîðãå îò íèõ!
|
Èêðà èç çåëåíûõ ïîìèäîð |
|
Êîïòèì ÊÓÐÎ×ÊÓ |
Ñêîëüêî ñóùåñòâóåò ïóáëèêàöèé î âðåäå êîï÷åíûõ ïðîäóêòîâ, ñòîëüêî æå (åñëè íå áîëüøå) ìîæíî íàéòè ðåöåïòîâ êîï÷åíèÿ ìÿñà. È ïóñòü îíî ïîñëå òàêîé îáðàáîòêè ñòàíîâèòñÿ íå ñàìûì ïîëåçíûì ïðîäóêòîì, íî, îäíîçíà÷íî, îäíèì èç ñàìûõ âêóñíûõ. Ìèíèìèçèðîâàòü âðåä îò êîï÷åíîñòåé ìîæíî, çàìàðèíîâàâ è çàêîïòèâ ìÿñîïðîäóêòû äîìà, áåç äîáàâîê óñèëèòåëåé âêóñà, êðàñèòåëåé è èìèòàòîðîâ äûìà.
|
Áûñòðûå ñëàäêèå êàðòîôåëüíûå ïûøêè |
1.

|
Òâîðîæíî-ÿáëî÷íîå ïå÷åíüå |

Íà 100 ã - 89 êêàë.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì íóæíî:
- Òâîðîã îáåçæèðåííûé 200 ãð;
- ßáëîêî 80 ãð;
- ßéöî 1 øò;
- Îòðóáè (ïåðåìîëîòûå) - 15 ãð;
- Ðàçðûõëèòåëü íà êîí÷èêå íîæà.
Ïðèñòóïàåì ê ïðèãîòîâëåíèþ:
Òâîðîã ñìåøèâàåì ñ ÿéöîì â áëåíäåðå. ßáëîêî òðåì íà òåðêå è äîáàâëÿåì â òâîðîæíóþ ìàññó, òóäà æå îòðóáè è ðàçðûõëèòåëü.
Âñå ïåðåìåøèâàåì. Âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü ÷àéíîé ëîæêîé. Âûïåêàåì îêîëî 30 ìèíóò ïðè 180-200 ãðàäóñàõ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà äðóçüÿ :)
Sonya_kot
|
Ãðå÷íåâûå çðàçû ñ êóðèíûì ôèëå,çåëåíûì ëóêîì è ÿéöîì |

Íà 100 ã - 166 êêàë
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì íóæíî:
- Êóðèíîå ôèëå - 500 ã;
- Ãðå÷êà - 2 ñòàêàíà;
- Ëóê ðåï÷àòûé - 2 øò;
- ×åñíîê - 3 çóá÷èêà;
- Ìîëîêî - 4 ñò. ë;
- ßéöà - 4 øò;
- Ñîëü è ïåðåö;
- Çåëåíûé ëóê íåñêîëüêî øòóê;
- Ìàñëî îëèâêîâîå.
Ïðèñòóïàåì ê ïðèãîòîâëåíèþ:
Ãðå÷êó îòâàðèâàåì â ïîäñîëåíîé âîäå è îñòóæàåì.Ïåðåêðóòèòü íà ìÿñîðóáêå ôèëå,âàðåíóþ ãðå÷êó è ÷åñíîê. Ëóê íàðåçàåì ìåëêèìè êóñî÷êàìè è îáæàðèâàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Äîáàâèì ê ïðèãîòîâëåííîìó ôàðøó,ñìåøèâàåì,òóäà æå äîáàâëÿåì 1 ÿéöî,ïåð÷èì,ñîëèì è åùå ðàç ïåðåìåøèâàåì. Ôàðø äîëæåí ïîëó÷èòñÿ íå ëèïêèì,åñëè ôàðø ëèïíåò ê ðóêàì äîáàâüòå â íåãî íåìíîãî ìîëîêà 2-3 ëîæêè. Äàëåå îòâàðèì îñòàâøèåñÿ 3 ÿéöà,íàðåçàåì ñ çåëåíûì ëóêîì,äîáàâëÿåì ñîëü,ïåðåö ïî âêóñó.Òåïåðü ôîðìèðóåì çðàçû.Îáæàðèâàåì èõ íà ñðåäíåì îãíå. Ïðè æàðêå îíè íå ðàçâàëèâàþòñÿ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà äðóçüÿ ;)
Sonya_kot
|
Êóðèíûå òåôòåëè ñ îâîùàìè |

Íà 100 ã - 98 êêàë.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì íóæíî:
- ôàðø èç êóðèíîãî ôèëå èëè ôèëå èíäåéêè - 1 êã;
- êàáà÷îê - 400 ã;
- ìîðêîâü (2 øò) - 200 ã;
- ëóê - 200 ã;
- ÷åñíîê - 2 çóá÷èêà;
- íåáîëüøîé ïó÷îê ïåòðóøêè è óêðîïà;
- ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö;
- 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà îëèâêîâîãî ìàñëà.
Ïðèñòóïàåì ê ïðèãîòîâëåíèþ:
Ìîðêîâü è ëóê íàðåçàåì ìåëêèìè êóáèêàìè è îáæàðèâàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà íà ñðåäíåì îãíå 10 ìèíóò.
Êàáà÷îê î÷èùàåì îò êîæóðû, íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå. Çåëåíü ìåëêî ðóáèì.
Ñìåøèâàåì âìåñòå ôàðø, îáæàðåííûå ëóê è ìîðêîâü, êàáà÷îê è çåëåíü. Äîáàâëÿåì â ôàðø ñïåöèè, ïåðåìåøèâàåì.
Ôîðìèðóåì èç ìàññû øàðèêè è âûêëàäûâàåì èõ â ôîðìû äëÿ ìàôôèíîâ.
Âûïåêàåì â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêå äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè 30-40 ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Sonya_kot
|
Çàãîòîâêè íà çèìó |
|
Ïå÷åíüå "Çåáðà"-êðàñèâî è ïðîñòî |
Ïå÷åíüå "Çåáðà"
1. Ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî ñîåäèíèòü ñ ñàõàðîì è âçáèòü äî îäíîðîäíîé ìàññû. Êîëè÷åñòâî ñàõàðà çàâèñèò îò òîãî, êàêîé ñëàäîñòè ïå÷åíüå âû õîòèòå ïîëó÷èòü. Ê ìàñëó âáèòü ÿéöî è ïðîäîëæàòü âçáèâàòü.
2. Ðàçäåëèòü ìàñëî ïðèìåðíî ïîïîëàì. Ìóêó ïðîñåÿòü ñ ðàçðûõëèòåëåì. Ïîëîâèíó ìóêó äîáàâèòü â ìàñëî è çàìåñèòü òåñòî. Îíî äîëæíî ïîëó÷èòñÿ ìÿãêèì è íå ëèïíóòü ê ðóêàì. Ïðè æåëàíèè ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïå÷åíüÿ "Çåáðà" ìîæíî äîïîëíèòü ùåïîòêîé âàíèëèíà èëè êîðèöû.
3. Âòîðóþ ÷àñòü ìàñëà ñîåäèíèòü ñ îñòàâøåéñÿ ìóêîé è âñûïàòü ïðîñåÿííîå êàêàî. Çàìåñèòü øîêîëàäíîå òåñòî. Òåïåðü îáà øàðèêà ìîæíî çàâåðíóòü â ïèùåâóþ ïëåíêó è îòïðàâèòü íà íåêîòîðîå âðåìÿ â õîëîäèëüíèê.
4. Ïðèìåðíî ÷åðåç 35-45 ìèíóò ìîæíî ñíîâà ïðèñòóïàòü ê ðàáîòå. Ïëàñò òåñòà íóæíî ðàñêàòàòü (íå î÷åíü òîíêî) êâàäðàòîì. Ñâåðõó âûëîæèòü øîêîëàäíîå òåñòî, ðàñêàòàííîå òàêèì æå îáðàçîì. Ðàçðåçàòü ïîïîëàì è ñëîæèòü ïîëîâèíêè äðóã íà äðóãà. Çàòåì ìîæíî ñíîâà ðàçðåçàòü, ÷òîáû ïå÷åíüå áûëî âûøå.  èòîãå ïîëó÷èòñÿ âûñîêèé ïîëîñàòûé êîðæ.
5. Äóõîâêó íóæíî çàðàíåå ðàçîãðåòü, à ïðîòèâåíü çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì. Îñòðûì íîæîì îòðåçàòü íåáîëüøèå êóñî÷êè è âûêëàäûâàòü íà ïðîòèâåíü. Ïåðåä òåì, ÷òî îòïðàâëÿòü â äóõîâêó, ïå÷åíüå "Çåáðà" â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ìîæíî ïðèñûïàòü êàêàî èëè ñàõàðíîé ïóäðîé.
6. Âûïåêàåòñÿ ïå÷åíüå äîâîëüíî áûñòðî. Ãäå-òî ÷åðåç 12-15 ìèíóò ìîæíî ñìåëî äîñòàâàòü åãî, íåìíîãî îñòóäèòü è ïîäàâàòü ê ÷àþ.
|
ÇÀÏÅ×ÅÍÍÀß ÏÈÖÖÀ-ÑÏÀÃÅÒÒÈ |
|
Êîíñåðâèðîâàííûå æàðåíûå ïîìèäîðû íà çèìó! |

Ïðîñòîé, îðèãèíàëüíûé è î÷åíü âêóñíûé ðåöåïò çàãîòîâêè ïîìèäîð. Ïîìèäîðêè ïîëó÷àþòñÿ ñëåãêà ñëàäêîâàòûìè, ïî÷òè êàê ñâåæèå. Ðåöåïò âçÿò èç èíòåðíåòà, îïðîáîâàí íå ïåðâûé ãîä! Ñòðîÿò ïðåêðàñíî, îäíà áàíî÷êà ïðîñòîÿëà ó ìåíÿ 2 ãîäà. Õîòÿ ñîäåðæàíèå óêñóñà íåáîëüøîå. Óãîùàéòåñü!
|
Çíàìåíèòîå àìåðèêàíñêîå ïèðîæíîå «Âóïè ïàé» |

Àìåðèêàíñêîå ïèðîæíîå «Âóïè ïàé» çàíÿëî äîñòîéíîå ìåñòî â êóëèíàðíîé êíèãå ìíîãèõ õîçÿåê ïî âñåìó ìèðó. Åùå áû! Ýòîò íåæíûé è íåîáû÷àéíî âêóñíûé øîêîëàäíûé äåñåðò, êîòîðûé áóêâàëüíî òàåò âî ðòó, ïðîñòî íå ìîæåò îñòàâèòü íèêîãî ðàâíîäóøíûì. À íåæíàÿ êðåìîâàÿ íà÷èíêà ïî èñòèíå âûøå âñÿêèõ ïîõâàë! È õîòü ãîòîâèòü òàêîé äåñåðò äîâîëüíî ïðîñòî, ðåçóëüòàò ïðåâîñõîäèò âñå îæèäàíèÿ! Âïðî÷åì, âîçìîæíî, òû è ñàìà íå ïðî÷ü ïîïðîáîâàòü? Èòàê, çàïèñûâàé ðåöåïò!
Øîêîëàäíîå ïèðîæíîå Whoopie pie ñ íåæíîé ñëèâî÷íîé íà÷èíêîé
Èíãðåäèåíòû:
100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
110 ã ñàõàðà;
1 ÿéöî;
150 ã ìóêè;
65 ã êàêàî-ïîðîøêà;
1 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ;
1 ÷. ë. âàíèëüíîãî ñàõàðà;
100 ìë ìîëîêà.
Äëÿ êðåìà:
200 ìë æèðíûõ ñëèâîê (äëÿ âçáèâàíèÿ);
1/2 ñò. ë. ñàõàðíîé ïóäðû.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ïèðîæíîãî Whoopie - äàëåå...
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Äåñåðò - ïèðîæåíîå":
×àñòü 1 - ÍÎÂÎÃÎÄÍÅÅ ÏÈÐÎÆÍÎÅ ¨ËÎ×ÊÈ
×àñòü 2 - ÑËÎÅÍÎÅ ÏÈÐÎÆÍÎÅ ÑÎ ÑÃÓÙÅÍÊÎÉ
...
×àñòü 13 - Ïèðîæíîå «Îçåðî òàéí»
×àñòü 14 - Ïèðîæíûå "Ïåñî÷íûå ïîëîñêè" + 11 ðåöåïòîâ ïåñî÷íûõ ïèðîæíûõ
×àñòü 15 - Çíàìåíèòîå àìåðèêàíñêîå ïèðîæíîå «Âóïè ïàé»
|
20 ëó÷øèõ ñàëàòîâ íà çèìó |
http://womenjournal.mirtesen.ru/blog/43282002375/2...rtesen.ru&paid=1&pad=1
ñàëàò «Øèêàðîê».
Èíãðåäèåíòû:
|
Îãóðöû "Çëîäåéñêèå" - è õðóñòÿùèå, è àðîìàòíûå è î÷åíü âêóñíûå |
|
Âêóñíûå êîòëåòêè ïîä ñîóñîì ñ ìîðêîâè. Î÷åíü ïîëåçíî è âêóñíî!!! |

Êîòëåòû:
-ôàðø 500 ãð
-2 íåáîëüøèå ëóêîâèöû
-4 çóá ÷åñíîêà
-ëîìòèê áåëîãî õëåáà, ðàçìî÷åííûé â ìîëîêå
|
10 êàíàïå-ðåöåïòîâ íà øïàæêàõ |
|