Салат "Домашний". Фоторецепт.

Салат "Домашний". Фоторецепт. И снова салат от Лилии (MatildA777). Простой, вкусный и сытный.  И совсем не тяжёлый, как может показаться.  Читать далее

*

 

Салат "Душечка". Фоторецепт.

Салат "Душечка". Фоторецепт. Ещё один салат авторства Лилия (MatildA777). Очень свежий, нежный и пикантный!  Просто и вкусно!  Можно кушать тазиками!!!  Читать далее

Nata Vi

Салат "Фасолевый экспромт". Фоторецепт.

 

Салат "Соблазнительница". Фоторецепт.

 

Квадратные пирожки с горохом

Эти вкуснейшие пирожки случайно получились у меня однажды, но теперь рецепт записан, многим раздарен, и сегодня я решила поделиться им с вами.

Салат с пекинской капустой и тунцом

Ура! Лето! Долой жирненькие салаты с майонезом! Да здравствуют свежие овощи! Одним из таких салатов спешу поделиться. Он легкий, сытный, а главное – низкокалорийный!

Муфлета

МУФЛЕТА

Муфлета  (марокканские слоёные блины) - одно из основных блюд мимуны. 

Вам потребуется:

мука - 1кг

дрожжи (свежие) - 50г

сахар - 1 ст.л.

вода (тёплая) - 3 стакана

соль - 1/4 ч.л.

масло растительное - 50г

мёд, масло сливочное - по вкусу.  

ДАЛЕЕ

ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ



Тоненькое, рассыпчатое, хрустящие по бокам тесто и море вишнёвой начинки... У этого пирога, даже аура, какая-то особенная. Он очень простой с минимум ингредиентов, но такого пирога, вы не попробуете ни в одном кафе, потому что он сделан с любовью!

Время приготовления: 45 мин.
Время подготовки: 40 мин.
Кол-во порций: 12 шт.

Ингредиенты:
Тесто:
Вода - 50 мл
Масло сливочное - 200 г
Мука пшеничная - 300 г
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 2 щепотки
Уксус яблочный - 1 ч. л.
Корица - 1 ч. л.
Начинка:
Вишня - 1.500 г
Крахмал картофельный - 3 ст. л.
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 1 стакан

Читать далее

100 рецептов булочек - румяные вкусняшки!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты домашних булочек

 

Булочки домашние

 

 

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Пасхальная выпечка
Часть 2 - 100 рецептов домашнего печенья
...
Часть 21 - 37 тортов для детей - рецепты тортов детям на День Рождения!
Часть 22 - 100 рецептов выпечки из творога - что испечь из творога прямо сейчас!
Часть 23 - 100 рецептов булочек - румяные вкусняшки!

Простой рецепт лепешек на сметане


Очень популярно тесто на сметане — не требует большого умения и навыков. Даже начинающая хозяйка может побаловать своих близких вкусной и свежей выпечкой. Отличные лепешки получаются на сметане — пышные, легкие, душистые. Готовятся очень быстро. Вкусные, особенно на завтрак, а результат — нет слов!

Ингредиенты:

● 1 стакан сметаны
● 2,5 стакана муки
● 2 ст. ложки сахара
● 1/3 ч. ложки соли
● 1 ч. ложка соды
● 1 яйцo
● 50 гр растопленного маргарина

Приготовление:

Взбиваем яйца со сметаной. Добавляем маргарин, сахар. Отдельно перемешиваем муку с содой и солью и добавляем в смесь. Замешиваем тесто и оставляем минут на 15, чтобы сода начала работать.Если тесто получилось очень мягким, добавьте еще немного муки или раскатывайте с мукой. Часто консистенция теста зависит от качества муки. Затем pазделываем тесто на булочки и с каждой раскатываем лепешку. Разогреваем сковороду и печем под крышкой на небольшом огне. Переворачиваем и допекаем уже без крышки. Я пеку на сухой сковороде. Можно жарить и на масле, как хотите.

Приятного аппетита!

источник

Лепешки из творожного теста с грушами

6 порций :

- 125 гр. мягкого творога
- 1,5 ст.л. сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 4 ст.л молока
- 4 ст.л. растительного масла
- 200 гр. муки
- 1 ч.л рарыхлителя

- 100 гр.  крем-фреш  (густой сметаны ,сливочного сыра)
- 2 твердые спелые груши
- сок половинки лимона
-1 веточка розмарина 
- жидкий мед

- Смешать первые пять ингридиентов. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Миксером (крюки) вымесить тесто до гладкости,собрать в шар.

- Груши нарезать тонкими пластинами ,смазать лимонным соком.

- Тесто разделить на 6 равноценных частей,каждую раскатать на припыленной мукой поверхности в лепешку толщиной 4-5 миллиметров.

- Каждую лепешку смазать крем-фреш,выложить подготовленные груши,посыпать розмарином и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

- Подавать теплой,полив медом,или кленовым сиропом под хорошо охлажденное белое .

Рецепт базовый ,конечно.Можно еще более обогатить вкус, растерев предварительно крем-фреш с кусочком острого "голубого" сыра.Или посыпать  этим-же сыром уже готовую лепешку.или добавить перед выпечкой грецкие орехи. В любом варианте .ИМХО,будет вкусно.

источник

Лимонный рулет с джемом - Сумасшедше вкусный!

Иногда рулет, может быть уместнее, чем пышный торт. Перед таким устоять точно не получится, даже не пытайтесь! Просто идите на кухню и готовьте - спустя 45 минут у вас будет роскошный десерт, который лучше никому не показывать: вам не останется.
Нежный, лёгкий воздушный, с оригинальной начинкой, порадует вас и ваших гостей. Пробуйте и удивляйтесь.

Блины с ветчиной и сыром

мои любимые блинчики

Читать далее...

КАРТОФЕЛЬНИКИ.

КАРТОФЕЛЬНИКИ

 

Круассаны с шоколадно-банановой начинкой

 

 

Читать далее...

Творожные булочки «Зайки»

Огромная благодарность автору: Наталья


Готовы ли вы заняться разведением зайцев ради ребенка? Это очень просто и быстро :) Вообще это пасхальные булочки и пекла я их вместе с куличами, но кто нам запретит разводить зайцев круглогодично? Плюс в отличии от дрожжевого теста, это творожное займет у вас немного времени.

читать рецепт

Летнее рагу с курицей

Простое и очень вкусное блюдо-летнее рагу с кабачками.
Ингредиенты:
1.Бедрышки или голени куриные-500-600гр.
2.Кабачки-3шт(не крупные,500-600гр)
3.Помидоры-5шт(500гр)
4.Картофель молодой-500-600гр.
5.Морковь -1шт(или 4-5шт.молодой морковки).
6.Лук-1шт(средней величины или 5-6 зеленого лука,белая часть).
7.Масло оливковое(или другое растительное)-50-70мл.
8.Зелень укропа,петрушки,лука-по вкусу.
9.Соль,перец молотый,лавровый лист-по вкусу.
10.Чеснок-3-4зубчика.
                                                                               

Читать далее...

Творожные кексы с начинкой


Состав:


200 гр. творога
130 гр. сахара
125 гр. сливочного масла
170 гр. муки
2 яйца

2 ст.л. мака
12 ч.л. вареного сгущенного молока

1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
0,5 ч.л. соли


Приготовление:


Взбить творог, яйца, молоко, сахар и соль в однородную массу. Добавить просеяную с разрыхлителем муку, ванилин и мак. Хорошо перемешать. Добавить растопленное масло и еще раз перемешать.
Духовку разогреть до 200-220 С.
В формочки выложить по 1-1,5 ст.л. теста, в середину положить по 1 ч.л. сгущенки и сверху еще по 1 ст.л. теста.
Выпечь до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Сырный суп с сосисками и зелёным горошком

Большая благодарность Настя_Ли за замечательный рецепт!!!


Читать далее

Тоненькие лепёшки с картофельной начинкой

 

Читать далее...