Òîðò, êîòîðûé íå íàäî ïå÷ü |
|
Î÷åíü âêóñíûé - ñàëàò "Áåðëèíñêèé" |

|
Îòáèâíûå èç ïå÷åíè |

|
Ñàëàò ñî øïðîòàìè (âêóñíî) |
Ñàëàò ñî øïðîòàìè (âêóñíî)
Ðåøèëà ñåãîäíÿ ïðåäëîæèòü Âàì ðåöåïò ñàëàòà, à òî íà òîðòèêàõ, äà åùå ê ëåòó íå ñîâñåì äóìàþ áóäåò õîðîøî. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü.
|
Îôîðìëåíèå îâîùíûõ çàêóñîê |
Îôîðìëåíèå îâîùíûõ çàêóñîê
Ïîñìîòðèòå, êàê ìîæíî èíòåðåñíî îôîðìèòü îâîùíûå çàêóñêè.
|
Ñóïû ñ êîëáàñîé - íåñêîëüêî ïðîñòûõ ðåöåïòîâ |
Ñóïû ñ êîëáàñîé - íåñêîëüêî ïðîñòûõ ðåöåïòîâ
Âñåì, íàì èçâåñòíî, ÷òî åùå ïî äàâíåé òðàäèöèè ñóïû ÿâëÿþòñÿ ïåðâûì áëþäîì îáåäà. À îáúÿñíÿåòñÿ ýòî òåì ,÷òî ñóïû âûçûâàþò îáèëüíîå ñîêîîòäåëåíèå, âîçáóæäàþò àïïåòèò è òåì ñàìûì óëó÷ùàþò ïèùåâàðåíèå è áëàãîòâîðíî âîçäåéñòâóþò íà óñâîåíèå îñòàëüíûõ áëþä îáåäà.  íàøåé êóëèíàðèè åñòü áîãàòûé âûáîð âñåâîçìîæíûõ ñóïîâ, òàêèõ êàê - ùè, áîðùè, ðàññîëüíèêè , ñîëÿíêè, óõà è îêðîøêà è ìíîãî äðóãèõ. Êàæäûé èç íàñ ãîòîâèò ñóïû íà ìÿñíûõ, ãðèáíûõ, ðûáíûõ áóëüîíàõ, íà îâîùíûõ îòâàðàõ. Íî, íàâåðíîå ìíîãèå èç Âàñ ñîãëàñÿòñÿ ñî ìíîé, ÷òî íàèáîëåå ðàñïðîñòðàíåííûå - ýòî ñóïû íà ìÿñíîì áóëüîíå. Äëÿ èõ ïðèãîòîâëåíèå èñïîëüçóþò ðàçëè÷íûå âèäà ìÿñà - ãîâÿäèíà, ñâèíèíà, áàðàíèíà, ìÿñî äîìàøíåé ïòèöû, ñóáïðîäóêòû, ìÿñíûå êîï÷åíîñòè è êîíñåðâû. À ÿ õî÷ó Âàì ïðåäëîæèòü ðåöåïòû ñóïîâ ñ êîëáàñîé. Âîçìîæíî êòî - òî èç Âàñ ãîòîâèò òàêèå ñóïû, íî, à êòî åùå íå ïðîáîâàë, òî íàäåþñü, ÷òî ïîíðàâÿòñÿ. Òàêæå äóìàþ, ÷òî ìíîãèì èç Âàñ íðàâÿòñÿ è çàêóñêè, òî ïðåäëàãàþ ðåöåïòû çàêóñîê äëÿ âñåõ è íà ëþáîé ñëó÷àé. Âûáîð çà Âàìè.
|
Ñëîéêè èç ãîòîâîãî ñëîåíîãî òåñòà ñ íà÷èíêîé èç çàìîðîæåííîé âèøíè |
|
Âêóñíåéøèé òîðò äëÿ ñëàäêîåæåê «Ýñêèìî» |
|
Òâîðîæíûå ïëþøêè ñ âèøíåé |

|
Ìîðêîâü ïî êîðåéñêè íà çèìó |

|
Öâåòíàÿ êàïóñòà â ìàðèíàäå îò Ñâåòëàíû Ãðèí÷åíêî |

- 3,5 êã öâåòíîé êàïóñòû
- 3,5 êã ïîìèäîð
- 0,5 êã áîëãàðñêîãî ïåðöà
- 2 ïó÷êà ïåòðóøêè
- 200 ãð ñàõàðà
|
Ïåðåðîñøèå îãóðöû íà çèìó îò Íàòàëüè Êàðïóøåíêîâîé |

Ýòîò ðåöåïò ïðèäóìàëà, ãëÿäÿ íà îãóðöû, êîòîðûå ïåðåðîñëè è ÿ ðåøèëà ïóñòèòü èõ â äåëî. Ñàëàò èç ïåðåðîñøèõ îãóðöîâ ïîëó÷èë íàçâàíèå "Îñòðûé ïîëîñàòèê". Íå äóìàëà, ÷òî ïîëó÷èòñÿ òàê âêóñíî, ñîâåòóþ ïðèãîòîâèòü ïåðåðîñøèå îãóðöû íà çèìó.
|
ïèêàíòíûé ìàðèíîâàííûé áîëãàðñêèé ïåðåö - íåâåðîÿòíî âêóñíî è êðàñèâî |

Íåò íè÷åãî ïðîùå è âêóñíåå...
|
ÁÛÑÒÐÛÉ ÇÀÂÒÐÀÊ - ÑÛÐÍÛÅ ËÅÏÅØÊÈ ÍÀ ÊÅÔÈÐÅ Ñ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ |
|
Ïóäèíã èç áàãåòà ñ ïèêàíòíîé íà÷èíêîé |
|
Îñâåæàþùèé âåñåííèé ñàëàòèê "Êàïðèç" ñ êîï÷åíîé êóðî÷êîé è ïå÷åíûì ïåðöåì |
|
Ôàñîëåâûé ÑÓÏ |
2 ñòàêàíà áåëîé ôàñîëè
êàðòîôåëü
ìîðêîâü
ëóê
êðàñíàÿ è æåëòàÿ ïàïðèêà
2 ïîìèäîðà
100 ãð. ñâèíèíû
ñîëü
ïåðåö
ïåòðóøêà
Ôàñîëü çàëèòü 1,5 ë òåïëîé âîäû è íàñòàèâàòü 12 ÷àñîâ. Êîãäà ôàñîëü ðàçáóõíåò âàðèòü îêîëî ÷àñà â ýòîé ñàìîé âîäå. Íå çàáûòü ïîñîëèòü.
Ïîêà âàðèòñÿ ôàñîëü ìîæíî ïîäãîòîâèòü îâîùè. Ëóê, ìîðêîâü è êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü è íàðåçàòü êóáèêàìè. Ïàïðèêó ðàçðåçàòü ïîïîëàì, óäàëèòü ñåìåíà è íàðåçàòü ñîëîìêîé. Ïîìèäîðû çàøïàðèòü êèïÿòêîì, ñíÿòü êîæèöó è ðàçìåëü÷èòü.
Âûðåçêó ñâèíèíû ïîðåçàòü êóñî÷êàìè è îáæàðèòü íà ñêîâîðîäêå âìåñòå ñ èçìåëü÷åííûì ëóêîì.
Êîãäà ôàñîëü ðàçâàðèòñÿ â êàñòðþëþ ïîìåñòèòü îâîùè, ñâèíèíó, äîáàâèòü ïðèïðàâó, åñëè íå õâàòàåò ñîëè - äîáàâèòü, âàðèòü 10 - 15 ìèíóò.
Ñóï ïîäàâàòü ñî ñìåòàíîé, ïîñûïàâ ñâåðõó èçìåëü÷åííîé çåëåíüþ ïåòðóøêè.
Ïîñëå òîãî, êàê ôàñîëü çà íî÷ü ðàçìîêëà, òî ïðèãîòîâëåíèå 4 ïîðöèé çàíèìàåò âñåãî 30 ìèíóò.
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ !
|
Ñàëàòèê "Çàãàäêà" |
|
Ðàññîëüíèê ñ ôàñîëüþ, âåò÷èíîé è òîìàòàìè |
![]() |
Êðàñíûå ðàññîëüíèêè âñåãäà çíà÷èòåëüíî áîëåå îñòðûå è ïðÿíûå íà âêóñ, ÷åì áåëûå, ïðåæäå âñåãî çà ñ÷åò íàëè÷èÿ â íèõ òîìàòíîé ñîñòàâëÿþùåé.
|
|
Êàïóñòíÿê |
|