Рецептики с селедочкой...) Люблю селедочку!

Люблю селедочку!!!))

Закуска из батона.
Состав:
-батон
-кетчуп
-зелень
-сельдь
-масло
-яблоко
-соленый огурец
-перец
-майонез
Читать далее...

Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром.

КЕКС С КОНФЕТАМИ



Сегодня я хочу поведать вам о своём эксперименте, который мне и моим близким показался очень удачным...
Последнее время я увлеклась выпечкой с порубленным шоколадом. Я люблю и то, и другое, поэтому решила соединить их вместе.
Дальше меня посетила иная мысль — испечь что-нибудь с… конфетами внутри! Тут же я решила залезть в Интернет и посмотреть — может, кто-то уже делал что-то подобное и поделился своим опытом?
Увы… Все рецепты, которые содержали в числе ингредиентов шоколадные конфеты, начинались так: «растопим конфеты на водяной бане...» или же «натрём конфеты на тёрке...»
Мне не подходило ни то, ни другое! Почему? Моя задумка состояла вот в чём: я хотела, чтобы конфета «растаяла» внутри выпечки, но при этом сохранила свою форму.
Загоревшись этой идеей, я приступила к эксперименту...

Ингредиенты:
Для кекса с конфетами:
— 2 крупных (или 3 небольших) яйца
— 100 г сливочного масла и 20 г для смазки формы
— 200 г творога жирностью 9%
— 125 г пшеничной муки высшего сорта
— 3 столовые ложки сахара
— 1 пакетик ванильного сахара
— 1 столовая ложка коньяка
— 6 круглых шоколадных конфет
— 1 чайная ложка крахмала
— 1/2 чайной ложки соды
— 1/3 чайной ложки соли
Дополнительно:
— фольга для запекания
— пергаментная бумага

Читать далее

Салат с сухариками

Любим мы с подружкой такой салатик


1 пачка сухариков (с хреном или беконом)
1/2 банки кукурузы
150 гр копчёной колбасы
Майонез

Колбасу режем соломкой.Добавляем сухарики и кукурузу.
Заправить майонезом.
Дать настояться минут 20.

Салат из крабового мяса с огурцом и сухариками


]Для приготовления потребуется:

200 гр крабового мяса

1 огурец

1 пачка сухариков

1 маленький зубчик чеснока

майонез или сметана

соль

Огурец, крабовое мясо порезать кубиками, чеснок пропустить через пресс,добавить сухарики и заправить.

Миндальное Безе "Сникерс"


Ингредиенты для "Миндальное Безе "Сникерс""

Белки — 3 шт
Миндальный экстракт — 1/4 ч. л.
Лимонный сок — 1/8 ч. л.
Щепотка соли
Сахар — 1/2 стак.
Орехи (жареные, соленные) — 3/4 стак.
Шоколад молочный — 140 г


Рецепт "Миндальное Безе "Сникерс""
ингредиенты 1. Взбить белки, миндальный экстракт и лимонный сок до мягких пиков.

2. Постепенно добавить сахар.

3. Взбить до растворения сахара и твёрдых пиков.

4. На постеленной бумагой для выпечки формы, при помощи кондитерского мешка или ложки делаем вот такие маленькие безешки. И в духовку на 1 час и 30 минут при 100*С. Дать полностью остыть.

5. Орешки обжарить и посолить-поставить их в тарелочку.

6. Вот такой молочный шоколад я использовала.

7. Шоколад растопить на маленьком огне или на водяной бане.

8. Безешку обмакнуть в шоколад, потом в орешки и поставить на постеленный пищевой бумагой противень, до застывания шоколада.

9. Конфеты можно сохранить до 3 дней при комнатной температуры или в морозилки до 1 месяца.

10. Приятного аппетита!!!

Гуляш из говядины: мастер класс с фотографиями

Настоящий венгерский гуляш — вкусное и сытное блюдо, напоминающее густой суп с обилием мяса и овощами. Он отлично подойдет для холодных деньков, чтобы согреться. Гуляш получается красивого насыщенного цвета, с ароматом паприки. Приготовить его сможет даже начинающий кулинар. И хотя приготовление этого блюда займет немало времени, на следующий день гуляш будет только лучше.

more

Пирожное "Шоколадный Мусс"

http://www.povarenok.ru/recipes/show/84561/

ТВОРОЖНЫЕ ПИРОЖНЫЕ "ФРЕЙЛИНА"



Маленькие хрустящие корзиночки с лёгким и тающим во рту творожно-ореховым кремом. Согласно легенде, король Генрих VIII попробовал их во время посещения фрейлинами его первой жены, королевы Екатерины Арагонской, в Ричмондском дворце. Грозный монарх арестовал повариху и приказал ей печь только эти пирожные, и хранить их рецепт в тайне. По желанию в начинку можно добавить изюм и пару ложек коньяка.

Время приготовления: 1 час
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты:
Тесто слоёное бездрожжевое - 500 г
Творог - 300 г
Фундук (лесной орех) - 150 г
Сахар - 100 г
Яйца куриные - 1 шт.

Читать далее

Польский Пирог «Маковая зебра»


Рецепт>>>>>>>>

Миндальное печенье с мастикой

Салат "Нежный"



Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек
- 200 г сыра (не острых сортов)
- 6 яиц вареных
- 30 г масла сливочного
- майонез

Приготовление:
Салат оформляем слоями.
Первый слой - натереть замороженные крабовые палочки на крупной терке, промазать майонезом.
Следующий слой тертый сыр, следующий - тертый белок, затем натереть на мелкой терке желток. А сверху натереть грамм 30 сливочное масло. Каждый слой промазываем майонезом. Оставить настаиваться. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Сырники, запеченные в сливочном соусе

 

Читать далее...

фаршированные овощи

Исходное сообщение Nataly_Nataliya:

Вам понадобится:



Лук зеленый 20 г

Колбаса сырокопченая 400 г

Сливочное масло 150 г

Сыр твердых сортов 150 г

Перец сладкий зеленый 2 шт.

Помидоры красные 150 г



Вымыть, обсушить и мелко порезать лук. Колбасу нарезать маленькими кубиками и смешать всё со сливочным маслом.



Натереть сыр на мелкой тёрке и смешать с получившимся фаршем.



Срезать у овощей верхушки и удалить сердцевину. Плотно наполнить начинкой и поставить в холодильник на 3−4 часа.



Перед подачей на стол нарезать фаршированные овощи тонкими ломтиками и выложить на блюдо.

Слойка с курицей

На моем семейном столе почти не "живут" бутерброды. Даже не могу толком объяснить, почему. Как-то так исторически сложилось. Нет, муж или сын, конечно могут кусок мягкого ароматного хлеба промазать сливочным маслом или накрыть его тонким ломтиком дырчатого сыра. Но у нас и хлеб-то редко водится ))) Даже не знаю, к какой категории отнести данный факт - хорошей или плохой ))) Ну дискомфорта мы точно не ощущаем!
Зато всяго рода выпечки - полно! Это могут быть кексы, рулеты, маффины, как сладкие, так и не совсем, штрумбы опять же, хотя это не совсем выпечка.
Вот и сегодня - были слойки с курицей. Быстро, просто и дешево! Именно так и должно происходить приготовление для домашнего стола. И самое ужасное - бессовестно вкусно!
Итак ...

Рулетики из лаваша

Читать далее...

Кексы с вишней и ванилью

Читать далее...

СЛОЙКИ С ЯБЛОЧНЫМ ВАРЕНЬЕМ



Как-то зашла в магазин, и на полочке со сладостями увидела аппетитные яблочные слойки. А так как я большая сластена и люблю пробовать все новое и вкусненькое, то я, конечно же, их купила. Они оказались вкусными. И я подумала, что ведь сама могу приготовить такую вкуснятину дома, и даже лучше!
Распробовав покупные пирожки, я поняла, что тесто лучше использовать слоеное. А для начинки у меня есть отличное домашнее яблочное варенье, собственноручно заготовленное.
Тут передо мной возникла одна проблема: слоеное тесто бывает дрожжевое и бездрожжевое – какое купить? По опыту я знаю, что из бездрожжевого слоеного теста готовят пирожные типа «Наполеон» — оно более многослойное. А знающие люди подсказали, что для пирожков больше подходит дрожжевое слоеное тесто, оно более мягкое и воздушное.

Ингредиенты:
— пачка слоеного теста (0,5 кг)
— яблочное варенье – 200 г
— лимон – 1/2 шт.
— яйцо для смазывания
— сахарная пудра с ванилью

Читать далее

Мандариновый кекс

Мандариновый кекс

Ингредиенты:
- 8-10 шт мандарин
- 3 яйца
- 3 стакана сахара
- ванильный сахар
- 1 чайная ложка соды
- 1 пачка маргарина
- 3 стакана муки

Читать далее...

Сметанный торт из крекера

Сметанный торт из крекера

Ингредиенты:
Сметана – 500 г.
Сахарная пудра – 150 г.
Желатин – 30 г. (2 пакетика)
Печенье “крекер” – 300 г.
Шоколад – 200 г. (2 плитки)
Фрукты для украшения (бананы, виноград, клубника), желе для тортов

Читать далее...