Салат Марсель

1  пакетик сухариков из белого хлеба со вкусом сыра

1 банка консервированной кукурузы

3-4 яблока средних размеров

2 яйца сваренных вкрутую

1/3 стакана ядер грецкого ореха

Крабовые палочки нарезать кубиками.

Яблоки вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками.

Яйца очистить и нарезать кубиками.

С кукурузы слить жидкость.

Орехи измельчить.

Читать далее...

Салат Хрустящий

2 пакетика белых сухариков с любым вкусом

1 большой зубчик чеснока

1 пакет майонеза или сметаны

Читать далее...

Сырный салат с помидорами. Простой и невообразимо вкусный!


Порой наиболее вкусные блюда получаются при помощи простейших рецептов и нехитрых ингредиентов — настоящая «вкуснятина» оказывается на диво весьма доступной. И это как раз тот случай – салат из того, что всегда под рукой.
читать рецепт

Салат из курицы с морковью и киви

Рецепт взяла с сайта "Готовим дома"

Слова автора yushanya

Приближается время праздников,начинаю понемногу осваивать новые рецепты,вот девченки на работе салатом угостили,очень мне понравился,оригинальный и неизбитый.Попробуйте))))
1 слой-(даю расход продуктов на одну большую салатницу)-половинка куриного филе(отварить,мелко порезать,присолить,поперчить).
2 слой-один крупный киви(порезать полукольцами)
3 слой-тертые на терке белки 3 яиц
4 слой-тертое на терке яблоко
5 слой-150 гр. сыра(примерно),тоже потереть на терке
6 слой-корейская морковь(девочки,морковку тоже надо порезать,обязательно!,она обычно длинненькая,поэтому,когда начинаешь салат набирать,морковь почти всем слоем за ложкой тянется))))) только что ели,намучились,я по незнанию как есть положила)))))
7 слой-оставшиеся желтки(на мелкую терку).
Все слои промазываем майонезом. Приятного аппетита!

Салат "Астория"

Рецепт салата с сайта "Готовим дома" слова

 Викуся Кукуся

Хочу предложить рецепт салата, которым я пользуюсь уже около 10 лет. Попробовала его в одноименном ресторане у нас в городе, с тех пор готовлю его часто. Салат очень вкусный, мои близкие его очень любят. Надеюсь вам он тоже понравится.

Состав:

колбаса "Московская" - 200 г
свежие шампиньоны - 300 г
луковица - 1 шт.
картофель - 4 шт.
кукуруза консервированная - 1/2 банки
болгарский перец - 2 шт.
яйца - 2шт.
майонез

Читать далее...

Салат "Грегори"- фаворит на вашем столе!

Этот салат я увидела в супермакете "МАГНИТ". Решила сделать сама и результат меня очень порадовал. Легкий и в то же время насыщенный. Теперь этот салатик часто делаю на праздники. Итак, для него понадобится...

Читать далее...

Капуста кисло-сладкая

Капуста кисло-сладкая

Попробуйте приготовить вкусную капусту с приправой по-корейски.



Ингредиенты

Капуста белокочанная – 500 г
Морковь – 1 шт.
Растительное масло – 6 ст.л.
Уксус – 6 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Приправа по-корейски – 1 ст.л.
Соль
Информация

Консервация
Порций – 5.
Время приготовления – 20 минут.

Идеи праздничного украшения блюд

Черпаем идеи: новогоднее украшение блюд
 

 

 

Читать далее...

Искусство оформления блюд



ДАЛЕЕ...

Котлеты рыбные по-одесски

Очень вкусные получаются котлеты при использовании рыбного филе. Такие котлеты напоминают по виду «Киевские». Хранить такие котлеты можно в морозильнике.


Именно по этому рецепту рыбные котлеты получаются особенно вкусными

Шоколад с клубникой

Ингредиенты: - клубника - йогурт - шоколад - формочки для льда

Салат с копченой курицей, картофелем, морковью и хреном

Понадобится: 350 г копченой курицы, 3 вареных картофеля, 2 вареных моркови, 1 ч.л. сахара, хрен, уксус, майонез, редька, перец, соль.

ВЕРТУНЫ ТВОРОЖНЫЕ С ОРЕШКАМИ.

Ингредиенты: Яйцо – 1 шт.; Сахар – 100 г.; Соль – 0,5 ч.л.; Ванильный сахар – 1 пакетик; Творог нежирный – 250 г.; Растительное масло – 0,5 ст.; Мука – 500 г.; Разрыхлитель – 1 пакетик. Орехи грецкие – 1 ст.; Сахар для начинки – по вкусу.

супер-нежное, воздушное, ароматное и очень вкусное печенье "Монетки"

По этому рецепту можно приготовить нежное бисквитное печенье, которое получается одновременно рассыпчатым и тающим во рту.
Попробуйте это нежное, тающее во рту печенье с ароматом ванили. Готовится легко и быстро, особенно, когда катастрофически не хватает времени.

Получилось супер-нежное, воздушное, ароматное и очень вкусное печенье!

Торт "Paris-Brest"



http://forum.say7.info/topic52377.html

Фрикадельки с манкой в соусе: Стоит попробовать!

Эти фрикадельки отличаются от тефтелей тем, что рис в них заменен на манную крупу. Получается новый и интересный вкус. Кстати, если делать их без соуса, то фрикадельки вполне можно давать маленьким детям.

 

Для приготовления фрикаделек с манкой в соусе вам понадобится:

Лёгкий в исполнении, но эффектный бордюр


Такой эффектный и простой в исполнении бордюр можно сделать с помощью обычной салфетки из поливинилхлорида, которые продаются, наверное, во всех странах мира и стоят «копейки».
Вот так выглядят эти салфетки, с помощью которых можно сделать не только бордюры, но и не менее эффектные аппликации.

На следующей фотографии видно узор, который вырезала из такой салфетки, но это не обязательно, можно её оставить и целой.Раскатываем тоненько мастику, чуть припудриваем крахмалом или сахарной пудрой, накладываем наш узор и хорошо перекатываем скалкой.


Теперь вырезаем узор вот таким роликом аккуратно по краю.

Ещё красивей будет, если выдавить дырочки.

Можно бордюрчик разукрасить сухими красками или покрыть блеском.

Удачи в Вашем творчестве!Автор: Malvina форум: «У самовара»

Салаты с квашеной капустой


Квашеную капусту иногда называют «северным лимоном», ведь она содержит витамин С и сохраняет его вплоть до нового урожая. Она содержит также многие другие витамины и минералы, а в процессе брожения образуется целебная молочная кислота, которая помогает полезным бактериям выживать в организме человека. Благодаря богатому составу, кислая капуста укрепляет иммунитет, нормализует уровень сахара и холестерина в крови, незаменима при авитаминозах.

Я из квашеной капусты готовлю самые разные салаты. Добавляю в капусту мелко нарезанный репчатый лук, иногда картофель и солёные огурцы, хрен. Хороша кислая капуста с натёртой свеклой или морковью, а также яблоками. Заправляю всё растительным маслом, часто украшаю ягодами: брусникой или клюквой.

Можно приготовить с кислой капустой мясной или грибной салат. Советую «северный лимон» добавлять в самые разные салаты!


Салат с шампиньонами

Понадобится примерно 6 картофелин, 200 г шампиньонов, 2 луковицы, 250 г квашеной капусты, 3 столовые ложки растительного масла, сахар и соль по вкусу.

Картофель отвариваем и нарезаем мелкими кусочками, добавляем капусту, отварные шампиньоны, мелко порезанный лук. Всё заправляем маслом, добавляем сахар, соль, перемешиваем.


Разноцветный салат

Необходимо взять квашеную капусту по вкусу, горсть клюквы, два болгарских перца: красный и жёлтый, головку репчатого лука, немного растительного масла.

В капусту режем два болгарских перца и репчатый лук, кидаем горсть клюквы, добавляем растительное масло. Всё перемешиваем и ставим в холодильник на 6-8 часов промариноваться.


Салат из квашеной капусты с фасолью

Понадобится 8 картофелин, 400 г кислой капусты, стакан фасоли, головка репчатого лука, 2 солёных огурца, растительное масло, зелень и сахар, соль, перец – по вкусу.

Картофель отвариваем и нарезаем ломтиками, добавляем капусту, отварную фасоль. Солёные огурцы разрезаем вдоль, удаляем семена, а твёрдую часть нарезаем тонкими ломтиками. Репчатый лук шинкуем полукольцами и на 2-3 минуты опускаем в холодную воду. Добавляем огурцы и лук в салат, поливаем маслом, заправляем солью, сахаром, перцем. Всё перемешиваем, оставляем на 5-7 минут. Готовый салат можно украсить кружочками лука и огурцов, посыпать мелко рубленой зеленью.


Салат из квашеной капусты с ветчиной

Необходимы 200 г квашеной капусты и 200 г ветчины, баночка зелёного горошка, 200 г яблок, головка репчатого лука, растительное масло.

В капусту добавляем мелко нарезанный лук, горошек и ветчину, порезанную соломкой. Яблоко также нарезаем соломкой, добавляем в салат. Заправляем маслом и перемешиваем.


Салат по-коми-пермяцки

На полкило квашеной капусты понадобится 1 головка репчатого лука, 3 столовые ложки растительного масла, 200 г варёного мяса (говядина) и зелень.

В капусту добавляем мелко нарезанный репчатый лук и говядину, предварительно нарезанную кубиками. Всё перемешиваем и заправляем маслом, посыпаем зеленью.


Салат из квашеной капусты с сельдью

Потребуется 500 г квашеной капусты, одна селёдка, одно яйцо, головка лука, растительное масло.

Квашеную капусту заправляем растительным маслом и мелко нарезанным луком. Сельдь нарезаем кусочками, раскладываем в середине тарелки, украшаем кружочками сваренного вкрутую яйца, вокруг укладываем капусту.


Вот так можно разнообразить свой рацион, используя квашеную капусту в различных сочетаниях с другими продуктами. Приятного аппетита!

Ленивые пельмени.

По-моему, совершенно потрясающая идея. Когда мне до жути хочется пельменей, я иду в магазин, покупаю пакет не-понятно-чего, варю, пытаюсь получить удовольствие, а потом долго жалею, что в очередной раз не послушалась своего опыта и потратила деньги на фабричную ерунду. Тем не менее лепить пельмени в одиночестве я себя заставить не могу - для нас с мамой это всегда был ритуал общения, сплетничания, женских посиделок. Мы могли налепить не одну сотню маленьких красавцев и при этом не устать... Учитывая то, что мамы уже нет, а вечно занятые подруги вряд ли мне составят компанию в пельменях, приходится прибегать к помощи магазина. Вернее, приходилось - отныне я собираюсь пользоватсья идеей с форума Littleone.ru и готовить ленивые пельмени.


Ингредиенты:

450 г муки;

210 мл воды;

1 яйцо;

щепотка соли;

Фарш - мясо свинины + лук + яйцо + соль + перец + чеснок.


Готовое тесто делим пополам, раскатываем первую половину, выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие".


А дальше просто – хоть в воду/соус, хоть на пар, хоть в микроволновку... Я положила порезанные рулетики в глубокую форму, залила соусом и на медленный огонь, минут на 10-15.


Соус: сметана + чеснок + вода/если есть, то сливки + соль + перец + специи (всё по вкусу).
 

салат "Шустрая Хозяйка"

И снова я делала салат из того, что было в холодильнике . И снова мои домашние оценили его как очень вкусный. Салатик довольно легок для желудка и не требует много времени и сил на приготовление. Попробуйте обязательно – вам понравится, и он станет постоянным блюдом на вашем ежедневном столе!

Салат с ананасом и огурцами