Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
Èñòî÷íèê:http://quayoflove.mybb2.ru/viewtopic.php?t=79
áàíêà êîíñåðâèðîâàííîé áåëîé ôàñîëè-à åùå ëó÷øå îòâàðèòü ñàìîé 200 ãð çóá÷èê ÷åñíîêà ñòîëîâàÿ ëîæêà áåëîãî âèííîãî óêñóñà ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö îëèâ. ìàñëî 200 ãð ñëàáîñîëåíîé ñåëüäè çåëåíûé ëóê 2-3 ïîìèäîðà 1.ôàñîëü ïðîìûòü,äàòü ñòå÷ü âîäå,äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìàðèíàäà ïåðåìåøàòü óêñóñ,ñîëü,ïåðåö, òîíêîé ñòðóéêîé âëèòü ìàñëî,ïåðåìåøàòü ñ ôàñîëüþ-îñòàâèòü íà 30 ìèí. 2.ñåëåäêó íàðåçàòü òîíêèìè ëîìòèêàìè,ïîìèäîð êóáèêàìè, äîáàâèòü âñå îñòàâøèåñÿ èíãðåäèåíòû ê ôàñîëè,õîðîøî ïåðåìåøàòü è ïðèïðàâèòü ïî âêóñó ñïåöèÿìè. |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Èñòî÷íèê:http://quayoflove.mybb2.ru/viewtopic.php?t=79&postdays=0&postorder=asc&start=90
Íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû: - 3-4 êóðèíûå ãðóäêè - 3-4 ÿéöà - 3-4 ÿäðà ãðåöêèõ îðåõîâ - 2-3 øò. ÷åðíîñëèâà - ìàéîíåç - óêðîï - 3-4 çóáêà ÷åñíîêà - ñîëü - ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ Êóðèíûå ãðóäêè îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè â ïîäñîëåíîé âîäå, ïîðâàòü íà âîëîêíà. Æåëòêè îòäåëèòü îò áåëêîâ. Áåëêè íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Èçìåëü÷èòü îðåõè, ÷åðíîñëèâ è ñìåøàòü ñ ìÿñîì. Äîáàâèòü ìåëêî íàðåçàííóþ çåëåíü, ÷åñíîê, ìàéîíåç è ñîëü ïî âêóñó. Âûëîæèòü â ãëóáîêóþ ñàëàòíèöó. [/b]Æåëòêè ðàçìÿòü âèëêîé è ñìåøàòü ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìàéîíåçà, èçìåëü÷åííûì ÷åñíîêîì, çåëåíüþ è ñîëüþ, òùàòåëüíî ðàñòåðåòü äî îäíîðîäíîé ìàññû è ñôîðìèðîâàòü øàðèêè. Âûëîæèòü èõ ïî öåíòðó, ÷òîáû ïîëó÷èëàñü "êîðçèíêà" ñ ÿè÷íûìè øàðèêàìè. Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë óêðàñèòü èçìåëü÷åííîé çåëåíüþ. |
|
Áåç çàãîëîâêà |
ÈÑÒÎ×ÍÈÊ:http://alimero.ru/blog/recepti/3648.html 
|
Áåç çàãîëîâêà |
Èñòî÷íèê: http://varenikoff.ru/salati/ovoshnie_salati/736-salat-stolichnyy.html

|
Áåç çàãîëîâêà |
Àâòîð: Elma Èñòî÷íèê:http://www.chef.com.ua/recepty/Salat/salat-iz-pomidorov-i-yaic-3390.html
Ïîìèäîðû ñâåæèå
Áàçèëèê (ñâåæèé èëè ñóø¸íûé)
ßéöà
Óêðîï
Ñîëü
×åñíîê (ôàêóëüòàòèâíî)
Ìàéîíåç
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
ßéöà ñâàðèòü, íàøèíêîâàòü, ñîåäèíèòü ñ èçìåëü÷¸ííûì óêðîïîì è ìàéîíåçîì.
Íà ïîìèäîðàõ ñäåëàòü êðåñòîîáðàçíûé íàäðåç, íà íåñêîëüêî ñåêóíä îïóñòèòü â êèïÿòîê è ñðàçó ïåðåëîæèòü â ìàêñèìàëüíî õîëîäíóþ âîäó. Ñíÿòü êîæèöó, îñâîáîäèòü îò ñåìÿí.
Íàøèíêîâàòü ñðåäíèì êóáèêîì, ïîòóøèòü â ìèíèìàëüíîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà äî èñïàðåíèÿ æèäêîñòè.  êîíöå òóøåíèÿ äîáàâèòü ñóø¸íûé èëè ìåëêî íàðåçàííûé ñâåæèé áàçèëèê, ñîëü, ïî æåëàíèþ – íåìíîãî èçìåëü÷¸ííîãî ÷åñíîêà.
Âûëîæèòü ñëîÿìè: ÿéöà, ïîìèäîðû.
Òàê êàê ñòðóêòóðà ñàëàòà î÷åíü íåæíàÿ, äîëãî äåðæàòü ôîðìó îí íå áóäåò.
Ïîýòîìó ïîäàâàòü ïîðöèîííî. ß èñïîëüçîâàëà êóëèíàðíîå êîëüöî. Î÷åíü êðàñèâî ñìîòðèòñÿ â áîêàëàõ.
|
Áåç çàãîëîâêà |

|
Áåç çàãîëîâêà |
Íó, íàêîíåö-òî ÿ äîáðàëàñü äî ñâîåãî ôîòîàïïàðàòà. Äîìà ðåìîíòíûå ðàáîòû. Âñå óëîæåíî â êîðîáêè. Íî ÿ íàøëà)))
Êóðèíîå ôèëå - 2 ãðóäêè
Ñâåæèå îãóðöû - 3 øò.
Áåëîêî÷àííàÿ êàïóñòà - 1 íåáîëüøàÿ ãîëîâêà
Òâåðäîå çåëåíîå ÿáëîêî - 1 øò.
2 ÷àéí. ë. íåæíîãî êàððè (áåç âåðõà)
ñîëü
ìàéîíåç

|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ïðî ýòîò ñàëàò ÿ çàáûëà íàïðî÷ü. Îäíàêî êîãäà ìíå ïðî íåãî íàïîìíèëè, òóò æå çàõîòåëîñü åãî ïðèãîòîâèòü. Íåñìîòðÿ íà ÿéöà è ìàéîíåç, ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ äîâîëüíî ëåãêèì. Ëèìîí æå ïðèäàåò åìó îñîáóþ ïèêàíòíîñòü.
Èíãðåäèåíòû:
|
Áåç çàãîëîâêà |
Íåñìîòðÿ íà íåõèòðûé ñîñòàâ è ë¸ãêîñòü â ïðèãîòîâëåíèè, ñàëàò èìååò îðèãèíàëüíûé âêóñ, ê òîìó æå âûãëÿäèò î÷åíü íàðÿäíî è ïðèâëåêàòåëüíî. Äëÿ òîãî ÷òîáû ïðèãîòîâèòü ýòîò êðàñî÷íûé ñàëàòèê ïîíàäîáèòñÿ 15 ìèíóò âàøåãî âðåìåíè è âîò òàêîé
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ñîñòàâ ðåöåïòà áëþäà
Ïëàâëåíûé ñûð – 1 øò;
ÿéöà – 2 øò;
êàðòîôåëü – 250 ã;
ñâåæèå îãóðöû – 2 øò;
ëóê çåëåíûé – 1 øò;
çåëåíü óêðîïà;
ìàéîíåç ïî âêóñó.
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ñîñòàâ ðåöåïòà áëþäà
300 ã êîëáàñû êîï÷åíîé
2-3 ÿéöà
1áîëüøîé èëè ïàðó ñðåäíåíüêèõ ïîìèäîð
100-150 ã ñûðà òâåðäûõ ñîðòîâ
1-2 çóá.÷åñíîêà
çåëåíü
ìàéîíåç
|
Áåç çàãîëîâêà |
Îãðîìíàÿ áëàãîäàðíîñòü àâòîðó: Îëÿ
|
Áåç çàãîëîâêà |
![]() |
Íåîáû÷íîå ñî÷åòàíèå ïðîäóêòîâ äàåò î÷åíü èíòåðåñíûé ðåçóëüòàò.
|
![]() |
Èíãðåäèåíòû:
|
|
| |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Íåìíîãî èçìåíåííûé âàðèàíò ñåëåäêè ïîä øóáîé. Íàçâàí îí â ÷åñòü ìîåé áûâøåé íà÷àëüíèöû – Ýëüâèðû Áàðàáàø. Ïîäàâàëè ìû åãî ïîðöèîííî, â ñàëàòíèêå, âûêëàäûâàÿ ãîðêîé. Ñûð íàâåðõó ãîðêè î÷åíü íàïîìèíàë ñíåæíûå âåðøèíû. Ìíå äâà ñàëàòà èìåíè Ýëüâèðû Âèêòîðîâíû - äåëàëè çàêàç îôèöèàíòû. Çâó÷àëî çàáàâíî.
Âàì ïîòðåáóþòñÿ:
ñëàáîñîë¸íàÿ ñåëüäü - 2 øò.
ñûð - 150ã
êàðòîôåëü (âàðåíûé) - 4 øò.
ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò.
ìîðêîâü (îòâàðíàÿ) - 2 øò.
ñâåæèé îãóðåö - 1 øò.
ìàéîíåç - 200ã
 ïëîñêóþ òàðåëêó âûêëàäûâàéòå ñëîÿìè â ñëåäóþùåé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè: ïåðâûì - ìåëêî ïîðåçàííûé ëóê.
Çàòåì ôèëå ñåëüäè íàðåçàííîå êóáèêîì.
Êàðòîôåëü, íàòåðòûé íà òåðêå.
Ìîðêîâü, íàòåðòóþ íà êðóïíîé ò¸ðêå.
Ñâåæèé îãóðåö, ñåëüäü. Ñìàçûâàéòå ìàéîíåçîì ÷åðåç äâà-òðè ñëîÿ.
Âåðõíèé ñëîé òîæå ãóñòî ñìàæüòå ìàéîíåçîì, è, íå äàâàÿ åìó âïèòàòüñÿ, îáñûïüòå ò¸ðòûì íà ìåëêîé ò¸ðêå ñûðîì. Óêðàñüòå.  äàííîì ñëó÷àå óêðàøåíèå ñëóæàò ìàñëèíû è äâà õâîñòîâûõ ïëàâíèêà îò ñåëüäè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|
Áåç çàãîëîâêà |

Êîíñåðâèðîâàííàÿ ðûáà èëè ñåë¸äêà.
Îãóðöû.
ßéöà.
Êàðòîôåëü.
Ìîðêîâü.
Ñâ¸êëà.
Çåëåíü.
Ìàéîíåç.
|
Áåç çàãîëîâêà |
Èñòî÷íèê:http://vk.com/shedevri_kulinarii
Êîëè÷åñòâî èíãðåäèåíòîâ ïî âàøåìó âêóñó)
Ôàñîëü êîíñåðâèðîâàííàÿ
Ïîìèäîðû
Ëóê ðåï÷àòûé
Êóðèöà êîï÷åíàÿ
Çåëåíü
Ñóõàðèêè
Ìàéîíåç èëè ñìåòàíà
Ñîëü, ïåðåö ÷åðí ìîëîòûé
|