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Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
- 1 êóðèíàÿ ãðóäêà
- íåáîëüøîé âèëîê öâåòíîé êàïóñòû
- 9 øàìïèíüîíîâ
- 2 ìîðêîâè
- 2 ïîìèäîðà
- 3 êàðòîôåëèíû
- 1 ïåðåö
- ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü (ìîæíî çàìîðîæåííóþ)
- ñìåòàíà
- çåëåíü
- ñîëü, ïåðåö
Íó íà÷í¸ì âñ¸ êðîøèòü ))) Êàðòîôåëü ðåæåì ñðåäíèìè êóáèêàìè, Ìîðêîâü ñòðóãàåì êîëå÷êàìè, Ãðèáû ðåæåì ïëàñòèíêàìè, Êóðèíîå ôèëå ðåæåì òîæå ñðåäíèìè êóñî÷êàìè, Ïåðåö ðåæåì ñîëîìêîé, Êàïóñòó ðàçäåëÿåì íà íåáîëüøèå âåòî÷êè, Ïîìèäîðû ðåæåì êóáèêàìè.
Âñ¸ âìåñòå ïåðåìåøèâàåì, äîáàâëÿåì ñòðó÷êîâóþ ôàñîëü, ñîëèì è ïåð÷èì ïî âêóñó. Ñìåøèâàåì ñî ñìåòàíîé è óêëàäûâàåì â ðóêàâ äëÿ çàïåêàíèÿ, çàêðûâàåì êîíöû êëèïñàìè. Êëàä¸ì ïàêåò íà õîëîäíûé ïðîòèâåíü, äåëàåì çóáî÷èñòêîé øòóê 5 äûðî÷åê äëÿ âûõîäà ëèøíåãî ïàðà è ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó íà 50 ìèíóò è â èòîãå óæèí ãîòîâ.
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Êóëèíàðíûé ñàéò âêóñíÿøêà - ðåöåïòû ñ ôîòî ïðåäëàãàåò ìíîæåñòâî ñïîñîáîâ, êàê ìîæíî âêóñíî ïðèãîòîâèòü ðàçëè÷íûå áëþäà è íàêîðìèòü ñåìüþ èëè ãîñòåé çà ïðàçäíè÷íûì ñòîëîì. Çäåñü åñòü óäîáíàÿ ñèñòåìà ïîèñêà ðåöåïòîâ â êàòåãîðèÿõ: ïåðâûå è âòîðûå áëþäà, âûïå÷êà, íàïèòêè, ñàëàòû, äåñåðòû, êîíñåðâèðîâàíèå è äðóãèõ. Ñàéò vkusnyashka.org îêàæåò ïîìîùü è íà÷èíàþùåìó êóëèíàðó.
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Íàâåðíîå ìíîãèå èç âàñ, êòî ÷àñòåíüêî áàëóåò ñâîèõ äîìî÷àäöåâ âñÿêèìè âêóñíîñòÿìè, çíàêîì ñ ðåöåïòàìè è ìåòîäîìè ðàçäåëêè òåñòà îò Âàëåíòèíû Çóðêàí. Ïðåäëàãàþ âîñïîëüçîâàòüñÿ î÷åðåäíûì çàìå÷àòåëüíûì ðåöåïòîì Âàëåíòèíû è èñïå÷ü âêóñíûé ÿãîäíûé ïèðîã â ôîðìå ñåðäöà.
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Äîìàøíèé ïîâñåäíåâíûé ñàëàòèê. Ìîæíî çàïðàâëÿòü êàê ìàñëîì, òàê è ìàéîíåçîì.
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Èíãðåäèåíòû:
Ñâåæåé êëóáíèêè — 450 Ãðàìì
Ñàõàðà — 1/3 ×àøêè
Ëèìîííîãî ñîêà — 1 Ñò. ëîæêà
Ìîëîêà — 3 Ñòàêàíà (750 ìë)
Æèðíûõ ñëèâîê — 1 Ñòàêàí (250 ìë)
Áåëîãî øîêîëàäà — 1/4 Ñòàêàíà
Æèðíûå ñëèâêè äëÿ ñåðäå÷åê — Ïî âêóñó
Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 4
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Íàðåçàííóþ êëóáíèêó âûëîæèòü â ìèñêó ñ ñàõàðîì è ëèìîííûì ñîêîì. Ïåðåìåøàòü, íàêðûòü êðûøêîé è îòñòàâèòü â ñòîðîíó íà îäèí ÷àñ. Ðàçìåøàòü ñìåñü êëóáíèêè, çàòåì ïåðåëîæèòü â ÷àøó áëåíäåðà èëè êóõîííîãî êîìáàéíà. Èçìåëü÷èòü äî êîíñèñòåíöèè ïþðå. Åñëè ó âàñ åñòü ôóíêöèÿ ìåëêîãî ñèòà, íàæìèòå åå, ÷òîáû óäàëèòü çåðíà êëóáíèêè. Äîáàâèòü ê êëóáíè÷íîé ñìåñè ìîëîêî è ñëèâêè. Ïåðåìåøàòü â êóõîííîì êîìáàéíå èëè áëåíäåðå äî îäíîðîäíîñòè. Ïåðåëèòü ñìåñü â êàñòðþëþ, äîáàâèòü íàðåçàííûé áåëûé øîêîëàä è íàãðåòü. Ãîòîâèòü íà ñðåäíåì îãíå îêîëî 10 ìèíóò, ïî÷òè äîâåäÿ äî êèïåíèÿ. Ñíÿòü ñ îãíÿ è ïåðåëèòü â êðóæêè. Âçáèòü æèðíûå ñëèâêè ìèêñåðîì â ãóñòóþ ïåíó. Âûëîæèòü ñëèâêè íà ïðîòèâåíü, âûñòåëåííûé ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé.
2. Ðàçðîâíÿòü øïàòåëåì è ïîìåñòèòü â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó ïðèìåðíî íà 2,5 ÷àñà.
3. Ñ ïîìîùüþ ôîðìî÷åê äëÿ ïå÷åíüÿ âûðåçàòü èç çàìîðîæåííûõ ñëèâîê ñåðäå÷êè.
4. Óêðàñèòü ãîðÿ÷èé øîêîëàä ñåðäå÷êàìè. Óêðàñèòü ïîñûïêîé è øîêîëàäíûìè ÷èïñàìè ïî æåëàíèþ.
5. Ñâåæóþ êëóáíèêó ñ ñàõàðîì è ëèìîííûì ñîêîì âû ìîæåòå çàìåíèòü êëóáíè÷íîé ìîëî÷íîé Nesquik.

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750 ã ãðóø (î÷èùåííûõ îò êîæèöû è ñåðäöåâèíû)
200 ã ñàõàðà
1 ñò. ë. ñåìÿí ìàêà
ñîê 1 ëèìîíà
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