Яичный салат

Салат делается легко и просто. Отвариваем яйца, измельчаем, режем лук, смешиваем, соль/перец, чуть раст. масла.

яйца (4-6 шт.)

зеленый лук (2-3 пучка)

 

Приятного аппетита!

СВИНИНА С АНАНАСАМИ.

Читать далее...

9 рецептов подливы к макаронам

Макароны – отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами – с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее.

далее

Бублики с мясом. Очень вкусно!

                                                   Ингредиенты:

Бублики или сушки не сладкие - 1.5 пачки;

Фарш свиной - 300-400 грамм;

Яйцо - 1 штука;

Лук - 1 штука;

Молоко - 1 литр;

Растительное масло;

Майонез;

Укроп;

Соль и перец по вкусу.

                                   Способ приготовления:

1. Для начала бублики вымочим в тёплом молоке, примерно 20 минут.
2. Затем выложим их на смазанный растительным маслом противень.
3. В середину каждого бублика положим по 1 чайной ложке фарша.
4. Сверху смажем майонезом и посыплем укропом.
5. С краю в противень подольём немного молока.
6. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10 минут, до готовности.

                                  Приятного аппетита !

http://vcusna.ru/

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Мясо по-французски.
Часть 2 - Кулинария: Гнездышки из фарша
...
Часть 12 - Курица с картошкой в духовке.
Часть 13 - Куриный рулет с яблоками.
Часть 14 - Бублики с мясом. Очень вкусно!
Часть 15 - Рецепт приготовления вкусного блюда "Лагман"
Часть 16 - Мясная запеканка с гарниром из молодой капусты
...
Часть 30 - Капустные рулеты, запеченные в духовке.
Часть 31 - Картошка запеченная с курицей и овощами.
Часть 32 - Пикантная курочка

Куриный рулет с яблоками.

                                                    Ингредиенты:

Куриные грудки - 700 грамм;

Яблоки - 1-2 штуки;

Майонез - 2 столовые ложки;

Специи для курицы;

Зелень;

Лавровый лист;

Соль по вкусу;

Фольга или рукав для запекания.

                                      Способ приготовления:

1. Для начала куриные грудки отобьём, чтобы они были ровными, посолим и поперчим с обеих сторон.
2. Выложим их на смазанную маслом фольгу внахлест.
3. Смажем грудки майонезом, посыплем специями.
4. Яблоки очистим, порежем кубиками и выложим на грудки.
5. Посыплем мелко нарезанной зеленью.
6. Если Вы делаете в фольге, это удобнее. Когда свернете грудки в рулет, оберните фольгой и выпекайте около часа.
7. Если будете делать в рукаве, тогда обвяжите рулет нитью, сверху смажьте майонезом, посыпьте специями, положите лавровый лист, положите в рукав и выпекайте около часа при температуре 150-180 градусов.  Когда увидите, что блюдо готово, разрежьте рукав сверху, чтобы рулет подрумянился.

                                            Приятного аппетита !

http://vcusna.ru/

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Мясо по-французски.
Часть 2 - Кулинария: Гнездышки из фарша
...
Часть 11 - Люля-кебаб из свинины.
Часть 12 - Курица с картошкой в духовке.
Часть 13 - Куриный рулет с яблоками.
Часть 14 - Бублики с мясом. Очень вкусно!
Часть 15 - Рецепт приготовления вкусного блюда "Лагман"
...
Часть 30 - Капустные рулеты, запеченные в духовке.
Часть 31 - Картошка запеченная с курицей и овощами.
Часть 32 - Пикантная курочка

Домашние конфеты-трюфели

Читать далее...

Опять еда...Творожные кольца с куриным салатом, все полезное и можное...

http://videoeda.org.ua/blogs/vkusnoblog/tvorozhnye-kolca-s-kurinym-salatom.html

Клубничный бочонок

Состав: 150 мл клубничного йогурта 100 мл жирных сливок 5-7 крупных ягод клубники шоколад Ничего замысловатого в коктейле нет, однако он получается очень приятным и вкусным. Жирные сливки придают ему густоту и одновременно с этим делают напиток максимально сливочным, чего нельзя достичь используя мороженое. Прежде чем приступить к смешиванию ингредиентов для коктейля, займемся украшением бокала. Для этого нам потребуется несколько плиток шоколада и емкость, в которой его можно будет растопить. После того, как шоколад стал жидким, обливаем им стакан, чтобы получить довольно жирные подтеки. С первого раза такая процедура может не получится, но в дальнейшем все должно выходить отлично. Теперь будем готовить сам коктейль. Для этого наливаем в чашу блендера клубничный йогурт и жирные сливки, а так же кладем несколько крупных ягод клубники. Взбиваем эти ингредиенты до получения однородной бледно розовой смеси. Далее, перекладываем готовый коктейль в бокал и украшаем его аппетитной ягодой клубники.
  Источник  http://perecusim.ucoz.ru/index/recepty_napitkov/0-40

СЛОЁНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ, АПЕЛЬСИНАМИ И ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ

Читать далее...

Мясной рулет из фарша.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСНОГО РУЛЕТА ИЗ ФАРША

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Суфле из куриной печени

Рецепт из книги Анастасии Скрипкиной

Рецепт приготовления

Если вы любите печень, это суфле вам очень понравится.
Готовое суфле можно подавать как холодным, так и теплым.
Суфле можно разрезать на порции или намазывать на хлеб, как паштет.
Из указанного количества ингредиентов получается 10-15 порций.
 

Шоколадные яйца с интересной начинкой).

Вот такой вкусный десерт для Ваших деток!

Читать далее...

Курица с картошкой в духовке.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОЙ КУРИЦЫ С КАРТОШКОЙ

Описание:

Курица с картошкой в духовке - это интересный вариант мясо-овощной запеканки. Понятно, что главные компоненты блюда - курятина и картошка. Прежде чем они отправятся в духовку, нужны некоторые приготовления, но это того стоит. Картошку придётся отварить до полуготовности, а кусочки курятины замариновать в очень интересном маринаде, но в итоге запеканка получается очень нежная, да и готовится сама запеканка очень быстро.

Ингредиенты:

Куриное филе ≈ 1 килограмм;

Яйцо - 1 штука;

Майонез - 1 столовая ложка;

Крахмал - 1 столовая ложка;

Картофель ≈ 1.5 килограмма;

Лук - 2-3 штуки;

Сыр твёрдый;

Соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Для начала куриное филе нарежем на некрупные кусочки, добавим соль и перец по вкусу.
2. Затем лук нарежем на полукольца и добавим его к мясу.
3. Приготовим маринад: взобьём яйцо с майонезом и крахмалом.
4. Зальём маринадом наше блюдо и оставим мариноваться примерно на 2 часа.
5. Картофель немного отварим, остудим и нарежем на крупные кусочки.
6. На дно посуды для запекания нальём подсолнечное масло, посыплем соль и перец по вкусу.
7. Выложим картофель срезом вниз, а сверху филе вместе с маринадом.
8. Отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут, потом посыплем тёртым сыром и ещё подержим примерно 10 минут до готовности.

Приятного аппетита !

http://vcusna.ru

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Мясо по-французски.
Часть 2 - Кулинария: Гнездышки из фарша
...
Часть 10 - Украшаем блюда - колбасные фантазии.
Часть 11 - Люля-кебаб из свинины.
Часть 12 - Курица с картошкой в духовке.
Часть 13 - Куриный рулет с яблоками.
Часть 14 - Бублики с мясом. Очень вкусно!
...
Часть 30 - Капустные рулеты, запеченные в духовке.
Часть 31 - Картошка запеченная с курицей и овощами.
Часть 32 - Пикантная курочка

Творожный террин


Смешиваем домашний сыр и обезжиренный творог, добавляем зелень, мелко порезанный огурчик, редис.
Солим, вводим желатин. Его необходимо предварительно замочить на 10 минут и растопить на теплой водяной бане.
Выкладываем в форму на пищевую пленку. Ставим в холодильник на 3 часа.
Затем все это переворачиваем и украшаем специями...
Получается суфле - очень нежное и вкусное... Приятного аппетита!
Рубрика: Блюда из творога

Рецепт огурцов без уксуса

Мне в комментариях написал  Алекс_Мише   еще  один рецепт  огурцов, чтобы его не потерять я занесла себе в дневник. Спасибо Алексу за очень хороший и безвредный рецепт. Я давно хотела найти такой . Вот он:

Еще один рецепт. Получаются хрустящие и как бочковые:
Огурцы промыть, плотно уложить в 3-литровую банку и залить холодной водой. Затем воду слить в другую посуду, растворить в ней 200 г. соли, залить этим раствором огурцы, закрыть крышкой и дать постоять двое суток. Потом раствор слить в раковину, положить в банку чеснок, специи на вкус, залить холодной водой из-под крана, закатать, или закрыть пластмассовой крышкой и поставить в прохладное место на хранение.
Очень вкусно и безвредно - уксуса-то нет!
Попробуйте хотя бы баночку и будете меня вспоминать...

сухарики

эти сухарики всегда были у моей бабушки. когда они кончались, она делала ещё. когда это было я не видела, но они были, всегда вкусные и всегда свежие. я их пекла только раз. пишу рецепт, чтобы он не потерялся, кто захочет - попробуйте, поделитесь потом.
(впечатлениями)
рецепт
200г - маргарина
2-яйца
100г-сметаны
1,5ст. - сахара
0,5 ч.л. - соды загасить уксусом или растворить в ст.л.скисшего молока
200г - изюма
1 ст. - чищенных грецких орехов
3ст. муки

маргарин растереть с сахаром, добавить желтки, сметану. в эту смесь добавить изюм, орехи и взбитые белки, постепенно добавлять муку.
тесто не крутое. делаем из теста колбаски и выкладываем их на противень. выпекаем до полуготовности,
горячими разрезаем на сухарики толщиной 1 см и ещё дожариваем в духовке до румяного состояния

как сделаю, добавлю фото.

Сырные трубочки с морковью.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Салат из капусты

Предлагаю вам очень вкусный салатик из капусты!!

Я его всегда делаю много. В холодильнике его можно хранить несколько дней.

Засекла вчера специально время, так вот на приготовление салата и заметание следов "преступления" на кухне ушло ровно пол часа.

Ингредиенты:

Кочан капуста около 1,5 кг

2-3 моркови

1 болгарский перец

1 луковица

Для заливки:

1 стакан уксуса 5%(у меня травяной)

1 стакан подсолнечного масла

пол стакана сахара

1 стол ложка с горкой соли

Читать далее...

Рулет из лаваша с рыбой

 

В лаваш, наверное, можно завернуть всё, что угодно    Сегодня я заворачивала рыбу.  Рыбу, конечно можно взять какую хотите, у меня был минтай и был лаваш, вот и получилась такая небольшая импровизация. А вот и пошаговый фоторецепт.

Кулинария. Яичные конвертики - горячая закуска.МК

Предлагаю приготовить горячую закуску – яичные конвертики с горчицей. Это один из рецептов того, как при минимуме продуктов получить максимально вкусный результат. А все, потому, что сочетание яйца с острой горчицей и домашним тестом придает этим оригинальным конвертикам необычайный вкус. Если вы захотите попробовать испечь яичные конвертики, то вам понадобится всего 4 ингредиента:

3 яйца

2 стакана муки

100 г сливочного масла

горчица

Это рецептура рассчитана на 4 конвертика. А вообще на каждый конвертик идет по 40 г муки, 20 г сливочного масла, 1 столовой ложки воды.  Поэтому, если вы захотите испечь больше,то легко сможете рассчитать количество каждого ингредиента.

Два яйца сварить вкрутую, а желток третьего яйца нам понадобиться позже, для смазывания готовых конвертиков.

В муку положить нарезанные кусочки сливочного масло, добавить 4 столовых ложки воды и слепить тесто.

 

От него отрезать кусочек теста на отделку, а остальное разделить на 4 части и из них скатать прямоугольники.

 

Каждый смазать равномерно горчицей,

в центр положить половинку яйца

и завернуть тесто конвертиком.

 

Сверху смазать каждый конвертик желтком.

Из кусочка теста скатать полоски и крест-накрест закрепить их не смазывая яйцом.

Готовые яичные конвертики поставить выпекать на 20 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.

Горячая закуска готова!   Желаю приятного аппетита!

источник   http://tvoyaizuminka.ru