Я взяла : приблизительно 1 кг рыбы , пару лимонов , лучок , веточку розмарина , пару веточек тимьяна ,петрушку ,оливковое масло , соль , перец .

 

Тесто Фило подкупает лаконизмом и простотой в приговлении пирогов.   Читать далее

     Эти рассыпчатые пирожки !!! Чудо!!! Я приготовила кисель и подала с   киселем )))           Читать далее

Слойки получаются очень вкусные, с хрустящей корочкой и сочные внутри. Прекрасно подойдут к приходу гостей, для семейного круга и взять с собой на природу!                     Читать далее

Ингредиенты:                  Читать далее      

Ингредиенты:              Читать далее

Очень нежные, ароматные, вкусные пирожные. Я показала лишь идею, а вариантов может быть масса. Такие пирожные можно сделать накануне и держать в холодильнике до подачи.

...непревзойденно красиво и аппетитно

Вот такой красивый пирог с вкраплениями тонких лепестков шоколада и сочного абрикоса eу меня получился.

Лето в самом разгаре, такое же золотое и жаркое, как и абрикоски, которые "загорают" у вас на тарелке. Предлагаю идею, как вкусно их использовать: испеките мраморный пирог с абрикосами.

Такая сезонная выпечка с этими вкусными плодами придется по вкусу и тебе, и домашним, и гостям, заглянувшим на чаек.

Рецепт от шеф-повара Дениса Сидоркина из книги.

Это что-то! Вы любите цветную капусту? Тогда даже не раздумывайте приготовить или нет это блюдо, закуску, гарнир, деликатес, да как хотите его называйте, Вы обязательно должны попробовать эти крокеты из цветной капусты. Такие вот хрустящие снаружи и мягкие внутри эти красавчики будут у Вас. Рецепт супер! Рекомендую.

http://povarenok.ru/recipes/show/111534/           Автор: Аллочка-уралочка 

Яблочный пирог с творогом!  Самый лучший яблочный пирог…

Ингредиенты
Мука-160 грамм
Масло животного происхождения-120 грамм
Пудра сахарная-50 грамм
Разрыхлитель-5 грамм
Ваниль-1 грамм
Для начинки
Творог жирный-200 грамм
Пудра сахарная-50 грамм
Сметана-70 грамм
Яйца-2 штуки
Сок лимонный сок-0,5 чайной ложки
Яблоко-2 штуки

Способ приготовления
Соединить муку, разрыхлитель, ваниль, сахарную пудру. Высыпать массу из сухих ингредиентов на разделочную доску и настругать масло. Ножом надо перемешать масло с мукой, как бы рубая. Это делается до тех пор, пока масло не пропитает сухие продукты и не получится рубленое тесто. Тесто разделить на 2 части.
Яблоки без кожуры натереть на крупной терке и взбрызнуть лимонным соком. Венчиком смешать яйца с сахарной пудрой, добавить творог, сметану и яблоки. Все хорошо перемешать и отставить нашу начинку в сторону.
Разъемную форму для выпечки диаметром 20-22 сантиметра проложить специальной бумагой. Распластать руками на дне формы первую часть теста, поместить начинку. Второй частью теста просто накрыть начинку.
Прогреть духовой шкаф до 200 градусов. Выпекать на медленном огне 40-45 минут. Дать остыть пирогу и можно подавать на стол.
Приятного чаепития.

http://chefpovarok.ru/?p=868#