101 ðåöåïò ðàçíîîáðàçíåéøèõ ÿáëî÷íûõ ïèðîãîâ |
101 ðåöåïò ðàçíîîáðàçíåéøèõ ÿáëî÷íûõ ïèðîãîâ
|
129 ðåöåïòîâ èç ïå÷åíè + ñàëàòû èç ïå÷åíè íà kulina.ru |
|
ÊÓÐÈÍÛÅ ÃÐÓÄÊÈ Â ÎÂÎÙÍÎÌ ÑÎÓÑÅ |
|
Ïóäèíã ñî âêóñîì ïå÷åíüÿ |
Èíãðåäèåíòû:
0.4 ë ìîëîêà
1 óïàêîâêà ñëèâî÷íîãî ïóäèíãà
4 áîëüøèõ îâñÿíûõ ïå÷åíüÿ èëè ïå÷åíüÿ-ìþñëè ñ ñóõîôðóêòàìè
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñàõàðà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íàãðåéòå ñòàêàí ìîëîêà.  îñòàëüíîì ðàçâåäèòå ïóäèíã è ñàõàð. Ïîñòåïåííî âëåéòå â ïóäèíã ãîðÿ÷åå ìîëîêî, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ. Çàòåì äîáàâüòå ñëèâî÷íîå ìàñëî, âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå. Ïå÷åíüå íàëîìàéòå äî ñîñòîÿíèÿ ìåëêîé êðîøêè. Îáèëüíî ïðèñûïüòå êðîøêîé äíî ôîðìû äëÿ äåñåðòû, çàòåì âûëåéòå òóäà ðîâíî ïîëîâèíó ïóäèíãà. Ñíîâà ïðèñûïüòå ïå÷åíüåì è çàëåéòå îñòàëüíîé ïîðöèåé ïóäèíãà. Îñòóäèòå è ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê äî ïîëíîé çàìîðîçêè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
sloosh.ru
|
ÒÎÐÒ "ÂÈØÅÍÊÀ Â ÑÍÅÃÓ" |

Òîðòèê î÷åíü ëåãêèé â ïðèãîòîâëåíèè è íå ìåíåå áûñòðûé! Êîðæè ïåêóòñÿ â ìèêðîâîëíîâêå çà íåñêîëüêî ìèíóò. Çà íî÷ü òîðò ïðîïèòàëñÿ è ñòàë î÷åíü íåæíûé è ñî÷íûé! Îïÿòü çàìå÷ó, ýòî íå ïðèòîðíî-ñëàäêîå áëþäî! Âèøíÿ, êîòîðîé äîâîëüíî ìíîãî, äàåò êèñëèíêó è îñâåæàåò òîðò!
|
ÌÈÍÄÀËÜÍÛÉ ÒÎÐÒ Ñ ØÎÊÎËÀÄÍÛÌ ÌÓÑÑÎÌ, ÁÅÇÅ È ÊÀÐÀÌÅËÜÞ |
|
Àïïåòèòíûå òåôòåëè ñ êàðòîôåëåì |

|
ÏÀÑÒÀ *ÏÐÈÌÀÂÅÐÀ* Ñ ÊÓÐÈÖÅÉ |
Ïðåêðàñíîå áóäíè÷íîå áëþäî, íå òðåáóþùåå äîëãîãî ñòîÿíèÿ ó ïëèòû: çà òî âðåìÿ, ïîêà âàðèòñÿ ïàñòà, ãîòîâÿòñÿ êóðèöà è îâîùè. Òàêèì îáðàçîì, ïðèìåðíî çà ïîë÷àñà íà ñòîëå âêóñíûé è àïïåòèòíûé óæèí.
Íå ïóãàéòåñü äëèííîãî ñïèñêà îâîùåé: èñïîëüçóåòñÿ èç íåãî íå âñå, à ïî âûáîðó.
|
Êóðèíûå ãðóäêè â êëÿðå |

|
ÐÀÑÑÛÏ×ÀÒÛÉ ×ÅÐÍÈ×ÍÛÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ÊÎÐÈÖÅÉ |
Êëàññè÷åñêèé ïèðîã ñ ÷åðíèêîé ñòàíîâèòñÿ àðîìàòíåå è èíòåðåñíåå, åñëè äîáàâèòü â íåãî ñëîé èç ñìåøàííîé ñ ñàõàðîì êîðèöû è ïîñûïàòü ñàõàðíûì êðàìáëîì. Ê óòðåííåìó êîôå èëè ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó òàêîé ïèðîã ïîäîéäåò èäåàëüíî!

|
Óøêè ñ íóòåëëîé |
Èíãðåäèåíòû (íà 30 øòóê):
500 ã ãîòîâîãî ñëîåíîãî òåñòà, ðàçìîðîçèòü
11 ñò.ëîæåê Íóòåëëû (îðåõîâî-øîêîëàäíîé ïàñòû)
0.5 ñòàêàíà ìåëêî ðóáëåíûõ îðåõîâ (ïî æåëàíèþ)
6 ÷.ë. ñàõàðíîé ïóäðû èëè ñàõàðà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 220 Ñ. Ñëåãêà ñìàçàòü æèðîì ïðîòèâåíü.
Ðàçâåðíóòü òåñòî íà ñëåãêà ïðèñûïàííóþ ìóêîé ïîâåðõíîñòü, ðàñêàòàòü â ïëàñò 25 Õ 20 ñì. Âûëîæèòü íà òåñòî ñëîé íóòåëëû, ðàçðîâíÿòü, ñâåðõó ïîñûïàòü îðåøêàìè, åñëè õîòèòå.
Çàêàòàòü ðóëåòîì ê öåíòðó ñ äâóõ ïðîòèâîïîëîæíûõ ñòîðîí (êàòàòü îò äëèííîãî êðàÿ). Ñìî÷èòü âîäîé öåíòð, ÷òîáû äâà ðóëåòà ñîøëèñü â öåíòðå. Îñòðûì íîæîì ðàçðåçàòü íà ëîìòèêè òîëùèíîé 1 ñì, âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, ïîñûïàòü ñàõàðîì.
Ïå÷ü 10-15 ìèíóò.
Ñîâåò:
Åñëè òåñòî ñòàëî ñëèøêîì ìÿãêîå, âàì áóäåò òðóäíî íàðåçàòü ðóëåò íà ïå÷åíüå.  ýòîì ñëó÷àå óáåðèòå íà íåñêîëüêî ìèíóò â ìîðîçèëêó, ïîêà îíî ñëåãêà íå çàòâåðäååò. Òàê ó âàñ ïîëó÷àòñÿ áîëåå àêêóðàòíûå ïå÷åíüÿ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
sloosh.ru
|
Ñóï "×åõîñëîâàöêèé" |
Áåðåì:
Ôàðø ìÿñíîé = 600 ã,
Êàïóñòà ñâåæàÿ = 600 ã,
Ëóê ðåï÷àòûé = 2 øò.
Ìîðêîâü = 2 øò
Ïåðåö áîëãàðñêèé (êðàñíûé) = 2 øò
Ïîìèäîðû = 2 øò
Çåëåíü ñâåæàÿ (óêðîï, ïåòðóøêà) = 1 ïó÷îê,
Ñàõàð = 1 ÷. ë.
Ñîê ëèìîíà = 1 ñò.ë.
Ìàñëî îëèâêîâîå = 2 ñò.ë.,
Ìàñëî ñëèâî÷íîå = 2 ñò.ë.,
Âîäà êèïÿùàÿ = 2 ë,
Ñîëü - ïî âêóñó
Ïåðåö ÷åðíûé (ìîëîòûé) - ïî âêóñó
|
Êóðèíûå êîòëåòû ñ íà÷èíêîé |

Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíûé ôàðø — 400 ãðàìì
Òåðòûé ñûð — 100 ãðàìì
Ôåòà – 150 ãðàìì
Ïîìèäîð – 1 øòóêà
Áîëãàðñêèé ïåðåö – 1 øòóêà
Ìàñëèíû – ïî âêóñó
Ñûðîå êóðèíîå ÿéöî (â ôàðø) – 1 øòóêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñìåøòü ôàðø ñ òåðòûì ñûðîì è ÿéöîì. Ñêàòàòü èç ôàðøà øàðèêè, â êîòîðûõ ñäåëàòü óãëóáëåíèå äëÿ íà÷èíêè.
Äëÿ íà÷èíêè ìåëêî ïîðåçàòü áîëãàðñêèé ïåðåö, ïîìèäîð, ìàñëèíû, äîáàâèòü êóñî÷êè ôåòû.
Âûëîæèòü íà÷èíêó â «ãíåçäà» èç ôàðøà, ñëåãêà ïðèñûïàòü êðàÿ ñûðîì. Çàïåêàòü ïðè 200 ãðàäóñàõ ìèíóò 30.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
sloosh.ru
|
×åðíè÷íûé ×èçêåéê ñî âçáèòûìè ñëèâêàìè |

Ëþáëþ ÷èçêåéê. Òàêîé óäèâèòåëüíî âêóñíûé è íåæíûé äåñåðò. Îäèí èç ðåöåïòîâ, ÷òî ìíå ïîíðàâèëñÿ))) Äåëþñü ñî Âñåìè))
|
Îâîùíîå ðàãó ñ ìÿñîì |
Áåðåì:
ñâèíèíà = 0,5 êã
êàðòîôåëü = 1 êã
êàáà÷îê = 1 øò
áîëãàðñêèé ïåðåö = 3 øò
òîìàòû = 4 øò
ìîðêîâü = 2 øò
ðåï÷àòûé ëóê = 3 øò
÷åñíîê = 5 çóáêîâ
óêðîï, ïåòðóøêà
òîìàòíàÿ ïàñòà = 5 ñò. ë.
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
ìîëîòûé êîðèàíäð, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö
ñîëü
ëàâðîâûé ëèñò
Õî÷ó ñêàçàòü, ÷òî ñåé÷àñ âñå ñòàðàþòñÿ èñïîëüçîâàòü íàòóðàëüíûå ïðîäóêòû è ýòî ðåàëüíî îñóùåñòâèòü çàéäÿ íà ñàéò http://www.izderevni.ru Äîìàøíèå ïðîäóêòû íà äîì, ïðîäóêòû èç ñåëà, ïðîäóêòû èç äåðåâíè. Óìíûå ïîêóïêè íà óìíîì ñàéòå!
Çàêàç è äîñòàâêà îñóùåñòâëÿåòñÿ ñîáñòâåííîé ñëóæáîé äîñòàâêè «Èç Äåðåâíè!» ñ ñîáëþäåíèåì âñåõ òåìïåðàòóðíûõ ðåæèìîâ.
Ãîòîâèì:
|
Ãîðÿ÷àÿ çàêóñêà «Êàðòîôåëüíàÿ ëîäî÷êà» |
Ãîðÿ÷àÿ çàêóñêà «Êàðòîôåëüíàÿ ëîäî÷êà»
Èíãðåäèåíòû:
2 ñðåäíèõ êàðòîôåëÿ
ïîëòîðû ñòîëîâûå ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1 ëóê-øàëîò, èçìåëü÷åííûé
1 ïó÷îê ïåòðóøêè
÷åòâåðòü ñòàêàíà ñìåòàíû
60 ãðàìì ñëèâî÷íîãî ñûðà
1 ñòàêàí êóêóðóçû
1 / 4 ñòàêàíà òåðòîãî ñûðà ìîöàðåëëà
ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
|
Ïîäáîðêà áóòåðáðîäîâ |
Ïîäáîðêà áóòåðáðîäîâ
1. Çàêóñî÷íûå áóòåðáðîäû ñ ïå÷åíüþ òðåñêè
Èíãðåäèåíòû:
· ïå÷åíü òðåñêè-2 áàíî÷êè ïî 100 ãð
· ÿéöà-3-4 øò
· òåðòûé,òâåðäûé ñûð-êîëè÷åñòâî ïî æåëàíèþ
· ìàéîíåç
· áàòîí ôðàíöóçñêèé
· 2 çóáêà ÷åñíîêà
· óêðîï
· ëóê çåëåíûé äëÿ óêðàøåíèÿ
Ïðèãîòîâëåíèå:
Áàòîí íàðåçàòü êóñî÷êàìè è ïîäæàðèòü â òîñòåðå èëè íà ñóõîé ñêîâîðîäå.
ßéöà íàòåðåòü, ïå÷åíü òðåñêè ïîäàâèòü âèëêîé.
Ñîåäèíèòü ñ ñûðîì, ðóáëåííûì óêðîïîì è ìàéîíåçîì.
Êóñî÷êè áàòîíà íàòåðåòü (ïðè æåëàíèè ÷åñíîêîì ñ äâóõ ñòîðîí),
âûëîæèòü íà íèõ íà÷èíêó.
Ïîäàâàòü, ïîñûïàâ çåëåíûì ëóêîì è óêðîïîì.
|
Ïèðîã ñ áðóñíèêîé è ÿáëîêàìè |
Ïèðîã ñ áðóñíèêîé è ÿáëîêàìè
Íàñòóïèë ñåçîí áðóñíèêè è ÿáëîê, ïîýòîìó è ðåøèëà ïðåäëîæèòü Âàì ýòîò ðåöåïòó êîòîðûé ïðî÷èòàëà íà îäíîì ôîðóìå. Ïðèãîòîâëåíèå ïèðîãà íå ñëîæíîå è íå äîëãîå ïî âðåìåíè. Ïîýòîìó âñåãäà, êîãäà åñòü æåëàíèå ñúåñòü êóñî÷åê âêóñíîãî ïèðîãà, ýòîò ðåöåïò Âàì áóäåò ïîëåçåí. Áåðèòå, ïðèãîòîâüòå è íàñëàäèòåñü íà ïðèÿòíûé âêóñ áðóñíèêè è ÿáëîê.
|
ÁÅÔÑÒÐÎÃÀÍÎÂ ÈÇ ÔÀÐØÀ |
Íåçàòåéëèâûå èíãðåäèåíòû, êîòîðûå âñåãäà íàéäóòñÿ â äîìå, áûñòðîòà ïðèãîòîâëåíèÿ (10-15 ìèíóò) è ôàíòàñòè÷åñêèé âêóñ ñäåëàþò ýòî áëþäî íåçàìåíèìûì â ìåíþ âàøåé ñåìüè. Ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü — íå ïîæàëååòå.

|
Êåêñ êîôåéíûé ñ âèøíÿìè |
Åñëè âû ëþáèòå ðàäîâàòü ñâîèõ ãîñòåé ÷åì-òî óäèâèòåëüíî âêóñíûì è íåîáû÷íûì, ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü ýòîò ïðîñòîé êåêñèê ñ êîôåéíî-âèøíåâûì àðîìàòîì. Îí ïðîñòî èäåàëåí ê ÷àþ èëè êîôå, ïîäíÿòèÿ íàñòðîåíèÿ è äðóæåñêèõ áåñåä! Òàêîé äåñåðò íå îñòàâèò ðàâíîäóøíûì íè îäíîãî ñëàäêîåæêó. Äåëî â òîì, ÷òî êîôå èëè øîêîëàä â òàíäåìå ñ âèøíåé ÿâëÿþòñÿ îäíèì èç ñàìûõ óäà÷íûõ ñî÷åòàíèé â âûïå÷êå. Ýòè äâà àðîìàòà áóäòî ñîçäàíû äðóã äëÿ äðóãà. Êåêñ ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî âêóñíûì è êðàñèâûì.

Êåêñ êîôåéíûé ñ âèøíÿìè
Ïîäãîòîâèì çàðàíåå ñëåäóþùèå èíãðåäèåíòû: 120 ã ñàõàðà, 3 ÿéöà, 80 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, 1 ÷àéíóþ ëîæå÷êó ñ ãîðêîé ðàñòâîðèìîãî êîôå, 220 ã ìóêè è 2 ÷àéíûå ëîæå÷êè ðàçðûõëèòåëÿ.
Äëÿ íà÷èíêè âîçüìåì 100 ã ñàõàðíîãî ïåñêà è 250 ã çàìîðîæåííîé èëè êîíñåðâèðîâàííîé âèøíè áåç êîñòî÷åê. Êîëè÷åñòâî âèøíè ìîæåòå ðåãóëèðîâàòü ñàìîñòîÿòåëüíî. ß ëþáëþ ïîáîëüøå.
Âèøíþ è ñàõàð ïåðåëîæèì â êàñòðþëþ. Ïîñòàâèì âàðèòüñÿ íà ìàëåíüêèé îãîíü äî ðàñòâîðåíèÿ ñàõàðà.
Ïðèãîòîâèì òåñòî. Ìàñëî ñëèâî÷íîå ðàçîòðåì ñ ñàõàðíûì ïåñêîì. Êîôå ðàñòâîðèì â 1 ñòîëîâîé ëîæêå êèïÿòêà. Äîáàâèì ê êîôåéíîé ìàññå ñàõàð è ìàñëî. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàåì äî ãëàäêîñòè. Âçîáüåì ÿéöà. Ìóêó ïðîñååì âìåñòå ñ ðàçðûõëèòåëåì ÷åðåç ñèòî, çàòåì àêêóðàòíî ñîåäèíèì ñ ìàñëÿíî-ÿè÷íîé ìàññîé.
Âèøíþ îòêèíåì íà ñèòî, ñèðîï ñîáåðåì. Âèøíþ ñìåøàåì ñ òåñòîì. Âûëîæèì â ôîðìó, ïðåäâàðèòåëüíî ñìàçàííóþ ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Âûïåêàåì ïðè òåìïåðàòóðå 180~200° C â òå÷åíèå ïîëó÷àñà. Ïîñëå îñòûâàíèÿ ïðîïèòàåì ãîòîâûé êåêñ âèøíåâûì ñèðîïîì.
Íåôòåñîäåðæàùèå îòõîäû íåîáõîäèìî îáÿçàòåëüíî ñæèãàòü. Äëÿ ýòèõ öåëåé ïîíàäîáèòñÿ ñïåöèàëüíàÿ óñòàíîâêà äëÿ ñæèãàíèÿ îòõîäîâ áåçîïàñíûì ñïîñîáîì. Òàê, îêðóæàþùàÿ ñðåäà áóäåò çàùèùåíà îò ïîïàäàíèÿ â íåå âðåäíûõ âåùåñòâ, îáðàçóþùèõñÿ â ïðîöåññå ñæèãàíèÿ îòõîäîâ.
|