Закуска "Трубочки"


для теста:
яйцо – 4 шт.
майонез – 1 ст. л.

для начинки:
майонез – по вкусу
чеснок – по вкусу
укроп – по вкусу
огурец – 1-2 шт.
сыр – 50-70 гр.
ветчина – 50-70 гр.

Приготовить тесто. Яйца соединить с майонезом и тщательно взбить.Из теста нажарить на сухой сковороде блинчики.Приготовить начинку. Чеснок и укроп измельчить. Добавить майонез и перемешать. Ветчину и сыр нарезать тонкими ломтиками. Огурец нарезать кольцами.Готовые омлетики смазать чесночно-майонезной массой. Сверху выложить огурец, сыр и ветчину. Свернуть в рулетики.Выложить рулетики на блюдо, украсить зеленью и подавать на стол.

Салат "Блондиночка"

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КЛЮКВОЙ

Читать далее...

Руляда из курицы

http://gotovim-doma.ru/view.php?r=301-recept-Ruliada-iz-kuritsy

Состав
курица - 1 шт,
чеснок - 3 зубчика,
соль
для яичных блинчиков
яйца - 3 шт,
молоко - 2 ст. ложки,
сольЧитать далее...

РЫБНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ СО СМЕТАННЫМ СОУСОМ

РЫБНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ СО СМЕТАННЫМ СОУСОМ

Очень нравятся, особенно с соусом.

+рецепт

Овсяный кекс с апельсином

1,5 ст. муки
1 ст. геркулеса
1 ст. сухофруктов (у меня вишня, изюм, курага)
? ст. сахара
2 апельсина
1/3 ст. растительного масла
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
? ч.л. соли

Из апельсинов выжать сок (2/3 стакана) и натереть 1 ч.л. цедры. Смешать просеянную с разрыхлителем муку, соль, сахар, геркулес, цедру и порезанные сухофрукты. Отдельно смешать сок с маслом, добавить яйца. Взбить. Соединить обе смеси, замесить тесто. Выложить в смазанную форму. Выпекать при 180°С около 1 часа.

 

Имбирное печенье

Яблочный джем с карамелью

Пирог "Клюковка"

 

www.burdafashion.com/ru/index/1000001-1767285-1771323-1771342.html 

 

Читать далее...

Шоколадный медовик "Дамский каприз"

Обалденный торт! Советую приготовить,-не пожалеете.

 

Читать далее...

Салат "Русская красавица"

http://vk.com/ladies_circle

Салат "Русская красавица"

Ингредиенты:
-Картофель — 500 Грамм
-Ветчина — 350 Грамм

-Огурец свежий — 200 Грамм
-Яйца — 4 Штуки
-Куриное филе — 300 Грамм
-Сыр — 300 Грамм
-Помидоры — 350 Грамм
-Майонез — 350 Грамм
-Соль, перец — - По вкусу

1. Подготовим все ингредиенты. Картофель отварим до готовности, натрем на крупной терке. Ветчину нарежем небольшими кубиками или ломтиками. Огурец нарежем тонкими ломтиками. Яйца отварим вкрутую и натрем на крупной терке. Куриное филе отварим до готовности и разберем на волокна. Сыр натрем на крупной терке. Помидоры нарежем небольшими кубиками. Солим, перчим ингредиенты по вкусу.

2. Берем подходящую форму для салата (у меня есть специальная форма для этого салата, в виде кокошника, однако вы можете использовать любую другую).

3. Выкладываем слоями картофель, ветчину, огурец, яйца, куриное филе, сыр и помидоры. Каждый слой не забываем промазывать майонезом.

4. Остается только украсить салат любыми подходящими для этого ингредиентами - зеленью, оливками, огурцами, красной рыбкой и т.д.

5. Даем салату постоять пару часов в холодильнике - и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Сырный салатик для небольшой компании

http://vk.com/cook_good

Сырный салат с сухариками

Сырный салат с сухариками – очень сытный, так что им без проблем можно накормить небольшую компанию. Еще один важный момент – салат не нужно солить, так как ингредиенты – сухарики, сыр, соленые огурцы, майонез – дают достаточно соли.

Ингредиенты:


-3 отваренных яйца;
-3 соленых огурчика;
-250 гр. сыра;
-100 гр. сухариков;
-2-3 дольки чеснока;
-майонез;
-небольшой пучок укропа;
-молотый перец (по желанию).

Приготовление:

Сыр трем на крупной терке, огурцы режем брусочками, яйца и зелень мельчим.

Складываем эти ингредиенты в миску, добавляем сухарики, давим чеснок, слегка перчим по желанию. Заправляем майонезом.

Салат нужно есть немедля, иначе сухарики размокнут.

Красивый новогодний салат - Свечки

http://www.vseblyuda.ru/


Формочки-свечки из болгарского перца - это тот салат, который символически очень подходит для празднования наступающего нового года.

Для приготовления этого салата Новогодний Свечи мне потребовалось:

5 штук болгарского перца зеленого цвета

1 штучка красного болгарского перца

300 грамм крабовых палочек

2 огурца

2 помидора

пучок укропа

(можно добавить еще вареное яйцо, но и так получилось вкусно)


Порезала мелкими кубиками крабовые палочки, помидоры и огурцы, мелко - укроп, выложила две ложки майонеза, перемешала салат. Перчики я выбирала поменьше размером и чтобы они были примерно одинаковые, так будет красивее.Срезала шапочки, вычистила серединку и немного обрезала низ, чтобы перцы устойчиво стояли на ровной поверхности.Заполнила болгарские перцы, (импровизированные свечи) начинкой.Затем из красного перца вырезала такие лепесточки. Использовала прокипяченные маленькие ножнички.Срезала ножом внутреннюю часть, чтобы лепесточек не был таким тослтым - это будет пламя нашей свечи.Воткнула пламя в "свечку"

Вот такой салатик Свечки может украсить и ваш стол и войти в новогоднее меню 2014.

Салат из помидора и авокадо

Ингредиенты:

Помидор 2 шт;
Авокадо 1/2 шт;
Петрушка пучок;
Зелёный лук пучок;
Кинза 3 веточки;
Лимонный сок;
Майонез;

Приготовление:

1.Время приготовления - 10 минут
2.Нарежьте томаты кубиками.
3.Почистите и нарежьте авокадо кубиками. Добавьте к помидорам и сразу перемешайте, чтобы авокадо не потемнело.
4.Мелко нарежьте всю зелень и сбрызните салат лимонным соком.
5.Аккуратно перемешайте. На этой стадии вы можете добавить любую заправку для салата, например, домашний майонез.
Салат готов.

Приятного аппетита.

Автор рецепта - Лана Ру

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1047995


Volody24 gl

Картофельные зразы с мясным фаршем



Секрет этих зразов в терке, нужно использовать крупную, а не мелкую Действительно получается совершенно другой вкус.

Ингредиенты:
- картофель
- 1 морковь
- 1 лук репчатый
- мясной фарш
- 1 яйцо
- соль

Приготовление:
1. Начистить картофель (лучше брать крупный, чтобы удобнее было тереть).
2. Натереть половину на крупной терке, другую половину – на мелкой.
Все перемешать, посолить.
3. Соединить фарш (лучше брать свиной, так как он жирнее, зразы получатся более сочными), яйцо, нарезанную морковь, лук. Посолить и перемешать.
4. Взять в руку немного натертого картофеля и хорошенько отжать, распределить на ладони отжатый комочек. Положить начинку.
Сверху накрыть небольшим количеством картошки (отжатой).
5. Сделать ладони «лодочкой» и сформовать зразу продолговатой формы (слой картошки должен быть не слишком толстым, чтобы хорошо прожарился).
6. Обжарить до золотистой корочки.
7. Главное, хорошо прожарить зразы, если вы не съели их за один раз, просто разогрейте их в микроволновке. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_15990

Ларилорхен

Пирог на блинном тесте с картофелем, ветчиной и сладкой паприкой

Меня заинтересовало блинное тесто, решила сегодня приготовить, вот что получилось. Вкусно!!! Особенно пирог хорош после того, как постоит какое-то время, все вкусы объединяются.

эффектная ШОКОЛАДНАЯ ВАТРУШКА

Шоколадная ватрушка, приготовленная по данному рецепту, выглядит довольно необычно и красиво, а на вкус получается просто изумительной. Такая выпечка с творогом способна заменить торт на любом празднике, что уже говорить про тихое семейное чаепитие- в восторге будут все! Тесто пышное, ароматная творожная начинка имеет красивый, ровный и аккуратный разрез, однородную структуру, и в сочетании с шоколадным тестом ну очень вкусно гармонирует! Ватрушка получается большой, её хватит человек на 8-10. Придерживайтесь всех рекомендаций, приведённых в данном рецепте, и успех гарантирован!
Превосходная ватрушка с шоколадным тестом выглядит эффектно, а на вкус получается просто изумительной!

Картошка с курицей по-семейному

Я люблю рецепты, которые можно заранее приготовить, так как я занята как любая мама и женщина, ну, вы меня понимаете. Вот этот рецепт я отношу к категории "спасайте меня, времени больше нет "
Картошка с курицей по-семейному

Салат с копченой курицей и сладким перцем. Новый рецепт очень вкусного салатика

Ингредиенты:
1 копченый окорок или куриная грудка,
1 сладкий перчик,
1 банка консервированных шампиньонов,
3 яйца,
1 луковица,
майонез.


Приготовление:

 

 

 

Салат с мясом и овощами "Анютины глазки"


http://vk.com/

Ингредиенты:
- 300 г копченого мяса
- 150 г сыра

- 5 яиц
- 4 головки репчатого лука
- 2 моркови
- 2 зубчика чеснока
- майонез

Украшение:
- редис
- морковь
- свекла
- зелень
- уксус

Нарезать копченое мясо соломкой, очистить, до золотистого оттенка обжарить лук, соломкой нарезать морковь, отдельно обжарить.

Взбить яйца, приготовить из них блины, после остывания нарезать соломкой.

Соединить все ингредиенты, добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез, тщательно перемешать, уложить салат с мясом и овощами «Анютины глазки» в салатник, посыпать сверху тертым сыром.

Оформить салат овощами, уложенными в виде цветов анютины глазки, свеклу предварительно нужно сварить с уксусом (добавлять уксус по 3-4 столовые ложки на 1 л воды), листики сделать из зелени.