Булочки с маком из слоенного теста



Ингредиенты:

500 г - слоенного теста
1 стакан мака
1 стакан кипятка
1 белок и (1 желток+1 ч.л.молока для смазывания)
0,5 стак.сахара
изюм — 100-150 грамм

Приготовление:
За это время необходимо, пока тесто размораживается, мак залить крутым кипятком и оставить для набухания.
Промыть и замочить изюм.
После того, как тесто разморозится — немного раскатать его или растянуть руками.
Взбить белок и сахар, добавить процеженный мак и размешать хорошенько.
Эту смесь нанести на тесто, посыпать изюмом и, если любите по слаще, добавить немного сахара.
Свернуть рулет, разрезать на небольшие кусочки, дать немного постоять.
Затем смазать желтком, смешав его с молоком и посыпать немного маком.
Выложить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой и поставить, разогрев духовку до 180 градусов на 15-18 минут. Приятного аппетита!


Ларилорхен

Бананы в шоколаде

Читать далее...

Гренки сырные


Предлагаем вам очень вкусные гренки.
Хороши они и в горячем и холодном виде.
Попробуйте. Затрата времени на приготовление минимум, можно готовить на завтрак!

Батон вчерашний
Сыр твердый-50 гр
яйцо-3 шт
Сметана-3 ст.л
Итальянские травы-1 ст.л
Соль(если нужно)
Перец

Батон порезать на куски.Натереть сыр,добавить яйцо,сметану,травы,соль,перец

Все хорошо смешать

Батон вмакивать в эту смесь и жарить на сковороде с обеих сторон

Получаются пышные и вкусные гренки!

Отбивные из печени


Ингредиенты:

●500 г печени,
●лук,
●два яйца,
●соль, перец, мука , раст. масло для жарки.

Приготовление:

Печень нарезаем на порционные куски, отбиваем. Не солии, чтобы не выделялся сок. Режем лук и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки, немного посолив и поперчив. Взбиваем яйца, солим, в отдельную тарелку насыпаем муку. Каждый кусок печени обваливаем в муке, затем в яйце. Повторить ещё раз обвалку . Выкладываем печень на сковороду с разогретым маслом. Жарим на сильном огне 2 мин. Переворачиваем,солим, перчим. Теперь убавляем огонь и посыпав печень обжаренным луком и оставляем тушиться, накрыв крышкой, ещё минут 5.

Постный салат из морской капусты

Читать далее...

Салат «И чтоб никто не догадался...»

 

Картофель по-скандинавски

Читать далее...

Паляница (лепешка по-крестьянски)

Когда летом мы собирались всей семьей у бабушки, она всегда готовила изумительно вкусные и пышные паляницы.
Паляница (паляниця (укр.)) - украинское блюдо. Паляницу готовили вместо хлеба, чтобы разнообразить мучные блюда. Готовится она очень быстро, а вкусовые качества нравятся очень многим.
В зависимости от сезона и блюда, паляницу можно есть вместо хлеба с супом или с мясом, она прекрасно подойдет к шашлыкам. Ее можно брать с собой на дачу. А в сезон ягод она будет прекрасным дополнением к ягодному пюре. Восхитителен вкус паляницы с медом, с яблоками и с маковой начинкой.
Есть разнообразные варианты её приготовления. Мы приготовим паляницу на мацони, хотя здесь запросто подойдет и йогурт, и кефир, и простокваша.



Вкусно! Попробуйте, вам понравится!

Лосось с картофелем, запечённый в духовке.



Ингредиенты:
филе лосося - 1 кг
картофель - 4-5 шт
помидоры черри - 6-8 шт
стебель сельдерея
лук
смесь ароматных острых перцев, розмарин, соль
оливковое масло - 4-5 ст.л

Приготовление:

1. Филе нарежьте крупными кусками. Поперчите смесью свежемолотых перцев, слегка посолите и оставьте для пропитывания на пол часа.
2. Помидоры разрежьте на 4 части, лук полукольцами, сельдерей тонкими кусочками поперёк.
3. Картофель отварите в кожуре до полуготовности. Затем остудите, очистите и нарежьте круглыми ломтиками.
4. В миске смешайте картофель, растёртый розмарин, соль, оливковое масло. Добавьте помидоры, лук и сельдерей. Перемешайте.
5. Распределите всё на противне с кусками лосося, стараясь, чтобы картофель был снизу.
6. Запекайте в духовке на среднем огне

Конвертики из лаваша с начинкой - не только вкусно, но и быстро!

Сегодня, вернувшись с работы, я захотела приготовить что-то, ранее не пробованное мною. Подумав хорошенько и поняв, что готовить что-то серьезное просто нет настроения я вспомнила об одном очень хорошем блюде. Вычитала в журнале как-то рецепт лаваша с фаршем. Понравился он мне своей простотой и возможностью довольно быстро приготовить его. Так что такие конвертики из лаваша с мясом — настоящая находка для любителей этих блюд, желающих готовить не только вкусно, но и быстро.



Готовятся быстро, съедаются еще быстрее конвертики получаются очень вкусными и сытными.

Слоёный салат из скумбрии горячего копчения




Неожиданно вкусный салат, очень аппетитный и сытный!

Салаты с морской капустой и овощами – квинтэссенция пользы!

Морскую капусту, продающуюся у нас в баночках в консервированном виде можно, конечно, кушать и просто так – это продукт вполне самодостаточный, а можно приготовить с ней салат, если хочется вкусно и полезно перекусить. В этой статье мы расскажем о таких салатиках.

 

Салаты с морской капустой и овощами – квинтэссенция пользы!

 

Бутербродные огурцы
 

Это я их так называю «Бутербродные огурцы», просто они идеально подходят для разных бутербродов, сандвичей и бургеров.
Самое замечательное в них, что готовятся эти маринованные огурцы всего пару дней, вернее на их готовку уходит не более получаса, а вот маринуются они после этого два дня.

Читать далее...

Рыба с помидорами под сыром


Ингредиенты:
- горбуша
- помидоры
- сыр
- приправа для рыбы
- мука
- раст. масло
- майонез

Приготовление:

Кусочки горбуши обмазала рыбной приправой, обваляла в муке и обжарила с двух сторон на растительном масле. Затем выложила кусочки рыбы на смазанный противень и сверху каждый кусочек обмазала майонезом, уложила помидор и посыпала тертым сыром. И в духовку на 10-15 минут.
Можно еще добатить болгарский перец :)

Воздушные сырные лепёшки с творожной начинкой

Воздушные сырные лепёшки с творожной начинкой

Воздушные сырные лепёшки с творожной начинкой - отличный вариант для завтрака

Читать далее...

Пышные оладьи на дрожжах


Пышные оладьи на дрожжах

Оладьи, приготовленные по этому рецепту получаются очень пышными, а готовятся вовсе не сложно. Изумительны с любым вареньем и чаем, хотя муж предпочитает их есть с молоком.

Готовлю себе их достаточно часто, примерно раз в две недели. Правда, не большим порциями, т.к. эти оладьи желательно съедать сразу, горячими.

Для приготовления пышных оладий на дрожжах вам понадобится:

25 грамм свежих дрожжей
2 стакана воды или молока
500 грамм муки
2 яйца
2 ст.л. сахара
4 ст.л. растительного масла
Соль

Поэтапное приготовление:

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить муку, перемешать. Опара получится не совсем однородная, как бы в комочках.
Накрыть миску с опарой полотенцем и поставить в теплое место. Где-то через 1,5 часа опара поднимется вдвое.
Взбиваем 2 яйца с сахаром, добавляем растительное масло и щепотку соли. Добавляем в опару и перемешиваем.
Накрываем полотенцем и опять ставим в теплое место и ждем пока увеличится в объеме в два раза.
Жарим на сковороде с раскаленным подсолнечным масло на среднем огне с двух сторон.

Ciasto z kremem bostońskim

 

Читать далее...

КАРТОФЕЛЬНЫЕ СЛОЕНЫЕ ПЕЧЕНЮШКИ - вкусно и с пивом, и с кофе, и просто так!


Замечательное печенье! Легкое, маслянистое, с сырной румяной корочкой и, о чудо, совершенно не сладкое! Очень удачный способ утилизации остатков картофельного пюре. Печенье непременно вам понравится, тем более оно такое многогранное: и к супу подойдет, и добрая закуска к пиву, и вдобавок со сладким чаем либо кофе съедается в миг. А я с молоком уплетала – вкусссссно!

Этот рецепт слоеного картофельного теста поразил своей простотой и неприхотливостью.

Приготовим? Надеюсь - будет повод похрустеть!

Кулинария >Рыба в картофельной корочке

Рыба в картофельной корочке Рыба в картофельной корочке, это что-то новенькое! Это не только очень вкусно и сытно, но к тому же и достаточно симпатично. Ингредиенты: 4 тушки телапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.) 2 яйца 4 картофелины 2 ст. л. муки + мука для обвалки подсолнечное масло соль Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага. Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем. Тушки телапии обваливаем с двух сторон в муке. С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне. Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности. Приятного аппетита! http://edalnya.com/2014/03/ryba-v-kartofelnoy-korochke.html

Nata Vi

http://edalnya.com/2014/03/ryba-v-kartofelnoy-korochke.html

Flammkuchen-Фламкухен - вы себе даже не представляете,как это вкусно

Рецепт этого пирога когда-то зародился в Эльзасских деревнях. Хозяйки в те времена определяли им температуру печи для выпечки хлеба-если пирог выпекался за определенное время, то температура оптимальна. А пока печется хлеб, с удовольствием съедается фламкухен)

На 4 порционных фламкухена