Готовим гренки с помидорами и сыром

Потребуется:

- хлеб - 3 ломтика (в идеале - от мягкого батона или багета);
- 1 сырое куриное яйцо;
- половина помидора средних размеров;
- 3-4 столовых ложки тертого сыра (любой сорт);
- 2-3 столовых ложки молока;
- соль, перец, специи - по вкусу;
- немного масла для жарки (лучше всего - растительного).

Готовим:

1. В миске смешиваем молоко с куриным яйцом. Солим, перчим, приправляем смесь. Еще раз тщательно взбиваем.

2. В миску со смесью выкладываем хлеб и оставляем минут на 10-20, давая ему пропитаться.

3. Пока хлеб пропитывается - греем сковороду (на среднем огне с небольшим количеством масла) и нарезаем половинку помидора на кружочки.

4. Достаем пропитавшийся смесью хлеб и обжариваем его с обеих сторон. Оставшейся смесью сверху поливаем каждый кусочек.

5. Когда гренки прожарятся до золотистой корочки - выключаем огонь и достаем хлеб.

6. Сверху выкладываем помидор, присыпаем тертым сыром, еще раз перчим и приправляем.

7. Ставим на 30 секунд в микроволновку - чтоб сыр растаял.

Приятного аппетита! :)


А чтобы помидоры выросли вкусными, крупными и полными витаминов - их следует высаживать только на плодородной почве. Причем выращивать их можно не обязательно на огороде - для помидоров будет достаточно небольшого участка у Вашего дома. А купить хороший грунт можно здесь: http://pesoktut.ru/grunt-plodorodnyj.html.

Жареная куриная печень с луком

 

Ингредиенты к рецепту «Жареная куриная печень с луком»:

/s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif" target="_blank">http://s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif); clear: left; text-align: center; white-space: nowrap; width: 685px; height: 8px !important; background-position: 0px 4px; background-repeat: repeat no-repeat;">

Приготовление блюда по рецепту «Жареная куриная печень с луком»:

75 рецептов блюд в фольге - как готовить с помощью фольги!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Что приготовить в фольге

 

Блюда в фольге

 

 

Читать далее...

РЕЦЕПТ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР НА ЗИМУ

Для приготовления зеленых помидор на зиму возьмите следующие продукты.

"КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ НА МАНГАЛЕ"

Читать далее...

Помидоры в сырном кляре





Ингредиенты:

- 3 средних помидора
- 150 гр твердого сыра
- 2 яйца
- 2 ст.л. майонеза или сметаны
- 1-2 ст.л. муки
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
- петрушка для украшения

Приготовление:

Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке. Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция дожна получиться густой. Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости. При подаче украсить зеленью петрушки.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

ВКУСНО И ПРОСТО.

Стокгольмские котлеты на сметане

	Шведская кухня знаменита не только своими умопомрачительными фрикадельками с брусничным соусом, но и потрясающе нежными котлетами, которые и предлагаю вам попробовать.
	Ингредиенты: Около 600 г смешанного мясного фарша 6 столовых ложек сметаны 100 г молотых сухарей 1 яйцо 1 луковица ½ стакана воды Соль, молотый черный перец
Сухари смешать с водой, сметаной и перемешать. Оставить на 10 минут:
К мясному фаршу добавить сухарную смесь, яйцо, лук, соль, перец. Очень тщательно вымесить:
Из полученной массы мокрыми руками сформовать котлеты желательной величины:
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Зарумянить с одной стороны, перевернуть:
Накрыть крышкой и довести до готовности:
Подавать сразу с картофельным или гороховым пюре:

 

Источникhttp://harch.ru/vtorye-blyuda/stokgolmskie-kotlety-na-smetane

Быстрые малосольные огурчики


Огурцы - хитрые овощи: как ни заглядывай под листочки, а все равно пропустишь парочку. Читать далее

Как приготовить борщ — рецепт холодного борща

 

Как приготовить борщ — рецепт холодного борща для всех, кто на диете, но любит вкусно поесть. Летний рецепт — полезный и вкусный!Лечебное питание не только ограничения...

 

Продукты на 1 порцию

• Свекла 100 г
• морковь 25 г
• лук зеленый 30 г
• огурец свежий 60 г
• сахар 5 г (или ксилит 5 г)
• лимонная кислота 0,2 г
• яйцо ½ шт.
• соль 2 г
• сметана 20%-ная 20 г

Как приготовить борщ — рецепт холодного борща. Способ приготовления

• Овощи очистить и нашинковать.
• Припустить.
• Свеклу и морковь смешать и добавить горячую воду.
• Добавить соль и сахар.  
• Довести до кипения.
• Остудить.  
• Огурцы нарезать соломкой.
• Яйца отварить вкурутую.
• Холодный борщ подать с огурцом и яйцом, добавив сметану. 
• Зеленый лук мелко нарезать и посыпать сверху.

   Как уже было сказано, лечебное питание, диеты, диетические рецепты — это не только ограничение, не только полезно, но это и вкусно!

Пикантные макароны в духовке.

далее

Летний салат с кукурузой

Читать далее...

Зеленые помидоры: заготовки на зиму

Опытные дачники знают, что в нашем климате помидоры не всегда успевают вызревать в открытом грунте: то туманы им мешают, то ночные холода. Если к концу сезона на вашем участке неприкаянно «болтаются» зеленые помидоры, предлагаем вам использовать их на заготовки на зиму. Также, как и обычные маринованные помидоры или огурцы, салаты и икра из незрелых помидоров помогут разнообразить осенне-зимнее меню.

Икра из зеленых помидоров (1 вариант)
Икра из зеленых помидоров (2 вариант)
Зеленые помидоры фаршированные
Консервированный салат из зеленых помидоров и кабачков
Помидоры зеленые по-грузински
Помидоры острые зеленые с капустой
Приправа из зеленых помидоров и чернослива
Закуска из зеленых помидоров
Форшмак из зеленых помидоров
Салат из зеленых помидоров без уксуса
Варенье из зеленых помидоров
Зеленые помидоры, маринованные с чесноком и морковью
Зеленые острые помидоры на зиму
Салат из зеленых помидоров с аспирином
Соленые зеленые помидоры на зиму
Маринованные зеленые помидоры с чесноком на зиму
Зеленые помидоры с начинкой из чеснока и моркови

9 рецептов подливы к макаронам

Макароны или спагетти с подливкой любят практически все. И эти лучшие, пожалуй, 9 рецептов подливы к макаронам вам обязательно понравятся и пригодятся.

Читать далее...

Настойки домашнего приготовления

Настойки - Рецепты

Абрикосовая настойка Айвовая настойка Анисовая настойка Апельсиновая настойка Березовая настойка Брусничная настойка Ванильная настойка Виноградная настойка Вишневая настойка Гвоздичная настойка Гранатовая настойка Грейпфрутовая настойка Грушевая настойка Ежевичная настойка Настойка из женьшеня Настойка из земляники (клубники) Настойка из кедровых орехов Кизиловая настойка Клюквенная настойка Кофейная настойка Крыжовенная настойка

Лимонная настойка Липовая настойка Малиновая настойка Мандариновая настойка Медовая настойка Миндальная настойка Мятная настойка Облепиховая настойка Ореховая настойка Персиковая настойка Перцовая настойка Полынная настойка Розовая настойка Рябиновая настойка Сливовая настойка Смородиновая настойка Настойка из фейхоа Настойка на хрене Черешневая настойка Черничная настойка Шиповниковая настойка Яблочная настойка

МИНИ-КУЛЕБЯКИ

Кулебяка – это вид закрытого мясного, рыбного или грибного пирога, особо почитаемого в русской кухне. Кулебяки в основном имеют форму батона, чтобы многослойная и сложная начинка при нарезке досталась каждому. А само название произошло от слова «кулебячить», т.е. делать что-то руками, валять, месить, складывать, сгибать – в данном случае, тесто. А есть версия, что от слова «колоб» – небольшой хлеб.

Читать далее...

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ

Пирожки с яйцами и зеленым луком (без дрожжей)

 

 

Ингредиенты:

• Мука 500 гр
• 200 гр сливочного масла
• 250 мл кефира
• 2 яйца
• 2 ч.л разрыхлителя
• 1 ч.л соли

Начинка:

• 3 пучка зеленого лука
• 6 отварных яиц
• Соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

Отварить яйца, очистить, остудить и мелко нарезать.. Лук мелко нарезать. Смешать всё вместе, посолить и поперчить.

Просеять муку в миску вместе с разрыхлителем .Яйца слегка взбить венчиком с солью. Добавить яичную смесь к муке, добавить мягкое сливочное масло, кефир.

Замесить тесто. Обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час. После чего тесто разделить на 2 части. Из каждой части раскатать круг. Стаканом вырезать одинаковые кружки.

Положить по 1 ст.л. начинки на каждый кружок. Залепить края пирожков. Положить на противень выстланный пергаментной бумагой. Взбить слегка венчиком яйцо и кисточкой смазать каждый пирожок.

Выпекать в предварительно разогретой духовке (200 градусов) около 20 минут.

Приятного аппетита!

Овощной салат с колбаской

 

 

Ингредиенты:

• капуста
• свежий огурец
• лучок
• колбаска (кому какая нравится)
• майонез
• специи

Приготовление:

1) Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее).

2)Огурец режем соломкой.

3) Колбасу режем соломкой.

4) Лук режем полукольцами.

5) Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!

Наш салат готов!

Как оформить фруктовую тарелку

Как красиво оформить фруктовую тарелку - делюсь идеей:

1.


2.

Молдавские плацинды на кефире с зелёным луком ,яйцом и сыром. Пальчики оближешь!

Приготовление:

Кефир — 1 стакан 

Яйцо — 2 шт 
Соль — 0,5 чайной ложки