Î÷åíü ÷àñòî âñòðå÷àëà ðåöåïò ýòîãî ïå÷åíüÿ âî ìíîãèõ èíîñòðàííûõ êóëèíàðíûõ áëîãàõ, íî êàê-òî íå îáðàùàëà âíèìàíèÿ. Íó, ëèìîííîå ïå÷åíüå, íó, ïîäóìàåøü... Ìàëî ëè ïîïóëÿðíûõ ðåöåïòîâ, â êîíöå êîíöîâ! Ãîäà ÷åðåç ïîëòîðà ëþáîïûòñòâî âçÿëî âåðõ, â íàëè÷èè îêàçàëèñü ëèìîíû è ÿ ïîäóìàëà: à ïî÷åìó áû, ñîáñòâåííî, íåò?
×òî ìîãó ñêàçàòü? Ïåêèòå òðîéíóþ ïîðöèþ! Äîëüøå äâóõ ÷àñîâ ýòè êâàäðàòèêè â ïðèíöèïå íå æèâóò, åñëè ïîáëèçîñòè êòî-òî åñòü! Íåæíûå, ñ îòëè÷íûì êèñëî-ñëàäêèì âêóñîì, îíè ïðåêðàñíû êàê â òåïëîì, òàê è â îñòûâøåì âèäå. ß ãîòîâèëà âìåñòå ñ ÷åðíèêîé, òàê êàê íàäî áûëî åå êóäà-òî óòèëèçîâàòü, íî îíè áóäóò ïðåêðàñíû è ñ ëþáîé äðóãîé ÿãîäîé (íàïðèìåð, ìàëèíîé). È äàæå áåç ÿãîäû âîîáù!
 îáùåì, ðåêîìåíäóþ :)
èíãðåäèåíòû íà 2 ïîðöèè ïå÷åíüÿ (êàæäàÿ âûïåêàëàñü â ôîðìå äèàìåòðîì 25 ñì)
äëÿ òåñòà
200 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
100 ã ñàõàðà
300 ã ìóêè
1 ÿéöî
äëÿ íà÷èíêè
4 ÿéöà
300 ã ñàõàðà
3-4 íåáîëüøèõ ëèìîíà (300-400 ã âñå âìåñòå)
50 ã ìóêè
ñâåæàÿ ÷åðíèêà èëè ÷åðíè÷íûé äæåì