Клубничный сезон не за горами, а в некоторых регионах клубника уже полным ходом плодоносит, даря нам сочные, спелые, сладкие или, наоборот, с кислинкой ягоды, налитые соком, даже нет- божественным нектаром! Клубника в выпечке ох как хороша! А в маффинах, приготовленных по этому рецепту, она особенно уместна, так как тесто получаются очень нежным, мягеньким, сладким, и клубничные ломтики создают приятный контраст и по вкусу, и по внешнему виду. А какой аромат стоит во время выпечки маффинов с клубникой, как они пахнут в уже готовом виде - словами не передать! Сказка просто, а не маффины!

Кекс с влажной шоколадной начинкой

Изюминка этого кекса - шоколадная начинка, которая получается в меру влажной, с віраженнім шоколадным вкусом, а йогурт в составе придает кексу дополнительную нежность.

Ингредиенты (для формы 26 см):

• мука - 170 гр.
• сливочное масло - 125 гр.
• сахар - 200 гр.
• яйца - 3 шт.
• йогурт - 150 гр.
• какао - 40 гр.
• вода - 60 мл.
• эссенция ванильная - 3 капли
• сода - 0,5 ч. л.
• соль - 0,5 ч. л.
• шоколад белый не пористый - 100 гр. (для глазури)
• темный шоколад - 40 гр. (для глазури)

Приготовление:

• Смешать муку, соду и соль.
• Смешать в большой миске сахар и мягкое масло до кремообразной консистенции. Добавить яйца, перемешать миксером.
• Маленькими порциями добавлять муку с содой и солью, потом йогурт, все аккуратно перемешивая.
• Смешать какао с водой, чтобы не было комочков.
• Треть теста отлить в другую миску и добавить какао. В белое тесто добавить ванильную эссенцию.
• Смазать форму маслом. Вылить на дно половину белого теста, после шоколадное и опять белое.
• Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 45-55.
• Достать кекс из формы, когда он остынет.
• На водяной бане растопить белый шоколад для глазури.
• Полить кекс белым шоколадом.
• Растопить темный шоколад и полить кекс.

Думаю, что такая печень, запеченная под овощами, понравится не только вам, но и вашим родным.

Ингредиенты:
— 300гр говяжьей печени
— 1 яйцо
— 1 столовая ложка муки
— соль, перец по вкусу
— 1 луковица
— болгарский перец
— сыр
— чеснок
— майонез
— зелень

                                                                    Читать дальше

Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Свинина под шубой
Часть 2 - Фрикадельки-барбекю в духовке
...
Часть 11 - Тушеная говядина с овощами
Часть 12 - Говядина под сырным соусом
Часть 13 - Печень с овощам

Слоеный салат с курицей и корейской морковью

Рецепт жареных пирожков с сыром Seada

Нет, это не просто рецепт жареных пирожков с сыром, это рецепт Seada из итальянской кухни. А что в нем особенного – читайте в самом рецепте.

КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ ПОД СЫРОМ

Печень тушёная с фасолью в томатном соусе

ПИРОЖКИ С КУРИЦЕЙ + 47 РЕЦЕПТОВ ПИРОЖКОВ С КУРИЦЕЙ

Танцы от плиты и до компа !!

Для теста:-250мл теплого молока,- 15-20г дрожжей, Пшеничная мука -500г, - 50г масла или маргарина - 1стл сахара ,Щепотка соли Из этого количества теста получилось 18 штук приличных шариков теста 9 пирогов, и 9 беляшей.

Капустный рулет

С началом новой недели!     

Как относитесь к голубцам? Любите их готовить? Наверное, да. Но все знаем, что на их приготовление уходит много времени, поэтому в этом посте предлагаю капустный рулет, который увидела на форуме. Приготовление не сложное, конечно, это не будут точно голубцы, но блюдо получается вкусным и надеюсь, что оно Вам понравится. Если, Вас заинтересовал рецепт капустного рулета, то берите его, благодарите участников форума и приготовьте. Это будет одно новое блюдо в вашем меню. Рецепт сопровождается с фото, поэтому Вы можете увидеть процесс приготовления.