• Печенье (у меня "Юбилейное") - 200 г
• Масло (растопленное) - 75 г
• Желатин - 2 1/2 ст. л.
• Цедра (тертая) и сок одного апельсина
• Сахар - 120 г
• Сливки (от 33 %) - 600 мл
• Йогурт (густой) - 500 г
• Мед или сироп - для подачи
• Орехи (у меня грецкие; измельченные) - для подачи
• Приготовление:
  1. Для того, чтобы получить густой йогурт, нужно обычный йогурт откинуть на марлю на несколько часов или на ночь. 500 г густого йогурта у меня получилось примерно из 1 1/2 л обычного йогурта.
  2. Форму (у меня диаметром 20 см) выстелите пленкой или фольгой.
  3. Печенье измельчите в крошку и смешайте с маслом. Выложите основу для торта (без бортиков) и уберите в холодильник на 30 минут. Тем временем замочите желатин в небольшом количестве воды (примерно 2 1/2 ст. л.).
  4. В кастрюльке соедините апельсиновый сок и сахар. Нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения сахара.
  5. Распустите желатин. Смешайте его с апельсиновым соком.
  6. Взбейте вместе сливки и йогурт. Добавьте апельсиновый сок и цедру. Вылейте йогуртовый крем  в подготовленную форму и уберите в холодильник на ночь. Подавайте, посыпав орехами и полив медом или сиропом.
  Приятного аппетита!
  
  
  

  Несмотря на то, что этот торт делается с желатином, ощущения желейности нет. Кажется, что ешь густой вязкий йогурт. Это мое личное ощущение ;-)

  

Капуста свежая нашинковать, помять
3 ст.л кукурузы
1 свежий огурец нарезать тонкой соломкой
1 свежая морковь натереть на мелкой терке
Зубчик чеснока
Заправить майонезом, соль по вкусу

источник

Берем:

Свекла= 300 г

Яйцо куриное= 2 шт

Сыр твердых сортов= 100 г

Майонез= 3 ст.л.

Соль.

Смесь перцев

Готовим:

Нам понадобится отварная свекла (темно-бордовая, сладкая), отварные яйца, сыр твердый, немного майонеза, соль и пряности по вкусу. Можно разнообразить салатик такими добавками:

- немного измельченного чеснока;

- нарезанный кубиками маринованный огурчик;

- толченые грецкие орехи;

- смешанный с горчицей майонез.

Очищенную отварную свеклу нарежем небольшими кубиками, поместить в салатник.

Сыр и очищенные яйца нарежем также небольшими кубиками. Добавим их в салатник к свекле.

Посолим салат, заправим майонезом, приправим пряностями по вкусу.

Перемешаем салат. Подавать можно сразу же после приготовления.

Украсим при подаче тертым сыром, консервированным горошком или кукурузой, свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Берем:

филе с куриных грудок=500 г

яйцо=1 шт.

сыра моцарелла=100 г

полстакана муки= 1/2 ст.

полстакана панировочных сухарей=1/2 ст

паперонни = 100 г

растительного масла=6 ст.л

по вкусу соль и перец

Торт-мусс очень нежный с неповторимым вкусом и цветочный ароматом состоит из миндальных бисквитов, черничного желе, черничного кремю с фиалкой и фиалкового мусса.

Ингредиенты:

● фасоль консервированная 1 банка

● ветчина 200 г

● маринованные огурцы 2 шт

● яйца вареные 3 шт

● сухарики

● майонез

● чеснок по вкусу

● зелень

● соль и перец по вкусу

Приготовление:

С фасоли слить жидкость.

Ветчину порезать соломкой.

Яйца натереть на терке.

Огурцы порезать кубиком.

Зелень и чеснок измельчить.

Заправить салат майонезом, посолить и поперчить. Сухарики добавить перед подачей и перемешать салат.

Яркое оформление салатика в болгарском перце. Думаю, все понятно и без моих комментариев)

Ингредиенты:
Скумбрия копченая — 300 Грамм
Творог — 200 Грамм (Творог лучше брать нежирный.)
Яблоко — 1 Штука (Мне больше нравятся в этом салате яблоки с кисловатым вкусом.)
Сметана — 50 Грамм (Это примерно полторы ст. ложки.)
Картофель вареный. — 2 Штуки
Яйцо вареное. — 2 Штуки
Хрен столовый. — 1 Чайная ложка
Зелень — 1 Щепотка (Зелень для украшения салата.)

Продукты необходимые:

Кукуруза консервированная - 1 банка.

Колбаса копченая - 300 г.

Огурцы свежие - 2 шт.

Яйца - 4 шт.

Майонез - 300 г.

Соль - по вкусу.

Берем:

2 огурца

1 пучок листьев салата

15 маслин без косточек

1/2 лимона

100 г сыра

майонез

Готовим:

Огурцы нарезаем небольшими брусочками, маслины - колечками, а сыр - кубиками.

Листья салата нарвем на небольшие кусочки.

Все это аккуратно перемешаем, сбрызнем лимонным соком и заправим майонезом.

Вот наткнулась в инете на такой вот необычный рецепт , просто копирую без всяких яких, кто первый попробует пусть отпишется как оно....

Ингредиенты:

Помидоры,

арбузы (можно розовые - недоспелые),

соль,

сахар,

уксус.

""""Ну вот, я опять с немного необычным сочетанием. По моему в еде не нужно быть консерватором, нужно пробовать новые и новые сочетания. А как иначе?

Бывает же - купил арбуз, а он недозрелый и выбросить жалко. Так вот это как раз сюда. В этом рецепте изюминка в том, что помидоры приобретают привкус арбуза и наоборот.

В 3-х литровый бутыль уложить рядами помидоры и арбузы. В арбузах нужно снять корку и порезать небольшими дольками (косточки по возможности убрать). Укладывать плотно. На такую емкость идет примерно 1л 200мл воды.

Сварить рассол: на 1,2л воды - 3 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. соли, 1 ст.л. уксуса. Залить кипящим рассолом и стерилизовать 15 минут. Закрутить, перевернуть и укутать до полного остывания. А зимой открыть и наслаждаться летом в банке!!!"""

Нам необходимо:

огурцы – 4 кг

морковь – 1 кг

сахар - 1 стакан

уксус - 1 стакан

растительное масло - 1 стакан

соль - 100 гр

чеснок - 2 столовые ложки

красный молотый перец - 1 столовая ложка

Берем:

2 огурца=2 шт.

1 пучок листьев салата =1 пучок

маслины без косточек =15 шт

1/2 лимона

сыра=100 г

майонез

Готовим:

Огурцы нарежем небольшими брусочками, маслины - колечками, а сыр - кубиками. Листья салата нарвем произвольно на небольшие кусочки.

Всё смешаем, сбрызнем лимонным соком и заправим майонезом.

Приятного аппетита !

Укроп - ароматная трава, любимая многими хозяйками. Укроп идеально подходит для приготовления горячих и холодных блюд. Тонкий аромат укропа может придать любому салату своеобразный приятный вкус. Предлагаю вам приготовить летний укропный салат, легкий в приготовлении и с минимальным количеством ингредиентов