• Яблоко (свежие) — 1 кг
• Творог (творожная масса, любой жирности) — 1 кг
• Пудинг ванильный (1 пакет) — 37 г
• Сахар (100гр- для теста , 100гр-начинка) — 200 г
• Изюм — 40 г
• Яйцо куриное (4 начинка, 1- тесто) — 5 шт
• Мука (тесто) — 300 г
• Маргарин (тесто) — 120 г
• Разрыхлитель теста (тесто) — 2 ч. л.
• Молоко (тесто) — 2 ст. л.
• Миндаль (лепестки) — 200 г
• Лимон — 1 шт
• Корица — 1 ч. л.

Предлагаю испечь вкусный яблочный пирог со сливочной заливкой. Будет чем порадовать своих близких и друзей. 

Вам потребуется:

Мука 1,5 стакана
Сметана 1,5 стакана
Масло сливочное 130 г
Сода 0,5 ч.л.
Яблоки 1 кг
Яйцо 1 шт
Сахар 1 стакан

Приготовление:

Растереть размягченное сливочное масло (130 г) и полстакана сахара, добавить сметану (полстакана) и соду (пол чайной ложки).
Замесить мягкое тесто. Выложить на дно смазанной разъемной формы, формируя небольшие бортики.
Около 1 кг кисло-сладких яблок почистить от кожуры и сердцевинки. Нарезать произвольно.
Приготовить заливку: соединить 1-1,5 стакана сметаны с одним яйцом, растертым с 0,5 стакана сахара. Добавить 2 ст.ложки муки. Размешать, чтобы не было комочков.
Выпекать при 170 градусах в течение 40-45 минут.

Готовый пирог до полного остывания оставить в духовке (!!!), чтобы заливка "схватилась". В горячем или теплом виде он разваливается.

Порой нет времени на приготовление сложной выпечки, а удивить и порадовать своих близких хочется. Предлагаю вам рецепт быстрого, простого и очень вкусного торта без выпечки.

Ингредиенты:

бисквитный рулет 2 шт

творог 500 гр

сливки 20% 200 мл

сметана 20% 3 ст.л

желатин 10 гр

сахар 100 гр

курага (можно любые фрукты или сухофрукты)

Приготовление:

Подготовить продукты для торта.

Желатин залить сливками и оставить набухать.

Рулет тонко нарезать и плотно выложить в глубокую миску выстланную пищевой плёнкой. Творог соединить с сахаром и сметаной, хорошо взбить блендером. Желатин поставить на огонь и прогреть до полного растворения (не кипятить!).

Тонкой струйкой ввести желатин в творожную массу. Хорошо взбить блендером. Курагу порезать, добавить в творожную массу и перемешать ложкой.

Выложить творожную массу.

Закрыть творожную массу кусочками рулета. Закрыть всё пищевой плёнкой и убрать в холодильник на ночь.

Готовый торт перевернуть на плоскую тарелку и снять пищевую плёнку.

Наш "Лентяй" готов.

Ингредиенты:

• 250 грамм творога (обезжиренного)
• 8 столовых ложек воды
• 350 г вишни замороженной
• 200 грамм хлопьев овсяных
• три белка яичных
• 70 грамм меда

Приготовление:

1. Приготовьте основу. Для этого измельчите овсяные хлопья. Смешайте их в миске с водой и двумя яичными белками. Оставьте его на 10 минут, чтобы овсянка немножко набухла.

2. Потом выложите тесто в форму диаметром 28 см, слегка смазанную оливковым маслом.

3. Аккуратно разровняйте, сформируйте бортики.

4. По всему периметру проколите основу вилкой, чтобы не образовывались пузырьки, и отправьте в предварительно разогретую до 175 град. духовку на 15 мин.

5. Пока выпекается основа, растопите мед в микроволновке.

6. Вишню замороженную соедините с половинкой меда.

7. В отдельной посуде смешайте оставшийся мед с творогом и яичным белком.

8. Готовую основу немножко остудите, выложите на нее творожную массу, затем равномерно ее распределите.

9. Сверху аккуратно выложите вишню.

10. Поставьте тарт в духовку, выпекайте около получаса.

Автор nadejda9016 (Надежда)

Ничего нового не открою, но прочитав тему про лаваши к пикнику, решила все-таки разместить. Это действительно из серии "зачистка" холодильника, когда к концу недели обнаруживаешь кое какие продукты в небольшом количестве. Итак, все по порядку:

Небольшой кусочек сыра потереть на терке (у меня был сыр сливочный где-то 200гр.), зелень мелко порезать