Ягодно – йогуртовый торт

Ягодно – йогуртовый торт
 Для теста:
 1 пакетик ванилина
100 мл соевого масла
200 г муки высшего сор
2 ч. л. разрыхлителя
масло и панировочная мука (сухари) для формы

Для начинки:
по 200 г клубники, голубики, красной смородины и малины
25 г крахмала
500 мл сока красной смородины
50 г сахара
500 г йогурта
1 пакетик ванилина
4 пакетика загустителя для сливок
5 пирожных безе

Изготовление безе
Для шести штук безе взбить 4 белка со щепоткой соли до образования густой пены. Постепенно добавлять 200 г сахара и взбивать, пока он полностью не растворится. Закончить можно тогда, когда белки стали блестящими и настолько плотно взбились, что в них остается след от ножа. Выдавить массу безе с помощью кулинарного шприца на выложенный кулинарной бумагой противень и выпекать при температуре 75° 4—5 часов.

• Разогреть духовку до 200°.
Для теста: смешать яйца, сахар и ванилин. Постепенно добавлять соевое масло. Смешать муку и разрыхлитель и добавлять порциями.
• Намазать маслом разъемную форму и посыпать панировочной мукой. Заполнить форму тестом. Выпекать 25—30 минут. Дать остыть на решетке и извлечь из формы.
• Перебрать ягоды, осторожно вымыть и дать высохнуть. Разрезать клубнику пополам.
• Смешать крахмал с 3—4 ст. л. сока. Оставшийся сок вскипятить с 25 г сахара, соединить с раствором крахмала и снова вскипятить. Осторожно добавить 600 г ягод. Затем дать немного остыть.
• Распределить компот из ягод по коржу и поставить в холодильник приблизительно на 2 часа, пока он не застынет. Смешать йогурт, оставшийся сахар и ванилин, добавляя загуститель для сливок. Выложить крем поверх ягодного компота и снова поставить в холодильник на полчаса.
• Измельчить безе, посыпать им торт и украсить оставшимися ягодами.

Серия сообщений "Торты МК и не только":
Часть 1 - Тортик на годик для любимого внучка
Часть 2 - Торт *Крещатый яр*
...
Часть 26 - Дрезденские пирожные
Часть 27 - Свадьба! Свадебный торт с марципаном!
Часть 28 - Ягодно – йогуртовый торт

Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт!

Сегодня я решила поделиться парой своих фирменных рецептов. Как всегда, быстрых простых и очень вкусных!
Рецепт наивкуснейшего мяса в духовке я уже опубликовала. Вот теперь пришла очередь картошечки.
Картошка по этому рецепту получается необыкновенно вкусной! Все кто пробует ее у меня, непременно просят рецепт.
Готовится блюдо очень просто, картошка получается, как жареная, и возле плиты стоять не надо и полезнее

читать рецепт

САЛАТ "АРБУЗНАЯ ДОЛЬКА"

САЛАТ "АРБУЗНАЯ ДОЛЬКА"

Курица, маринов. шампиньоны, свежий огурец, яйца, сыр.--каждый слой промазать майонезом-,и последний.Виноград разрезать пополам ,красный перец кубиком.Семечки--маслины.

Закуска "Клубничка "

Закуска "Клубничка "

Картофель отварной (среднего размера) — 6 шт.
Селедка — 1 шт.
Лук (зеленый)
Кунжут (для присыпки)
Специи (душистый перец,соль)
Оливковое масло
Сок свеклы.

Картофель в "мундирах" почистить, трем на терке, добавить перчик, соль по вкусу.
Рыбу почистить от косточек, мелко порезать.
Мелко режим лук.
Из картофеля делаем небольшую лепешку, на нее укладываем лук и селедочку.
Соединяем края, придаем форму клубнички.
Опускаем в сок свеклы.
Долго не держим, картофель быстро вбирает сок.
Маленький секрет! я, перед посыпкой кунжутом, "клубничку" быстро" прокатываю" в оливковом масле.Тогда кунжут не покраснеет. Присыпаем клубничку кунжутом и укладываем на блюдо.

Кулинарное украшение - снежинка

 

В детстве перед наступлением Нового года мне нравилось вырезать снежинки. С возрастом любимое занятие осталось, только приобрело другую форму – кулинарную.

 

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Также читайте:

Украшения для новогоднего стола: ромашка, топорик и салатик

Забавные бутерброды (мастер-класс в картинках)

 

Тякин-Сябори (закусочное пирожное)

Любите ли вы зелёный горошек так же сильно, как НЕ люблю его я?
Тогда этот рецепт для вас!


Читать далее...

Куриные котлеты с плавленным сыром

 Ну очень вкусный рецепт куриных котлет!  

Итак, для куриных котлет с плавленным сыром потребуется:
1 кг куриного фарш;
1 куриное яйцо;
1 «кружочек» батона, размоченного в воде, или молоке;
1-2 плавленных сырка;
100 гр сливочного масла;
соль, перец по вкусу;
зелень (при желании).

Читать далее...

Торт Мимоза

http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=3360

Торт Мимоза

 

Что нужно:

Песочный фруктовый пирог с самым настоящим, очень вкусным заварным кремом.

Очень вкусный пирог! Песочная хрустящая корочка и обилие фруктов в нежнейшем сметанном заварном креме порадует всю семью.

Сосиска в бубликах - оригинально, необычно и очень любопытно
 

 

Сосиска в бубликах – вкуснейшее блюдо, запеченное на противне ...
Уверена, что такого Ваши гости еще не пробовали, так что настоятельно рекомендую!

ТОРТ «ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ»

ТОРТ «ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ»

СОСТАВ:

Для заварного теста вам понадобится:

Сливочное масло или маргарин – 150 г
Соль – 0.5 чайной ложки
Мука – 1.5 стакана
Вода – 1.5 стакана
Яйца – 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5

Для крема вам понадобится:

Сметана – 500г
Сахарная пудра – 1 стакан или чуть меньше

Для глазури вам понадобится:

Шоколад – 50 г
Масло сливочное – чайная ложка
Сливки (любой жирности) – чайная ложка или чуть больше, если глазурь получилась густоватой.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Читать далее

Лучшие новогодние коктейли

Лучшие рецепты новогодних коктейлей!

Хочешь сделать новогоднее меню более ярким и оригинальным? Угости гостей вкусными новогодними коктейлями.

Выбирай свой рецепт новогоднего коктейля!

Новогодний коктейль «Вкусная Снегурочка»

Ингредиенты:

Расчет на 1 порцию

- 110 мл мартини,

- 30 мл водки,

- 60 мл виноградного сока,

- листочки мяты,

- 2 дольки апельсина,

- лед – по вкусу.

узнай больше...

Самые вкусные Новогодние салаты...

 

500 самых популярных рецептов

 

500 самых популярных рецептов Жми на картинку

 

Салат с сыром и ананасами.


Удивительно простой и вкусный рецепт!
И ингридиенты -пожалуй есть в каждом доме. Итак, творим!
Рецепт:
1 банка ананасов (дольками)или свежий, но его нужно будет порезать кубиками.
200-300 г. сыра "пармезан"
1 долька чеснока
натуральный йогурт или сметана для заправки
1 чайная ложка лимонного сока
соль, перец по вкусу

Сок с ананасов слить. Ананасы высыпать в мисочку. Сыр натереть на терке. Добавить его к ананасам. Выдавить дольку чеснока и заправить натуральным йогуртом/сметаной, посолить, поперчить по вкусу, добавить 1 ч. ложку лимонного сока, перемешать. Украсить как душе угодно =)
Приятного!
Найденно на конкурсе Yoga Journal на Лучший вегетарианский рецепт!
Источник
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Цены на бетон, новости по бетону, тендеры по бетону. Сайт бетон.
Планируете отдых? Смотрите множество предложений по турам. Отдых, туры, горящие туры и путевки: Египет, Турция.
Так удобно: доставка цветов в Санкт-Петербурге.
У вас стройка? Смотрите статьи строительной тематики.
Полезно для сайтов строительной тематики - seo -добавьте информацию в каталог строительных ссылок.

БУЛОЧКИ-ЁЖИКИ СО СГУЩЕНКОЙ К ЧАЮ


БУЛОЧКИ - «ЁЖИКИ » СО СГУЩЕНКОЙ

Тесто для «Ёжиков»замешивается на ночь и дожидается своей участи до утра.Удобно то, что не нужно возиться с тестом целый день. Утром встала, и можно сразу печь чего угодно: пирожки, пироги, булочки…. А впереди целый день и ты свободна!!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко-2 стакана

Сахар-3ст.ложки

Маргарин-200гр.

Дрожжи-50гр(сухих- 1,5 ст. л.)

Яйца-2шт.

Мука-6 стаканов

Маргарин растопить , смешать все ингредиенты, вымесить мягкое тесто и убрать в холодильник. Утром можно печь булочки, пироги и пирожки.

Для булочек раскатать тесто толщиной около 1-1,5 см,размером с блюдце. Положить в середину начинку( у нас сгущенка), и собрать «мешочком»,тщательно защипнув , чтобы не вытекла начинка.Теперь берем ножницы и начинаем аккуратно прищипывать тесто, самыми кончиками, стараясь не повредить начинку,так у нас получились иголки. Теперь ставим в нагретую духовку на смазанном масле листе.Выпекаем до зарумянивания !

Приятного аппетита!

Пирожочки с картошкой, жареные

Этот славный рецепт от Евгении!
Пирожки, одно из любимых лакомств в моей немногочисленной семье. Жареный, печеные, с разнообразной начинкой... Съедается все, без остатка. Но есть нечто, что моего флегматичного и стойкого, как шотландская скала мужа, вводит в странное состояние. Он радуется тазику жареных пирожков с картошкой так, как будто его вписала в наследство английская королева. Удивительное зрелище и я любитель всего необычного в природе, решила в очередной раз повторить для себя это чудо : "мужчина+пирожки = счастье". Для эксперимента нам понадобится: 200мл. теплой воды, 30гр живых дрожжей или "мертвых" гранулированных, пакетик. В теплой воде, со столовой ложкой сахара, развести дрожжи до образования характерной пенки, добавить соль, 3-4 ложки раст.масла, пару яиц и муки. Замесить не слишком крутое тесто, накрыть полотенцем и отставить для расстойки. Отварной картофель смешать с мелко нарезанным и обжаренным луком( не до состояния - "тараканья семья", то-есть коричневого цвета, а до нежного, кремового оттенка). В обжаренный теплый лук, добавить кусочек сливочного масла, сушеную зелень петрушки, черный молотый перец и размятую картошку. Все смешать и отставить остывать до комнатной температуры. Подошедшее тесто разделать на порции, сформировать пирожки и обжарить в масле до готовности. Звать "испытуемого", наливать сметанки, заваривать крепкий, ароматный чай и внимательно наблюдать за реакциями едока.
Звучит как песня : )
И очень вдохновляюще!
ТО, что надо к выходным!

------
Братья украинцы оценят по достоинству предложение по хостингу от сайта хостинг и регистрация домена uz.ua. Успехов!

Сырники с изюмом.

Спасибо за рецепт Ирине!
500 г творога растереть, доб. 1 яйцо , 5 ст.л.манки, чуть соли , 2 ст.л. сахара, ваниль, изюм , поставить в холодильник на 30 мин., потом сформовать сырники,обвалять в муке , обжарить с обеих сторон в масле.
Приятного!

Коктейли алкогольные - 2319 рецептов

Читать рецепты коктейлей