Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Êîïóøêà
Çàêóñêà "Êëóáíè÷êà "
Çàêóñêà "Êëóáíè÷êà "

Êàðòîôåëü îòâàðíîé (ñðåäíåãî ðàçìåðà) — 6 øò.
Ñåëåäêà — 1 øò.
Ëóê (çåëåíûé)
Êóíæóò (äëÿ ïðèñûïêè)
Ñïåöèè (äóøèñòûé ïåðåö,ñîëü)
Îëèâêîâîå ìàñëî
Ñîê ñâåêëû.
Êàðòîôåëü â "ìóíäèðàõ" ïî÷èñòèòü, òðåì íà òåðêå, äîáàâèòü ïåð÷èê, ñîëü ïî âêóñó.
Ðûáó ïî÷èñòèòü îò êîñòî÷åê, ìåëêî ïîðåçàòü.
Ìåëêî ðåæèì ëóê.
Èç êàðòîôåëÿ äåëàåì íåáîëüøóþ ëåïåøêó, íà íåå óêëàäûâàåì ëóê è ñåëåäî÷êó.
Ñîåäèíÿåì êðàÿ, ïðèäàåì ôîðìó êëóáíè÷êè.
Îïóñêàåì â ñîê ñâåêëû.
Äîëãî íå äåðæèì, êàðòîôåëü áûñòðî âáèðàåò ñîê.
Ìàëåíüêèé ñåêðåò! ÿ, ïåðåä ïîñûïêîé êóíæóòîì, "êëóáíè÷êó" áûñòðî" ïðîêàòûâàþ" â îëèâêîâîì ìàñëå.Òîãäà êóíæóò íå ïîêðàñíååò. Ïðèñûïàåì êëóáíè÷êó êóíæóòîì è óêëàäûâàåì íà áëþäî.