Многие начинающие цветоводы выращивают гладиолусы. Люди интересуются такими вопросами:  какие удобрения подходят для гладиолусов, когда нужно удобрять гладиолусы?

Гладиолусы очень любят органические удобрения. При посадке гладиолусов их можно вносить в виде настоя перегноя, или же поливать настоем куриного помёта, коровяка, чередуя их с минеральными корневыми удобрениями.
Перебродивший куриный помёт разводят 1:20, а коровяк 1:10 или используют готовые комплексные удобрения для растений, которые можно приобрести в магазинах.

Метод кувшинов — один из самых эффективных способов ведения личного или семейного бюджета. Все, что вам нужно сделать, — распределить деньги, которые вы планируете потратить, по шести кувшинам. Каждый кувшин отвечает за одну сферу жизни. Таким образом, вы не потратите больше того, чем запланировали. 

Теплое платье спицами

Читать далее

Наша жизнь в современном обществе - это постоянный стресс. Глобальная информатизация и компьютеризация приводит к тому, что человеку необходимо держать в голове огромное количество информации. Это неизбежно приводит к расстройству внимания, нервным срывам, недостаточной реакции и раздраженности. И в большей степени все эти проблемы являются психологическими, а не физически - и поэтому очень важно уметь "подручными средствами" помогать себе вернуться в колею и 

Такое впечатление, что вы все сдались жаре?! неужели не готовите? Предлагаю моментальный(сравнительно)рецепт, который ОХЛАДИТ ум, сердце и желудок.Этому рецепту сотни лет. Готовилось это блюдо на Руси еще при царях! передавалось из поколения в поколение и оно живо до сих пор! Мало того, оно очень актуально! и буквально спасает в такую жару. Делается очень быстро, не требует финансовых затрат. Опять же без точных пропорций....
1,5 литровая банка
огурцы свежие
соль
укроп
вода фильтрованная (можно теплую или холодную)
чеснок
Огурцы вымыть, отрезать кончики, нарезать кубиками со стороной 5 мм или не длинной соломкой.Сложить в банку, заполнив ее на 1/2. Укроп порубить мелко, чеснок почистить и нарезать пластинками, добавить все к огурцам. Залить водой, добавить соль, должно быть чуть пересолено. Накрыть марлей горлышко банки и оставить на 12 часов при комнатной температуре. Я делаю на ночь. Утром убираю в холодильник вечером можно есть! Добавляем в него вареную молодую картошку, сметану, яйца вареные или подаю ко второму блюду.
  

http://www.charla.ru/blog/cooking/2939.html

Пирог из молодой капусты с сыром и беконом

В оригинале рецепта бекон не используется, но я положила и результатом осталась довольна. Да и вообще возиться с тестом было лень - взяла готовое тесто для пиццы. Получилось быстро и ОЧЕНЬ вкусно!

Рецепт

Что то я вас то пирожным, то мороженным, то овощами, то тортом кормлю… а горячее забыла. Исправляюсь! Рецепт прост и вкусен!
На 4 порции:
Гнезда 8 штук
500 г нежирной свинины
2 луковицы
300 г шампиньонов
200 г сметаны
соль, перец по вкусу
вода для варки гнезд
масло растительное
1 ст.л. муки

Мясо обмыть, просушить и нарезать маленькими ломтиками, нагреть сковородку, влить немного масла и обжарить до готовности мясо с мелко рубленым луком, когда мясо будет готово огонь увеличить и хорошо поджарить мясо. Тем временем кипятим воду, в сотейник или глубокую сковороду выкладываем гнезда, заливаем водой так чтобы они были чуть покрыты водой, добавляем 1 ст.л. масла, соль, ставим вариться под приоткрытой крышкой. Грибы нарезаем тонкими пластинками, на сковородку вливаем чуть масла и обжариваем грибы до полуготовности, солим, подсыпаем муку, перемешиваем, добавляем полстакана воды, сметану, перемешиваем и доводим до готовности грибы. Готовые гнезда вынимаем шумовкой на тарелку, сверху выкладываем поджарку и поливаем соусом. Подаем на стол и наслаждаемся вкусом!  

http://www.charla.ru/blog/cooking/2914.html

Гренки — одно из самых простых в приготовлении блюд. Их можно подавать на завтрак, к обеду, как дополнение к горячему блюду или в виде закуски, к вечернему чаепитию или к холодному пиву.
Сегодня я предлагаю вам несколько рецептов гренок, которые объединяет один компонент — чеснок.

Чесночные гренки. Рецепт 1

Самый простой рецепт приготовления гренок с чесноком, заключается в том, чтобы обжарить в масле на горячей сковороде несколько ломтиков хлеба (предпочтительнее ржаного), а затем натереть их чесноком с солью.
Отличный вкус получается у чесночных гренок, зажаренных на кунжутном масле.

Чесночные гренки. Рецепт 2

Чеснок — продукт полезный, с этим никто не будет спорить. Но при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта чеснок может вызвать болезненные ощущения. Также насладиться чесночными гренками в полной мере может помешать тот факт, что сегодня вам еще возможно придется общаться с людьми.

Именно для этих случаев я и разыскала рецепт чесночных гренок, которые не так агрессивно воздействуют на желудок и не оставят стойкого запаха. Смысл заключается в том, что гренкам из хлеба просто придается аромат чеснока.

Делается это следующим образом.

На сковороду кладется сливочное масло, нагревается до полного растворения и к нему добавляется резаный кусочками или ломтиками чеснок. Чесночная масса обжаривается в масле примерно 3 минуты, после чего, ее нужно убрать со сковороды.
В масло, ароматизированное чесноком, кладется хлеб и обжаривается. Вот и весь рецепт!



Вы можете сделать гренки из стандартных кусочков хлеба, переворачивая их в процессе для обжарки с двух сторон. А можете мелко порезать хлеб и обжаривать, периодически помешивая. Такие мелкие гренки можно класть, например, в суп или борщ, салаты.

Гренки с чесноком и рыбой



Любимый мною рецепт, такие гренки обожают все домашние, а родственники просто требуют их присутствия на праздничном столе. Подавать их можно хоть к чаю, хоть к пиву, а при желании основательно ими перекусить ( если, конечно, нет проблем с желудком).

Для приготовления вам понадобится:

Батон белый
Банка рыбных консервов в масле
Пара вареных яиц
Чеснок
Соль
Майонез

Батон желательно брать не слишком мягкий, как и вообще для гренок. Это делается для того, чтобы хлеб не впитал в себя много масла.

Хлеб режем ломтиками и обжариваем на сковороде с двух сторон. Когда гренки немного остынут, берем зубчик чеснока, обмакивает его в соль и натираем гренок с одной стороны.

Затем открываем консервы, выбираем из рыбы крупные косточки и разминаем ее вилкой до получения однородного фарша.
Вареное яйцо трем на мелкой терке и смешиваем с фаршем.
Готовую массу выкладываем на гренки с той стороны, где они натерты чесноком.

Далее гренок украшаем майонезом. Я обычно отрезаю маленький уголок на пакете, чтобы майонез выходил тонкой струйкой, таким образом на гренке можно нарисовать какие-нибудь линии или завитушки. Кроме вкуса, готовые гренки еще и будут красиво выглядеть.

Если планируется накрывать праздничный стол, можно яйца в фарш не добавлять, а нарезать вдоль тонкими ломтиками и положить по одному—два на каждый гренок. Затем также полить майонезом.

Попробуйте, надеюсь, вам понравится.

Гренки с чесноком и сыром

Чесночные гренки с сыром — отличное дополнение к пиву. Их можно делать крупными или порезать хлеб в виде соломки. Сыр может быть расплавленным или в своем натуральном виде, и то другое и другое одинаково вкусно.

Гренки с чесноком и сыром. Рецепт 1



Готовим на сковороде масло с ароматом чеснока, как описано выше (Чесночные гренки. Рецепт 2). Нарезаем хлеб (белый или черный — по вашему вкусу) ломтиками. В миске взбиваем сырое яйцо, добавив в него соли и черного молотого перца.

Хлеб окунаем в яичную массу и кладем на сковороду. Когда одна сторона поджарится, переворачиваем гренок и посыпаем поджаренную сторону тертым сыром.
Когда порумянится вторая сторона, а сыр слегка расплавится — гренок готов.

Как вариант, можно добавить тертый сыр сразу в яичную массу.

Гренки с чесноком и сыром. Рецепт 2



Черный хлеб нарежьте ломтиками. В отдельной посуде взбейте сырое куриное яйцо с долблением столовой ложки майонеза. Обмакивайте хлеб в массу и обжаривайте на сковороде с двух сторон.

Из небольшого количества майонеза, зелени и мелко нарубленного чеснока (можно пропустить через чеснокодавку) приготовить смесь и обмазать ею гренки с одной стороны. Готовые гренки выложить на блюдо, сверху посыпать тертым сыром.

Гренки с чесноком и сыром. Рецепт 3

Это самый простой рецепт, можно сказать, пожарный, когда нужна какая-то закуска, а времени и продуктов — вобрез.

Нарезанный ломтиками хлеб обжариваем на сковороде до румяной корочки, каждый гренок натираем чесноком с солью. Гренки выкладываем на блюдо и посыпаем тертым сыром.

Может быть, у вас есть фирменные рецепты чесночных гренок или гренок с чесноком и сыром, поделитесь с нами, мы будем рады занести их в свою кулинарную записную книжку! 

http://www.charla.ru/blog/cooking/2652.html

Лаваш — традиционный вид хлеба для жителей Кавказа, он известен уже не одну тысячу лет. Он представляет собой тонкую пресную лепешку из пшеничной муки (его толщина всего 1,5-2 мм) с немного пузырчатой поверхностью. Свежий лаваш очень мягкий и эластичный, но и засохнув, он сохраняет все свои вкусовые качества. Например, в Армении была традиция осенью печь лаваш про запас, на несколько месяцев. Его складывали один на один, и он так засыхал. Перед использованием, лаваш было достаточно увлажнить немного водой и оставить на полчаса, после чего он опять становился мягким и вкусным.



Лаваш уже давно стал популярен за пределами Кавказа, его используют для приготовления бутербродов, рулетов и даже для пирогов! С его помощью можно приготовить оригинальные закуски — они очень вкусны и украсят любой, даже самый изысканный стол. Закуски из лаваша — отличная альтернатива привычным бутербродам, ведь в лаваш можно замотать любую начинку.

Приготовление лаваша

Для приготовления закусок из лаваша, его обычно покупают готовым, но если есть достаточно времени, можно попробовать испечь лаваш самостоятельно.

Для этого надо взять килограмм муки, 1ч.л. дрожжей, пол литра воды (если тесто слишком тугое, воды надо добавить еще), немного соли.
Замесить из этих ингредиентов тесто, дать ему время подойти, разделить на небольшие кусочки и скатать из них колобки, дать им полчаса постоять.
Затем раскатать из них тонкие лепешки, но чтобы сделать лепешки еще тоньше, надо перекидывать их с руки на руку. Чтобы испечь лепешки, на плите надо нагреть металлический лист и разложить лепешку на него, выпекать сначала с одной стороны, потом — с другой. Лаваш готов.

Как видите, испечь лаваш самостоятельно тоже не сложно.

Есть просто огромное количество рецептов закусок из лаваша, для приготовления их можно использовать практически что угодно — мясо, фарш, рыбу, грибы, овощи, сыр и т.д. Закуски из лаваша дают просто огромный простор для фантазии хозяйки, ведь освоив основные рецепты, можно начинать, смело экспериментировать и придумывать свои рецепты.

Рецепты закусок из лаваша

Закуска из лаваша с мясным фаршем и помидорами

Для приготовления этой закуски из лаваша, надо взять: 3 листа лаваша, 400гр фарша из говядины и свинины, 1 луковицу, 2 морковки,
2 помидора, 50гр твердого сыра, зелень укропа или петрушки, листья салата, 2 зубчика чеснока и майонез.

Приготовление

Лук мелко порезать, морковку натереть на терке. На растительном масле поджарить лук и морковь, когда морковь будет почти готова, добавить на сковородку фарш и поджарить, периодически его перемешивая. Фарш посолить и поперчить. Порезать помидоры кружочками, натереть сыр, мелко нарезать зелень, вымыть и высушить салат, майонез смешать с чесноком.

Развернуть один лист лаваша, смазать его слегка майонезом, выложить сверху фарш, оставив примерно 2-3 см. краев не заполненными, посыпать его сверху зеленью.
Следующий лист лаваша смазать с обеих сторон майонезом и положить сверху. Разложить листья салата и помидоры, сверху смазать майонезом.
На помидоры положить третий лист лаваша, немного смазанный майонезом с двух сторон, посыпать его тертым сыром.
Аккуратно свернуть рулет и положить на полчаса-час в холодильник, потом порезать на кусочки толщиной 1-1,5 см.

Рецепт закуски из лаваша с семгой и ветчиной

Очень вкусная и красивая закуска, которую, к тому же, легко сделать.

Для приготовления этой закуски из лаваша, надо взять две лепешки лаваша, 300 г слабосоленой семги, 300 г ветчины, плавленый сыр типа «Янтаря», зелень.



Способ приготовления

Порезать мелко зелень. Семгу порезать на тонкие полоски. Разложить лаваш, смазать тонким слоем сыра, выложить семгу и посыпать сверху зеленью. Свернуть все в рулет и положить на 15 минут в морозилку, после чего порезать его на кусочки. Так же сделать рулет с ветчиной.

Рецепт закуски из лаваша с жареными грибами

Для приготовления этой закуски из лаваша, надо взять 500 г грибов, 2 луковицы, 3 лаваша, 250 г твердого сыра, 4 варенных яйца, одно сырое яйцо, зелень, соль и растительное масло.

Способ приготовления

Гримы мелко порезать и обжарить до готовности вместе с луком, после чего выложить их на лаваш. Сверху положить второй лаваш, на него выложить сыр и мелко порезанную зелень, положить сверху третий лаваш, на него выложить тертые вареные яйца. Свернуть все в рулет и оставить в холодильнике на 2 часа. После чего разрезать его на небольшие кусочки и обжарить в растительном масле, предварительно обмокнув во взбитое яйцо.

Закуска из лаваша — конвертики с омлетом

Это блюдо — отличная альтернатива привычному завтраку, оно достаточно легкое, но в тоже время хорошо утоляет голод. Для его приготовления надо взять 2 лаваша, 8 яиц, 2 помидора, 4 ст. л. растительного масла, 1ч.л. соли.



Способ приготовления:

Развернуть лаваш и разрезать его таким образом, чтобы получилось 8 прямоугольников одинакового размера. Взбить яйца с солью и вылить их на разогретую сковородку с двумя столовыми ложками растительного масла. Накрыть крышкой и на небольшом огне приготовить омлет. Разделить его на 8 частей. Порежьте помидоры на 8 одинаковых кружков. На лаваш положить омлет и кусочек помидоров и свернуть конвертиком. Всего должно получиться 8 таких конвертиков. Обжарить их на растительном масле до получения румяной корочки.

( быстрые закуски, быстрые рецепты закусок )

Шаурма по-домашнему

Шаурму знают, любят и покупают многие, а ведь, ее можно легко приготовить и дома. Для этого надо взять 4 лаваша, 200 г мяса курицы (филе или окороков), 150 г корейской морковки, 100 мл майонеза, 3 маринованных огурца и 100 мл кетчупа.



Мясо порезать мелко соломкой и обжарить на растительном масле, можно добавить по своему вкусу приправы. Если вы предпочитаете более диетические блюда, можно мясо отварить и потом порезать. На развернутый лист лаваша выложить мясо, сверху положить корейскую морковку и огурцы, полить майонезом т кетчупом. Свернуть лаваш конвертиком и слегка обжарить на сковородке. Вместо корейской морковки и соленых огурцов, можно использовать мелко порезанную белокочанную капусту и свежие помидоры. Также, можно заменить куриное мясо говядиной.  

http://www.charla.ru/blog/cooking/1955.html

Нам понадобится: картошка, соль, оливковое масло. Для салата — ветчина, сыр, оливки, маринованный огурчик, помидор, майонез, сливочное масло



1. Каждую картошку посолим, польем одной чайной ложкой оливкового масла, проткнем шпажкой, завернем в фольгу и будем печь в духовке до готовности


2. Тонко нарежем ветчину, маринованный огурчик, помидор, оливки. Потрем сыр. Все объединим и заправим майонезом


3. В готовый полуразрезанный картофель вложим кусочек сливочного масла, тертый сыр и салат

Приятного аппетита!  

http://www.charla.ru/blog/cooking/768.html

СОЛЯНКА “Пальчики оближешь”
Это коронное блюдо моего мужа. Все, кто его пробовал, говорят что ни ели ничего вкуснее.
СОСТАВ:
для бульона (бульон лучше делать смешанным):
— 1 маленькая куриная грудка (300 гр.) и 200-250 гр. свиных ребрышек;
— 3-4 маленьких консервированных огурчика;
— 3-4 картофелины;
— 150 гр. вареной колбасы;
— по 100 гр. копченого мяса свинины и говядины разного вида (3-4 вида);
— 1 луковица;
— соль, перец, лавровый лист;
— 3-4 ч. ложки томат пасты;
— 100 гр. сливочного масла (для жарки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Залить курицу и ребрышки холодной водой и сварить бульон. Затем, процедить его;
2) Огурцы нарезать соломкой и припустить на слабом огне 20-30 минут;
3) Колбасу, курицу, мясо с ребрышек и все копчености нарезать соломкой и обжарить
на сливочном масле;
4) Лук мелко нарезать и обжарить вместе с томат пастой на сливочном масле;
5) Картофель чистим и тоже нарезаем соломкой;
6) В кипящий и процеженный бульон положить картофель, затем все мясо и огурцы.
Варим 20-25 минут.
7) За пять минут до готовности добавить лук, лавровый лист и томат пасту.
Посолить, поперчить. Дать настояться супу 30 минут  

http://www.charla.ru/blog/cooking/738.html