Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Пикник! Или что бы нам приготовить к мясу? |
Начиная с первых теплых дней весны нами овладевают мангальные страсти. Пикники, шашлыки, выезды на природу… все это занимает наши выходные. Мы печем овощи, запекаем рыбу, жарим мясо… и естественно получаем удовольствие не только от еды, но и от самого процесса приготовления.
Тема блюд приготовленных на мангале обширна и очень интересна. Не менее интересны блюда, которые мы берем с собой на пикник. Соус, закуски, салаты и естественно вариант маринада для мяса — вот то, что мы будем рассматривать в данной статье.
Шашлык общепитовский… может быть и ресторанный)))
Много лет ловлю себя на мысли о том, что шашлык домашний из мяса отборного, специй и под всякими маринадами не выходит таким как в местах общественного питания, шашлычных и даже ресторанах средней и не очень средней руки.
А ведь далеко не все берут «шейную часть», да и не маринуют так хитро как в нашем доме в кефире или луке, шампанском или просто газировке, в соке гранатовом или киви, манго и прочих фруктах заморских кислинкой наделенных…
Ясно лишь то, что все намного проще и дешевле… иначе калькуляция и прочие заморочки)))
Что-то я расписалась сегодня… и о чем? об уксусе )) Недавно мы спонтанно собрались на шашлыки, рынок уже был полупуст и свиной «шеи» найти не удалось… зато был найден кострец, ну а раз так, то и самое время для экспериментов…
Нам понадобилась: свинина ( кострец ) — 1 кг, много лука, паприка и острый красный перец, кориандр, соль. Маринад — 1,5 стакана воды, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки соли, 3 столовые ложки бальзамического уксуса. Для шашлычного соуса — кетчуп, кинза лук
1. Мясо, специи, лук, маринад — все смешиваем, перемешиваем, ставим под пресс
2. Жарим. Тут без комментариев…
3. Фишка от грузинской подруги… мясо после того как снимается с огня присыпается луком и закрывается на 3-5 минут
это то, что я не получала от всех вычурных маринадов)))))
Соус для шашлыка
На него стоит обратить внимание!!! Потому, что это ОЧЕНЬ вкусно, шашлычно, не избито и очень просто!!!
Нам понадобится: кетчуп, салатный лук и кинза
Печеные овощи
Их мы приготовим заранее… чтобы не тратить время у мангала;)
Нам понадобится: 2 баклажана, 3 кабачка средних размеров, 4 помидора, чеснок, 4 столовые ложки оливкового масла, розмарин (сухой) базилик, соль перец.
Режем кабачки и баклажаны половинками кружков, помидоры дольками.
Посыпаем солью, перцем, розмарином, поливаем оливковым маслом. все перемешиваем.
Ставим в духовку, температура 180 градусов, печем до готовности баклажанов ( у меня это произошло через 45 минут). К готовым овощам добавляем мелко нарезанную зелень и чеснок, еще раз перемешиваем.
Пикантная брынза… она отлично подойдет к вину и мясу;)
Нам понадобится: брынза, тимьян, розмарин, молодой чеснок, 3/4 стакана постного масла (без запаха), 1/4 стакана оливкового масла, 2 столовые ложки бальзамического уксуса
Чеснок мелко нарубим, брынзу порежем кубиками или тем, что ближе по форме к кубикам;)
Брынзу сложим слоями, каждый слой пересыпаем тимьяном, чесноком, розмарином. Смешаем масло постное, оливковое, бальзамический уксус. Зальем полученной смесью брынзу
есь будем завтра, а того лучше послезавтра;)потому приготовить брынзу надо до пикника
Гриль салат
Нам понадобится:150-200 грамм копченого мяса,1 перец,1 кабачок, 1 баклажан, 200-250 грамм шампиньонов, салатные листья ( латук, лола-росса),2 ст. ложки порошка демигляс
1. Овощи порежем и обжарим на гриле
2. Порежем мясо и грибы, добавим их к овощам.Через минут пять добавим демигляс, все перемешаем и зальем водой ( так чтобы овощи были в соусе, но не плавали в нем)
Подаем с салатными листьями и семенами кунжута
Вуаля?
|
Садовые цветы, растущие в тени... |
|
Ландшафтные идеи |
|
Секретов нет! Есть правила посадки и ухода! Петунии |
|
6 лучших альтернатив газону |
Источник: http://www.botanichka.ru
Без аккуратных и ухоженных газонных площадок невозможно представить себе ни один современный сад. Но обыкновенный газон требует тщательного ухода и постоянного внимания, при этом забота о нем не сводится только к стрижке. Тем, кто хочет упростить уход за садом лучше подумать об альтернативных вариантах – почвопокровниках, способных создавать отнюдь не менее эффектные и ровные покрытия. У таких растений есть немало сугубо декоративных преимуществ: практически все они цветут, обладают способностью переносить вытаптывание и привносят в сады роскошные текстуры, предлагая предпочесть классике новые смелые решения.
|
Идеи |
|
Для любителей красивого отдыха |
Приветствую всех, заглянувших ко мне на страничку. Сегодня у нас чудесная погода, наконец по весеннему тепло, даже жарко. И я хочу поговорить о даче, возлюбленном месте для многих из нас. С появлением первых лучей весеннего солнышка возникает желание что-то начать делать на участке, что-то вообще убрать, что-то обновить, сделать свой участок или сад красивее. Я очень люблю, когда рядом с домом много цветов. Сейчас появились такие возможности, что можно найти и приобрести для посадки различные цветы. А чтобы их красиво рассадить, нужно пофантазировать. Хочу поделиться идеями. Есть много вариантов декора старых ненужных вещей, которые отлично подойдут для посадки растений, для оформления и украшения сада будут в самый раз.
Ну, не буду томить вас своей писаниной, а просто посмотрите. Думаю вы возьмете себе что-нибудь на заметку.
|
Чем нужно подкормить землянику |
|
Шашлычница своими руками |
КАК СДЕЛАТЬ ШАШЛЫЧНИЦУ СВОИМИ РУКАМИ |
Как сделать шашлычницу своими руками
Летом на даче многие жарят шашлыки, готовят на открытом огне мясо или рыбу, устраивают пикники. Для приготовления этих блюд необходим мангал или барбекю. Такое приспособление несложно сделать самому. Если же рядом поставить еще беседку или просто разместить под открытым небом стол и скамьи, то у вас получится обеденная зона, где можно справлять праздники вместе с друзьями, обедать всей семьей в солнечную погоду или отдыхать во время послеполуденной сиесты.
Перед началом постройки следует правильно выбрать место. Идеальный вариант — сделать мангал там, где вообще нет ветра. Но найти на открытом участке такое место очень сложно, поэтому выбирайте площадку с учетом направления ветров: дым не должно сносить ни на соседние участки, ни в сторону вашего дома. В правильно выбранном месте воздушными потоками его уносит вверх.
Универсальная шашлычница
Можно возвести универсальный камин, подходящий для приготовления и шашлыков, и барбекю (см. рисунок). Для работы вам понадобится огнеупорный кирпич и стальная арматура.
Сначала расчистите место под камин. Затем выройте неглубокую (25-30 см) траншею под фундамент. На дно насыпьте 10-сантиметровый слой песка, плотно утрамбуйте его. Сверху выложите слой бетона, на него - щебень и снова залейте раствором.
После закладки фундамента в тот же день можно сделать и основание очага. Для этого из гладко оструганных досок соберите опалубку. Ее размеры должны быть на 2-3 см больше размеров основания очага. Застелите дно формы полиэтиленовой пленкой или промажьте как следует солидолом (это необходимо для того, чтобы бетон не «схватился» с деревом). Залейте в опалубку раствор и армируйте его стальной сеткой или прутьями. Оставьте бетон в форме до обретения начальной прочности.
Через 5-7 дней можно приступать к строительству. Основание камина делают сделать из кирпичей. (Можно использовать и бетонные блоки: ячеистый бетон обладает высокой прочностью, но легок в обработке; с помощью ножовки или пилы по бетону блокам можно придать любую форму.) Оптимальная высота основания – 7-9 рядов кирпичной кладки от земли. Основание камина с одной стороны стоит сделать открытым и оснастить невысоким (в 2-3 кирпича) бордюром. Здесь можно хранить дрова, поставить ведро с водой или положить кочергу, которой перемешивают угли.
После того как основание камина сделано, можно приступать к сооружению самого очага. Уложите горизонтально на арматуру и цементный раствор плоское основание очага, а сверху по периметру (с трех сторон) сделайте 6-8 рядов кладки из огнеупорного кирпича. В швы между блоками замуруйте крепления для шампуров и решеток барбекю. Площадку вокруг камина замостите каменными плитами.
Очаг для барбекю
Можно создать и специальный очаг для барбекю. Для этого вам понадобится полый и обычный огнестойкий кирпич, цементно-известковый раствор, бетон, стальные прутья с антикоррозийным покрытием.
Начните работу с расчистки места под очаг. Выройте котлован глубиной 30-35 см, насыпьте на дно слой щебня, затем песка и залейте его бетоном. Из стальных прутьев выложите армирующую сетку и залейте ее еще одним слоем бетона.
Через 7-10 дней, после того как бетон схватится, приступайте к строительству. Отступите от края бетонного фундамента 5-7 см внутрь площадки, уложите 2-3 пробных ряда кирпичей. Укладку начните с возведения углов. Проверяйте правильность кладки с помощью строительного уровня и отвеса. Сформировав все четыре угла (для этого достаточно выложить 3-5 рядов), начните возводить стены очага. Основной каркас камина выкладывайте из полого кирпича, верхнюю часть - из огнеупорного. Когда вы дойдете до высоты, на которой предполагаете разместить решетку для барбекю, оставьте места для ее установки или вмонтируйте в стены крепления. После того как раствор схватится, сделайте расшивку швов, придав им более декоративный вид. Потеки раствора можно счистить с помощью жесткой щетки. Площадку вокруг барбекю замостите тем же кирпичом.
Советы:
Самый простой очаг для барбекю лучше делать под размеры продающихся в магазинах стандартных наборов принадлежностей для таких самодельных шашлычниц.В набор входит железный поддон и решетка для углей, а также никелированная решетка для жарки продуктов, обычно со складными ручками. Размер всех принадлежностей стандартный - как правило, 37 х 66 см.
При сооружении очага нужно один из верхних рядов курпичей (примерно четвертый сверху) положить таким образом, чтобы внутри двух противоположных стенок шашлычницы образовались выступы, на которых будет покоится поддон и решетка с углями.
Немного выше, над выступами, при кладке в противоположных стенках замуровывают металлические полоски, на которых будет лежать решетка с мясом. Рекомендую (говорит мудрая кошка) предусмотреть возможность крепления решетки на разной высоте от углей (два уровне - пониже и повыше - будет достаточно).
Удобство работы с такими съемными принадлежностями в том, что их легко снять и помыть или почистить, а также убрать от дождя или на зиму.
Набор принадлежностей стоит недорого и через несколько лет его всегда можно заменить на новый, без пятнышка ржавчины.
|
Как сделать красивую клумбу: 15 схем для цветника |
15 базовых схем для цветника помогут сделать красивую клумбу своими руками — всегда используйте любое, даже самое маленькое место в саду, чтобы посадить любимые цветы.
Чубушник. Клематис. Падуб. Мирабилис. Шалфей. Кореопсис.
Перед началом разбивки цветника посчитаем на бумаге, сколько нам надо растений. Схему цветника в масштабе делим на квадратики со стороной 1 м, размечаем контуры посадки каждого вида цветов, для каждого подсчитываем площадь.
|
Готовые схемы красивых цветников и клумб. |
Листая глянцевые журналы по ландшафтному дизайну, вы, не раз вздыхая, задавали себе вопрос: «Как же такую красоту сотворить собственными руками?» Естественно, что для того, чтобы создавать ландшафтные композиции, будь то клумба, альпийская горка или ручей, необходимы определенные знания.
СОДЕРЖАНИЕ
|
Как посадить подсолнухи |
Подсолнухи очень популярны из-за своей красоты, а еще потому, то их легко выращивать. Посадка семян подсолнечника весной может быть забавной деятельностью для взрослых и детей. Вы можете посадить семена подсолнечника с минимальными затратами времени и подготовкой
|
Альпийские горки.ландшафтный дизайн. |
|
Садовые "изюминки"! Идеи оформления сада |
|
Альтернативный газон из многолетников! |
Часто люди хотят у себя на участке постелить или засеять классический газон, соблазнившись красивой картинкой из журналов. Если у вас небольшой участок, и вы серьёзно и ответственно подходите к садовому дизайну, предлагаю заполнить пространство почвопокровными многолетниками. Почвопокровный газон очень давно известен в ландшафтном дизайне и по своей красоте и стилю не уступает классическому газону. Механизм почвопокровного газона прост — разрастаясь, растения смыкаются, образуя ковер из густой однотипной листвы. В зависимости от вида, пространство заполняется красивыми красками и фактурой.
Шесть «Да!» в пользу почвопокровного газона
1.Быстро разрастается.
2.Очень жизнеспособен.
3.Подавляет сорную и нежелательную растительность.
4.Выступает живой мульчей, сохраняя влагу в почве.
5.Легко и с удовольствием растет в местах, где обычный газон не выживает — крутые склоны, густая тень, каменистая, бедная или песчаная почвы.
6.Остается декоративным всегда, иногда меняя свое убранство на яркое покрывало из цветов.
Справедливости ради, я должен сказать о некоторых минусах почвопокровного газона. Во-первых, такой газон обладает особой декоративностью и поэтому по нему не желательно часто топтаться, чтобы не испортить всю красоту. Во-вторых, необходимо постоянно очищать его от уже отцветших веточек, травинок, то есть холить и лелеять газон по полной программе.
|
Обустройство детской зоны на дачном участке - море разных идей !!! |
|
Заснул дачный креатив? Нет! Просто новые идеи находятся в работе! |
|
Клумбы из многолетников своими руками |
Чтобы разбить на даче клумбу из многолетников не нужно получать высшее образование или быть дипломированным специалистом по проектированию ландшафта.
Достаточно запомнить все рекомендации и советы, и принять их к сведению. А с опытом (и с первыми тремя клумбами) придет и умение!
|
все о садовой клубнике, в том числе ремонтантной. видео |
ВИДЕО МАСТЕР -КЛАССЫ ПО ВЫРАЩИВАНИЯ КЛУБНИКИ САДОВОЙ.
ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА, ОБРЕЗКА УСОВ, УДОБРЕНИЕ, БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ И ЕЩЕ МНОГО
ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ.
ОГРОМНОГО ВАМ УРОЖАЯ!!!
|
Приукрасим дачный участок |
Приветствую всех, заглянувших ко мне на страничку. У многих из вас имеются дачные участки, а некоторые живут в загородных домах. И конечно же хочется приукрасить свой сад необычным декором, сделать его намного красивее. Ведь, глядя на всю эту красоту и душа радуется, не правда ли. Так вот, сегодня сделала небольшую подборку интересных декоративных предметов, которые отлично смотрятся на даче. Смотрите, может кому что-либо приглянется...
|
