Молдавские пирожки с капустой - нежные, сытные, с хрустящей корочкой


В первый раз, увидев молдавские пирожки с капустой, я поняла, что это мое блюдо. Во-первых, они были с капустой, а я очень люблю пирожки именно с капустой, а во-вторых, они были сложены конвертиками, а не сделаны как обычные пирожки. На вид они такие красивые и такие аппетитные, что я решила, надо испечь. У меня как раз заквасилась капуста и я решила приготовить пирожки с жаренной квашенной капустой.

Честно скажу, у меня не всегда красиво получаются сформировать пирожки, а тут и мучится не надо, раскатал тесто, положил начинку, свернул конвертиком или трубочкой и пирожки готовы.

Самое главное в этих пирожках, это тесто. Оно очень похоже на слоеное, но намного нежнее.

Эти пирожки - идеальное дополнение к обеду, ужину или вкуснейший полдник.

Вкусная творожная запеканка - *Львовский сырник*


Вкусная творожная запеканка - *Львовский сырник*

Ингредиенты:

-Творог - 500г
-Сахар - 2/3 стакана
-Яйца -3 шт.
-Цедра лимона - 1 шт.
-Крахмал- 1 ст.л.
-Вяленая клюква
для штрейзеля:
-Сливочное масло - 80г.
-Сахар - 1/3 стакана
-Мука - 2/3 стакана
-Какао - 2 ст.л.

Приготовление:

*Творог, сахар, яйца - растереть в однородную пышную массу,
*Добавить крахмал, цедру лимона, тщательно смешать.
*Добавить клюкву, перемешать.

Приготовить штрейзель:
*Сливочное масло натереть на терке,
*Добавить муку и сахар, руками перетереть в крошку,
*Добавить какао, растереть до однородности.

*На дно формы выложить половину шоколадного штрейзеля,
*Затем творожную массу, тщательно разровнять лопаткой,
*Накрыть второй половиной штрейзеля.
*Выложить массу в форму.
*Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 45 минут .
*Остудить в форме.
Приятного аппетита!

Картофельные зразы с печёночной начинкой.

Прежде всего, хочу поделиться некоторыми секретиками, очень важными для того, чтобы "тесто" для зраз получилось эластичным и они не потеряли форму во время приготовления. И дело здесь вовсе не в количестве муки. Её используем по минимуму.
1. С отваренного картофеля сливаем всю жидкость. Перед тем как его толочь, он должен быть абсолютно сухой!

2. Пюре должно полностью остыть, прежде чем добавляем в него муку и яйцо. Формируем зразы именно из холодной картофельной массы.
Читать далее...

Биточки рыбные

ИНГРЕДИЕНТЫ
Рыбное филе — 500 гр.
Белый хлеб — 150 гр.
Молоко — 150 гр.
Лук - 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Зелень
Панировочные сухари или мука
Растительное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1. Хлеб замачиваем в молоке.

Шаг 2. Пропускаем через мясорубку филе рыбы, лук и хлеб.

Шаг 3. Мелко рубим зелень.

Шаг 4. Добавляем зелень в рыбный фарш, солим и перчим. Хорошо размешиваем.

Шаг 5. Из получившегося фарша формируем биточки. Обваливаем их в панировочных сухарях.

Шаг 6. Разогреваем в сковороде масло, обжариваем биточки с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки минут по 10 каждую сторону.

Шаг 7. Готовые биточки подаем с отварным картофелем, рисом, гречкой, тушеной стручковой фасолью и овощными салатами.

Приятного аппетита!

Печенье чизкейк

Читать далее...

Шоколадно-кофейное печенье с корицей.

Читать далее...

Видео: 10 быстрых повседневных причесок для длинных и средних волос

Видео: 10 быстрых повседневных причесок для длинных и средних волос

Повседневные прически стоит научиться делать самостоятельно каждой девушке, независимо от длины волос. Конечно, обладательницам длинных и средних волос открывается больше возможностей, чем тем, чьи волосы едва прикрывают мочку уха.

Они быстры в исполнении, но при этом совершенно не скучны. Ведь не все девушки хотят утонуть в серой массе и даже в будни желают выглядеть не как все: подчеркнуть свою индивидуальность и выделиться, пишет womenssecrets.me.

Несколько интересных идей вы можете найти здесь и, не откладывая, попробовать соорудить на своей шевелюре.

Видео: http://krasotka.postimees.ee/3196695/video-10-byst...k-dlja-dlinnyh-i-srednih-volos

Взято с : http://krasotka.postimees.ee/3196695/video-10-byst...k-dlja-dlinnyh-i-srednih-volos

Пышный омлет с помидорами, салями и зелёным луком

Ещё один вариант вкусного завтрака. Омлет получается пышным, как в детском садике.

Читать далее...

Шоколадный рулет


Читать далее...

Пирожное Арлекин

Ингредиенты: 400 г муки щепотка соли 140 г сахарной пудры ваниль 240г сливочного масла 2 яйца 1-2 ст.л. сметаны 250 г варенья (двух сортов) 100 г сахарной пудры цедра и сок лимона

Печенье с Nutella

Читать далее...

Чему нужно учить детей

НАУЧИТЕ ДЕТЕЙ

♥ Быть вежливым. Еще никогда употребление слов «спасибо», «пожалуйста», и умение пожелать доброго вечера не приносило вреда. Напротив, хорошие манеры и доброжелательное поведение упрощают отношения между незнакомыми людьми, украшают любой разговор, открывают не поддающиеся на первый взгляд двери.

♥ Уметь говорить «нет». Незнакомцу по дороге из школы, который предлагает пройти вместе с ним в неизвестном направлении. Однокласснику, что постоянно одалживает вещи и не отдает их без напоминания. Ровеснику, предлагающему выпить коктейль на школьной дискотеке. Ребенок должен понимать, что вежливость – прекрасное качество, но им нужно уметь жертвовать в целях собственной безопасности, самоуважения и уважения к своему личному времени.

♥ Соблюдать гигиену. Если с юных лет приучить ребенка заботиться о чистоте своего тела: мыть руки после улицы, чистить зубы два раза в день, регулярно стричь ногти, принимать душ и пользоваться средствами гигиены, в будущем эта привычка сослужит хорошую службу. Все любят иметь дело с опрятными людьми.

♥ Не опаздывать. Непунктуальность – один из самых больших раздражителей. Она может подводить и ученика в школе, и офисного работника, поэтому с медлительными детьми стоит с раннего возраста взять за правило выходить из дома на десять минут раньше, готовить одежду и учебники с вечера, чтобы избежать утренней суматохи, а также самим родителям показывать пример прихода к назначенному времени на дни рождения, дружеские встречи или к врачу.
Читать далее...

Сад, садовый дизайн и идеи

Сад, садовый дизайн и идеи

Искала на просторах интернета  интересные идеи для дачи и вот просто находка для меня. Некоторые идеи вдохновили и воодушевили, конечно. К тому же хозяйка этого прекрасного участка  не только с любовью обихаживает свой сад, дом, растения, еще мастерски и с фантазией  украшает садовые принадлежности в технике декупаж. Несколько  из них мы сможем увидеть на этих фотографиях. А фотографии эти 2011-2013 годов. Можно представить какая сейчас у них красота. Сад и фотографии kolonel-SA

Читать далее...

Чудесные переплетения

Весна...Пора заняться оформлением участка. Отличные идеи

Дорогие мои читатели, вот уже зима сдает свои позиции. За окном чирикают птички, напоминая нам о приходе долгожданной весны. Конечно же, у кого есть свои участки, сады пора заняться подготовкой к весне. Применяя обычные предметы, превращаем свой сад в уютное местечко. Сегодня я хочу предложить вам еще несколько необычных вариантов декора участка. Воспользуйтесь идеями, желаю всем тепла и уюта!

1.


2.


3.


4.


5.

Читать далее

кофейное.....





































































































http://gallery.ru/watch?a=OFv-jwqV

Истории с моралью и Разные точки зрения

Читайте также: Мораль сей притчи такова...
1. Однажды мышь заметила, что хозяин фермы поставил мышеловку. Она рассказала об этом курице, овце и корове. Но все они отвечали: "Мышеловка - это твои проблемы, к нам она никакого отношения не имеет!"

Чуть позже в мышеловку попалась змея - и укусила жену фермера. Пытаясь ее излечить, жене приготовили суп из курицы. Потом зарезали овцу, чтобы накормить всех, кто приехал навестить больную. И, наконец, закололи корову, чтобы достойно накормить гостей на похоронах.

И все это время, мышь наблюдала за происходящим через дырочку в стене и думала о вещах, которые ни к кому никакого отношения не имеют!

Мораль: Если Вас что-то не касается напрямую, не думайте, что это что-то не ударит Вас по голове.

Продолжение >>>

Печенье «Поцелуй феи»

Это не печенье — это мечта сладкоежек!
Хрустящая рассыпчатая основа, сладкая ириска внутри и сверху шапка из безе — поцелуй феи, по-другому и не назовёшь!

Ингредиенты:
Для печенья:
100 гр сливочного масла
150 гр муки
50 гр сахара
щепотка соли
2 яичных желтка
Для безе:
2 яичных белка
150 гр сахара
1 ч.л. лимонного сока
А также:
46-48 кусочков ириски (я брала половинки конфет)
или конфеты Тофифи
или кусочки шоколада

Читать далее...

Уютные садовые уголки

Хотя по календарю зима и закончилась, думаю, она без боя не сдастся. И ждут нас еще и снегопады, и морозы, и прочие неприятности. Но в душе мы уже готовы к весне, уже озаботились поисками семян, их посадкой, готовимся к дачно-огородному сезону.  Чтобы легче было ждать, предлагаю отдохнуть под сенью деревьев и полюбоваться цветением  и зеленью.

 

Читать далее...

Печенье "Поцелуи" - вкус наслаждения...

Скоро приближается 8 марта. Побалуйте себя в этот праздник и приготовьте это вкусное печенье "Поцелуи". От них или бросает в жар, или покрываешься мурашками. Они могут быть страстными или нежными, пламенными или холодными, жгучими или робкими, сладкими или терпкими... Все зависит от подачи...



Вкус наслаждения...