Разрешите поделиться с вами, дорогие читатели, рецептом отличной закуски – салат из риса, который я закатываю каждый год на зиму. Мне и моей семье очень нравится. Очень удобно использовать такой салат с рисом, когда надо быстро перекусить или в виде заправки для борща. Сытно и вкусно.  Салат из риса можно уплетать просто с кусочком хлеба или подать на гарнир к отварной картошке.

Для салата с рисом нам потребуются вот эти овощи, только в большем количестве:

Хотя к этому супу больше подходят два названия: «Холостяцкий» или «Я его слепила из того что было», но пусть будет называться чинно и просто «Томатный суп с колбасой и фасолью"

Нам потребуется:

До чего только лень-матушка иногда не доводит, вот до очередных экспериментов с лавашом и довела..
И когда же я устану уже писать вот эти слова о том, что это просто, вкусно и сытно, да никогда наверное не устану, потому что это на самом деле так.
Кстати, из-за способа их приготовления эти конвертики получаются не особо жирными, так тяжёлым это блюдо не назовёшь.

Нам потребуется:

Мастер класс по приготовлению лазаньи в виде торта. Вам понадобятся толстенькие и широкие Cannelloni, помидоры в собственном соку, мясной фарш, 100 гр. твёрдого сыра, 2 зубчика чеснока, специи по вкусу. Каннеллони немного отвариваем, глубокую форму для запекания смазываем маслом, пасту устанавливаем, как стойких оловянных солдатиков, посыпаем сверху половиной приготовленного тёртого сыра. Фарш обжариваем в сковороде, добавляем специи+чеснок+помидоры с соком. Помидоры можно заменить на пару ложек томатной пасты. Всей этой массой заливаем пасту, посыпаем оставшимся сыром и отправляем в духовку до появления аппетитной корочки

.

Просто, вкусно и сытно всего за полчаса, как всегда лень побеждает всё! =)

На 3 литра воды:

— 400-500 грамм говяжьего фарша (в идеале телячий) и смотрите по объёму, кто-то больше любит, чтобы мяса в супе было много, так что я привела минимум и максимум количества фарша
— 1 яйцо для фрикаделек (я готовлю без него)
— 4 картофелины (чуть крупнее среднего размера)
— 1 крупная луковица
— 3 зубка чеснока
— 1-2 стебля черешкового сельдерея (всё зависит от размера, у меня был один довольно крупный)
— по 1/2 красного и жёлтого сладкого салатного перца (можно одного какого-то цвета, но так наряднее;))
— 2 средних мясистых помидора (средние — это с кулак, крупные — это как бычье сердце и типа того)
— зелень укропа и петрушки
— растительное масло
— соль, СМЧП, несколько капель тобаско (по вкусу, рассчитывайте свою любовь к острому), чесночная соль для фрикаделек 3-4 щепотки, ну и 1/2 чайной ложки прованских трав в сам суп