Закусочная скумбрия в кляре.

Отличное блюдо хоть на каждый день,хоть к праздничному столу. Очень хороший кляр, который подходит к этой рыбке. Попробуйте приготовить такую скумбрию в кляре. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Рулет из горбуши со скумбрией









Ингредиенты:

• 1/2 горбуши (пласт)


• 1 небольшая скумбрия


• 5-6 зубчиков чеснока


• 1 пакетик желатина


• Соль, специи по вкусу

У горбуши  снять кожу, удалить все косточки:





У скумбрии удалить внутренности. Отрезать голову, хвост, плавники. Вытянуть хребет и развернуть в пласт:





Горбушу натереть солью, специями, чесноком. Посыпать сухим желатином:





Сверху выложить пласт скумбрии. Также натереть солью, специями, посыпать желатином:





Аккуратно свернуть плотным рулетом:





Вертикально поместить в отрезанный пакет из-под сока. Досыпать оставшийся желатин, влить немного воды:





Пакет обернуть фольгой и поместить в духовку при 210 градусах на 40-45 минут:





Затем полностью остудить, поместить на ночь в холодильник. Вынуть из пакета:





Перед подачей нарезать поперек ломтиками:



http://harch.ru

Картофельные биточки с начинкой из шпрот

Ингредиенты:

200 г шпрот
лук репчатый
картофель - 8-10 шт среднего размера
морковь - 1 шт
яйцо - 1 шт
масло сливочное 2 ст.л.
1,5 ст. л. муки
зеленый лук
укроп, петрушка
масло растительное для обжаривания
соль, перец

Салат из пекинской капусты

Ингредиенты:
1 небольшой кочанчик пекинской капусты
2 средние отваренные куриные филейки (я отвариваю с долькой лимона и французскими травами, так ароматней)
банка консервированных ананасов кусочками
сыр твердый 150-200 грамм
ржаные сухарики грамм 100

Приготовление:
1. Нарезаем не крупно пекинскую капусту (используем только зеленую часть).
2. Затем курицу мелкими кубиками.
3. Сыр трем на крупную терку.
4. С ананасов сливаем сироп и отправляем их в салатницу.
5. Добавляем сухарики.
6. Все хорошенько перемешиваем с майонезом, если нужно солим.

Огромные мыльные пузыри (рецепт + фото)

Кто не любит надувать огромные мыльные пузыри?
Это занятие способно развеселить и детей, и взрослых людей  



Нам нужно:

200 мл ср-ва для мытья посуды любого
100 глицерина жидкого (покупаем в любой аптеке)
0,6л кипяченой воды, желательно теплой.

Все 
это смешиваем, берем две палки, между ними привязываем веревку к одной 
стороне которой цепляем грузик, чтобы петля была в виде треугольника, и 
собственно все). Окунаем наше выдувательное устройство в наш секретный 
раствор, а потом взмахиваем им, и вуаля - пузырь надут. Если есть 
ветерок, то еще проще - просто подставляете под ветер и так же 
надувается. Кстати, игра прекрасна не только для детей, но и взрослым 
тоже дико весело. К тому же при помощи этого же "мыла" можно и маленькие 
долгоживучие пузырики надувать :)

Читать далее...

Мастер-класс: Новогодний носочек из мха


Во многих европейских странах с давних времён существует замечательная традиция: класть подарки под праздничную елку в красивых новогодних носках. Они стали одним из самых известных символов новогодних праздников, и каждый год десятки миллионов детей и взрослых с замиранием сердца вынимают из-под ёлки праздничные носки со своими подарками. Мы хотим рассказать и показать Вам, как самим сделать яркий и очень необычный новогодний носок из мха к празднику.
1. Нам нужно: два крупных куска живого мха, еловые веточки, розы, герберы, гвоздики, кустовые розы, гиперикум, бруния, шишки, игрушки на ёлку, флористическая губка — пиафлор, жёсткая металлическая проволока, декоративная проволока, флористическая тейп-лента, пищевая плёнка, декоративная лента и инструменты: нож, ножницы, секатор, флористический степлер.
2. В первую очередь нам нужно задекорировать металлическую проволоку. Для этого мы используем тейп-ленту.
3. Самое сложное в нашем мастер-классе — изготовить проволочный каркас для нашего новогоднего носка. Сплетаем в середине два отрезка проволоки. От этого места отступаем примерно на полтора сантиметра и переплетаем проволоку с третьим отрезком так, как это показано на фотографии.
4. Для того чтобы сделать проволочный каркас, нам пришлось приложить немало усилий. Делая каркас, Вы можете создавать любые дополнительные крепления, главное, чтобы в итоге получилась нужная нам форма. Потом мы задекорируем проволоку мхом, и её не будет видно.
5. Декорируем каркас кусками мха. Посмотрите, как оригинально смотрится «моховой» носок, такого явно никто не делал до нас — это наше эксклюзивное украшение к новогодним праздникам.
6. Теперь нам предстоит зафиксировать мох на каркасе, тщательно обмотав его декоративной проволокой.
7. Подготавливаем пиафлор. Кладём его в ёмкость с водой и дожидаемся момента, когда пиафлор опустится на дно. Теперь мы заворачиваем его в пищевую плёнку, чтобы из него не текла вода, и помещаем в носок.
8. Займёмся украшением нашего новогоднего носка. Обрезаем стебли цветов и вставляем их в флористическую губку. Для того чтобы задекорировать носок шишечками и игрушками, мы сделаем им миниатюрные ножки из проволоки. Украсим носок красной ленточкой, которую закрепим при помощи степлера.
9. Наша праздничная, новогодняя композиция готова. Конечно, в такой носок вряд ли можно будет положить подарки — это сам по себе замечательный подарок и великолепное украшение дома к любимому празднику.
источник http://www.florist.ru/

Глоксиния

Глоксиния(Gloxinia), или  Синнингия (Sinningia) – это удивительное клубневое растение с сочными бархатистыми опушенными листьями и крупными цветами - граммофонами с разнообразной окраской, принадлежащее к  семейство геснериевых. Родина - тропики Южной Америки. Цветет с апреля по октябрь, в зависимости от продолжительности светового дня и условий содержания.

Читать далее...

Декабрист

За окном в лучшем случае сыплются с неба красивые снежные хлопья, а в худшем — лежит грязный серый снег. В это время сияют розовые цветы декабриста на изогнутых ветках. Становится тепло и уютно и кажется, что вот-вот наступит весна. Декабрист - «рождественский кактус» И самое главное, вырастить декабрист и радоваться, глядя на него, может самый что ни на есть неопытный цветовод.

Читать далее...

Омлет с консервой

Берем:

Яйца = 2 шт.

Сардины, сайра в масле =1/2 банки

Творог =2 ст.л.

Зелёного лука=10 г

Готовим:

ВОСТОЧНЫЕ ГРЕНКИ

ВОСТОЧНЫЕ ГРЕНКИ

Армянский лаваш – 1 шт;
Мягкий плавленый сыр «Сливочный» – 200 грамм;
Чеснок – 3 дольки;
Крабовые палочки – 100 грамм;
Зелень укропа – 0, 5 пучка;
Масло подсолнечное дезодорированное – 3 ст. ложки;
Яйца куриные – 2 шт;
Мука пшеничная – 1 ч. ложка.

Если у вас намечаются дружеские посиделки, то попробуйте удивить гостей этими необычными гренками. Они хорошо подойдут под пиво и другие напитки, их охотно едят дети. Сколько бы вы их ни сделали, тарелка очень быстро опустеет. Приятного аппетита!

Для приготовления гренок нужно взять лист армянского лаваша, крабовые палочки, мягкий плавленый сыр (у меня «Сливочный»), зелень укропа, яйца, муку пшеничную, масло подсолнечное дезодорированное и чеснок.

Крабовые палочки освободить от целлофановой упаковки и мелко нарезать.

Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке.

Сыр выложить в миску и добавить к нему чеснок.

Массу хорошо вымешать.

Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.

Лаваш разрезать на 4 равных прямоугольника (сложить пополам, разрезать, а затем каждую половинку снова сложить пополам и разрезать). На один пласт намазать плавленый сыр.

Сыр посыпать зеленью укропа.

Сверху покрыть крабовыми палочками.

Палочки закрыть вторым пластом лаваша.

Повторить заполнение начинкой на втором и третьем пластах. Окончательно закрыть четвертым пластом и прижать.

Острым ножом разрезать полученный брикет на небольшие кусочки.

К яйцам добавить муку.

Массу слегка взбить.

Полуфабрикаты гренок обильно обмакнуть в яичную массу и обжарить на масле с двух сторон до подрумянивания.

Приятного аппетита!

1.


2.


3.


4.


5.

Чикен - салат мини-тарталетки

Ингредиенты:
Тарталетки (готовые) - 40-50 шт.
Крабовые палочки - 4-5 шт.
Огурец (свежий) - 1 шт.
Сыр - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Майонез - 300 г.
Соль - по вкусу
Читать далее

Куриное филе в пармезане

Куриное филе в пармезане
Ингредиенты:

1 большое куриное филе
1 яйцо
3 ст. л. панировочных сухарей
3 ст.л. мелко натертого пармезана
соль
1-2 зубчика чеснока
2-ст.л. сливочного масла
немного сушеного орегано.

Филе разрезаем пополам вдоль, получается 2 тонких половинки. Готовим 3 тарелочки: на одной взбитое вилочкой яйцо, на второй растопленное масло с чесноком, на третьей смесь сыра, панировочных сухарей, соли и орегано.дно формы для запекания застилаем бумагой и смазываем половиной масла, смешанного с чесноком. Курицу обмакиваем сначала в яйцо, затем в смесь сыра и сухарей и выкладываем в форму для запекания.смазываем филе оставшимся маслом, запекаем 30 минут при температуре 200С, за это время 1 раз достаем форму и переворачиваем филе.

Салат "Ревнивая"

 

 

 

 

ДАЛЕЕ

КАК ОТУЧИТЬ РЕБЕНКА ОТ ВРЕДНЫХ ПРИВЫЧЕК

КАК ОТУЧИТЬ РЕБЕНКА ОТ ВРЕДНЫХ ПРИВЫЧЕК :грызет ногти, сосет палец, разбрасывает игрушки

Для начала перечислим, чего делать точно нельзя: кричать, наказывать и запугивать страшными последствиями. Что же до объяснений, стоит попробовать, но эффект от таких бесед будет нестойким. Как отучить ребенка от вредных привычек и не обидеть его? Только заинтересовав малыша. Чем? Конечно, игрой!

ПРОБЛЕМА: грызет ногти, сосет палец

Отучающие игры

«Сбей микроба - заработай приз».
Бороться с особенностями своего поведения дошколенок не будет никогда. А вот с вредными монстрами - с большим удовольствием! Сделайте забавный яркий плакат — своеобразную карту сражений вашего героя. Например, за один день, проведенный без обкусанных ногтей, ребенок может закрасить черной краской пару страшных монстров-микробов. Если вы живете на даче, плакаты можно прикрепить к дереву и смывать «ужастиков» водяным пистолетом. Можно пририсовывать золотые медали — за каждый день, в который ни один из пальцев не пострадал.

Чтобы "битва" не наскучила, договоритесь с малышом, какое количество виртуальных медалей он сможет обменять на реальный приз, например новую игрушку или поход в парк развлечений.

Читать далее...

Торт из попкорна(без выпечки).

 

Ингредиенты

Рецепт приготовления

Читать далее...

Ясенец или Неопалимая купина


Небольшой род из семейства Рутовых (Rulaceae) включает 6 внешне похожих видов, распространенных от Средиземноморья до Дальнего Востока. Хотя латинское название Dictamnus происходит от слов dicte — одна из гор Крита и lhamnos — кустарник, это растение более известно под народным названием Неопалимая купина. Ясенец покрыт железками, вырабатывающими эфирные масла. Во время цветения в тихую солнечную погоду испаряющиеся масла могут вспыхнуть от зажженной спички. Само растение при этом не пострадает. В условиях нашего сравнительно прохладного и влажного климата подобное явление можно наблюдать крайне редко.
Читать далее...

Мина лопастная


Читать далее...

Арахис (Arachis)

Арахис (Arachis) - род растений семейства Бобовые, включает около 30 видов, для которых характерно развитие и созревание плодов в земле. Плоды арахиса - бобы, называемые орехами, обычно употребляют как в сыром, так и в поджаренном виде, а в промышленном масштабе их используют для получения масла.

Выращивание арахиса (Arachis): Арахис выращивают в открытом грунте в садах и огородах. Его вегетационный цикл приходится на весенне-летний период, поэтому арахис можно выращивать даже в умеренно-холодном климате, правда, в таких условиях плоды образуются мелкие. Следует избегать глинистых тяжелых почв.
Читать далее...

Войлочная вишня.

Секреты обильного плодоношения войлочной вишни.


Чудо-дерево. Действительно, войлочная вишня – это чудо, настоящая находка для садоводов. Она не занимает большого пространства в саду, особо неприхотлива, а высоким урожаем может радовать каждый год. В период своего цветения, а в Нечерноземье она зацветает в начале мая – раньше даже, чем обыкновенная вишня, она радует глаз своими нежными цветами с розово-белым оттенком, а летом, когда растение начинает плодоносить, его ветки бывают усыпаны овальными и круглыми ягодами, плотно прижавшимися друг к другу. По расположению плодов войлочная вишня очень схожа с облепихой. В ягодах располагается косточка довольно крупных размеров, поэтому вишенки еще называют “костянками”.
Плоды войлочной вишни можно бывает пробовать уже на второй год ее роста, правда, с условием, что однолетка привита. Обильно вишня цветет пять лет подряд, после чего урожай резко сокращается. Но, этого можно избежать! Всего лишь необходимо обрезать старые ветви.

Читать далее...

Начинаем готовить петунии к каскадному цветению

Все мы, цветоводы-садоводы, любим помечтать долгими зимними вечерами о том, как по весне у нас все разом зацветет и заблагоухает. Но... у некоторых (например, у меня) зачастую мечты остаются мечтами. И когда настают теплые деньки, я понимаю, что опять опоздала с высадкой петунии на рассаду и опять придется ехать на рынок, тратить огромные деньги за горшочки с моими любимыми цветами – петуниями. А выбор там – не то что огромный, он преогромный. И разумеется, глаза загораются, из семейного бюджета остаются одни лохмотья.


Так было до тех пор, пока муж крепко-накрепко запретил покупать рассаду: «Дорогая, у нас свой дом, есть тепличка. Хочешь красивые цветы – выращивай их сама. Это будет и дешевле, и найдешь чем себя занять. К тому же лишнее сможешь продать». Так я и сделала. И теперь каждый год мой палисадник расцветает всевозможными красками однолетних цветов. Но главную роль в цветнике я отдала моей любимой петунии. Что ни говорите, а люблю я ее за ароматнейшие охапки самых разных расцветок, пышное и продолжительное цветение.

Попробуйте и вы вырастить из крошечного семечка петунии шикарный, цветущий почти все лето букет.